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茶叶是天然的健康食品,对人体有着良好的保健作用。本文首先简单介绍了田径比赛的概念,然后阐述了茶叶对于普通大众的基础保健作用,重点研究了茶叶在田径比赛中的保健作用,包括兴奋中枢、缓解疲劳以及消毒灭菌三大作用,以期为田径工作者与茶叶相关工作者提供有益参考。 相似文献
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茶叶深加工产品及其技术概况 总被引：4，自引：0，他引：4
近几年来，随着回归自然热的兴起，加上茶叶具有多种对保健作用，茶叶深加工产品成为人们饮食的热点。如今，市场上随处可见各种各样的茶叶深加工产品，种类繁多，生产厂家也遍布全国。相应地，茶叶深加工技术也更新换代，发展迅速，逐渐完善。 相似文献
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去年,韩国茶产业发展迅猛,通过新建茶叶加工厂、在校园广泛开展茶学教育、组织科研机构深入研究茶的保健作用、开发茶食品和茶叶美容产品、举办各类茶叶节和评茶比赛等多种努力,国民对茶的认识得以不断提高,茶叶生产量、消费量和茶叶出口量都有所增加。 相似文献
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茶氨酸是茶叶中的特殊氨基酸,具有多种保健作用。本文分别从预防心血管疾病、糖尿病,保护神经系统、辅助治疗肿瘤以及提高免疫力等方面综述了茶氨酸的保健作用,并进行了展望。 相似文献
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目前,全球约有60个国家和地区种植茶树,160多个国家和地区的近30亿人有饮茶习惯。茶叶中含有丰富的生物功能成分,其对人体的生理调节功能和保健作用已被大量的科学研究加以验证和阐明。随着茶叶功能性成分研究和利用的不断深入,定向提高或者降低茶叶中某种功能性成分的含量,强化茶叶的保健功能,已成为当今茶叶加工领域的新方向。本文在介绍茶叶功能性成分、研究现状及其功能型茶产品类型的基础上,讨论了我国功能型茶产品未来可能的发展趋向。 相似文献
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自从神农氏发现后,茶叶就成为人们所喜爱的饮料。饮茶可净心俭德、有药效保健作用。“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,茶叶是重要的日常生活必需品;也成为文人雅士“人生七雅趣,琴棋书画诗曲茶”,陶冶情操、休闲生活的重要内容。茶叶为进贡皇帝、士大夫的贡品,又为赠送亲朋好友的 相似文献
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我国是传统饮茶大国,但以往,更多只是将重点和精力放在了具体的饮茶环境中,未能从独立的茶叶科学视角来认知整个茶叶产业发展。因此,如何发挥茶氨酸在体育运动开展过程中的保健作用,就极为必要。本文拟从茶氨酸的具体内涵状况分析入手,结合当前开展体育运动的必要性分析,通过融入体育运动开展过程中的价值与作用分析,从而探究茶氨酸对整个体育运动的具体保健作用。 相似文献
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硒对人体的健康作用及硒茶培植开发陈宜，饶小玲（江西省蚕桑茶叶研究所·南昌·３３０２０２）人类发现硒始于１８１７年，起初人们对硒的研究侧重于毒性方面较多，直到１９５７年才对硒的营养保健作用有所认识，并由此把硒列为一种必需的微量元素。目前，世界上有４０多... 相似文献
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茶是中国的“国饮”。自古以来，上至帝王将相，下至平民百姓，莫不爱茶，从而创造了令人津津乐道的茶文化。时至今日，随着人们生活水平的不断提高，茶这种健康饮料越来越受青睐。人们对茶这种健康饮料情有独钟，茶的保健作用于已成为共识。但目前，市场上不少茶叶产品农药残留量及金属含量超标，严重损害了消费者利益和健康，已引起了社会各界的广泛关注，市民希望能喝到真正大光明的“放心茶”。 广东茶叶进出口公司是我省最大的茶叶商，从事茶叶出口工作近五十年。“金帆牌”是该公司在六十年代创立的品牌，其优良的品质和精美的包装在… 相似文献
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茶叶对身体的保健作用已经被人们所熟知,并且促进了茶叶的普及。茶叶具有抗辐射、减少龋齿以及抗癌等效用,因此被称为"百病之药"。但是,饮茶的保健功效是在一定的条件下产生的,并不适用于所有的环境。体育运动后,适当的饮茶能够促进消化以及增强体质。但是,如果饮用方式不当,不仅茶叶的保健功效降低,而且还能对身体造成危害。 相似文献
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茶叶矿质元素与人体健康 总被引：1，自引：0，他引：1
人的一言一行,总是与人的生命活动中某种目的密切联系在一起的。其所联系的目的内容,随着事物的发展,也会发生相应的变化。饮茶开始时与治病联系在一起,后来增加止渴的内容,继而又成为文明礼貌、联络感情的手段,如今,茶叶又被人们公认为保健饮料。其内容不断在丰富,其目的范围也在扩大。茶叶在客观上的保健作用,使人们对茶叶所具有的特殊生理功能发生了兴趣,于是开展科学研究。在过去一段时期内,对茶叶有机成分与人体的保健作用研究较多,对那些有机成分与人体生理的功能,认识也逐渐深化,明确了一些如咖啡碱、茶多酚、氨基酸、多糖配糖体、脂多糖、维生素类以及某种黄酮甙类物质等有机成分的物理、化学性质,生理效应。但是,迄今为止,对茶叶中存在的矿质元素与人体健康的关系,则很少研究。 相似文献