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<正> 嫩玉米营养丰富,香甜可口,倍受城乡人们的喜爱。由于嫩玉米上市受季节的限制,只能在夏季较短的时间销售,不能满足人们一年四季吃嫩玉米的需要。用玉米鲜贮剂处理嫩玉米穗,可长期保鲜,达到夏贮冬卖的目的,使经济效益增值数倍。 相似文献
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甜玉米又称蔬菜玉米或水果玉米,因其鲜、甜、脆、嫩的独特风味而深受消费者喜爱,近年来在鲜消市场上甜玉米已逐步取代了以前的普通嫩玉米。鲜食甜玉米是指玉米在乳熟期采收直接销售给消费者的初级农产品,此时采收的甜玉米,营养价值高,食之味甜。随着我国城乡人民生活水平的提高 相似文献
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正采收的鲜豆荚或嫩豆粒含水量都很高,在贮放和运输过程中很容易造成品质劣变,防止劣变的措施主要是加强采后处理技术,搞好贮藏保鲜。1采收采收标准应根据品种特性和消费者的需求而定,一般应在开花后8~12d,嫩荚充分长大,种子尚未成熟发育或刚刚开始发育,荚壁微凸起,纤维少,品质好,为采收适期,一般分3~4批采完。采收应在太阳升起前进行,采收时用手或剪 相似文献
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一、市场前景.嫩玉米、鲜毛豆、嫩花生市场一直畅销,但由于这几个品种季节性强,不能长期供应,使市场出现空缺,如将采收的嫩玉米穗、鲜毛豆荚、嫩花生等品种在常温下保鲜贮存到春节销售,则必定会获得非常可观的经济效益. 相似文献
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嫩玉米鲜食,甜美可口,营养丰富,深受人们喜爱。但是如果玉米种植面积较大,采收、销售不及时,玉米棒籽粒老化,口味变差,销售不畅,则种植玉米的效益相对较低。因此,搞好嫩玉米保鲜,延长销售时间,可大大提高种植玉米的效益。下面向农民朋友介绍一种既经济又适用的保鲜液保鲜法。一、保鲜液药剂及配制方法该保鲜剂由5种药剂配方(氯化钙60%、氯化锌15%、山梨酸钾15%、硫酸镁5%、维利钠5%),对水250倍稀释而成。农户可根据嫩玉米鲜棒的多少,进行保鲜液配制。其制作方法是先按配方用量将氯化钙、氯化锌、硫酸镁溶于水中,然后加热至沸,待放凉后再加入… 相似文献
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<正>嫩玉米以味道鲜美、营养丰富深受城乡居民的喜爱,但由于嫩玉米采摘季节正值生长旺盛期贮藏保存难度非常大。这里介绍一种鲜玉米常温保鲜技术,只要将采摘后的嫩玉米浸泡于事先配置好的保鲜液中,不需冷冻、不需烘干、不需日常管理,保鲜期长达8个月以上,口味纯正、品质嫩鲜如初,而保鲜成本每穗仅为3分钱,是广大农民朋友发家致富的极好项目。 相似文献
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鲜花生、嫩玉米营养丰富,清香可口,城乡畅销,利用农家房舍,不用购置任何设备,4平方米的闲房可贮667m~2地收获的鲜花生、嫩玉米,就像贮存红薯和大白菜一样方便,家家能贮藏,人人会保鲜。保鲜剂可 相似文献
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甘肃省天水市农业科学研究所(邮编:741000,电话:0938-8363967)选育的玉米新品种天鲜1号,前不久通过了甘肃省品种审定。该品种从出苗到采收,春播为84天,夏播为72天。籽粒白色,粒长1.1厘米,鲜籽粒百粒重45.6克。高抗 相似文献
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笔者从1998年开始尝试嫩玉米和鲜毛豆的保鲜.经过几年的保鲜实验,保鲜效果虽然不断提高,但是保鲜技术却总是不尽如人意.主要原因是保鲜的嫩玉米色泽不如新采收时有亮泽,口味也不鲜嫩. 相似文献
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1甜玉米的营养价值甜玉米是一种水果、蔬菜、粮食兼用的新型玉米。它具有香、甜、粘、嫩、脆、鲜等特点,籽粒含糖量为普通玉米的5-10倍,甜度为西瓜的2倍,并且甜味纯正。其蛋白质、赖氨酸、色氨酸和油分含量较高,是普通玉米的3倍以上。籽粒中富含VE、VB1、VB2、VC、胡萝卜素和矿质营养, 相似文献
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鲜花生、嫩玉米营养丰富,清香可口,城乡畅销,利用农家房舍,不用购置任何设备,就象贮存土豆和大白菜一样方便,家家能贮藏,人人会保鲜,保鲜剂可使嫩玉米、鲜花生的营养风味久存不变,只要将玉米、花生经保鲜剂处理浸泡,保鲜10个月后仍风味不变,任凭气候变化,可夏秋贮藏,冬春反季节 相似文献
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鲜玉米棒指玉米籽粒尚未完全成熟时采摘的新鲜玉米棒,普通鲜玉米一般以玉米抽穗23天-25天为最佳收获期：甜玉米一般应以花丝略干,手握玉米穗坚实,稃壳紧密、玉米粒用指甲按有乳汁外流,口感味甜时为采收适期。保鲜方法有以下几种。 相似文献
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市场上冬春销售的玉米棒都是冷冻保鲜的,而早春田间培育的玉米棒鲜采鲜卖,品质好,价格高,只要栽培措施跟得上,每亩（1亩=667平方米,下同）面积可产玉米棒3500～4000个,每个可卖2元以上,也可通过合作社与当地超市签订＂农超对接＂协议,以每个1.5～2元的价格直供超市,收入比普通玉米高两倍。地膜早玉米生长期一般在120多天,而采收嫩玉米棒一般在100天左右。 相似文献