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前年冬季，北京的师友来信告诉我，孙机先生在他和杨泓先生合著的《寻常的精致》一书中，对我的《豆腐起源于何时》一文提出批评。因该书是在辽宁教育出版社出版的，在江西买不到，不知他批评些什么。我想学术问题，有不同的意见提出来商讨，是件好事，是非自有公论，用不着大惊小怪，也就没放在心上，以后虽然几次上京开会，并没有去寻找该书，过后也就忘了。没想到，去年８月份（光明日报）“史林”专刊又发表了署名董晓娟、闻悟的文章—─《不寻常的豆腐问题》，再次对我提出批评。当时我正在山西主持“五台山国际茶会”，并不知道这件事… 相似文献
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关于《豆腐问题》一文中的问题 总被引：1，自引：0，他引：1
在我国的历史上，经过秦始皇时期的焚书浩劫，许多与生产有关的古籍亡佚。到了汉武帝时期罢黜百家，独尊儒术。嗣后，历代的统治者轻视劳动，轻视工农业生产方面的创造发明和技术知识的传授。所以，中国古代科学技术史的书籍能够保存下来的稀少，形象化的反映工农业生产技术工艺程序的图象更少。因此河南密县打虎亭汉墓墓１东耳室南壁西幅画像石的出土，引起了考古界和中国科技史家的关注，对其画像题材所蕴含的用意，进行了热烈地讨论。孙机先生的《豆腐问题》的文章对此画像石上所画的工艺程序提出了几个问题（１），需要通过争鸣，辨别是… 相似文献
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回忆中兽医学家杨宏道先生江西省中兽医研究所张泉鑫编者按：杨宏道先生（１９２０—１９８６年）是著名的中兽医学家。他对中兽医史研究卓有成效，又是《农业考古》杂志的热心作者和读者。在他逝世两周年本刊曾发表于船教授的悼念文章（见１９８８年１期）。今年是杨先生... 相似文献
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凯亚先生近年来连续撰写了几篇批判中国传统茶道的文章,要为传统茶道敲响警钟,并对中国茶道精神进行质疑。这些文章虽然刊登在一些内刊上,颇为引人注目。但因不是发表在公开出版的正式刊物上,故没有学者撰文商榷,凯亚先生也不满足,希望展开论战,以推动中国茶文化研究的深入。为此,本刊特地发表凯亚先生的两篇文章,决定开展有关中国茶道问题的大讨论,诸如中国到底有没有茶道?中国茶道精神是什么或应该是什么?中国茶道精神陈腐了吗?它成了茶产业的发展的绊脚石吗?……以及其他种种相关问题都可展开深入的讨论。欢迎大家踊跃赐稿。 相似文献
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本刊 2 0 0 3年 1期发表左淑珍同志《中华民族精耕细作传家宝不能丢》一文 ,对在中国推行免耕法的一些做法和否定精耕细作传统的言论 ,提出尖锐的批评。不久前收到李问盈、高焕文教授的反批评文章 ,左淑珍同志也寄来新作《精耕细作是中国农业可持续发展的灵魂》 ,再次重申自己的观点 ,现一并发表 ,供读者参考。本刊一向提倡学术民主 ,贯彻百家争鸣方针 ,欢迎大家参加讨论 相似文献
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范增平先生将多年来发表过的有关茶艺和茶文化问题的文章结集成书 ,取名为《台湾茶艺观》 ,承蒙错爱 ,嘱我为之写序 ,以我和范先生十多年的交情 ,没有推却之借口 ,只得从命。初识范增平先生是在 1 2年前的福州。 1 991年冬 ,台湾陆羽茶艺中心的蔡荣章先生率台湾茶友赴武夷山参加国际无我茶会 ,路过福州时 ,举办了一次茶艺交流会。当时我正在创办《农业考古·中国茶文化专号》杂志 ,到福州联系印刷封面和彩页事务 ,顺便参加了这次茶会。就在这次会上 ,认识了范增平先生 ,同时还经他引见 ,认识台湾天仁集团的总裁李瑞河先生。在日本茶道表演时… 相似文献
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目前学术界对豆腐产生的时间，发生了争论（‘）。有的认为汉代已有豆腐，有的认为汉代没有豆腐。我想只要我们实事求是，认真细致的来观察和分析《密县打虎亭汉墓》一号墓画象石画面上的内容，这个问题是不难解决的。与这有关的画象石画面，发现在一号汉墓的东耳室西壁，一共有五个画面。从左到右，第一个画面是一只大口大缸，缸边站着二个人，似一男一女，男的在往缸里看，两手在干什么看不清楚，女的右手拿着一只勺子。单独这个画面，还难以准确判断两人在干什么，但可以认为缸里是盛有东西的。第二个画面是上面有个圆盘，中间放一副石磨… 相似文献
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唐代茶器具的研究因法门寺地官的重新开启而迈上新的台阶，唐僖宗用以供奉指形佛舍利的一套御用金银玻璃茶器基本反映了唐代宫廷茶道程序，学人们依此套文物为考古参照，对唐代茶具、茶道进行了卓有成效的研究，其有益的成果不仅活跃了学术研究，更为从二十世纪八十年代逐渐兴起的大陆茶文化增加了浓重的科学和历史的底蕴，使其生机盎然。这些成果中有韩伟先生的《从饮茶风尚看法门寺等地出土的唐代金银茶具》、孙机《法门寺出土文物中的茶具》、廖宝秀先生（台）的《从考古出土饮器论唐代的饮茶文化》、暨远志《论唐代茶文化的阶段性》、布目潮沨先生（日）《法门寺地宫的茶器与日本茶道》、李斌城《唐人与茶》、朱自振《中国茶叶历史概略》、徐殿魁《试述唐代民间茶具》。这些成果为我们确切了解法门寺茶具和唐代茶器很有启迪作用。 相似文献
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中国牛耕的起源和发展 总被引：2，自引：1，他引：1
牛耕的起源是农史界极为关心的问题,本刊已陆续发表几篇文章。本期发表的两篇,观点不尽相同,可供大家讨论。我们欢迎大家结合新发现的材料,写出具有独特见解又有针对性的文章参加争鸣。 相似文献
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2008年7月14～20日,亚太区域植物检疫措施标准草案研讨会在曼谷召开。来自孟加拉国、中国、马来西亚、印度尼西亚、韩国、新西兰、泰国等7个国家的13名专家参加了会议。联合国粮农组织（FAO）亚太区域植保官员朴永范先生参加了会议。本次会议的主要议题是讨论通过《集装箱外部清洁指南》、《防止橡胶南美叶疫病指南》和《陆路边境检疫指南》三个区域标准草案。 相似文献
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本刊在１９９１年曾经将自１９８１年创刊至１９９０年的《农业考古》总目录 编辑成册，现将１９９１年至２０００年的一、三期目录汇总，以便读者查阅。１９９１年 至２０００年的二、四期（即《中国茶文化专号》）目录已经汇总在１９９５年４期和２０ ０１年２期《农业考古》上发表。 相似文献
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《农业考古》1999年1期发表了湖北张佩琪先生《根治大西北》的文章,指出：“大禹为大西北造成祸根”。同刊同年3期发表了天津马瑞江先生《“大禹为大西北造成祸根”质疑》文章,提出：“单一农业结构在大西北的生态脆弱带的过度垦殖才是祸根”。同年10月《读者》10期摘登了《中国青年报》1999年7月19日王伟群先生《再造一个中国》文章,介绍邓英陶、王小强、崔鹤鸣、杨帆等青年学者提出的南水北调方案。这些学者以满腔热忱,从历史渊源高度深层次分析论证,探讨我国西部地区由中华民族摇蓝,一度灿烂辉煌的农牧文明而衰落的根本原因,并以… 相似文献
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我国著名中兽医史专家杨宏道先生不幸于1986年8月去世。杨老生前对本刊非常关心,亲自撰写许多文章交本刊发表.他和张泉鑫同志合作为本刊选注的兽医专号《历代兽医验方精选》,出版以后,获得农村广大读者热烈欢迎,至今还经常收到农村读者寄来的感谢信.今年是杨老逝世两周年,特转载于船教授的悼念文章,以表达我们的哀思。 相似文献