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《农业工程技术:农产品加工》2004,(8)
新疆的番茄制品正在快速进入对食品安全要求最高的欧美市场。目前新疆的番茄酱产品已占欧洲市场的70%。作为亚洲最大的番茄酱加工区,番茄年加工能力80万吨,约占全国番茄加工总能力的90%,从而使我国成为继美国、意大利之后的世界第三大番茄制品生产国。据乌鲁木齐海关统计,今年上半年,新疆番茄制品出口剧增,出口达13.53万吨,价值7000多万美元,同比增长了26.8%。新疆于1984年建成第一条番茄酱生产线,此后10多年间相继建成30多家番茄加工厂及60多条生产线,番茄加工成为新疆发展速度最快的产业,新疆因此成为中国主要的番茄酱生产基地。新疆温差… 相似文献
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众所周知,新疆有着得天独厚的种植番茄的优势:温差大,日照长,降雨量少,有利于番茄生长。独特的自然条件为大规模种植加工番茄酱创造了有利的条件。新疆生产的番茄酱番茄红素高、粘度高、霉菌低、固型物高都是其它省份所没有的。番茄加工被称作新疆的"红色产业"之一,番茄酱成为新疆出口创汇第一大产品。从1984年新疆开始种植加工番茄至今已历时20多年,2003年全疆种植番茄的面积 相似文献
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《中国农业信息》2005,(12):7-8
众所周知，新疆的确有着得天独厚的种植物番茄的优势：温差大，日照长，降雨量少，有利于番茄生长，独特的自然条件为大规模种植加工番茄酱创造了有利的条件。新疆生产的番茄酱番茄红素高、粘度高、霉菌低、固型物高都是其它省份所没有的。番茄加工被称作新疆的“红色产业”之一。番茄酱成为新疆出口创汇第一大产品。从1984年新疆开始种植工业番茄历时20年，2003年全疆种植番茄的面积曾达到了6666.7hm^2。然而，作为新疆经济作物支柱的番茄，2005年的种植面积不但没有增加．反而有所下降．甚至比2004年的种植面积减少约1／3还要多。这已是连续两年新疆番茄种植大面积缩水。原因何在？ 相似文献
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新疆光热资源丰富、昼夜温差大、气候干燥，有利于红色素和干物质的形成和积累，气候条件适宜番茄生长和发育。2004年，中国番茄酱生产和出口量已跃居世界第二，其中新疆是我国最大的加工番茄种植和加工基地，占全国生产能力的90％以上。但由于原料基地不稳定、栽培品种单一、品种结构不合理、栽培模式和栽培管理技术不当、番茄成熟期集中等原因，致使加工番茄原料商品率只有50％左右，番茄酱合格率也较低，严重地制约着新疆加工番茄产业的高速发展和加工番茄种植经济效益的提高。 相似文献
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经过15年的培育,新疆番茄生产已初显产业化雏形。番茄酱变成新疆重要的出口创汇产品,年出口创汇达1亿美元。 目前,新疆有番茄酱生产厂30余家,番茄酱生产线80余条,其中引进意大利生产线40余条,国产生产线42条。新疆番茄酱生产企业总设计能力为16万吨/年,约占全国生产能力的90％,年实际产量为11万吨左右,其中番茄酱约占95％,大部分用于出口,占全 相似文献
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<正>罐藏番茄果实深红,风味佳美,硬度适中,不易裂果,便于运输,加工成的番茄酱很受人们欢迎.玛纳斯和石河子加工的番茄酱已远销日本、中东等国家.玛纳斯河流域种植的罐藏番茄,亩产高达7—8t,加工成的番茄酱茄红素含量达45—54mg/100g.为了合理布局罐藏番茄,建立稳固可靠的罐藏番茄生产基地,我们于1986—1987年在本站对罐藏番茄的农业气候 相似文献
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加工番茄是一种比普通番茄略小的番茄品种,其植株较矮,不需搭架整枝,果实多为椭圆形,果皮比普通番茄厚,其处理产品有番茄酱、番茄粉等,其产地也由新疆逐渐延伸至内蒙、甘肃等地,可见人类对加工番茄的需求不减。基于此,本文对黑龙江省西部干旱区加工番茄田间栽培管理技术进行分析。 相似文献
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一、前期准备1.地块选择选安装有加压滴灌系统、土质为沙壤土、前茬为棉花、土壤肥力中等地块。2.产量指标根据乐土驿镇多年来加工番茄生产情况,番茄产量呈逐步提高趋势,亨氏番茄品种及种植模式的引进使产量水平进一步提高,滴灌加工番茄667米2产量可达8吨。 相似文献
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一提到新疆的特色农产品加工业,人们首先会想到“新疆屯河”(新疆屯河投资股份有限公司的简称),因为他是新疆众多特色农产品加工企业中的龙头。新疆屯河立足新疆特色优势资源,以国际市场为导向,大力发展农产品加工业,目前已在南北疆18个县市投资15亿元,初步形成了年产番茄酱及其系列产品33万吨、果业产品3万吨、食糖18万吨的生产能力。每年消化利用天山南北的农产品超过336万吨,支付原料款超过8亿元,带动20万农户增收。新疆屯河1998年开始涉足新疆番茄加工业,先后在新疆最具番茄种植优势的天山北坡和焉耆盆地投资番茄加工业,形成了从品种研… 相似文献
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新疆独特的气候使生产出的番茄酱以茄红素含量高、可溶性固形物含量高而受到国际市场的青睐，从而使我区加工番茄产业化发展迅速，并逐步形成了较强国际市场竞争力。但是，由于加工番茄是订单农业，因加工厂家受国际市场的影响，限制了加工规模的发展，出现番茄供大于求的现象。为了提高加工番茄的产值，本文就此谈几点看法。 相似文献
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加工番茄新番４号的选育及栽培要点王雷，石英，田淑萍，余庆辉，彭刚（新疆农科院园艺所，乌鲁木齐，８３００００）（玛纳斯番茄酱厂）加工番茄新品种新番４号（原称新红７１８）是新疆农科院园艺所选配的加工番茄一代杂交种，１９９４年１１月新疆农作物品种审定委员会... 相似文献