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《中国渔业质量与标准》2019,(3)
三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)广泛分布于中国四大海域,以黄海、东海产量居高。三疣梭子蟹的蛋白质、脂肪、氨基酸和必需脂肪酸等成分含量可直接反映其营养品质,而游离氨基酸、脂肪酸、甜菜碱、核苷酸、糖原及矿物质等非挥发性成分和挥发性成分均与三疣梭子蟹的风味品质存在密切关系。文章根据近年来三疣梭子蟹营养和风味品质的相关研究成果,总结分析了三疣梭子蟹的性别、可食用部位以及养殖方式、成熟阶段及饵料组成等因素对三疣梭子蟹的营养成分及风味品质的影响,并对现有的营养成分的测定方法进行了归纳比较,以期为三疣梭子蟹的养殖生产及品质评价工作提供参考。 相似文献
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三疣梭子蟹是苏、浙、沪、闽、鲁等省市海水池塘养殖的主要产品之一,随着养殖生产规模的不断扩大,养殖技术、饲料质量、投喂方式等暴露出许多问题,不仅造成养殖环境的污染,也使养殖病害日趋严重,甚至影响三疣梭子蟹产品的质量安全.为了促进三疣梭子蟹养殖业的稳定、持续、健康发展,笔者根据近几年养殖三疣梭子蟹的实践经验,提出其养殖的几点思考,与广大养殖业者进行探讨. 相似文献
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三疣梭子蟹的中后期管理最为关键,池塘大量投饵,加之水质经常变化,池水溶解氧低,以及各种化学指标超标,给水生动物造成不适环境,轻则发病,重则致死,造成直接经济损失。本人对近两年梭子蟹中后期养殖出现问题的原因进行了分析,并提出如下管理方法。 相似文献
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应用湿软颗粒饲料养殖三疣梭子蟹试验 总被引：2，自引：0，他引：2
近年来,宁波市三疣梭子蟹养殖面积越来越大,作为三疣梭子蟹优质饵料生物的低值贝类因资源有限已不能满足养殖的需要,而使用小杂鱼饲养的营养单调且不平衡,残饵又易污染水质造成水质富营养化和诱发病害。笔者参照湿软颗粒饲料应用在海水鱼类养殖的做法,将湿软颗粒饲料应用在三疣梭子蟹养殖中,选择在西店镇团船村科技示范户胡国永的养殖池塘进行试验,收到了较好的效果。 相似文献
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三疣梭子蟹是苏、浙、沪、闽、鲁等省市海水池塘养殖的主要产品之一,随着养殖生产规模的不断扩大,养殖技术、饲料质量、投喂方式等暴露出许多问题,不仅造成养殖环境的污染,也使养殖病害日趋严重,甚至影响三疣梭子蟹产品的质量安全。为了促进三疣梭子蟹养殖业的稳定、持续、健康 相似文献
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三疣梭子蟹秋冬季饲养管理技术要点 总被引：1，自引：0，他引：1
梭子蟹的养殖方式有池塘养殖和室内养殖两种。由于秋冬季是梭子蟹能否育肥和养成膏蟹的关键时期，加强这一阶段的饲养管理就显得尤为重要。因此，根据这几年来的生产和试验情况，对三疣梭子蟹两种养殖方式的秋冬季饲养管理技术要点分别阐述如下。1池塘养殖1.1投饵梭子蟹是一种广食性蟹类，尤喜食贝类，所以有条件的可主要喂低值贝类或活沙蚕，如锥螺、蛏子、红肉篮蛤、寻氏肌蛤等；其次为低值的鲜杂鱼虾。实验结果表明，以投喂贝类、沙蚕为主养成的梭子蟹增重率和红膏率明显要高于以投喂低值鱼虾为主养成的梭子蟹。日投饵2次，在投饵前将厚… 相似文献
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三疣梭子蟹是湖北省沧州市的传统养殖品种,已有15年的养殖历史,养殖规模近7万亩,由于养殖时间长,养殖品种单一,养殖池塘的重复利用,使得养殖三疣梭子蟹病害较多,效益有所下降,促使人们探索一些新的养殖品种或者混样品种,通过选择、试验以及经济效益的核算,选择脊尾白虾作为混养品种,在不增加投饵的情况下,饵料得到充分利用,减少了残饵,保持水质清新,减少了三疣梭子蟹的发病机会,每亩收获脊尾白虾80斤左右,提高了养殖池塘的经济效益. 相似文献
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三疣梭子蟹（portunus trituberculatus）因其具有生长快、个体大、肉质鲜美等特点而成为我国池塘养殖中重要的经济品种之一。但是有的养殖户对池塘溶氧是三疣梭子蟹养殖中最重要且是最容易发生问题的水质因子之一认识不足,没有在溶氧的含量是否以保证三疣梭子蟹食欲旺盛、体质健康等正常生理需求上考虑问题,造成养殖产量始终上不去。本文将就有关增氧的意义和方法浅叙如下,供三疣梭子蟹养殖者参考。 相似文献
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目前在北方地区，三疣梭子蟹的人工养殖已形成规模化，但由于北方冬季寒冷，海水温度一般可降至０℃左右，使梭子蟹很难越冬。因此，北方养殖单位一般养到深秋初冬，便清池收获上市，这就造成梭子蟹肥满度较差，卵黄极少或无卵黄，味道和鲜度欠佳。再加上此时梭子蟹大量集中上市，价格下跌，极大影响产出效益。如能采取措施保证其安全越冬，待梭子蟹交尾后，卵黄逐渐增多增大，个体日益肥满时，抓住元旦、春节期间市场紧俏时上市，销路和价格都会非常可观，从而提高养殖效益。因此，在中国北方进行三疣梭子蟹越冬技术研究，具有十分重大的现… 相似文献
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三疣梭子蟹是我国重要的海产名贵经济蟹类,由于其较高的经济价值,近几年人工养殖快速崛起,在农业产业结构调整中的地位越来越突出。我们于2005年在三疣梭子蟹土池人工养殖中对其生长状况进行了比较系统的研究试验,对三疣梭子蟹的放养密度、水质调控、饲 相似文献
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近年来刺参、对虾、三疣梭子蟹的多品种混合养殖大多采取粗放经营、广种薄收的养殖方式,效益不显著。而将刺参、对虾或对虾、三疣梭子蟹等引入同一养殖池塘,使其形成品种之间相互利用、相互促进、生态互补,从而构建池塘高效生态混养模式显得尤为重要。 相似文献