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日本代料香菇生产现状 总被引:1,自引:0,他引:1
香菇人工栽培起源于我国。大约在公元1000~1100年,浙江省龙泉、庆元、景宁三县的劳动人民,经过长期的劳动实践,创造出一套世界上最早的人工栽培香菇方法——砍花栽培法。后经菇农不断总结,技术逐步完善。大约在15世纪,也就是我国栽培香菇400~500年以后,上述香菇栽培技术才由民间传入日本。而至今,日本的香菇产品几乎垄断了整个国际市场,并在香菇基础研究、技术应用、产品质量等方面均处于世界领先地位。但是,日本面临着菇木资源缺乏及菇农老龄化等严重问题,产量逐年呈下降趋势。因此,代料栽培香菇已引起了日本重视。众所周知,近年来我国代料栽培香菇发展十分迅速,总产量已超越日本,跃居世界 相似文献
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台湾利用杉木废弃幼林材作为段木栽培香菇;用杉木屑作为主要原料生产香菇;同时对油桐等一向视为不可能使用的树种栽培香菇,获得了满意的成就,打破了香菇树种上的禁区,并从中筛选出适宜的菌种。杉木及毛竹上能长香菇,笔者曾于江西省砍花法菇场上所见,并记述于1960年出版的笔者所著《香菇栽培方法》一书中,但其纯为偶然所见。人工接种国内外均未见成功报导,这是香菇栽培者感到困惑的问题。杉木是我国南方香菇栽培区人工林 相似文献
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北方香菇代料栽培技术王家季,刘化民(河北省食用菌研究所,石家庄050091)根据我国北方的气候特点,近几年,我们对香菇栽培技术进行了探索,选育出了一些优良品种,取得了北方香菇代料栽培的一些经验,现介绍如下。1栽培季节与栽培品种香菇栽培的一个主要特点是... 相似文献
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虎纹香菇Lentinus tigrinus(Bull.)Fr.又名斗菇、虎皮香菇。子实体群生至丛生,中等大小。菌盖半肉质,边缘易开裂,直径2.5~13cm,常为圆形,中部脐状至近漏斗形,白色,覆有浅褐色翘起鳞,中部较多,边缘较少,外观与虎皮很相似.俗称虎皮香菇。虎纹香菇蛋白质含量丰富,各种氨基酸比较齐备,脂肪含量则低于多种食用菌,干品香味香浓,具有较高的食药用价值。虎纹香菇春、秋季生于阔叶树枯木上。主要分布于江苏、浙江、福建、湖南、广东、广西、四川和云南等省。目前人工栽培研究报道不多,笔者于2007年开始人工袋料栽培技术的研究,现将结果简报如下: 相似文献
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香菇床式脱袋栽培技术陈德明(上海市食用菌技术推广站)香菇脱袋栽培是上海市效与食用菌多品种搭配周年性生产相配套的一项新技术,经过几年的试验摸索,这项技术日趋完善。为了加快这一新技术推广,现将有关技术要点总结如下:1、品种脱袋栽培以香菇中高温型品种为主,... 相似文献
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自代料香菇的栽培技术推广以来,全国各地都掀起一股香菇栽培热,但由于很多地区的气候条件和培养基质不大适合香菇的生长,加之主观上对香菇的特性了解不够,未能因地制宜地采取相应的栽培措施,只凭一股热情盲目上马,结果事与愿违,投 相似文献