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本文从世界农产品零售业的发展趋势出发,概述了国外超市及超市生鲜经营发展的现状及其对传统供应链的影响.同时就中国超市生鲜经营发展对传统供应链目前还没有影响的特殊现状进行原因分析.最后借鉴国外经验,结合中国基本国情,提出帮助传统批发商和农户及时融入超市等现代采购体系的有效途径. 相似文献
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关于生鲜农产品超市化经营的思考 总被引：1，自引：1，他引：0
李伟伟 《北京农业职业学院学报》2010,24(3):39-44
由于超市零售业发展迅速、居民收入水平提高、消费者受教育水平提高等因素使得生鲜农产品超市化经营的进程加快。与此同时,超市销售中流通环节过多、超市进入门槛过高、物流配送体系发展滞后等因素制约着农产品超市化经营。应通过超市建立生鲜农产品基地、进一步加强政府支持力度、加强物流配送中心的建设,因地制宜地发展农产品超市化经营。 相似文献
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生鲜农产品安全供给几个关键问题及对策 总被引：1，自引：0，他引：1
生鲜农产品从生产到销售,整个供应链都存在导致污染和不安全的因素.建立在家庭承包制基础上的以小农户为生产经营主体的小规模生鲜农产品生产和流通模式,从根本上难以保证生鲜农产品的安全供给.目前在生产过程中存在着经营方式分散、技术支持缺乏、测控制度难以实施等问题;在流通过程中存在着流通方式难以提供安全品质保证和形成追溯制度,监控体系不完善等问题.通过生鲜农产品安全产供销一体化制度的建设,逐步形成以龙头企业+农民专业经济合作组织为主体,以生产基地为载体组织生产,以生鲜超市和综合超市为销售载体,实现生产经营组织化、生产形式基地化、技术支持持续化、上市准入制度化和流通渠道创新化,是解决生鲜农产品安全供给困境的重要出路. 相似文献
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我国生鲜农产品的农超对接现状与问题 总被引：2，自引：1，他引：1
针对农超对接领域的现状和存在问题,提出相应的对策,如提升农民合作组织的素质,构建生鲜农产品物流中心,以规模经济降低生鲜物流成本,提高超市生鲜农产品经营管理水平等. 相似文献
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以生鲜果蔬为例,对长春市消费者购买超市生鲜农产品的购买意愿进行调查,对调查数据进行描述性统计分析,并建立二元Logistic模型对消费者购买超市生鲜果蔬的意愿及影响因素进行分析,根据分析结果对超市经营者提出相应的建议。 相似文献
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在移动互联网络快速发展的大背景下,人们的消费习惯和支付模式发生了巨大改变,网络电商利用自身的资源抢占了一部分的市场份额,致使生鲜超市部分客户流失,生鲜超市经营面临窘境。希望通过本文研究,能够加速传统生鲜超市进行经营模式转型升级,创新经营方法,更好地服务消费者,获取更多的竞争优势,提升生鲜超市的核心竞争力。 相似文献
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选择适合的生鲜农产品配送模式,是连锁超市降低物流成本,提高物流配送效率的关键。针对连锁超市生鲜农产品业务的快速发展与其盲目选择物流配送模式的矛盾现状,采用AHP和模糊综合评判法为研究方法,构建连锁超市生鲜农产品配送模式的评判决策指标体系,用AHP法确定指标权重,克服了模糊综合评判法的缺陷,建立评判矩阵并进行综合评判,选取有代表性的6家连锁超市进行实证研究,验证决策方法的实际应用性,对各项指标评判得分进行具体分析,得出每种配送模式的指标成因及适用性。 相似文献
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针对我国未来生鲜农产品供应链发展模式的争论,运用微分博弈的方法分析对比了"农村电商"及"农超对接"供应链模式下合作社、超市的最优生产努力投入水平、供应链系统的最优利润水平及农产品最优质量轨迹,进而比较了2种供应链模式的运作效率。结果表明,生鲜农产品供应链模式的运作效率与合作社及超市在2种模式下的收益及成本因素有关,最后通过算例对模型进行了验证,提出对我国生鲜农产品供应链未来发展模式的预测。 相似文献
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超市建立生鲜农产品基地的案例分析 总被引：3，自引：0，他引：3
探讨了超市建立生鲜农产品基地的原因,以麦德龙、家乐福、家家悦、超市发超市进行实例分析,指出了超市农产品直接采购中存在的问题和挑战,并提出了相应建议。 相似文献
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随着以信息技术为主导的现代科技快速发展和社会经济的不断进步，生活水平极大的提高，传统的生鲜农产品流通模式已不能适应市场的变化和发展，已成为制约农业经济发展的瓶颈问题之一。该文以超市为研究对象，对生鲜农产品物流效率进行研究，提出建议。 相似文献
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在我国生鲜农产品物流现状的基础上,分析了我国生鲜农产品物流模式.根据我国现实情况,指出现阶段我国生鲜农产品冷链物流发展的关键问题.从冷链流通标准化建设考虑,应从提高生鲜农产品经营主体组织程度、应用先进的冷链物流技术、建立冷链物流信息系统、培养物流专业人才、健全冷链物流标准体系的角度出发,提出促进我国生鲜农产品冷链物流标准化建设的若干建议. 相似文献
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选择生鲜农产品为研究对象,以物流主体的组织化程度和物流业务的协作程度为基准变量,提出生鲜农产品物流的四种典型组织模式,并从交易费用的角度出发,对各种模式的交易效率进行了系统分析和比较,据此提出以超市为主导的我国生鲜农产品物流组织模式的战略取向和相应对策。 相似文献