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中华医学认为药食同源。人们在享受瓯柑优质水果的风味同时,又可得到食疗作用,何乐而不为呢?为此对瓯柑食疗综述如下。1瓯柑的营养价值瓯柑营养价值高,含有多种维生素,经测定瓯柑果汁中主要营养成分含量见表1。 相似文献
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<正>瓯柑是柑橘类水果中的优良品种之一,原产浙江温州,是温州地方特色的优势品种[1]。瓯柑果形端正,果顶部凸出,果皮金黄油亮,易于剥离,果肉柔软、化渣、多汁,清甜可口,略带微苦,凭借着独特的贮藏特性可贮藏到端午仍风味不减,在温州民间有着“端午瓯柑赛羚羊”之称。但近年来瓯柑鲜果腐烂率处于较高水平,加之人工成本的增加,能在端午上市的瓯柑越来越少。针对于此,笔者对采前不同时期树冠喷施保鲜剂对瓯柑贮藏效果的变化进行了研究,旨在为瓯柑果实贮藏技术提供参考。 相似文献
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瓯柑丰产优质栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
瓯柑是具有地方特色的柑橘品种,其果实味略苦,具有清凉解毒之功效,营养丰富又兼具保健价值,深受消费者的青睐。洋中镇后楼村地处尤溪县东北部,地形为丘陵盆地,海拔110～250m,年平均气温18．9℃,7月均温27．8℃,1月均温9．7℃,年降雨量1600mm;现有瓯柑面积151hm2,其中投产面积82hm2,产量1470t,产值260万元。为提高瓯柑经济效益,我们在后楼村黄岭坪建立了丰产优质栽培示范园, 相似文献
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经8年来对无核瓯柑79-103母树及无性后代的反复测定,证明该株系无核性状稳定,而且其丰产性、果形大小、果实外观内质及耐贮性等不亚于或略优于普通瓯柑。 相似文献
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瓯柑无公害生产栽培技术要领 总被引：1，自引：0，他引：1
瓯柑是浙江省温州市特有的传统柑橘名果,已有一千三百多年栽培历史.近年来,由于瓯柑市场价格走俏,每公斤达8～10元,市场高的回报率,刺激了瓯柑生产发展.但是在一些新区,存在着栽培管理粗放、施肥用药盲目,对瓯柑生长结果习性缺乏全面了解,以致瓯柑内外品质下降.2002年温州市特产站在温州湿地保护区瓯海三垟建立了1.8hm2精品瓯柑示范核心基地,采用无公害栽培技术,全面提升瓯柑果品质量.现将有关技术整理如下. 相似文献
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叶面铁肥对浙江海涂地缺铁‘瓯柑’叶片及果实的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
《果树学报》2017,(6)
【目的】针对浙江海涂地种植柑橘易出现缺铁的症状,筛选出适合海涂地条件下矫正‘瓯柑’缺铁失绿症的铁肥。【方法】采用叶面喷施法,对8 a(年)生‘瓯柑’树分别施用相同浓度的Fe SO4和3种自配铁肥EDTA-Fe、Vc-Fe、有机液-Fe,研究不同叶面铁肥对‘瓯柑’叶片和果实铁含量、叶片叶绿素含量及果实品质的影响。【结果】浙江海涂地种植条件下,叶面喷施铁肥可显著增加‘瓯柑’叶片和果实中有效铁含量,提高幅度分别为53.9%~91.6%和28.7%~83.2%,其中以Vc-Fe肥效果最明显,叶片和果实分别比对照提高91.6%和83.2%,达到113.91 mg·kg~(-1)和11.38 mg·kg~(-1),叶片含量位列柑橘叶片诊断标准的适量水平。喷施铁肥可增加‘瓯柑’叶片叶绿素含量,叶绿素a、b及总量增加幅度分别为4.1%~24.7%、6.8%~32.2%、4.7%~26.5%,其中Vc-Fe肥处理分别比对照提高24.7%、32.2%、26.5%。叶面喷施铁肥还可提高‘瓯柑’果实品质,果实可溶性固形物含量和可溶性糖含量比对照分别增加4.6%~11.6%和6.2%~13.4%,其中以有机液-Fe肥处理效果最佳,可溶性固形物含量和可溶性糖含量分别比对照提高1.10和0.93个百分点。【结论】本研究中Vc-Fe肥提高‘瓯柑’叶片和果实铁含量幅度最大,这与维生素C抑制铁离子氧化、延长二价铁的有效时间有关,有机液-Fe肥处理对于提高‘瓯柑’果实可溶性固形物含量和可溶性糖含量及叶片复绿具有明显作用,其原因除了有机液-Fe肥中的铁元素外,还可能与含有大量的有机质可促进叶片生长和吸收有关。此研究结果可为研发适合浙江海涂地条件的柑橘专用铁肥提供参考。 相似文献
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温州瓯柑及其产业化发展浅探 总被引：2，自引：0，他引：2
瓯柑是浙江省温州市特色水果,发展前景广阔,加入WTO后,瓯柑产业将更具魅力,市场潜力更加巨大。因此,如何推进温州瓯柑产业发展,值得深入探讨。1瓯柑兴衰及其特色 瓯柑（Citrus suaviss:ma Hort.ex Tanaks）果形大,适应性与丰产性强。南宋温州太守韩彦直所著《桔录》中的“海红”即为现今瓯柑,北宋欧阳修《新唐书·地理志》 相似文献
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无子瓯柑是浙江省丽水市莲都区山水果树研究所、丽水市林业科学研究所历时10余年从普通瓯柑中选育出的芽变单株,2004年2月通过浙江省林木良种审定委员会的良种认定并命名。(1)果实经济性状果实倒卵形,果形指数1.00,平均单果重150.0g,果面橙黄色,油胞较细密,具蜡质。易剥皮,皮厚 相似文献
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瓯柑是温州特有的传统名果名优特产,在民间素有“端午瓯柑似羚羊”美谈,为历代朝廷贡品。瓯柑历史悠久,早在南宋淳熙五年,温州太守韩彦直所撰写的世界首部专著《橘录》中记述的“海红”即为现今的瓯柑。公元1060年欧阳修等人所著的新唐书地理志中载有:“温州土贡柑橘”之句,亦指瓯柑。由此推算,瓯柑的栽培历史至少有1000多年。瓯柑作为温州特有的传统名果,有着比较广阔的发展前景。目前,温州瓯柑园1500hm^2,年产量约2万t,主要集中在瓯海的梧田街道、三垟乡、白象镇以及龙湾状元镇。瑞安、乐清、平阳、苍南等地也有零星栽培。其中以瓯海梧田、三垟的瓯柑最有名气。 相似文献