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黑色水果是近几年新兴的保健食品。目前,已成为国内超市及水果市场上一个新的卖点。黑色水果营养价值高,富含S1、Fe、Ca、Zn、SOD、R-氧基丁酸等,具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效,倍受人们的青睐。现将正在推广的几种黑色水果新品种介绍如下。 相似文献
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美国黑莓 ,群众俗称“黑草莓”、“草莓树” ,原产美国 ,为蔷薇科黑莓属多年生藤本植物。果实黑色 ,味甜多汁 ,香气浓郁 ,果卵圆形 (似草莓状 ) ,富含维生素Ｃ、Ｅ及ＳＯＤ、Ｒ -氨基丁酸、钙、锌等抗衰老营养物质 ,其营养价值远高于苹果、桔子、葡萄等水果 ,堪称“世界水果之王” ,是近几年世界发展最为迅速的、集营养与保健于一身的第三代新兴水果 ,风靡当今欧美。果实适宜鲜食和加工果汁等 ,1998年鲜果在徐州、枣庄等市场售价 2 0～ 40元 /ｋｇ ,具有较高的经济开发价值。枣庄市薛城区种子公司于 1995年在中科院植物所的指导下引种黑莓试… 相似文献
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美国黑莓的繁殖技术 总被引：3，自引：0，他引：3
美国黑莓 ,俗称“黑草莓”、“草莓树” ,原产美国 ,为蔷微科黑莓属多年生藤本植物。果实黑色 ,卵圆形 (似草莓状 ) ,味甜多汁 ,香气浓郁 ,富含维生素Ｃ、维生素Ｅ及ＳＯＤ ,Ｒ—氨基丁酸、钙、锌等抗衰老营养物质 ,其营养价值远高于苹果、桔子、葡萄等水果 ,堪称“世界水果之王” ,是近几年世界发展最为迅速的、集营养与保健于一身的第三代新兴水果。该果实宜鲜食和加工成果汁 ,1998年鲜果在徐州、枣庄等市场售价 2 0～ 40元 /ｋｇ ,具有较高的开发价值。枣庄市薛城区种子公司 1995年在中科院植物所的指导下引种黑莓成功 ,于 1997年被枣庄… 相似文献
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云南思茅野生棠梨资源及开发利用 总被引：2，自引：0，他引：2
野生水果的开发利用是生产保健品和药品的重要资源,野生棠梨是属第三代水果,它大量分布于荒山野岭,尚未被广泛开发利用。棠梨果实成熟后全果为黑色,口感香甜,营养价值较高,矿物元素含量较丰富,具有天然风味、没有污染;在云南各地区都有野生的棠梨,特别是思茅的气候和土壤,在山林荒野有大量的野生棠梨,对思茅野生棠梨的资源情况作了调查,并提出了可开发利用的合理性建议。 相似文献
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黑番茄属于茄科番茄属植物,原产南美洲,是番茄家族中的珍品,因果实红黑色而得名。黑蕃茄常见有黑珍珠、黑妃和黑金钢等几个品种,最好的是黑蕃茄1号(黑圣女、黑珍珠)。黑番茄的主要特点是:黑红色,具有浓厚的水果香味,低酸性,糖度高,甜酸适度,营养价值高,口感佳,特别适合鲜食。黑番茄内含大量的茄红素、花青素、叶酸、烟酸和丰富的维生素及抗氧化物,而含钠量远低于 相似文献
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美国黑莓原产北美,为蔷薇科黑莓属多年生藤本植物,是当今风靡欧美,近几年发展迅速的第三代新兴水果。其果实多汁柔嫩,晶莹透亮,呈紫黑色,果卵圆形（似草薄）;含可溶性固形物10．0％,总糖5．07％,有机酸1．2％～3．8％,Vc11～18mg／100g,Ve2．12mg／100g,并富含SOD、r一氨基丁酸、Ca、Zn等抗衰老营养物质;果味酸甜适度可口,香气四溢,其营养价值远在苹果、桔子、葡萄等水果之上,堪称世界"果中之王"。枣庄市薛城区1995年在中科院植物所的指导下引种黑麦成功,并被枣庄科委和市财政局立项定为重点开发项目。当年栽植即可挂果… 相似文献
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正关于吃水果,流传着这样一种说法,"早上金水果,中午银水果,晚上铜水果。"还有一个版本是,"上午的水果是金,中午到下午三点的水果是银,三点到六点的水果是铜,六点之后的水果则是铅"。这个说法最早源自国外的古谚语,意思是早上吃水果营养价值高,吸收利用率最好,晚上则最低,甚至对身体有害;更有人担心空腹吃水果不 相似文献
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石榴果实外形独特,色彩绚丽,果皮内百籽同房,籽粒晶莹,为营养价值很高的水果;根、皮、籽等富含的黄酮、鞣质、生物碱、甾类等均可入药。初春新叶红嫩,入夏繁花似锦,仲秋硕果高挂,深冬铁干虬枝,是优良的园林观赏树种。 相似文献
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石榴果实外形独特,色彩绚丽,果皮内百籽同房,籽粒晶莹,为营养价值很高的水果;根、皮、籽等富含的黄酮、鞣质、生物碱、甾类等均可入药。初春新叶红嫩,入夏繁花似锦,仲秋硕果高挂,深冬铁干虬枝,是优良的园林观赏树种。 相似文献
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黑莓又名美国塔斯洲黑树莓、美国赫尔黑莓,是蔷薇科悬钩子属的浆果类多年生亚灌木。其结果早、收益快,果实风味佳,营养价值高,具有较高的医疗保健作用,集营养、保健于一身,堪称“世界水果之王”,是近年来发展最为迅速的第三代新兴水果。 相似文献
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树莓营养价值丰富包括水杨酸、维生素、糅化酸、花色苷等，是近年来发展较快的一种水果品种，市场上供不应求。根据树莓特点，无性繁殖技术及管理技术进行总结，为培育出更多优质苗木、促进树莓产业化、规模化发展提供技术参考。 相似文献
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无花果为桑科无花果属落叶小乔木或灌木。无花果以其丰富的营养价值和防治多种癌症的药用保健价值，以及高产易栽培、采果期长等特点，日益引起国内外的广泛重视，被称为“第三代水果”，已经成为具有重大发展前景的果药兼用树种之一。 相似文献