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特种蔬菜是指从国内外不同生态区域引进栽培的新型蔬菜以及由本地原有的野生或栽培种经过研发而来的名优、特色蔬菜。特种蔬菜的引进、试验、开发、推广对增加繁荣市场、丰富菜篮子都将起到非常重要的作用,也是消费者的迫切愿望。在对特种蔬菜产业的发展优势、发展现状及存在问题进行调查研究的基础上,提出了今后特种蔬菜产业发展新思路。 相似文献
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1983年北京开始引进特种蔬菜,经过多年的试验研究,筛选出特菜品种130余个;初步摸索出主要特种蔬菜周年生产和供应模式,以及病虫害综合防治技术,使特菜生产在京郊迅速发展。1997年面积已达3333hm2以上,年总产量超过7000万kg。目前,特菜除满足宾馆、饭店需求外,还大量投入到首都蔬菜市场。 相似文献
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主要对特种蔬菜分布、生产与开发利用现状进行了分析,旨在提高对特种蔬菜的认识程度,合理布局特种蔬菜,提高特种蔬菜资源利用率,促进我国农业生产,拉动经济增长。 相似文献
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特种蔬菜又叫稀有特菜,一般由国外引进。特种蔬菜不仅有较高的营养价值,还具有较高的经济价值。该文简要介绍了牛蒡、辣根、根芹菜、芦笋、葛根等特种根茎类蔬菜的保健作用及栽培要点。 相似文献
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随着广大人民群众生活水平的不断提高 ,人们吃菜求新、求特意识日益增强 ,许多蔬菜科技工作者和蔬菜种植专业户都在热衷于蔬菜异地引种 ,近年来通过国际国内蔬菜种质资源的交流和训化利用 ,极大地丰富了人们的菜篮子 ,但是 ,我们也不难看到 ,由于各种蔬菜都不同程度地受其起源和演化进程的影响 ,引种失败的教训时有发生。 1995年以来 ,我们开展了特种蔬菜的引进开发与应用研究 ,并引进国内外特种蔬菜品种 (系 ) 2 0 0多个 ,现就制约蔬菜异地引种成败的相关因素分析如下。1 气温因素世界各地气候千差万别 ,不同的蔬菜品种都有其适宜的生长环… 相似文献
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随着我国经济科技水平的大力发展,国民生活质量不断提高,人们对食品安全问题的关注度也越来越高。有机蔬菜作为健康绿色食品,其需求量不断被提高,有机蔬菜的种植也随之成为我国农业发展的重中之重。主要通过描述有机蔬菜的基本定义和特点,分析有机蔬菜种植意义,简要探讨其种植技术,并考究了其发展前景。 相似文献
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《长江蔬菜》2000,(10):11
端上一盆凉拌辣椒丝,五颜六色的,令人眼睛一亮。服务员说这是从国外引进培育的黄椒、紫椒、黑椒、白椒等特种辣椒。这些特种蔬菜最近纷纷在杭州的宾馆亮相,还销往北京、上海等地。 稀奇古怪的蔬菜还有德国的白茄、绿茄,以色列的蛋型墨茄,巴西的樱桃茄子,日本的芹菜、南瓜、西葫芦等50余个引进品种,还有形体特别大的太空蔬菜,如250g一个的番茄,葫芦一样粗大的黄瓜。仅引进的南瓜就有桂香、都香、夷香等多种,形体也怪头怪脑,有的细如黄瓜,有的小如番茄,颜色有黄、有红、有绿、有紫,还有一些是营养成份上有保健作用的特殊品种,如AD钙菜,适合了现时人们补钙热、维生素热的需求。除此外还有休闲蔬菜,如金玉甜玉米,翠玉甜玉米,彩玉甜玉米等等。除了形体特殊、营养丰富之外,这些蔬菜在种植过程中不使用有害农药,被称为无公害特种蔬菜。 特种蔬菜目前仍然处于引进开发阶段,还没有大规模地种植,因此种植成本也较高。专家预测他们将成为新一代“宾馆菜”,具有良好的开发前景。 (摘自上海《蔬菜信息》第666期) 相似文献
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21世纪初我国蔬菜业发展展望(二) 总被引:6,自引:0,他引:6
《中国蔬菜》2000,1(2):1-0
上一期本栏目就 2 1世纪初我国蔬菜产业和蔬菜科技发展的方向、蔬菜遗传资源和育种的主要任务请有关专家发表了看法 ,本期刊登有关专家对设施蔬菜和蔬菜病虫害防治发展前景的分析 ,供读者参考。 相似文献
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就近年来湖南长沙市蔬菜产业发展概况进行回顾,对长沙市蔬菜产业的发展地位和发展前景进行的阐述,并指出要进一步优化蔬菜区域布局,可实施整体化、标准化、产业化、特色化、梯度化等五大发展策略。 相似文献
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秦皇岛市特种蔬菜试验场,1991年露地种植特种蔬菜3分地,总收入达6992.80元,去掉总投入1300元(含用工、种子、农药、化肥、有机肥、电等费用),纯收益5692.80元。折亩纯收入为1.90万元。如露地生产普通蔬菜,按最高亩收入5000元计算,3分地则收入1500元。特种蔬菜生产效益是普通菜的3.8倍。具体茬口安排和栽培技术如下: 相似文献