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相似文献
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1.
本研究以南粳9108、金粳818和常软06-2为试验材料,人工模拟水稻生育后期穗发芽条件,设置了破胸露白(处理一)和芽长3~5 cm (处理二) 2个发芽水平,以3个粳稻品种未作处理的样品作为对照(CK),研究穗发芽对稻米品质相关指标的影响。结果表明:(1)稻谷发芽显著影响稻米品质,特别是软米品种南粳9108,容易穗发芽且发芽后稻米品质劣变严重,其中,稻米加工品质随穗发芽程度加深显著下降。(2)外观品质随着穗发芽程度加深而显著变劣,同时,粒长、粒宽和长宽比均显著下降。(3)蒸煮食味品质和营养品质随穗发芽程度加深而降低,稻米直链淀粉含量和蛋白质含量呈下降趋势而胶稠度呈现破胸前先上升而后下降的趋势。食味值随稻谷发芽程度加深而降低,这与加工品质和外观品质的变化趋势一致。各处理的RVA谱特征值中,峰值黏度、热浆黏度、崩解值和最终黏度均呈下降趋势。(4)各处理蛋白质组分中,随着穗发芽程度的增加,谷蛋白含量降低,醇溶蛋白含量增加,籽粒谷醇比呈现下降趋势。这说明穗发芽对籽粒淀粉结构和蛋白质结构的劣化破坏,大幅度降低了优质食味稻米的稻米品质,对稻米的优质生产造成了严重的危害。  相似文献   

2.
张世权  李宗海 《农技服务》2009,26(5):16-19,110
介绍了绿色稻米产地的环境条件要求,并从旱育秧苗、大田分蘖期管理、长穗期管理、结实期管理、稻谷贮藏及综合利用等方面总结了绿色稻米配套生产技术。  相似文献   

3.
了免于因天气影响而使稻谷遭受发芽、霉烂和变质,早在2000多年前的吴、越时代已出现了蒸谷米的生产。沿袭至今在太湖地区依然盛行蒸谷米,而且已发展成了现代机械化的生产,产品除供当地消费外,还出口至阿拉伯国家和海湾地区;据联合国世界粮农组织(FAO)的调查,世界稻谷总产量的1/2被用来碾制蒸谷米。我国随着加入世贸组织(WTO)的临近,加紧扩大和发展蒸谷米生产,提高稻米品质,占领世界农产品市场,为稻米出口开辟途径。一、蒸谷米的碾制特性和食用品质稻谷经热水浸泡、蒸谷、烘干、冷却,然后再碾制而成的米称蒸谷米。由于稻谷经热…  相似文献   

4.
《农家致富》2013,(5):14
1月30日,国家提高了今年生产的早籼稻(三等,下同)、中晚籼稻和粳稻最低收购价格,市场也对此充满了憧憬,可以说本次稻谷最低收购价的上调基本符合市场预期,并将对新一年的稻米市场走势产生积极而深远的影响。经济复苏提升稻米价格2012年稻谷最低收购价也曾大幅上调,其中籼稻的上调幅度达18元/50公斤,然而稻米市场却出现了冲高  相似文献   

5.
我国水稻生产和贸易现状分析   总被引:4,自引:0,他引:4  
我国是世界上水稻生产量和稻米消费量最大的国家,同时也是稻米的重要进出口国,在国际贸易中占有重要位置.我国加入WTO,一方面给我国水稻的生产的贸易带来了机遇,另一方面也使水稻的生产和贸易面临严峻挑战.如何抓住机遇,发展水稻生产,增加稻谷产量,增强我国稻米的国际竞争力,确保我国稻米在国际稻米贸易中的地位得到巩固和加强,必须引起我们的持续关注.  相似文献   

6.
积极发展粳稻生产 不断优化稻米结构   总被引:4,自引:0,他引:4  
我国是世界上最大的稻米生产国.常年种植面积4亿亩左右、总产2亿t左右。我国也是世界上最大的稻米消费国,全国60%以上的人口主食稻米。每年消费稻谷约1.9亿t,占粮食消费总量的35%.稻谷作为口粮消费占稻谷总消费的86%、占口粮总消费的65%。所以,稻米是我国城乡居民最主要的口粮.在粮食消费中占有最重要的地位。因此。稳定和发展水稻生产。在很大程度上就稳定和发展了我国的粮食生产;积极促进粳稻发展、不断优化稻米结构,在一定意义上也就改善了城乡居民的粮食消费结构.提高了人民群众的生活质量,其作用和意义重大。  相似文献   

7.
赵伟 《当代农业》2010,(10):18-18
近期国内粳稻市场因粮源紧张,供不应求之势有所加剧,特别是苏皖粳稻因东北地区入关稻谷减少,粮源消耗较快,价格相对坚挺。而早籼稻市场因库存充裕,供应相对宽松,加上市场需求低迷,籼稻市场呈现平稳趋弱的格局。由于国内籼稻供应相当充裕.加上新季早籼稻生产形势开局较好.后期早籼稻并无大幅上涨的条件。  相似文献   

8.
市场分析     
我国稻谷深加工产业前景广阔近年,我国年产稻谷1.8亿吨左右,每年可产生3000万吨稻米副产品,这其中集中了64%的稻米营养素,但一直未能得到有效利用。而稻谷产后深加工前途广阔,不仅能把稻谷加工成优质米,而且可制成营养米、发芽糙米、米制方便休闲食品,还可加工成大米淀粉、大米  相似文献   

9.
2012年我国稻米市场总体供需平衡,在政策与供求等因素的共同影响下,稻米市场呈现冲高回落的走势,年未稻谷收购市场相对低迷,农户出售稻谷积极性受挫,直接影响了农户增产增收目标的实现.为继续保护农户种稻积极性,促进粮食生产发展,2013年1月30日,国家将2013年生产的早籼稻(三等,下同)、中晚籼稻和粳稻最低收购价格分别提高到每50公斤132元、135元和150元,比2012年分别提高12元、10元和10元.由于此前小麦的最低收购价上调幅度为10元/50公斤,市场也对此充满了憧憬,可以说本次稻谷最低收购价的上调基本符合市场预期,并将对新的一年的稻米市场走势产生积极而深远的影响.  相似文献   

10.
<正> 我国是稻米生产大国,也是稻米消费大国,但我国稻米品种品质,阻碍了我国水稻生产与发展,严重制约了国际国内稻米市场消费及出口创汇等。发展我国优质无公害稻米生产前景广阔,大有可为。特别是我国长江中下游稻米主产区,应向优质无公害水稻栽培方面发展,以促进水稻品种结构调优,满足国际国内稻米市场消费需要。  相似文献   

11.
《河北农业大学学报》创刊年代考   总被引:3,自引:0,他引:3  
清光绪二十八年(1902)河北农业大学前身—直隶农务学堂诞生,经几易其名,于1958年更名为河北农业大学至今。清光绪三十一年(1905)直隶高等农业学堂时期创办了《北直农话报》,清光绪三十四年(1908)更名为《直隶农务官报》,中华民国七年(1918)改出《农学月刊》,中华民国十七年(1928)易名为《河大农刊》,中华民国二十三年(1934)更名为《河北通俗农刊》,中华民国二十四年(1935)易名为《河北农林学刊》,1948年更名为《河北农学院研究专刊》,1959年更名为《河北农业大学学报》至今。《河北农业大学学报》前身诸刊都与现时的《河北农业大学学报》有着一脉相承的历史渊源,各刊之间联系紧密,连续性、继承性强。因此,《河北农业大学学报》的创刊时间应追溯至1905年创办的《北直农话报》。  相似文献   

12.
为探明客源市场生态旅游消费的潜在特征,采用问卷调查的形式,就长沙市居民对湖南金洞生态旅游开发的意向等问题进行抽样调查.结果显示,生态旅游符合人们“回归自然”的旅游新时尚,有着极大的开发空间,指出生态旅游的开发要注重环境保护和可持续发展.开发的产品要以休闲度假类的大众产品为主,开发生态旅游都市客源市场还要多种渠道并用,尤其是要注重媒体的宣传.  相似文献   

13.
饲料中有效能是供动物生长发育的基础.不同动物所用的有效能体系不同,目前大多数动物采用消化能、代谢能体系,但随着研究的发展与深入,发现最能反映饲料有效能的是净能体系.无论哪种体系,采用合理的测定技术准确测定饲料中的有效能值显得尤其重要,通过对饲料有效能值的准确测定可以实现动物所需能量的精确供给,减少养殖成本,使经济效益最大化.文章综述了几种有效能评价体系的测定技术.  相似文献   

14.
应用萄聚糖凝胶柱层析对水牛梭形住肉孢子虫包囊包溶性抗原进行了纯化。结果表明:纯化水牛梭形住肉孢子虫包囊抗原的最适条件为:选用萄聚糖凝胶G—100柱层析系统;洗脱液为03MPBS(pH72),床体积为10cm×165cm,上样体积为500HL;流速为12mL/h。纯化抗原可使琼脂凝胶双扩散试验的阳性检出率提高30%。  相似文献   

15.
[目的]通过体外抗氧化体系比较黑豆不同部分馏油抗氧化性活性。[方法]通过正交试验优化索氏提取黑豆馏油的最佳工艺,提取黑豆不同部分馏油;研究黑豆不同部分馏油对羟基自由基(·OH)、DPPH自由基(DPPH·)的清除能力。[结果]在样品浓度为1.0 mg/mL时,黑豆不同部分馏油对·OH的清除率分别为全豆馏油83.9%、豆黄(黑豆去皮部分)馏油64.8%、豆皮馏油17.3%,对DPPH·的清除率分别为全豆馏油41.3%、豆黄馏油33.2%、豆皮馏油77.9%。[结论]黑豆不同部分馏油均具有较好的抗氧化性,是良好的天然抗氧化剂。黑豆不同部分馏油对·OH的清除能力从大到小依次为全豆馏油、豆黄馏油、豆皮馏油,对DPPH·的清除能力从大到小依次为豆皮馏油、全豆馏油、豆黄馏油。  相似文献   

16.
国家贫困生资助政策实施以来,对贫困生帮助很大,同时在实际运行中还存在着一些问题。本文提出贫困生认定工作仍需要进一步采取各种相关配套措施,以推动和保障贫困生资助工作更好地开展。  相似文献   

17.
采用L(934)正交设计试验,对山茱萸浸提液中山茱萸多糖的酶水解法提取工艺进行了优化研究,并对浸提液的中有效成分马钱苷含量进行了HPLC法分析。结果表明,山茱萸多糖浸提的最佳工艺为:液料比1∶5,浸提时间4 h,浸提温度80℃,果胶酶添加量0.55 g/L。用HPLC法测定出的山茱萸浸提液中马钱苷平均含量为0.512 ...  相似文献   

18.
板栗属壳斗科栗属(Castanea mollisima Blume),其种子属于顽拗型种子,不耐贮藏。基于近年来板栗贮藏保鲜技术研究成果,从合理采收、贮前处理、贮藏方法等方面进行论述。  相似文献   

19.
为了预测厚胶合板弹性模量,通过简化层合板理论,该文建立了胶合板弹性模量预测模型,并以单板条、经过涂胶热压处理的单板条和相同工艺条件下的单板层积材的弹性模量,采用4种不同铺层方式的19层桉树胶合板对模型进行了验证。结果表明:3种预测值与实测值的趋势一致,相关系数R2顺纹在0.86以上,横纹在0.88以上,但是精度不同。采用单板条弹性模量预测的胶合板弹性模量比实测值偏低;采用经过涂胶热压处理后的单板条弹性模量预测的胶合板弹性模量比实测值偏高;采用相同工艺条件下的单板层积材弹性模量预测的胶合板弹性模量与实测值偏差较小,顺纹平均误差为4.64%,横纹平均误差10.94%。因此,采用相同工艺条件下的单板层积材的弹性模量来预测胶合板的弹性模量是可行的。   相似文献   

20.
赵经华  张春姹 《安徽农业科学》2006,34(17):4480-4481
分析了入世4年来,我国水果出口在量上实现了突破,但并没有实现质变的主要原因,指出我国水果业存在的问题。论述了引进外资对发展我国水果业的意义,并提出了具体可行的对策与建议。  相似文献   

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