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一、历史回顾 改革开放以来,我国以蛋鸡为主体的养鸡业是畜牧业中发展最快、现代化水平最高的产业.不到20年的时间,由一个养鸡后进的国家,一跃而成为世界养鸡大国,很多地区养鸡业成为农村经济的支柱产业,成为农民增收的亮点.2000年蛋禽存栏量达25亿只左右,禽蛋产量达2220万吨,居世界第一位,占世界禽蛋总产量的40%左右,其中鸡蛋产量达1886.61万吨,位居世界第一,比位居世界第二的美国多2.8倍;人均禽蛋占有量16.7公斤,高于世界人均禽蛋占有量9公斤的水平,达到发达国家的平均水平. 相似文献
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我国禽蛋产量经过了近三十年的发展已跃居世界首位,2003年达到2535万吨(其中80%以上是鸡蛋),人均达1929公斤,超过世界平均水平。 相似文献
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本刊记者唐福坤报道:从4月22日在重庆市召开的全国畜牧兽医站站长会议上获悉,我国畜牧业继续保持稳定增长,肉、蛋、奶等大宗畜产品市场供应充足,消费者不必担心市场短缺问题.我国畜牧业经过20年的改革与发展,已发生了深刻的变化.和改革开放初期比,肉类总产量增长了6倍,禽蛋总产量增长了近10倍,肉类总产和禽蛋总产居世界第一位.人均占有肉类已达到47公斤,超过世界平均水平10多公斤;人均占有禽蛋达17公斤,是世界平均水平的2倍. 相似文献
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张军 《河南畜牧兽医(综合版)》1999,(7)
最新资料显示:我国现已成为世界肉类和禽蛋第一生产大国。预计去年全国肉类总产量达到5500万吨,禽蛋产量2190万吨,奶类产量845万吨,人均占有肉、蛋、奶的量分别达到43公斤、17.5公斤和6.8公斤,其中肉类、禽蛋的人均占有量已超过世界平均水平。我国己成为肉类和禽蛋最大生产国@张军 相似文献
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我国绿色蛋品产业的发展前景 总被引:1,自引:0,他引:1
众所周知,自1985年以来,我国禽蛋总产量已经连续19年位居世界第一位。2003年我国禽蛋总产量为2606.7万吨,占世界总产量的45%以上;禽蛋年人均占有量达到20公斤,为世界人均占有量的1倍,接近发达国家水平。这“两个高”,是历史的跨越,来之不易。 相似文献
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1现状与存在问题 家禽业是适合广大农民和个体户从事的高效畜牧产业,既有产品转化率高、投入产出比高的高效性;又有规模可大可小、投资可多可少的灵活性。改革开放以来,我国家禽业获得了长达十几年的持续快速发展,禽蛋产量由1980年的256.6万吨增长到1997年的2125.4万吨,17年净增7.3倍,人均禽蛋达到17kg,已大大超过世界平均水平;禽肉产量1985年为160.2万吨,1997年增长到1250万吨,12年净增6.8倍,人均禽肉10kg,略低于世界平均水平。这就使我国禽蛋出现了供大于求的新局面,由卖方市场变成了买方市场。目前,我国即将加入世界经贸… 相似文献
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《养殖与饲料.饲料世界》2008,(2):65-65
农业部有关负责人表示,目前.我国禽类产品消费需求持续快速增长,我国人均禽蛋和禽肉消费量在过去10年里分别增长了51%和60%,达到人均占有22公斤和11.5公斤。禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平,与世界发达国家的平均消费水平相当。禽类产品已成为继猪肉之后,最重要的动物蛋白源。 相似文献
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亚洲人口占世界总人口的60%,其禽蛋产量几乎占世界总产量的一半。禽蛋业无疑已成为全球发展最快的产业,然而亚洲的蛋品加工却有待全面的开发。在1980年和1989年间,世界的禽蛋产量从2,600万吨上升到3,500万吨。从1990年到目前,禽蛋产量又增加了1,500万吨,达到了5,000万吨。过去10年来禽蛋生产迅速上涨的主要原因是亚洲的禽蛋生产迅速扩大,产量已接近世界产量的一半。例如,中国的人均禽蛋消费达到了17公斤,是世界人均禽蛋消费量的两倍。亚洲的禽蛋业在世界上发展最为迅速,世界上60%的人口… 相似文献
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我国蛋品传统加工历史悠久.但我国蛋品加工业目前却处于培育阶段。生产的制品只有冰蛋品、干蛋品、腌制品三大类.家用蛋液及其制品的生产还属空白。由于加工技术落后.加工品种单一.未能形成品牌优势。总体上看,我国在蛋资源质量控制、系列禽蛋制品加工技术与设备方面还落后于美、日、法、德、意等发达国家。2001年我国蛋品加工量为6万吨,仅占全国禽蛋总产量的0.26%。2001年我国禽蛋产量占世界总产量的43.1%.其中鸡蛋产量1988万吨,占世界总产量的37.9%,位居世界第一位。1998年-2001年全国蛋鸡场由1060个上升到1250个.增长17.9%.其集约化程度达30%。2002年,我国禽蛋总产量为25704万吨,人均占有量为1813公斤,这是自1985年我国禽蛋产量跃居世界第一后,连续18年保持世界第一产蛋大国的地位.人均占有量也大大超过了世界平均水平,禽蛋的消费和人均占有量也超过了世界平均水平。蛋品工业在我国工农业生产中扮演着重要的角色,但随着社会主义市场经济的发展和人民生活水平的逐渐提高,人们对蛋品业的要求越来越高,蛋品加工业滞后,现代化程度低下,已严重制约我国禽蛋业的发展。我国蛋品加工转化程度仅有0.26%,远低于发达国家达40%的水平,我国蛋品加工的空间十分厂阔无疑,蛋品业的市场和效益空间是巨大的,如何把我国蛋品产业健康有序地做大,洞悉我国蛋品业落后局面,找到原因,对症下药,同时,吸取发达国家蛋品业发展中遇到的问题和教训,不重蹈覆辙,围绕一系列的问题,记者采访了蛋品业界的相关人士。 相似文献
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