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蔬菜农药残留超标原因及控制对策 总被引：2，自引：0，他引：2
目前,防治蔬菜病虫害的方法主要采取化学防治,由于农民不能科学合理使用农药,乱用、滥用农药十分突出,常导致上市的蔬菜农药残留严重超标,甚至引发蔬菜农药中毒事件.蔬菜农药残留已成为威胁人们健康的"隐性杀手",日益引起人们的关注.如何让人们买上"放心菜",吃时安心、吃后开心是农业部门及农业技术人员值得思考的问题. 相似文献
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蔬菜产品从"田间到餐桌"需要经过一个较长的链条,其中蔬菜的生产在这个链条中占有重要地位。蔬菜安全生产是社会和谐发展的客观要求,是经济效益持续稳定的根本保障,生态健康也对蔬菜安全生产中农药的科学使用提出了更高要求。蔬菜生产过程中的污染包括产地环境污染和农业投入品污染,其中又以作为重要的农业投入品的农药引起的污染为主。农药是蔬菜安全生产中减少病虫草等危害损失、保障蔬菜产量的重要核心因素,但如果农药使用不科学就会污染环境、破坏生态平衡、造成蔬菜产品农药残留超标、作物药害或导致人们中毒,直接危害人类健康。国外为推行农产品质量安全从"田间到餐桌"全过程控制,随之相继出现了如良好农业规范(GAP)、良好生产规范(GMP)、危害分析和关键点控制体系(HACCP)等生产管理和控制体系。我国对农药污染控制技术手段比较薄弱,为缓解我国蔬菜生产、病虫害防治和农药污染之间的矛盾,必须对农药的使用进行全程调控。 相似文献
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对我国农药研发和使用现状进行系统分析,为满足蔬菜安全生产的农药研究和科学应用提供科学依据。设计了"基于蔬菜安全生产的农药研发和使用现状"调查问卷,以占全国农药田间药效试验技术负责人群体57.97%的个体为样本实施抽样调查。结果表明:具有较高的生物活性(72.11%,受访者比例,后同)和对环境影响小(54.74%)是农药研究开发成功最重要的因素;田间药效试验投入偏低,应该加强试验标准建设,提高各单位试验水平。农药使用管理最受关注的问题主要是产品质量、市场价格和管制机制;蔬菜生产中农药使用管理计划、全过程控制计划、高毒化学农药的管制等亟待加强。农药速效性和价格是影响农户购药行为最重要的因素,农户选择购买蔬菜上的农药主要依靠经销人员推荐;影响农药防治效果最主要的因素是药剂本身特性(69.47%)和施药人员素质(35.26%);使用农药存在的主要问题是使用不科学(72.63%)、农药品种选择不正确(65.79%);对蔬菜安全生产影响最大农药种类是杀虫剂(81.58%)。蔬菜等农产品质量安全状况备受关注和担忧(96.84%)。建议政府完善相关法律法规,加速农药科学研究和推广,推动使用技术培训和宣传普及,实行农药市场准入制度,加强蔬菜生产过程监管和指导,确保蔬菜产品质量安全。 相似文献
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随着蔬菜"大生产、大流通、大市场"的形成,人们对蔬菜的需求不仅表现在数量方面,更注重品质,无公害蔬菜已成为当今市场的抢手货,蔬菜的无公害化已逐步成为进入市场的"准入证",生产符合国家卫生标准规定的优质蔬菜,是今后发展蔬菜生产的主流.生产无公害蔬菜,对农药的使用有严格的要求,因此,要生产无公害蔬菜,创建品牌,必须首先解决农药在蔬菜生产过程中的污染问题.2003年笔者对钟山区蔬菜生产过程中农药污染情况进行实地调查,并提出综合防治对策. 相似文献
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蔬菜不施用农药 ,会因病虫为害而导致减产。施用农药后 ,收获过早 ,会因农药残留而导致消费者食菜中毒 ,大多为群体的急性中毒 ;收获过迟 ,又会因错过上市的黄金季节而导致减收。解决好这个问题除不施用剧毒农药外还应严格执行常用农药安全间隔期。农药施到蔬菜上后 ,一部分农药残留在蔬菜的表面 ,一部分被蔬菜体所吸收 ;散落在土壤中的农药和直接施入土壤中的农药也能被蔬菜根部吸收再进入蔬菜体内。这些残留在蔬菜体内外的农药由于阳光、雨、露、空气以及植物体内酶的作用等使之逐渐分解消失。但分解速度有快有慢 ,致使蔬菜收获时往往仍有… 相似文献
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出口鲜蔬菜的病虫害防治与检验检疫 总被引：2，自引：2，他引：0
随着珠江三角洲地区经济的发展和经济结构的调整,农业经济结构正朝着规模化、集约化、产业化的方向发展,作为"菜篮子工程"项目的蔬菜,其种植、生产和销售情况尤为引人重视.加强对农药使用的管理、农药残留的监控、监测,种植无公害蔬菜,对保证人民的安全健康,稳定和满足港澳及国际市场需求关系重大.下面谈谈鲜蔬菜种植期间的病虫害发生、防治及检验检疫问题. 相似文献
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为进一步落实全国农药检定工作会议精神,着力解决部分蔬菜上"无药可用"和面上用药不规范问题,2012年3月26日农业部农药检定所在北京组织召开蔬菜用药协作组工作会议,布置安排开展蔬菜生产用药现状深入调查和联合试 相似文献
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为了有效地应对入世后出口蔬菜面临的种种技术壁垒挑战．2002年11月份起从出口蔬菜基地灌溉水和土壤农药残留普查、蔬菜农药残留量检测、基地所用农药有效成分分析、日本官方未登记农药监控4个方面,实施对宁波出口蔬菜基地农药残留量的监控工作。结果表明,基地灌溉水和土壤农药残留污染轻微,土壤农药残留量达到我国土壤环境质量一级与二级标准;蔬菜农药残留量控制良好,农药残留量均未超过输入国规定的限量要求：农药有效成分经分析与标识一致：重点监控了日本官方未登记或登记已失效而在宁波地区个别农民可能使用的农药,确保蔬菜的卫生质量。 相似文献
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采用农药残留速测卡对东莞市黄江镇2006-2010年间不同季度市售的蔬菜进行有机磷和氨基甲酸酯类农药残留监测。主要抽样检测叶菜类、瓜果类、豆类三大类蔬菜44个品种共62 553份样品,结果表明:东莞市黄江镇市售蔬菜农药残留的质量安全状况总体良好,各类蔬菜的农药残留合格率均在97%以上,可安全食用。 相似文献
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蔬菜无公害化 ,是蔬菜发展的必然趋势。无公害生产蔬菜 ,环境条件 (大气、土壤、水质 )必须符合国家的有关标准 ,在生产过程中对施肥、用药都有严格要求 ,严禁使用高毒、剧毒、高残留农药。防病治虫应充分利用保护地环境条件的可控性 ,进行生态防治和农业综合防治。必须使用农药时应选择高效低毒、低残留农药 ,减少对环境和蔬菜产品污染。根据近年来的生产实践就无公害蔬菜生产中农药使用技术谈谈笔者的看法。1 正确认识病虫和农药蔬菜病、虫种类很多 ,为了提高防治效果 ,首先必须要认识蔬菜病、虫 ,才能选择相应的农药 ,对症下药 ,有的放… 相似文献