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据山东省枣庄市店子长红枣栽培基地、阴平冬枣栽培基地及徐庄酸枣采摘基地枣农采摘枣果的经验，结合笔者多年的实践认为，枣果要根据不同的需要进行适期采摘，才能产量增、品质优、效益高。 相似文献
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吕梁红枣裂果原因分析及对策 总被引：3，自引：1，他引：2
吕梁是全国最大的红枣生产基地,而红枣裂果又是制约吕梁红枣发展的大敌。裂果的程度与品种特性、水分供应、树体营养状况、白熟期降水量和持续时间以及枣果发育阶段有非常密切的关系。通过选择与选育抗裂品种、改变枣树生育期,避开枣果裂果期、喷洒激素和生长调节剂、白熟期前采摘、加强土肥水综合管理,提高树体抗性可有效地减少裂果。 相似文献
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<正>壶瓶枣和骏枣是山西省主要栽培枣品种,这2个品种枣果适宜鲜食和制干,我们分析了3种制干方法对干枣品质的影响,目的是指导当地枣制干生产。(1)采样从山西省榆次宏大枣园采摘壶瓶枣、骏枣,选出全红、大小适中枣果,并流水冲洗,自然沥干。分别采用自然晒干、50℃烘干、15℃阴干3种方法处理,观察每种枣的外观,褶皱的多少,品尝枣 相似文献
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圆铃枣是山东省巨野县枣树的主栽品种.在枣树的整个生长发育期都会发生不同种类病害,有些病害能降低枣果品质,有些病害能使枣树减产、绝收甚至整株死亡,制约我县圆铃枣优质高产栽培的病害主要有枣缩果病、枣锈病和枣疯病:为此,笔者根据多年的实践和试验,总结了圆铃枣的三大病害及其综合防治措施,供枣农参考. 相似文献
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圆铃枣是山东省巨野县枣树的主栽品种。在枣树的整个生长发育期都会发生不同种类病害。有些病害能降低枣果品质．有些病害能使枣树减产、绝收甚至整株死亡，制约我县圆铃枣优质高产栽培的病害主要有枣缩果病、枣锈病和枣疯病；为此，笔者根据多年的实践和试验．总结了圆铃枣的三大病害及其综合防治措施，供枣农参考。 相似文献
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以灰枣新品种"新郑红3号"为试材,检测了白熟前期、白熟期、半红期、全红期的枣果水分、可溶性固形物、可溶性糖等营养物质含量,分析了枣果成熟过程中营养物质变化规律,以期明确其代谢规律,并为其适时采收提供科学依据。结果表明:枣果生长成熟过程中,可溶性固形物、可溶性糖、酸、氨基酸、矿质元素随着枣果生长逐步积累,维生素C含量逐步减少;糖酸比是影响果实风味口感的重要因素,半红期糖酸比达到最高值73.21,然后显著降低;全红期枣果食用和营养品质俱佳,半红期的枣果食用及营养品质接近全红期品质,考虑到枣果口感与风味和保存,故半红期可作为鲜枣最适采收时期。 相似文献
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1腐烂原因1)枣果表面未清洗干净,带有大量病菌、泥土、污尘等,或是清洗但未充分晾干,引起病菌大量繁殖。2)枣果的成熟度不够理想。适宜做酒枣的枣采收时间大约为半个月,生产者为延长做酒枣的时间过早采摘,结果含糖量较低而难于贮存。3)用的白酒的度数达不到要求。酒枣所需白酒的度数最好在65°以上,为降低成本,生产者往往使用度数较低的白酒或散白酒,病菌很难被抑制而发生腐烂。4)使用的容器密封不严。近年来塑料袋盛装酒枣悄然兴起,因缺乏封口设备和技术,使枣果与外界隔绝不严而导致腐烂。5)采摘或清洗时不小心造成枣果破口,装入容器后密封… 相似文献
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枣树产量结构及密植栽培树形的探讨为使枣树从稀植大冠栽培向密植集约化生产发展，我们对盛果期的枣树进行了一系列的调查，对其产量结构和密植栽培树形提出如下看法。１枣树的产量结构枣树的产量是由枣果的重量和数量所决定的，而枣果的数量则和二次枝、枣股、枣吊、枣花... 相似文献
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<正>枣锈病又称枣雾,是危害枣叶的一种流行性真菌病害,在全国枣区均有发生。常在枣果膨大期引起大量落叶,导致树势衰弱,枣果不能正常成熟,提前脱落,品质降低(枣果皱缩,果肉含糖量大减,枣果多数失去食用价值)。病株早期 相似文献
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探析我国鲜枣出口的制约因素及其对策 总被引：3，自引：0，他引：3
我国入世在即经济全球化的态势不可逆 转迫使我国农业进行重大调整枣业 内部产业结构调整已成必然全球市场行情的晴雨表显示鲜食枣的出口将迎来前所 未有的商机发展名优特枣业的商品生产是枣业当前发展的首要任务 枣业是我国独有果业枣树栽培在我国已有4000多年历史品种达700多种分布很广目前枣树栽培在全国有46.67万公顷其中秦晋豫冀鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90%全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种鲜食型较少枣果营养丰富美味可口又可入药是具食疗和保健功能的佳品枣果还是食品加工的 重要原料据有关资料2000年全国枣果… 相似文献
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影响鲜食枣贮藏的因素 总被引：1，自引：0，他引：1
鲜食枣具有独特的采后生理特点，极不耐贮藏。枣果采摘后，在常温下只有几天的鲜脆状态，很快就会失水萎蔫或腐烂。在低温贮藏条件下，如果没有完善的措施，烂果率也很高。因此，了解鲜食枣贮藏的影响因素，把握好贮藏条件具有重要意义。 相似文献