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古往今来,稻米的主要功能只不过是填饱肚子。而如今,科学家们可以利用基因技术培育出一些具有强身健体、防病治病等特殊作用的“功能水稻”。日本的科学家利用转基因技术成功培育出一种能减少血清胆固醇含量、防止动脉硬化的水稻新品种。这种水稻是借助于土壤杆菌把大豆球蛋白的基囚植入水稻中培育出来的,在大豆球蛋白中,赖氨酸含量要比稻谷蛋白中的含量高约l倍,而且它还可以降低人体血液中的胆固醇。这种转基因水稻在温室中栽培,已产出稻米,目前已进一步在野外大田里大面积试种。中国水稻研究所的科学家也研究出了一种新稻米,它含有能缓解和预防血压升高的氨基_厂酸。医学研究表明,氨基丁酸和钾元素在调节血压中有重要作用。应用生物技术增加稻米中氨基丁酸和钾元素含量,作为食物补充人体所需,能缓解高血压病症,实现医食同源的目标,既廉价又无药物的毒副作用。 相似文献
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日本北海道农业技术研究所利用转基因重组技术,将大豆中的DNA遗传基因移植到水稻胚芽细胞中,这样使大豆中专门产生大豆球蛋白的基因片段完整地转移到了稻谷之中,使稻谷中的大豆球蛋白含量提高了8%~9%,因而使稻米具有了大豆球蛋白的保健功能。食用这种稻米可降低胆固醇,预防动脉粥样硬化等高脂性疾病。转基因保健米可降低胆固醇@远一 相似文献
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华南地区部分优质和特种稻米氨基酸及矿质元素含量的研究 总被引:14,自引:0,他引:14
测定了华南地区10个优质、特种稻米的氨基酸和矿质元素的含量,分析表明:稻米中有17种以上的氨基酸,且结构较合理,其总量和各种氨基酸的含量因品种而异.特种稻米在所测的7种必需氨基酸中含量丰富,超过FAO/WHO模式,而且Ca、Fe、Zn、Mn以及Mg、P、K等矿质元素含量高,尤以血糯稻米最为丰富,提出适当食用特种稻米对促进营养素平衡,提高身体素质有着特别重要的意义.研究还表明,栽培上增施有机肥是提高稻米微量元素含量的有效措施. 相似文献
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平菇的孢子很小,弹射后能在空气中飘浮,通过呼吸道进入人肺,少数人会发生外源性过敏反应,主要症状是:咳嗽、痰多、发烧、乏力、呼吸困难等,影响栽培者的身体健康,必须做好个人保护。防止平菇孢子过敏的方法有: 相似文献
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一、免疫应漱的表现与后果
1.过敏反应。体质差和过敏体质的猪对某些疫苗过敏,接种后马上产生过敏反应:站立不稳,走路摇摆,最后倒地,四肢划动,口吐白沫,呼吸急迫。若抢救不及时会造成猪死亡。 相似文献
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在牛口蹄疫疫苗免疫的过程中,常发生口蹄疫疫苗过敏反应,如处理不及时或处理方法不当会造成患牛休克和死亡,本文从免疫口蹄疫疫苗过敏的症状、致敏机理加以阐述,并提出过敏反应的防治措施,旨在减少口蹄疫疫苗过敏造成的不必要损失. 相似文献
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稻米是城乡居民的主食,在短缺经济年代,农业生产的目标是以解决温饱问题为主,因而长期以来在水稻生产中偏重于产量的提高。随着农业生产的发展和人民生活水平的逐步提高,城乡居民对稻米品质提出了较高的要求,目前市场表现为优质米紧缺,劣质稻米难卖。为适应这一新形势,调整稻米品种结构, 相似文献
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山东读者庄丽日问:当家畜患病时,在用药的过程中,我知道青霉素会引起家畜过敏反应,并注意采取急救措施。然而,链霉素对家畜造成的过敏反应如何解救?答:家畜的链霉素过敏反应只发生于猪、牛和驴,其表现和青霉素过敏有所不同,链霉素过敏多呈急性发生。在首次用药时,过敏反应 相似文献
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晚播晚栽机插水稻因其具备的特殊应用价值而长期存在,然而对其稻米品质的变化特征认识并不清楚.在苏南区域农田设置不同晚播栽期机插处理,观察晚播晚栽机插水稻稻米品质的变化,结果表明,晚播晚栽条件下稻米的出糙率、精米率和整精米率都表现出下降趋势,垩白粒率、垩白大小、垩白度均有轻度上升趋势,显示晚播晚栽机插水稻在稻米加工品质上表现出一定劣势.另一方面,晚播晚栽机插水稻稻米直链淀粉含量下降显著,胶稠度有变长的趋势;稻米淀粉RVA谱特征值表现改善,晚播晚栽一定程度上提升了稻米淀粉的糊化特性;同时,稻米蛋白质含量显著下降,以清蛋白含量影响最大,其次为球蛋白和谷蛋白.综上所述,在能够正常成熟的前提下,晚播晚栽机插水稻稻米的加工和外观品质有小幅下降,但稻米蒸煮和食味品质显著提升.研究结果明确了晚播晚栽机插水稻在一定条件下的应用价值. 相似文献
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稻曲病早期发病症状表现不明显,农民很容易忽视,从而错过防治的最佳时期,水稻生长后期稻曲病表现明显时盲目用药,不仅防治没有效果还造成稻米品质下降,食用后影响健康。而纹枯病是水稻生产上的一种常发性、普发性病害,水稻苗期至穗期各生育阶段均可发生,一般从分蘖期开 相似文献
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一、发生过敏的原因
1.疫苗中存在着异种动物异源蛋白.疫苗注射后出现过敏反应的直接原因是疫苗中存在着异种动物异源蛋白.
2.疫苗佐剂.能够用作免疫佐剂的矿物油(如白油和石蜡油)、氢氧化铝凝胶、蜂胶,它们在疫苗中起的作用就是产生无菌性脓肿,以利于疫苗的缓释.作为机体的外源物质,矿物油和白油就有可能导致组织水肿、组织损伤和组织肿胀,这种迟发型变态反应是导致猪群过敏的又一因素. 相似文献