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相似文献
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1.
雷竹笋早出高产的覆盖培育技术小结   总被引:1,自引:0,他引:1  
雷竹是禾本科竹亚科刚竹属的一个优良食用笋竹种。雷竹笋壳薄肉厚、笋味鲜美、肉质脆嫩、富含营养 ,是一种传统的蔬菜类保健食品 ,有很大的开发价值和市场前景。崇阳县从 1 994年底开始从浙江临安市引种栽培雷竹 ,通过 3年多的试种 ,获得成功。从 1 998年起 ,崇阳县开始大面积种植推广 ,目前已初见成效。几年来雷竹栽培实践证明 ,覆盖培育技术是雷竹笋早出高产的一项最重要的新技术 ,能成倍地提高竹笋产量和效益。现就崇阳县雷竹笋早出高产的覆盖技术作一初步小结。1 基本情况崇阳县位于东经 1 1 3°43′~ 1 1 4°2 1′,北纬 2 9°1 2′~…  相似文献   

2.
竹笋味美可口,营养丰富,不仅可作蔬菜鲜食,还可制成笋干、笋丝、笋衣、酸笋、腌笋、油闷笋和各式罐头。据分析竹笋中含有蛋白质类、脂肪类、糖类以及磷、钙、镁等微量元素和维生素A_1、B_1、B_2、C等。竹笋在我国享有“寒土山珍”之誊,而日本人则称之为“营养食品”。因为竹笋还含有较丰富的纤维素,能促进肠壁蠕动,可防肠癌,又是富含氨基酸,低脂肪的食品,对减肥有一定作用,所以被世界公认为  相似文献   

3.
‘无笋不成席’。我省发展竹笋生产,既可创汇,又可致富……"无笋不成席。"竹笋不但色味俱佳,鲜爽可口,而且营养丰富且具有一定的药用功效。竹笋除含水份90.8%外,营养成份与其它嫩茎蔬莱相似,是蛋白质含量最高的蔬菜之一;脂肪含量比常见蔬菜都高;总糖含童略低于一般蔬莱,但可溶糖却占60绒以上。竹笋是蛋白质发热为主的蔬菜,故氛基酸的种类和含量高达35%,竹笋及其制品  相似文献   

4.
竹笋美味可口,营养丰富,不仅可作蔬菜鲜食,还可制成笋干、笋丝、笋衣、酸笋、腌笋、油焖笋、笋脯和各式罐头.据分析,竹笋中含有蛋白质类、脂肪类、糖类以及磷、钙、镁等微量元素和微生素 A_1、B_1、B_2、C 等。竹笋在我国享有“寒土山珍”之誉,而日本人则称之为“营养食品”.因为竹笋还含有较丰富的纤维素,能促进肠壁蠕动,可防肠癌,又是富含氨基酸、低脂肪的食品,对减肥有一定作用,所以被世界公认为“保健食品”。竹笋不仅是我国的传统佳肴,也是世界各国人民喜爱的食品。因此,发展笋用林,为市场提供大量竹笋,对丰富人民物质生活,以及出口创汇,支援“四化”建设,都具有很重要的意义。由于国内外对竹笋的需求量与日俱增,许多国营、集体和家庭均栽培笋用林。  相似文献   

5.
论竹笋与菜篮子工程   总被引:1,自引:1,他引:0  
竹笋营养丰富,烹饪容易,自古以来是人们喜爱食用的优质蔬菜。湖州市居民竹笋食用量占蔬菜食用量一成以上,消耗全市竹笋产量的50%。要把竹笋生产纳入菜篮子工程建设,需要提高思想认识,调整笋种结构,由政府实行适当的经济扶持。  相似文献   

6.
野生食用小竹笋具有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、维生素和胡萝卜素,以及多种微量元素。其营养丰富,味鲜质脆,倍受喜爱,被人们誉为“蔬菜第一品”。因此,合理开发和利用野生食用笋干竹资源,提高单位面积产量和质量是我们林业科技人员的责任。  相似文献   

7.
雷竹笋是森林蔬菜的新秀 ,纯天然绿色保健食品 ,它不仅味美可口 ,营养丰富 ,而且具有多种医疗和保健功能。据营养学家和医学专家确认 ,每 10 0g雷竹笋含蛋白质 2 .74g ,脂肪 0 .5 2g ,含有 18种氨基酸 ,是很好的减肥和健身食品 ,其纤维素能促进肠道蠕动 ,有利消化和排泄 ,减少有害物质在肠道的滞留和吸收。雷竹笋纤维素和人体脂肪酸结合 ,能防止血浆中过量胆固醇的形成。雷竹笋还具有清热、化痰、消炎、利尿之功效 ,对肺热、咳嗽、乳肿、腹水、糖尿病、高血压、便秘等疾病 ,都有一定的食疗作用。雷竹笋中含量较高的酪氨酸 ,还能抑制癌细胞的…  相似文献   

8.
6种竹子细胞次生壁微纤丝角的对比研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
应用x射线衍射法对6种竹材的微纤丝角进行了测定分析,所选竹材细胞次生壁的微纤丝角的径向变异规律呈现上升、下降或波动趋势;从竹青到竹黄存在显著差异,径向微纤丝角的差值因竹种而异,介于0.2~18°之间。纵向微纤丝角从下到上逐渐减小,相差最大的是绿皮黄筋竹,为3.84°,最小的是茶秆竹,相差仅为0.2°,各个高度处的微纤丝角存在显著差异。6种竹材微纤丝角以青皮刚竹的最大,为15.21°,毛竹的最小,为9.4°,相差5.8°。不同竹种间的微纤丝角呈现明显差异。  相似文献   

9.
结合实施浙江省“九五”课题“丛生竹笋与观测竹开发研究”,从浙南丰富的竹类资源和发达的社会经济之实际出发,对我国盆栽观赏竹种的筛选、母株选择处理、挖掘、生长管理、成景管理以及盆土和竹盆选择等系列环节做了配套研究,为开发浙南丛生观赏竹资料提供技术措施和母竹种质。  相似文献   

10.
澳洲坚果 ( Macadamia integerifia)为山龙眼科澳洲坚果属常绿果树 ,原产于澳大利亚昆士兰的海岸雨林和新南威尔士北部河谷地带 ,即南纬 2 5°- 2 8°地带的南亚热带雨林中。由于它的种仁营养丰富 ,香脆可口 ,炒食、生食均可 ,品味极佳 ,可用作各种高级点心原料 ,被誉为世界上最佳的食用坚果 ,有“干果皇后”之美称。1 栽培地概况试验地设在攀枝花市林科所。北纬 2 6°0 6′- 2 7°2 1′,东经 1 0 1°2 8′- 1 0 2°1 4′。年降水量 760 mm,主要集中在6- 1 0月 ,其余时间为旱季。年平均气温 2 0 .4℃ ,1月平均气温 1 1 .9℃ ,最热月平均气…  相似文献   

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