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北方大棚鲍鱼菇标准化栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
鲍鱼菇（Pleurotus abalonus），学名栎侧耳或裂皮侧耳，又名台湾平菇、黑鲍菇、鲍鱼侧耳、高温平菇等，是发生于热带和亚热带地区的一种木腐性高温菇种。鲍鱼菇菌肉厚实，组织致密，质地脆嫩，其营养丰富，清香浓郁，具鲍鱼风味，口感独特，是一种食、药兼用的食用菌，目前已成为我国南方许多省市夏季食用菌主栽品种之一。北方地区最早从台湾省等引进鲍鱼菇菌种，并驯化培育成功适宜春末和夏秋季节出菇的品种。我所自2003年以来，进行了以作物秸秆类原料为主料栽培鲍鱼菇的试验研究，采用“生物发酵结合物理灭菌法处理培养料和头潮菇立体袋栽、后潮菇覆土畦栽出菇”技术，生物转化率达到120％以上，其病虫害发生极少。由于鲍鱼菇菇体韧性强，耐贮运，且出干率较高，干品质量佳，并可填充夏季食用菌市场品种的稀缺，效益好，利用夏季空闲大棚栽培鲍鱼菇产业化前景广阔。现将北方大棚鲍鱼菇标准化栽培技术介绍如下。 相似文献
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鲍鱼菇又叫台湾平菇，我国近年推广的一种高温型侧耳，是比较适合亚热带地区栽培的品种。目前我国沿海省份已推广生产。特别是在干燥炎热的夏季，大部分菇菌无法适应气候，而它却一枝独秀，成为人们的美味佳肴。，而且其营养丰富，风味独特，颇受市场的欢迎。我所于2001年3月与延平区洋后镇农技站协作生产鲍鱼菇20万袋，产量质量都比较理想。 相似文献
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鲍鱼菇高效栽培管理要点 总被引：2，自引：1，他引：1
鲍鱼菇，又名台湾平菇、黑鲍耳，属草腐性菌类。子实体肉质肥厚，菌柄粗，清香可口，营养极其丰富。为加快南阳市食用菌内部品种结构调整，南阳市内乡、邓州等县、市区先后引进新品种鲍鱼菇，一举栽培成功，并取得较好的经济效益，栽培过程中须加强以下管理： 相似文献
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鲍鱼菇又名台湾平菇，是一种高温季节发生的菌类。产品除以鲜品供应市场外，还制成罐头出口。我国大陆于1972年开始进行鲍鱼菇的开发研究，现已在内地部分地区开发和推广。为进一步开发利用这一资源，我们进行了不同培养料配方栽培鲍鱼菇试验，现将部分结果报道如下。 相似文献
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鲍鱼菇又称台湾平菇、高温平菇，肉质肥厚，菇柄粗壮，脆嫩可口，营养丰富。产品除了鲜销外，由于菇体煮而不烂，适合加工罐头，畅销东南亚、德国及欧洲等地，售价高于一般食用菌。为探索鲍鱼菇新的培养料资源，我们进行了本试验，现将试验结果简报如下： 相似文献
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目前泰国广泛栽培侧耳属的许多种平菇,如台湾鲍鱼菇(包括PL.abalonus和PL.Cystidiosus两种)、日本鲍鱼茹(PL.ostreatus译者引自黄年来)、印度鲍鱼菇 (PL. sajor-caju)和泰国鲍鱼菇(PL.SP.)等,它们在颜色、大小、形状、特征和产量上变化很大。不同鲍鱼菇价格是不同的,例如泰国鲍 相似文献
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桉树木屑栽培食用菌试验初报 总被引：1，自引：0，他引：1
桉树是世界著名速生树种，永安市自１９９１年以来引种桉树面积２０００ｈｍ２。本试验利用永安市三个主栽核树品种（尾巨按、尾叶桉、巨桉）的间伐木材，进行鲍鱼菇、茶树菇、否鲍菇的栽培，选用食用菌优质木材米槠作对照。现将试验结果小结如下：１ 材料与方法１．１ 材料 ①木屑：分别将尾巨桉、巨桉、尾叶桉、米槠４个单一树种用筛片孔径４ｍｍ一次性粉碎加工而成。②供试品种：所有供试品种引自三明市真菌研究所，鲍鱼菇８１２０、茶树菇－３、杏鲍菇。③配方：木屑５０％，棉子壳２５％，麸皮２３％，糖１％，轻钙１％。料水比１：１… 相似文献
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鲍鱼菇子实体肉质肥厚 ,菌柄粗 ,脆嫩味美 ,干菇具有鲍鱼香味 ,营养十分丰富。 6～ 9月高温期安排出菇 ,是夏季菇市的好品种。现将其生长特点及栽培要领介绍如下 :1 季节安排 鲍鱼菇出菇温度为 2 0～ 32℃ ,最适温度 2 7～ 2 8℃。在福建中西部地区适宜的出菇期为5月下旬至 10月上旬 ,其制袋接种时间相应提前30～ 35d进行 ,海拔高的地区可适当提前和推后。2 栽培材料及配方 ①杂木屑 4 0 % ,棉子壳 4 0 % ,麸皮 18% ,蔗糖 1% ,碳酸钙 1% ;②杂木屑 4 0 % ,棉子壳 4 0 % ,麸皮 14 % ,玉米粉 4 % ,蔗糖 1% ,碳酸钙 1%。3 菌袋制作及培养… 相似文献
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侧耳属3种食用菌解剖学性状比较 总被引：3，自引：0，他引：3
以PDA培养基和棉籽壳为培养料,培养了姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇,并对其解剖结构进行了比较,结果表明,姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝均具有锁状联合,子实体菌柄都侧生,每个担子顶部产生4个担孢子,孢子内含油滴,孢子印皆为白色。姬菇和鲍鱼菇菌盖颜色为灰黑色,榆黄蘑为黄色,姬菇和榆黄蘑菌丝生长快,姬菇菌丝浓密,榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝稀疏,鲍鱼菇菌丝能产生黑色分生孢子。姬菇和榆黄蘑子实体小而多,出菇早、产量高,鲍鱼菇子实体较大内部组织紧密,担子、担孢子梗粗壮,孢子饱满油滴大。 相似文献
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为加快南阳市食用菌内部品种结构调整 ,南阳市内乡、邓州等县、市区先后引进新品种鲍鱼菇 ,一举栽培成功 ,并取得较好的经济效益 ,栽培过程中须加强以下管理 :1 合理安排栽培季节 鲍鱼菇是一种高温型的草腐性菌类 ,菌丝生长适宜温度为 2 0～ 30℃ ,最适温度为 2 5～ 2 8℃ ,子实体生长温度为 2 0～ 32℃ ,最适温度 2 5～ 2 8℃。接近 30℃时子实体生长较快 ,而低于 2 5℃和高于 30℃时子实体发生较少。低于2 0℃和高于 35℃则完全不能长出菇蕾。基于此种情况 ,鲍鱼菇在河南省栽培季节宜在 7月上旬 ,8月下旬至 9月上旬出菇。2 栽培料配比 … 相似文献
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不同栽培方式对鲍鱼菇生长及营养成分的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
分别以玉米秸秆和玉米芯作栽培主料,采用棚内菌袋出菇和露地覆土出菇方式栽培鲍鱼菇,研究鲍鱼菇菌丝生长、子实体性状、营养成分和产量表现。结果表明,配方1菌丝长势浓密、粗壮,配方2菌丝长势弱。在各栽培方式中,处理3(配方1,露地覆土出菇)鲍鱼菇子实体性状表现好,产量和生物转化率最高,分别达每30袋8.34 kg和61.78%,且氨基酸种类丰富,营养成分含量高。但露地覆土出菇方式和棚内菌袋出菇方式相比鲍鱼菇子实体产量差异不显著。 相似文献
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鲍鱼菇的生物学特性及栽培技术要点 总被引：2，自引：0，他引：2
鲍鱼菇属珍稀食用菌,本文介绍了作者通过长期栽培实践总结出鲍鱼菇生物学特性及栽培条件、配料、菌丝培养、出菇管理、采收等栽培技术。 相似文献
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鲍鱼菇肉质肥厚,味道鲜美,营养丰富,烘干后香味独特,深受顾客欢迎,是夏季菇场生产的好品种。各区域采用的栽培模式多样化,现将我区经济效益较好的熟料袋栽、室内发菌、草棚出菇的栽培模式要点介绍如下： 相似文献
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