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瘦肉精的危害与畜产食品安全 总被引：1，自引：0，他引：1
1瘦肉精的理化性质及作用1.1理化性质瘦肉精学名盐酸克伦特罗(CL)分子式为C12H18C12N2O.HCl,相对分子质量313.6,医学或商品名为克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通、氨双氯醇胺和盐酸双氯醇胺等。成品为白色或类白色的结晶粉末,无臭、味苦,溶于水和乙醇,微溶于丙酮或氯 相似文献
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1盐酸克伦特罗简介
1．1化学结构与理化性质盐酸克伦特罗（Clenbuterol，CLB），化学名：羟甲叔丁肾上腺素，仅一[（叔丁氨基）甲基卜4一氨基一3，5一二氯苯甲醇盐酸盐，中文名：克伦特罗；盐酸双氯醇胺；克喘素；氨哮素；氨必妥；氨双氯喘通；氨双氯醇胺，俗称“瘦肉精”。 相似文献
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为了使广大市民更好地认识瘦肉精,防止中毒事件的发生,有必要对其特性及其在畜牧业中的应用状况、预防措施进行了解。1标识中文名:瘦肉精、克伦特罗、盐酸克伦特罗、盐酸双氯醇胺、克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通、氨双氯醇胺。英文名:Clenbuterol hydrochloride(CL);Clen-buterol;Spiropent;Planipart;NAB365;4-Amino-3,5-图1克伦特罗的结构dichloro-alpha-(((1,1-dimethylethyl)amino)methyl)benzenemethanol.CAS号:37148-27-9分子式:C12H18Cl2N2O·HCl分子量:313.652理化特性白色或类白色的结晶粉末,无臭、味苦,熔点161℃,… 相似文献
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"瘦肉精"生猪的鉴别诊断 总被引：1，自引：0，他引：1
随着生活水平的提高,人们对肉品质量和食品安全性的要求在不断提高。食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题,而农、兽药残留(如“瘦肉精”)是目前或者可以说是今后一段时期内食品安全的突出问题之一。以下对“瘦肉精”生猪的鉴别诊断及防治措施作简要的介绍。1“瘦肉精”的危害及临床症状1.1“瘦肉精”的危害“瘦肉精”又名克伦特罗、盐酸克伦特罗、盐酸双氯醇胺、克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通、氨双氯醇胺。其实是人用的药品,用来治疗哮喘等疾病,有松弛支气管平滑肌的作用,它属于兴奋剂类药品,是经国家药品监督管理部门… 相似文献
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瘦肉精残留危害与动物性食品安全 总被引：7，自引：0，他引：7
随着经济发展和人民生活水平提高 ,社会对食品安全越来越关注。进入 2 1世纪以来 ,人们呼吁吃安全肉 ,国家有关部门明令禁止在饲料中使用瘦肉精。瘦肉精是盐酸克伦特罗的俗称。1 盐酸克伦特罗的特性1 1 盐酸克伦特罗的性质及特点 盐酸克伦特罗(Ｃｌｅｎｂｕｔｅｒｏｌ,ＣＬ) ,又名克喘素、氨哮素、双氯醇胺 ,化学名为α- [(叔丁氨基 )甲基 ]- 4-氨基 - 3,5-二氯苯甲醇盐酸盐 ,分子式 :Ｃ1 2 Ｈ1 8Ｃｌ2 Ｎ2 Ｏ·ＨＣｌ,分子量为 31 3 65。它是一种β2 肾上腺素受体激动剂 ,是一种白色或类似白色的结晶体粉末 ,无臭、微苦 ,化学性质稳定 … 相似文献
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克伦特罗的残留与危害 总被引：1，自引：0，他引：1
克伦特罗是人用平喘药 ,自 1984年将其作为增肉添加剂使用 ,当人食用克伦特罗严重超标的肉食品而发生中毒事件时 ,引起了社会的广泛关注。现将此药的作用机理、药物残留及其毒性综述如下。1 克伦特罗的药理作用克伦特罗 (Ｃｅｂｕｔｅｒｏｌ、Ｓｐｉｒｏｐｅｎｔ)又名氨双氯喘通、双氯醇胺、氨哮素、克喘素、ＮＡＢ3 65。畜牧上俗称“瘦肉精”。本品为α -(叔丁氨基 )甲基 -4 -氨基 -3 .5二氯苯甲醇盐酸盐 ,化学结构与肾上腺素类药物相似 ,属拟肾上腺素类药物。本药物主要用于治疗人的呼吸道疾病如支气管哮喘、喘息性支气管炎。由于本药物… 相似文献
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“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗（clenbuterol,CLB）,又名克喘宁、氯哮酸、双氯胺、克喘素等,为β-肾上腺素类兴奋激素,具有松弛支气管平滑肌的作用,在人医临床广泛用于治疗哮喘、肺气肿等病症。Hanrahan等报道,饲料中加入盐酸克伦特罗可明显降低脂肪沉积,促进动物蛋白质增长,增加瘦肉率。因其在饲料中用量少,促蛋白质生长快,瘦肉率高,盐酸克伦特罗被许多畜禽养殖企业或农户非法地应用于养殖业。但是,“瘦肉精”在动物体内代谢慢、体内存留时间长,药物残留较多,人若食用“瘦肉精”残留过多的畜产品会引起心率加速、心慌意乱、肌肉震颤、代谢紊乱、头痛、呕吐等症状; 相似文献
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郑卓夫 《国外畜牧学(猪与禽)》1991,(4)
一、β-兴奋剂的化学结构介绍β-肾上腺素能激动剂,简称β-兴奋剂或再分配剂,是苯乙醇胺的衍生物,其合成方法各异。医学上称之为氨哮素、克喘素、氨双氯喘素和盐酸双氯醇胺等;化工合成上叫苯甲醇胺盐和苯乙烷。β-兴奋剂是八十年代新出现的具有降低脂肪、提高瘦肉率等功能的新型添加剂。目前主要由以下几种:Clenbuterol、Cimaterol、Ractopamine、L-644、969等;它们的化学结构都类似于肾上腺素和去甲肾上腺素,其结构式如下: 相似文献
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正1盐酸克伦特罗的理化特性及药用机理1.1盐酸克伦特罗的理化特性克伦特罗(clenbuterol,CLB)又称克喘素,俗称"瘦肉精",化学名为α-[(叔丁氨基)甲基]-4-氨基-3,5-二氯苯甲醇,是最早发现的具有营养再分配作用并被大量非法使用的β-兴奋剂,分子成为:C_(12)H_(18)CL_(12)N_2O·HCl,分子量为313.65。它是一种选择性β-2肾上腺素受体激动剂,白色或类似白色 相似文献
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"瘦肉精"学名叫盐酸克伦特罗,又称氨哮素、克喘素,是一种强效肾上腺素受体激动剂,可引起交感神经兴奋,治疗剂量下具有松弛气管平滑肌的作用,可用于治疗哮喘.盐酸克伦特罗治疗疾病时,一般口服1次量为20～40mg,用量过大或无病服药则可能出现肌肉震颤、心慌、心悸、颤栗、头痛、恶心、呕吐等症状,特别是对于患有高血压、心脏病、甲亢、青光眼或前列腺肥大等疾病的人来说,危险性更大.一般来说,在饲料中添加适量盐酸克伦特罗,可使猪的瘦肉率提高,所以有人称它为"瘦肉精". 相似文献
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浅谈盐酸克伦特罗检测技术 总被引：1，自引：0，他引：1
盐酸克伦特罗（CLE）俗称瘦肉精,又称氨哮素、克喘素,化学名为＂4-氨基-α-（叔丁胺甲基）-3,5-二氯苯甲醇盐酸盐＂,是一种β2-肾上腺素能激动剂。具有强力持久松弛支气管平滑肌的作用,通常用来防治哮喘、肺气肿等肺部疾病。 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2013,(5):26
"瘦肉精"学名盐酸克伦特罗,是一种治疗哮喘用的平喘药,又称氨哮素、克喘素等。该药如果大剂量用于肉用牲畜养殖,可以增加牲畜蛋白质的合成,添加在饲料中可以提高饲料转化率、使牲畜的生长速度加快,而且可以使牲畜的肥肉减少、瘦肉增加、胴体瘦肉率提高10%以上。 相似文献
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近一时期以来 ,有关吃含有“瘦肉精”猪肉的中毒事件时有发生 ,“瘦肉精”是一种饲料添加剂 ,其主要成分含有盐酸克伦特罗。盐酸克伦特罗是克伦特罗的盐酸盐 ,克伦特罗通用Ｃｌｅｎ -ｂｕｔｅｒｏｌ的译音又称氨哮素、克喘素 ,化学名称为羟甲叔丁肾上腺素。盐酸克伦特罗是白色或类臼色的结晶粉末 ,无臭 ,昧苦。由于本品化学性质稳定 ,加热到 172℃时才分解 ,因此一般加热方法不能将其破坏 ,该药物可选择性地作用于肾上腺素 β2受体 ,是一种强效激动剂。当人食用了含盐酸克伦特罗的肉以后 ,盐酸克伦特罗进入体内主要分布于肝脏 ,在肝脏中去甲… 相似文献
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盐酸克伦特罗又称咳喘素、瘦肉精,属β-兴奋剂类药物.当其使用超过治疗剂量几倍的量用于家畜饲养时,可以产生瘦肉含量更高的胴体,从而加快肉用家畜的生长速度. 相似文献
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盐酸克伦特罗免疫原的合成与鉴定 总被引：4，自引：0，他引：4
盐酸克伦特罗(Clenbuterol,CL) ,异名克喘素、氨哮素,俗名“瘦肉精”。我国农业部亦于1 997年发文明令禁止,至今每年都要开展各种打击非法生产、销售、使用盐酸克伦特罗的专项治理活动,但收效并不理想。盐酸克伦特罗屡禁不止的原因之一是目前的检测方法高效液相色谱-质谱联用法(HPLC -MS)和气相色谱-质谱联用法(GC -MS)不能适应市场监督需要快速、简便、价廉的要求。酶联免疫吸附检测法(ELISA)是一种快速检测方法,不需要复杂的仪器设备,灵敏度高,特异性强,样品前处理简单,非常适合大量样品的检测,便于现场监控。德、美等国都已将EL… 相似文献