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1995年是智利鲑鳟鱼养殖业的又一个丰收年,据智利鲑鳟鱼生产者协会报道,在上半年的头6个月里,已出口鲑鳟鱼65,744吨,与1994年同期的产量相比较增长了15,632吨,增长幅度达32％;出口总值达3.354亿美元,增长了58.62％。1995年智利的鲑鳟鱼业者共生产了近10.2万吨养殖鲑鳟鱼。 智利的鲑鳟鱼养殖业自八十年代初开始起步,至今已有十几年的历史,近年来养殖产量增长很快。1991年的养殖产量只有42,375吨,到1993年产量增至77,475吨。1994年,智利的鲑鳟鱼养殖业发展上了一个新的台阶,总产量第一次突破了10万吨大关。其中大西洋 相似文献
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甘肃省发展鲑鳟鱼类养殖的现状问题及对策 总被引：3，自引：0，他引：3
甘肃省地处黄土高原、青藏高原和内蒙古高原的交汇处,由于地理和气候的原因,省内水利资源丰富,有黄河、长江、内陆河等3个流域,9大水系。境内比较大的河流有450条,地下水资源为182亿多立方/年;水库有340多座,面积33万亩;湖泊18万亩,其中,冷水资源不仅数量巨大,类型多样,而且分布广泛,发展鲑鳟鱼养殖具有得天独厚的条件。据统计,2002年全省水产养殖面积达30万亩,水产品总产量达1.5万吨,渔业总产值达1.8亿元,其中,鲑鳟鱼养殖面积234亩,产量1500吨,产值4500万元,占全省水产品总产量、渔业总产值的10%和25%,养殖品种有虹鳟、金鳟、大西洋鲑、银… 相似文献
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鲑科鱼类及其养殖状况 总被引：12，自引：0，他引：12
本文介绍鲑科鱼类及其主要生物学特点、鲑科鱼类在世界渔业经济中的重要地位和养殖产业技术发展现况。鲑科鱼类属典型的冷水性鱼类,高蛋白、富含不饱和脂肪酸、营养丰富、可食部分大、无肌间刺、易加工,是欧美人民的传统水产食品和重要养殖鱼类。鲑鱼是世界三大养殖鱼类之一,其养殖产量仅在鲤鱼和罗非鱼之后,海水鱼类养殖中,半数以上(54.3%)来自鲑鱼产量。2005年,世界鲑鱼产量280万吨,其中195万吨(69.6%)来自人工养殖。本文也简要叙述了我国鲑鱼养殖的历史和现状,以及在鲑鳟鱼类遗传育种、养殖新品种开发、营养与饲料、病害防治、繁殖期调控等方面的研究进展,并针对我国鲑鳟鱼产业发展存在的问题提出了建议。 相似文献
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鲑鳟鱼类健康养殖的研究现状及发展趋势 总被引：1，自引：0，他引：1
鲑鳟鱼类 ,由于其自身的品质和对生活环境的特殊要求 ,决定了它绿色、环保营养食品的性质 ,因此 ,在世界优质水产品养殖业中 ,鲑鳟鱼类养殖是最具代表性的产业之一。近年来鲑鳟养殖发展很快 ,1 991年产量不足 40万吨 ,2 0 0 0年达到 1 1 2 1万吨。产量的增加 ,主要得益于优健康养殖研究的发展。欧、美、日等国早在上个世纪的八十年代就开始实行健康养殖 ,并在鲑鳟鱼的养殖用水、水流量、溶氧、养殖量、饲料营养、饲料添加剂、养殖设施、疾病防治等方面 ,制定了一系列的法律和标准 ,并严格实施。我国鲑鳟鱼养殖始于 1 95 9年 ,现有养殖水面… 相似文献
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鲑鳟鱼的营养价值及其食疗作用 总被引：1，自引：0，他引：1
现在人们所说鲑鳟鱼,是一个笼统的概念,它并不特指某一种鱼,而是鲑鱼和鳟鱼的统称。而鲑鱼和鳟鱼各自又包括许多种类,如大西洋鲑、太平洋鲑、银鲑、北鲑等都属于鲑鱼,虹鳟、河鳟、金鳟等都称为鳟鱼。因此严格地讲,应该称其为鲑科鱼类,它包括鲑亚科和白鲑亚科所属的所有种类。到目前为止,科学家们采用分类学方法从鱼体的结构特征上发现,世界上现共有鲑科鱼类66个品种。人们之所以将如此多的鲑科鱼类笼统地称之为鲑鳟鱼,在很大程度上也与大西洋鲑和虹鳟这两种鱼在鲑鳟鱼总产量中一直占有绝对优势有关。如2000年全球鲑鳟鱼产量中排在前三位的是… 相似文献
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挪威大西洋鲑良种选育的发展历程 总被引：1，自引：0，他引：1
挪威位于北欧斯堪的纳维亚半岛,是一个海洋渔业大国,面积38.5万平方公里,人口约为447.9万。2001年国民生产总值1457亿美元,人均为3.27万美元。挪威地处大西洋暖流和北极寒流的交汇区,有丰富的渔场,是全球第二大水产输出国,渔业是挪威仅次于石油和天然气的第二大出口产业,2001年水产品的出口额315亿挪威克朗(35亿美元)挪威也是全球最大的养殖鲑鳟鱼生产国,养殖产量47万吨。2000年出口养殖水产品占出口总量的42%,出口种类以鲑鳟鱼为主。一、政府启动“选育计划”挪威从上世纪60年代开始养殖鲑鱼和鳟鱼,后来得以迅速发展。为了解决养殖生产中的… 相似文献
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1、鲑鳟鱼类对蛋白质与氨基酸的营养需求鲑鳟鱼类对蛋白质和氨基酸的需求与温水性鱼类相比,一是需要较高的蛋白质,一般为30%—55%,且动物性蛋白质占总量蛋白质的35%—70%;二是需要10种必需氨基酸,但对限制性氨基酸(蛋氨酸、赖氨酸和色氨酸)的需要量比温水性鱼类高0.6—2.5倍,而且要求氨基酸平衡性(即氨基酸的种类、含量及氨基酸之间比率)较好;当限制性氨基酸缺乏时,鲑鳟鱼类极易出现营养性疾病,导致免疫力和应激能力的降低。这就要求饲料中所提供给鲑鳟鱼类的蛋白质应为“理想蛋白质”,且易消化和吸收。表1鲑鳟鱼类对饲料蛋白质的需求量鱼类… 相似文献
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2007年世界的天然捕捞和养殖的鲑鳟鱼合计总产量为280．6万t（换算为原条鱼的产量）,比2006年的240．3万t增加17％,其中天然捕捞产量为97．3万t（占35％）,比2006年的74．7万t增加30％;养殖产量为183．6万t（占65％）,比2006年的165．6万t增加11％。表明世界的养殖鲑鳟鱼产量已占绝对的优势。 相似文献