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随着社会对水产品质量关注及消费要求的提高,水产品质量安全已成为今后水产品生产、经营必须严肃对待的、最重要的事情.水产品质量检测也就成为水产品质量管理、衡量水产品质量安全水平的首要手段.当前,水产品质量检测主要针对的是药物残留,常用的检测方法有实验室的标准检测方法和快速检测方法两种.实验室的标准检测虽然精确,但成本高、耗时长,而快速检测作为补充,将成为水产品质量管理中必不可少的手段. 相似文献
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为确保今年中秋、国庆期间水产品质量安全，近日，高青县水产局组织渔技、渔政执法人员集中开展了水产品质量安全专项检测、检查工作。
一是加强水产品质量检测，确保水产品流通安全。认真抓好从源头到餐桌全程水产品质量检测，着重做好产地、市场、超市等流通环节的水产品药残检测工作。 相似文献
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《中国渔业质量与标准》2017,(3)
从水产品质量可追溯系统、水产品药物残留快速检测、水产品品牌战略3个方面入手,结合山东省内先进地市和其他先进省份的经验做法,分别梳理了水产品质量可追溯体系建设基本情况、水产品快速检测应用情况及水产品品牌战略建设成绩,总结了相应的制约瓶颈,并提出意见和建议,为山东省水产品质量安全提供了理论支撑。 相似文献
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一、水产品质量安全与检测体系现状 随着生活水平的提高,人们的饮食结构正发生变化,特别是发达国家和地区对食品的质量要求越来越高。水产品以其低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养丰富、味道鲜美等优点正成为国内外消费者的首选食品之一。正因如此,水产品质量安全也越来越受到国内外消费者的关注。我国实行改革开放以来,水产业的发展取得了举世瞩目的成就,水产品总产量连续十多年位居世界之首。品种繁多、货源充裕的水产 相似文献
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从2008年8月起,石家庄市开始加强水产品秋季防疫检测工作。8月12--18日首先进行水产品定量抽样安全检测,本次抽样共涉及市区5个批发市场、3个县,21个品种,138个样品。8月19～25日又进行了水产品质量安全快速检测抽样,涉及鹿泉市鑫源渔业合作社、绿源水产养殖专业合作社和鹿泉市水产良种场,共20个水产养殖场（户）,速检8个品种,40个样品, 相似文献
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按照省农业厅文件精神，今年井陉县做到了水产品质量安全有组织机构、有方案、有措施、有应急予案，并制定了水产品质量安全特殊监管实施方案。为了加强对水产品基地的管理，井陉县和基地的养鱼户签订了责任状，水产品质量安全承诺书、水产品质量安全告知书等。重点监管养殖户的生产记录、用药记录、销售记录、饲料库、药品库和产品检测证书等， 相似文献
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为做好水产品质量安全工作,鹿泉市水务局按照石家庄市政府“农林牧渔”农产品集中检测,分部门抽样送检的精神,于12月8日启动鹿泉市水产品质量安全专项整治暨抽样检测工作。河北省水产局副局长韩振九、 相似文献
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正目前,水产品质检中心大都建设在经济发达地区,经济落后地区则缺少专门的水产品质量安全检测实验室。郁南县属于广东省经济欠发达地区,本文作者介绍了郁南县水产品质量安全快速检测点建设取得的成效以及存在的问题,并就其存在的问题给出相关建议,从而为其他经济欠发达地区开展水产品质量安全快速检测工作提供技术参考。 相似文献
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加强水产品质量安全管理促进养殖业可持续发展 总被引：3，自引：0，他引：3
我国水产品对外出口由于质量安全问题而屡遭红灯。先是因为氯霉素超标,欧盟于2002年2月全面禁止中国动物源性产品进入欧盟,7月日本又提高中国出口鳗产品检测标准。2003年7月因为恩诺沙星超标,日本对中国鳗类产品进口施行批批检测,致使中国鳗产品无法进入日本市场,美国、韩国也紧随其后,分别设置了极为苛刻的水产品药残检验标准和进口烦琐条件。 相似文献
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根据《无公害农产品检测机构管理办法》的有关规定，经农业部农产品质量安全中心审核批准，农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南宁）取得了无公害农产品（水产品）检测机构资质，成为无公害养殖（畜禽和水产品）环境和水产品检测机构。具备无公害水产品认证目录中鱼、虾、贝、藻类等近200个品种（包括鲜活品、冻品、干制品、加工品）的检测能力和资质， 相似文献
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养殖水产品抽样是水产品质量安全监测流程中重要组成部分,在养殖水产品抽样中存在风险,其抽样的真实性、代表性、规范性直接关系到样品的检测结果,分析水产品抽样存在的问题,规范抽样,规避风险,把好关键控制点,保障水产品质量安全. 相似文献
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随着WTO的有关政策的实施，原有的水产品出口贸易障碍逐渐取消，安全质量、技术、环保等问题逐渐成为新的技术壁垒。世界市场竞争越来越强烈，各国争相设置各种新的水产品检验检疫标准，以加强水产品的安全质量管理。例如欧盟就在加工用水的检验标准设置了48项检验标准，并提高了对农药残留、抗生素残留、有害物质检测基准数量级。如何应对新的形势，就成为所有水产品养殖加工企业共同关注的问题。为应对世界水产品市场的挑战，国家有关部委于2004年2月2日推出了《水产品质量安全推进计划》，用以指导水产品加工企业。根据市场的要求和相… 相似文献