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保健蔬菜紫莳药的优质高产栽培 总被引：1，自引：0，他引：1
紫莳药属薯蓣科，是山药中的一个地方品种，在我乡有着悠久的栽培历史。因其肉色紫中带红，故又称紫山药。紫莳药块茎肥大，营养丰富，且有一定的药用价值，是一种菜药兼用的滋补保健蔬菜。 相似文献
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沛县山药根结线虫病的发生与综合防治技术 总被引：1，自引：0，他引：1
山药又名磊薯、佛掌薯,薯蓣科一年生或多年生藤本植物,肥大的肉质块茎为主要食用器官.沛县位于江苏省西北部,苏、鲁、豫、皖四省交界,黄泛冲积物发育形成的砂壤土、壤土土层深厚疏松、养分丰富,加之独特的温光资源非常适宜山药的生长发育,沛县种植山药历史久、面积大、产量高、品质优,畅销特菜。 相似文献
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日本佛手山药,属薯蓣科蔓生草本植物,是山药中的变种佛掌薯的1个品种,因其地下块茎末端形态酷似佛手,故名佛手山药。该品种风味独特,栽培较易,产量较高,每667m2产量3000～4000kg,产值5000～6000元,经济效益可观,深受当地群众欢迎。菏泽市牡丹区1996年从日本引进,现已迅速 相似文献
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薯蓣的快速繁殖及零余子的离体诱导 总被引：6，自引：0，他引：6
薯蓣 (DioscoreaOppositaThunb .)又名山药或淮山药 ,为薯蓣科薯蓣属多年生草质缠绕性藤本植物 ,我国南北各地均有种植。其地下肉质根壮茎和地上枝的叶腋着生的零余子 (山药豆 )皆为产品 ,供人们食用或药用。因其具有较高的营养价值和药用价值 ,是我国地道的药材和传统出口商品 ,其产品畅销东南亚和日本等国。但由于长期采用营养繁殖 ,致使其品质退化 ,产量降低。薯蓣组织培养的研究国内外均有报道 ,但多以愈伤组织的诱导、分化等为研究对象 ,而对其零余子的诱导还未见报道。离体条件下诱导植物组织形成零余子是取代试管苗用作种子及种质… 相似文献
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山药自古以来就是我国著名的药用蔬菜,早在夏、商朝的许多古书中就有记载。古人对山药的药用功能十分赞赏,如东晋干宝撰的《搜神记》说:“食此令人不畏风波,辟寒暑。”《本草经》说:“主伤中,补虚羸,除寒热邪气。”并且特别指出:山药能“益气力,长肌肉,久服耳目聪明,轻身不肌,延年。”中药材里有一味历来受医家重视的中药——怀山药,就是河南省怀安府(今沁阳县)出产的山药。山药属薯蓣科,是多年生蔓性草本植物。地下有块茎,地上有缠绕茎。叶对生,心脏形,也有三尖角或箭形,从叶腋抽生侧枝,有的品种还抽生珠芽(俗称“山药豆”)。夏季开淡黄色或乳白色小花,呈穗状,很少结实;蒴果有3个翅。 山药还是食疗珍品。据《宋史》记载:王文忠公病重时“帝手和药并薯蓣粥赐之。”中医药学上用山药作益精气、健脾胃、补肺肾药,其性平,味甘,主治脾胃虚弱、泄泻、消渴、遗精、带下等症。现代医学公认:山药 相似文献
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陕西华县是山药的主产地之一,所产的"华州山药"栽培历史悠久,品质优良。近年华县对华州山药进行高产无公害栽培试验,取得了很好的经济效益。现将经验介绍如下:1品种选择目前华县普遍栽培的是怀山药,该品种茎叶颜色较深,叶腋生有气生块茎(又叫零余子),块茎粗大,棒状,一般质量0.5～1.5kg,大的可达2.5～3kg有较强的垂直向下生长习性,形状整齐,产量高山药为雌雄异株,华县栽培的几乎全是雄株,故生产上一般都用龙头、零余子作"栽子"。龙头系指山 相似文献
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山药又名怀山、薯蓣、白苕或大薯,属薯蓣科,山药属.以块根供食,含有淀粉、蛋白质等许多人体必须的营养物质,除作为珍贵的蔬菜外,还有滋补和药用的功效.是营养丰富,经济价值较高,深爱群众喜爱的特种蔬菜.一、特征特性 山药为多年生蔓性植物,有棍棒状、掌状和块状等多种形状.外表有赤褐、淡褐等色.肉带丝状白色,叶互生心脏形,叶柄长,侧枝多,多数为单叶.有的品种叶腋会形成气生块茎,称为零余子或山药豆,俗称山药果,可供繁殖和食用.雌雄界珠、花小,黄色或白色,簇生,呈穗状少有结实.大都用块根繁殖.我们引进的品种以棍棒状山药为主.山药性喜温暖,块根在15℃左右开始发芽,25℃～28℃时生长最为适宜.块根耐寒,在0℃以下不致受冻,甚至在较低的温度下也能越冬.此外,山药较耐阴,耐旱.山药在肥沃、疏松、土层深厚的砂壤上生长最为适宜.不论何种土壤,山药都不宜连作. 相似文献
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山药的食用和药用价值 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国果菜》2016,(3)
正山药,又名薯蓣、大薯、淮山、怀山药、山芋等,为薯蓣科植物,薯蓣的块茎,属多年生缠绕本草植物。在我国除少数地区(热带)外,几乎各地都有栽培,有山地,平地生和野生等。在我国,食用山药已有3000多年的历史。传说,有两个国家发生战争,强国赢了弱国。弱国军队逃进一座大山,强国几次强攻未果,便将山包围,坐等对方粮绝投降。谁知,一年后的某天,弱国军队从山中杀出,将强国打败。原来,山中长着一种植物,地下的根茎可以食用。于是,人吃根, 相似文献
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黄岩栽培山药历史悠久,作为一个地方品种,在中国蔬菜上也占有一席之地。山药块茎肥大,肉质柔滑,风味鲜美,营养丰富,且药菜兼用,深受消费者欢喜。 特征特性:植株蔓生,蔓有四棱,长2-3m,叶腋处抽生侧枝5-7根,无零余子,叶箭形,单叶互生,叶面光滑无毛,无缺刻,节间长5cm左右。块茎为不规则团块状,表皮薄而光滑,呈赤褐色,须根多,肉纹细,肉质细嫩呈白色,单个块茎重1kg左右,大的达2.5kg。山药耐热不耐寒,耐旱怕涝,适宜于地势高燥的砂壤土中生长,一般亩产2000kg左右,亩产值4000多元。其高产技术如下: 一、切块催芽 山药行无性繁殖,本地在3月下旬至 4月初进行切块催芽。选 0.5—0.75kg重的长块茎先横切成 3—3.5cm小段,再纵切成 2—4块,每块约75g左右,并保持每块抽芽处的表皮完好。根据当地经验,以每500g块茎切成6.5块较适宜。切块时先切去块茎顶部2—3cm不用,因为顶部抽生的植株抗病性弱,极易发生炭疽病。切块后,先放在80％大生或70％甲基托布津250倍水溶液中浸泡1 相似文献
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白莳药16是由浙江省台州市传统山药产区的特色品种白莳药变异株经过系统选育而成的山药新品种。生育期180d（天）左右，分枝数3～8个；叶片卵形，革质；单株结薯1～2个，无零余子；块茎圆柱形，平均长32.9 cm，直径11.3cm，表皮棕黄色，肉淡黄色，单株块茎质量1.6 kg左右；淀粉含量142 g·kg-1，可溶性糖含量38 g·kg-1，块茎蒸煮口感细腻带糯、有甜味，食味较好；田间对炭疽病的抗性强于对照白莳药，平均产量2 300 kg·（667 m2）-1左右，适宜在浙江省台州及气候相似地区种植。 相似文献
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<正>鹤望兰为常绿宿根草本。株高1～2米,根粗壮肉质。茎不明显。叶对生,两侧排列,革质,长椭圆形或长椭圆状卵形,长约40cm,宽15cm。叶柄比叶片长2～3倍,中央有纵槽沟。花梗与叶近等长。植株表面着生有腊粉。花序外有总佛焰苞片,长约15cm,绿色,边缘晕红,着花6～8朵,顺次开放。外花被片3个、橙黄色,内花被片3个、舌状、天蓝色。花形奇特,色彩夺目,宛如仙鹤翘首远望。秋冬开花,花期长达100天以上。一叶一花。花茎顶生或生于叶腋间。为旅人蕉科鹤望兰属植物,鹤望兰原产南非的开普(Cape)和纳塔尔(Natal)地区。 相似文献