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李爱琴 《河南畜牧兽医(综合版)》2009,(8):39-39
目前国内的肉牛品种主要是国外优良肉牛品种与我国本地黄牛杂交生产的杂交改良牛和我国几个地方良种黄牛品种。这些牛通过科学饲养,特别是后期集中3～5个月催肥．可使其具有良好的肉用性能．18,27月龄体重达450千克以上．生产高档牛肉的优质肉牛体重要求达500～600千克。 相似文献
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党的十一届三中全会以来,以联产责任制为核心的农村体制改革极大地调动了广大农民的养牛积极性,当时由于对种牛和役牛的迫切需要,市场牛价相对较高。从1981～1985年,黄牛数量大幅度增长,繁殖母牛比例不断扩大。10年间,各地黄牛数量普遍翻了一番。南阳地区黄牛由1978年的70余万头发展到1989年的140余万头,其中平原南阳牛达90万头。从1988年以来,黄牛数量基本稳定,略有增长。近两年来,由于黄牛市场 相似文献
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近年来 ,人们的膳食结构发生了明显的变化 ,在肉食方面 ,已不再集中在猪肉上 ,对牛肉的需求正迅速增加 ,因此 ,发展肉牛养殖前景看好。牛肉营养丰富 ,尤其是含脂肪少 ,已受到越来越多的人的欢迎。目前 ,随着旅游业的兴起 ,诸多旅游景点对牛肉、特别是高档牛肉的需求 ,与日俱增。尽管我国牛肉产量增长较快 ,且价格与产量同步上升 ,但仍满足不了旅游景点和城乡人民的需要。据有关部门估计 ,今年 ,我国人均牛肉消费量可能达到5 2 5千克 ,全国牛肉消费量达 6 90万吨左右 ,是 1993年消费量的 4倍 ;预计在今后几年 ,牛肉消费量仍逐年大幅度增加。… 相似文献
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《农村养殖技术》2005,(6):40-40
随着我国牛肉进口关税下降至12%,看到市场机会的国外牛肉制品企业纷纷抢滩大陆市场,2004年,仅美国有权向中国出口加工牛肉的企业就已从以前的十几家剧增到6000余家。牛肉加工业潜力大爆发。随着国家畜牧业结构的不断调整,我国牛肉产业得以持续快速增长。据农业部畜牧司定点调查月报资料统计,2004年城镇居民牛肉人均消费量为0.18千克/月,同比增长12.5%;人均消费额为2.93元/月,同比增长21.58%。而在出口市场,2004年我国加工牛肉出口量为2.17万吨,同比增长28.21%;出口额为6726.50万美元,同比增长64.51%。国内牛肉食品市场容量的急剧膨胀,以及牛… 相似文献
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通江黄牛（又名空山黄牛）是1982年农业部委托全国肉牛繁育协作组在通江实地调查后，将通江空山黄牛定名为通江黄牛，收入世界牛种名录。但是，由于诸多原因在八十年代中后期和九十年代使通江黄牛的发展跌入低谷，以至于在《四川畜禽品种志》和《全国畜禽品种志》中通江黄牛是销声匿迹。近年来，随着牛肉营养价值逐渐得到人们的普遍重视，良好的牛肉需求市场带动了通江黄牛的发展。现通江黄牛存栏总数约50多万头，主要分布于四川东北部的通江、南江、平昌、万源及陕西南部镇巴、西乡等地。通江黄牛具有早期生长发育快，耐粗饲、适应性强，性情温顺、放牧性能好，肉质细嫩、风味独特等优良性状，深受人们喜爱。 相似文献
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我国肉牛遗传改良现状分析及发展策略探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
上世纪90年代以来,我国肉牛业发展迅速,牛肉产量由1980年的27万t,在世界牛肉总产量中所占的份额仅为0．5％,快速增长到2007年的613万t,占世界牛肉总产量的10％,仅次于美国和巴西,位居世界第三位。中国牛肉产量的良好增长态势,一方面是由于过去的役用牛转变为肉用牛,另一方面得益于多年的黄牛杂交改良结果。但随着肉牛业的快速发展,市场对牛肉需求的不断增加,我国黄牛群体的生产能力远不能满足加工业和日益增长的消费需求, 相似文献
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近几年,我国奶业得到了持续快速发展.截至2007年底,我国奶牛存栏已达1200多万头,产奶量达3600多万吨,已成为世界第三产奶大国,但人均占有量仅为27千克,只相当于世界平均水平的1/4强,与亚洲平均水平相比,也只占其1/2.有道是"得中原者得天下",那么,作为一个农业大省与人口大省,河南奶业发展现状如何呢? 相似文献
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<正>一、养殖产业链变局1.生猪产业链的变革。随着2011年生猪价格暴涨和政府对万头猪场的补贴政策,近几年我国生猪养殖规模化程度在不断提高,万头猪场的规模和数量均在不断加大。2007年,全国万头猪场户数仅有1 852家,而2011年已经增长至4099家,4年增长了121%。而年出栏头数在100头以下的散养户 相似文献
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近几年,我国奶业得到了持续快速发展。截至2007年底．我国奶牛存栏已达1200多万头,产奶量达3600多万吨。已成为世界第三产奶大国,但人均占有量仅为27千克．只相当于世界平均水平的1／4强，与亚洲平均水平相比。也只占其1／2。有道是“得中原者得天下”，那么，作为一个农业大省与人口大省，河南奶业发展现状如何呢？ 相似文献
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1存在问题1．1内销有限，外销不畅，经济效益差，从而制约了肉牛生产的发展。1．1．1内销有限。人民群众现在的生活比以前好多了，但不富裕，他们愿吃牛肉，但对牛肉价格承受能力差。少数富起来了的人，吃得起牛肉，但消费量不大。如敦厚镇，是吉安县委、县政府的所在地，是吉安县第一大镇，常驻和流动人口2万以上。据城关检疫统计，1997年的1～9月份，农贸市场上市牛肉，仅192头吉安黄牛，日均0．7头。1．1．2外销不多。①吉安黄牛虽是我省三大地方良种黄牛之一，有许多优点，但体型小，5岁以上公牛平均体重仅233．44kg，母牛223．74kg，阉… 相似文献
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晋南牛杂交改良效果的调查报告谭年年（山西省平陆县畜牧局０４４３００）李振京（山西省运城地区畜牧局０４４０００）晋南牛是我国５大地方良种黄牛之一。分布于山西省晋南各县（市），存栏约８０余万头。山西省科委下达了１９９２至１９９４年度研究课题“提高晋南牛肉... 相似文献
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一、生产现状 黑龙江省肉牛和肉羊业近年来发展较快,肉牛出栏量年均增长10％以上。肉牛主产地主要分布干宾县、阿城、尚志、巴彦、肇东、双城等哈市周边地区,品种以西杂、夏杂为主。牛肉主要内销,向国内输出活牛约1O万头,供港活牛2万多头,通过加工企业向中东国家出口冻牛肉1千吨左右,通过边贸向俄罗斯出口部分分割牛肉。羊的主产区在龙、甘、泰、大庆等半农半牧区及东部三江平原区,多为细毛羊和半细毛羊,近年肉羊品种已开始大面积推广。羊肉全部内销,并从新疆、内蒙购入一部分以满足省内市场。 相似文献