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相似文献
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1.
风味品质提升已成为番茄研究的热点之一。现代栽培番茄品种酸度和硬度较高,甜度和香气不足,难以满足消费者对高品质番茄的需求。本文对番茄果实滋味和气味物质组成、含量变化、风味特征、对风味贡献度以及影响风味物质积累的因素等方面进行了综述,以期为番茄风味品质提升研究和美味番茄品种培育提供参考。  相似文献   

2.
半免耕对番茄抗病性及品质的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
以番茄‘富贵六号’为试材,研究了传统栽培和半免耕栽培2种不同栽培方式下番茄对青枯病、病毒病的抗性和对果实硬度、可溶性固形物含量、果实酸度、pH值等4个品质性状的表现。结果表明:传统栽培的番茄植株2种病害引起的死亡率显著高于半免耕栽培的番茄;半免耕栽培与传统栽培的番茄品质差异不显著,即栽培方式对番茄品质影响不大。  相似文献   

3.
郎德山 《北方园艺》2022,(10):150-152
不同的栽培密度和管理措施,影响“釜山88”樱桃番茄的风味和口感。寿光菜农通过施足底肥;适时播种育苗;合理密植;暗水定植提高地温;加强温度调控和光照管理;2杆整枝、熊蜂授粉;肥水管理、病虫害防治等措施,提高了樱桃番茄的品质,取得了较好的经济效益。  相似文献   

4.
番茄果实品质形成及其分子机理研究进展   总被引:3,自引:0,他引:3  
番茄营养丰富、风味独特,是世界上消耗量最大的蔬菜之一,近年来人们对番茄品质有着越来越高的要求。影响番 茄品质的化学组分包括糖、有机酸、VC、类胡萝卜素等代谢物,它们决定番茄果实独特的风味、营养和外观品质,影响番 茄产品的商品性。本文论述了这些物质的代谢途径及其内在调控机制,旨在为番茄品质改良提供新的思路和方法。  相似文献   

5.
为了筛选适宜京南地区日光温室番茄生产的标准化椰糠栽培方式,以番茄品种金冠28号为试材,研究了支架式、槽式、袋式3种椰糠栽培方式对番茄植株长势、果实发育、产量、品质、水肥利用的影响。结果表明:槽式栽培的番茄植株长势较强、产量较高、品质较好、水肥利用率及生产效益较高,整体优势明显,适合作为番茄日光温室椰糠栽培的方式。  相似文献   

6.
为研究不同灌溉量对基质栽培番茄产量和品质的影响,在番茄植株第3穗果坐住后,采用不同灌溉量(正常灌溉量的60%、80%及正常灌溉量)进行处理。结果表明:亏缺灌溉对番茄植株营养生长有抑制作用,可导致株高降低、茎粗变细和叶片变小,产量降低;适度亏缺灌溉(正常灌溉量的80%)管理可以提高番茄果实VC、可溶性糖、可溶性固形物含量和糖酸比,过度的亏缺灌溉(正常灌溉量的60%)会降低糖酸比等风味品质。综上,高品质番茄栽培适宜的灌溉处理是80%亏缺灌溉。  相似文献   

7.
为探讨弱光区提高番茄产量和品质的栽培措施,以番茄品种心里红为试验材料,在椰糠栽培条件下设置6种不同处理,分别为对照(CK)、不同施肥水平(T1、T2和T3)、顶补光(T4)和单杆整枝(T5),研究水肥管理、补光措施、整枝方式对番茄产量和品质的影响。结果表明,番茄的单穗果质量在不同施肥处理(T1、T2和T3)下没有显著差异,说明氮肥和钾肥的施用量在常规施用范围内变化不影响番茄产量,但适宜的低施氮量时果实的糖酸比更大,口感更佳;T4、T5处理与CK处理相比番茄品质无显著差异,但T4处理的单位面积产量(7.39 kg·m-2)显著高于CK处理(6.93 kg·m-2),说明补光能有效地提高番茄产量。综上所述,补光是弱光区栽培提高番茄产量的有效措施。  相似文献   

8.
日光温室番茄越夏栽培滴灌指标的研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
以基质含水量为灌溉依据对日光温室番茄越夏栽培需水量进行了研究 ,调查分析了不同基质含水量对番茄植物学性状、产量、品质以及水分生产效率等方面的影响。结果表明 ,基质含水量可作为指导日光温室番茄越夏栽培的理想灌溉指标 ,日光温室番茄越夏栽培适宜的基质含水量为 35 %~ 4 0 %。  相似文献   

9.
为充分利用北京地区3—5月的优质光热条件、稳定基质栽培番茄品质,通过改变传统栽培方法,采用在同一设施内,人为控制植株高度,只留2穗果和水分亏缺灌溉等栽培措施,研究不同栽培密度(每667 m2分别栽4000、6000、8000株)对番茄产量及品质的影响,结果表明:每667 m2栽6000株处理的果实可溶性固形物含量达到8...  相似文献   

10.
果袋材质对番茄果实微环境及其生长发育的影响   总被引:8,自引:1,他引:8  
王磊  徐坤 《中国蔬菜》2006,1(1):15-18
以艾玛833番茄为试材,研究了不同材质果袋处理番茄果穗后果袋内微环境的变化,以及对果实生长发育及产量、品质的影响。结果表明,不同材质果袋均具有降低光强、提高温度、增加湿度的作用,其中塑料袋的作用最显著;套袋均可增加番茄单果质量,尤以硫酸纸袋对果实的促长作用最大,但塑料袋处理果实的成熟期最早。此外,不同材质果袋对番茄风味品质的影响不同,硫酸纸袋显著提高了果实的可溶性糖含量以及糖酸比,对番茄风味有较好的改善作用。  相似文献   

11.
摘要:为解决韭菜连作栽培引发的品质和产量下降问题,阐述了韭菜连作障碍所引起的病虫害,包括韭蛆、霜霉病、灰霉病和疫病等,并从农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等方面详细介绍了韭菜连作中病虫害的防治措施,其中农业防治包括品种选择、种子处理、土壤处理、合理轮作和套作、增施有机肥等,物理防治包括悬挂防虫网和粘虫板、放置诱捕器、杀虫灯和糖醋液和闷晒大棚等。  相似文献   

12.
不同生物肥料对辣椒产量和品质的影响研究   总被引:5,自引:1,他引:4  
采用单因素随机区组设计,安排5个生物肥料和1个对照处理的对比试验,观测并分析了辣椒的生长性状、产量和品质。结果表明:肥效最好的是EM地力王菌肥,辣椒的产量、VC和辣椒素含量分别比对照提高了32.4%、12.8%和2.3%;另外一种生物肥NEB-26也具有良好的表现。  相似文献   

13.
于泓  卢维宏  张乃明 《蔬菜》2021,(11):35-42
为了解决由设施种植面积扩大和栽培年限增加而导致设施土壤质量退化日趋严重的问题,系统阐述了设施栽培土壤次生盐渍化、酸化、连作障碍和重金属累积等方面的退化特征及成因,并基于退化特征综述了相对应的改良与修复(包括农艺措施和工程修复措施)技术研究进展,分析了设施栽培土壤退化修复研究中改良剂产品、轮作制度、栽培模式等方面的不足,提出了完善土壤改良调理剂产品标准、实行合理种植模式、定时对设施大棚进行健康评价、拓展新型设施栽培模式等应对策略。  相似文献   

14.
汪敏  王明钦  李西时 《蔬菜》2023,(2):38-42
为了缓解连作障碍对羊肚菌栽培的影响,保障我国羊肚菌的品质与产量,分析了羊肚菌连作障碍症状及成因,总结了解决羊肚菌连作障碍的措施与方法,包括撒施草木灰、轮作、套作、施用生物有机肥、土壤改良等,但目前应用的措施主要停留在撒施草木灰、轮作与套作的方法上,具有一定的区域限制;最后,对未来的研究方向进行分析与展望,未来施用生物有机肥、土壤改良将成为缓解土壤连作障碍的研究方向。  相似文献   

15.
六种新型水溶肥料对日光温室油桃品质及经济效益影响   总被引:2,自引:0,他引:2  
易玉林 《北方园艺》2012,(17):52-54
为探讨不同类型新型水溶肥料在油桃生产上的应用效果,以期筛选出适合油桃生产应用的新型水溶肥料种类,现对6种新型水溶肥料在油桃生产上的应用效果及经济效益进行分析。结果表明:喷施6种新型水溶肥料对温室桃均具有显著增产效果,其中以微量元素水溶肥料增产效果最好,且利润和产投比最大,增产7.89%,增加利润13 387元/hm2,产投比为33.1∶1;喷施除含调节剂水溶肥料外的其它5种新型水溶肥料均有助于提高油桃品质,改善口味,以含氨基酸水溶肥料效果最好。因此建议日光温室油桃生产上推荐使用微量元素水溶肥料、含氨基酸水溶肥料等较好。  相似文献   

16.
传统优良番茄品种与新番茄品种品质比较   总被引:3,自引:1,他引:2  
从3609份番茄资源中筛选出12份优良的新老番茄品种进行比较试验。结果表明,从栽培方面来讲,整齐度高、抗病性强、商品性好是新番茄品种的优势,但从果实营养成分含量的角度分析,传统优良番茄品种又优于新番茄品种。在种植方面配以适当的栽培措施,可以从口感和风味上提高番茄的品质。  相似文献   

17.
于静  刘坤  樊明寿 《蔬菜》2024,(2):22-26
为更好协调马铃薯高产栽培与高效贮藏的关系,从块茎保鲜、抑芽、防腐、降低还原糖含量、减少质量损失等方面系统总结了马铃薯生产中有机肥施用,氮、磷、钾肥应用以及微量元素处理对马铃薯贮藏质量影响的研究进展。其中,生育期施用有机肥是减少块茎贮藏期干物质消耗、提升贮藏质量的有效策略;氮、磷、钾肥的平衡施用有助于减少贮藏期间块茎质量的损失和降低腐烂率;钾肥有助于降低块茎贮藏期间的发芽率,而氮、磷肥效果正好相反;施用钙肥可提升块茎的耐贮性及加工品质,镁的施用效果与钙相似。  相似文献   

18.
柳松菇研究概况   总被引:16,自引:4,他引:12  
王南  谭琦 《食用菌学报》1998,5(4):56-60
近年来,柳松菇(Agrocybe aegerita)作为一种食用菌新品种,以其独特的风味、丰富的营养及一定的药用价值,受到越来越多的关注。本文概括介绍了柳松菇的生物学特性、栽培方法和遗传研究进展。  相似文献   

19.
叶面肥对黄冠梨果实品质的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过对同一栽培管理黄冠梨喷施叶面肥及清水对照处理,研究叶面肥对黄冠梨果实品质的影响.结果表明:喷施叶面肥可以增加黄冠梨单果重、比重、 Vc、葡萄糖、果糖和粗纤维含量,降低蔗糖、可滴定酸、果胶质和果实灰分含量.叶面肥具有增产和改善黄冠梨品质作用.  相似文献   

20.
冬枣大棚高效盆栽技术   总被引:2,自引:1,他引:1  
为了减少冬枣农药、化肥、激素的残留,改善冬枣生长的生态环境,提高冬枣的产量和品质,增加枣农经济效益,为冬枣无公害化、绿色生产奠定良好的基础,现从砧木培育、嫁接成苗、定植上盆、入棚、主要病虫害防治及系列栽培措施等方面进行了探索总结,为枣农增收提供了新的栽培模式。  相似文献   

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