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1.
试验旨在研究日粮中添加不同水平的胆汁酸对广西三黄鸡育肥期生长性能、屠宰性能、体脂分布、肉质性状的影响。试验选用1 200只80日龄、体重接近990 g的广西三黄鸡母鸡,随机分4组,每组3个重复,每个重复100只鸡。对照组三黄鸡饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加200、350、500 g/t的胆汁酸预混剂。预试期4 d,正式试验期35 d。结果显示,与对照组相比,各试验组三黄鸡末重、平均日增重极显著升高（P<0.01）。各组三黄鸡的干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维表观消化率差异均不显著（P>0.05）。各组三黄鸡的屠宰率、半净膛率、胸肌率、腿肌率等屠宰性能差异不显著（P>0.05）。各组三黄鸡的腹脂重、肌间脂肪宽、胸肌含脂率、腿肌含脂率差异不显著（P>0.05）。试验1组胸肌肉色显著低于对照组（P<0.05）,胸肌系水力极显著高于对照组（P<0.01）,胸肌滴水损失显著高于试验3组（P<0.05）。试验1组腿肌剪切力显著低于试验3组（P<0.05）;试验3组腿肌系水力极显著高于其他组（P<0.01）;试验2组腿肌滴水损失显著低于对... 相似文献
2.
试验旨在研究益生菌、酸化剂、酶制剂对大骨鸡生长性能、肉品质、血清生化指标、抗氧化能力的影响。选择1 200只大骨鸡公鸡，随机分成5组，每组4个重复，每个重复60只鸡。A组（对照组）为基础日粮，B组为基础日粮+0.3%益生菌，C组为基础日粮+0.3%益生菌+0.2%酸化剂，D组为基础日粮+0.3%益生菌+100 g/t酶制剂，E组为基础日粮+0.3%益生菌+0.2%酸化剂+100 g/t酶制剂。试验期63 d。结果显示，C组、D组、E组大骨鸡的增重显著高于对照组（P<0.05）,C组、D组、E组大骨鸡的料重比显著低于对照组（P<0.05）。C组、D组、E组大骨鸡的胸肌剪切力显著低于对照组（P<0.05）,E组大骨鸡的腿肌蒸煮损失显著低于对照组（P<0.05）,D组、E组大骨鸡的腿肌剪切力显著低于对照组（P<0.05）。B组、C组、D组、E组大骨鸡血清总胆固醇、甘油三酯含量显著低于对照组（P<0.05）,D组、E组大骨鸡血清总蛋白含量显著高于对照组（P<0.05）,E组大骨鸡血清谷丙转氨酶活性显著低于对照组（P<0.05）,D组、E组大骨鸡血... 相似文献
3.
《饲料研究》2021,(4)
试验研究不同水平发酵饲料对广西三黄鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。采用单因子完全随机设计,选取1 200羽85日龄健康、体况接近的广西三黄鸡(母),随机分为4个处理组,每个处理组3个重复,每个重复100羽。试验A组为对照组,饲喂基础日粮。试验B、C、D组分别添加含5%、10%、15%发酵饲料的全价饲料。试验期28 d。结果显示,与对照组相比,C组平均日增重、平均日采食量显著提高,料重比显著降低(P0.05)。与对照组相比,各试验组均屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率有所提高,其中屠宰率达到显著水平(P0.05)。与对照组相比,B、C、D组腹脂率显著降低,且各试验组之间差异显著(P0.05)。与对照组相比,各试验组胸肌、腿肌pH值、肉色、系水力、肌内脂肪提高,滴水损失和剪切力降低,其中腿肌的剪切力达到显著水平(P0.05)。发酵饲料提高三黄鸡胸肌、腿肌的肌内脂肪含量,其中C组的腿肌肌内脂肪显著高于对照组(P0.05)。试验表明,发酵饲料对于广西三黄鸡的生长性能、屠宰性能、肉品质性状都有正向影响,10%添加比例具有最佳效果。 相似文献
4.
《饲料研究》2019,(7)
试验旨在研究饲粮中添加不同剂量益生菌及有机酸复合制剂对大骨鸡生产性能、免疫及肉品质的影响。选用1日龄健康的大骨鸡240只,随机分成4组,组别分别为A、B、C、D组,每组4个重复,15只鸡为1个重复,A组为对照组,饲喂基础日粮;B、C组和D组为试验组,在基础饲粮中分别添加0.1%、0.3%和0.5%益生菌及有机酸复合制剂,试验期为63 d。结果表明:在试验前期和试验后期,C、D组的增重均显著高于对照组(P0.05);C、D组的脾脏指数均显著高于对照组(P0.05),C组的胸腺指数显著高于对照组(P0.05),C、D组的法氏囊指数均显著高于对照组(P0.05);各组间的胸肌和腿肌的成分含量差异不显著(P0.05),各组间肉品质差异不显著(P0.05)。由此可见,饲粮中添加益生菌及有机酸复合制剂能够提高大骨鸡生长性能和免疫水平,对肉品质有一定的改善作用。 相似文献
5.
为探究鸡日粮中添加包被肉桂油对肉鸡生长性能、屠宰性能、肌肉品质和肌肉风味的影响,试验选用168只1日龄罗斯308雏鸡,随机分成2个处理组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加300 mg/kg的包被肉桂油。结果显示:与对照组相比,试验组肉鸡活体重没有显著的差异(P>0.05);21日龄胸肌的a^*值和b^*值(P<0.05)和42日龄胸肌和腿肌的24 h pH值(P<0.05)提高,21和42日龄胸肌和腿肌的滴水损失(P<0.05)降低;21日龄胸肌中过氧化氢的含量和42日龄胸肌丙二醛含量(P<0.01)降低;腿肌中的甜味氨基酸(丝氨酸和甘氨酸)(P<0.05)和芳香族氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)的含量(P<0.01)提高。研究表明:日粮中添加300 mg/kg的包被肉桂油能够改善肉鸡肌肉品质的部分指标,提高胸肌抗氧化力和腿肌风味。 相似文献
6.
本试验旨在探究饲粮中添加茶多酚对0～18周龄狮头鹅生长性能、屠宰性能、肌肉品质及抗氧化能力的影响。试验采用单因素完全随机试验设计,选取1日龄体重相近的健康雄性狮头鹅360只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复20只鹅。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ和Ⅱ组分别在基础饲粮中添加500和1 000 mg/kg茶多酚,试验期18周。结果表明：1）与对照组相比,各试验组13～18周龄料重比均显著降低（P<0.05）。2）与对照组相比,各试验组腹脂率均显著降低（P<0.05）。3）与对照组相比,各试验组胸肌24 h红度（a*）值、腿肌45 min a*值均显著提高（P<0.05）,胸肌剪切力显著降低（P<0.05）;试验Ⅱ组腿肌pH45 min和pH24 h显著提高（P<0.05）,腿肌24 h亮度（L*）值和胸肌滴水损失显著降低（P<0.05）。4）与对照组相比,各试验组胸肌和腿肌粗灰分含量均显著降低（P<0.05）,试验Ⅱ组胸肌水分含量显著降低（P<0.05）。5）与对照组相比,各试验组胸肌和腿肌中总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性均显著提高（P&... 相似文献
7.
复合益生菌对肉仔鸡的生长性能及屠体品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
试验旨在研究日粮中添加复合益生菌对肉仔鸡生长性能和屠体品质的影响。选择480羽1日龄的AA肉仔鸡随机均分到3个试验组和1个对照组,每组3个重复,每个重复40羽。复合益生菌由蜡样芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和粪肠球菌3种菌组成。在试验组肉鸡基础日粮中分别添加复合益生菌50 g/t(A组)、100 g/t(B组)和200 g/t(C组),对照组(D组)肉鸡仅饲喂基础日粮,饲养期35d。结果表明:复合益生菌能显著提高21~35日龄肉鸡的生长性能(P<0.05),屠宰率、腿肌率和胸肌率略高于对照组(P>0.05),并显著提高了肌肉的系水力和嫩度。随着添加水平的提高,益生菌的作用效果也有所提高。根据本研究结果,肉仔鸡日粮中复合益生菌添加量以活菌数2×106个/g效果最佳。 相似文献
8.
《中国饲料》2014,(20)
为研究不同饲料粗蛋白质水平下酸化剂和益生素对肉鸡生长和屠宰性能的影响,本试验选择健康1日龄"科宝500"肉仔鸡192只,随机分成4组(A、B、C、D),每组6个重复,每个重复8只,A组饲喂常规粗蛋白质(CP)水平日粮;B组饲喂常规CP水平日粮并添加0.1%酸化剂和益生素;C组饲喂比常规日粮低1个百分点CP水平的日粮并添加0.1%酸化剂和益生素;D组饲喂比常规日粮低2个百分点CP水平的日粮并添加0.1%酸化剂和益生素。试验期42 d。结果表明:B组和C组肉鸡的各生长性能指标与A组相比差异均不显著(P0.05),D组肉鸡的各生长性能指标均较A组低,且1~14 d的平均日增重、1~14 d和14~28 d的平均日采食量较A组分别降低20.36%、13.13%和11.14%(P0.05);B组、C组和D组的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、皮脂厚、胸肌和腿肌的熟肉率与A组相比差异均不显著(P0.05),胸肌和腿肌的滴水损失率分别较A组降低24.22%、29.65%、31.20%和19.96%、19.23%、20.51%(P0.05)。综上所述,在低于常规饲料1个百分点CP水平日粮中添加0.1%酸化剂和益生素,肉鸡的生长性能和屠宰性能可达到常规饲料CP水平日粮的饲喂效果,并能通过降低滴水损失来改善肉质。 相似文献
9.
为了解黔东苦荬菜对平坝灰鹅生长性能、肉品质及血清免疫指标的影响,试验将180只45日龄雌性平坝灰鹅随机分为3组,每组3个重复,每个重复20只。试验组在基础日粮中分别添加10%(试验A组)、20%(试验B组)的黔东苦荬菜草粉,对照组饲喂基础日粮,试验期共45 d,试验期结束后测定鹅的生长性能、肉品质及血清免疫指标。结果表明：各组间的期末体重和平均日采食量均差异不显著(P>0.05);试验A组的料重比显著低于试验B组和对照组(P<0.05);试验A组的平均日增重显著高于试验B组和对照组(P<0.05)。各组的胸肌肉色、腿肌肉色和腿肌剪切力均差异不显著(P>0.05);试验B组的胸肌剪切力显著高于试验A组和对照组(P<0.05);试验A组的胸肌pH值显著高于对照组(P<0.05),试验B组的腿肌pH值显著高于试验A组和对照组(P<0.05)。试验A组和试验B组的IgG、IL-1及TNF-α质量浓度均显著高于对照组(P<0.05);试验B组的IgA质量浓度显著高于试验A组和对照组(P<0.05);各组间IgM质量浓度差异显著(P<0.... 相似文献
10.
文章旨在研究复合益生菌发酵饲料对纳雍土鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,试验采用单因素试验设计,将120只40日龄的健康纳雍土鸡随机分成2组(对照组和试验组),对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂复合益生菌发酵饲料,检测平均日增重、平均日采食量、料重比、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、a*值、b*值、L*值、pH、滴水损失率、烹煮损失率等指标。结果表明:与对照组相比,试验组平均日采食量显著提高3.25%(P<0.05),平均日增重显著提高5.91%(P<0.05),料重比显著降低2.44%(P<0.05)、屠宰率、半净膛率、胸肌率、腿肌率、a*值、pH分别显著提高2.47%、1.19%、3.37%、2.23%、3.13、1.54%(P<0.05)、滴水损失率、烹煮损失率显著降低2.65%和2.37%(P<0.05)。说明复合益生菌发酵饲料可显著改善纳雍土鸡的生长性能、屠宰性能和肉品质。 相似文献
11.
本试验旨在研究包膜酸化剂和小肽螯合铁及其互作对38~44周龄蛋鸡夏季产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响。采取2×4完全随机试验设计,在基础饲粮设2个包膜酸化剂添加水平(0和300 mg/kg)和4个小肽螯合铁添加水平(0、0.04%、0.08%和0.12%)。试验选用38周龄、健康的罗曼粉壳蛋鸡576只,随机分成8组,每组6个重复,每个重复12只。A、B、C和D组饲粮分别在基础饲粮中添加0 mg/kg包膜酸化剂和0(对照组)、0.04%、0.08%或0.12%小肽螯合铁(铁含量分别为0、60、120和180 mg/kg),E、F、G和H组饲粮分别在基础饲粮中添加300 mg/kg包膜酸化剂和0、0.04%、0.08%或0.12%的小肽螯合铁(铁含量分别为0、60、120和180 mg/kg)。预试期1周,正试期6周。结果表明:1)包膜酸化剂以及包膜酸化剂和小肽螯合铁互作对哈氏单位有显著影响(P0.05)。B、H组总产蛋数较对照组分别提高了4.57%、4.45%(P0.05),F组蛋壳厚度显著大于对照组(P0.05),B、H组料蛋比显著小于G组(P0.05),E、F和G组哈氏单位显著高于D组(P0.05)。2)包膜酸化剂对血清中各生化指标均无显著影响(P0.05),小肽螯合铁对血清中钙、磷、铁含量有显著影响(P0.05),包膜酸化剂和小肽螯合铁互作对血清中总胆固醇、钙、磷含量有显著影响(P0.05)。D组血清碱性磷酸酶活性显著低于对照组(P0.05),H组血清中总胆固醇含量显著低于B、C组(P0.05),并较对照组降低了15.48%(P0.05),B、F组血清中钙含量显著高于E组(P0.05),C组血清中磷含量显著高于E组(P0.05),C组血清中铁含量显著高于对照组和E、H组(P0.05)。综合考虑,在饲粮中单独添加0.04%小肽螯合铁或与300 mg/kg包膜酸化剂复合使用,均有利于提高38~44周龄蛋鸡夏季的产蛋性能,并可改善蛋品质和血清生化指标。 相似文献
12.
本研究旨在研究日粮添加水果提取物对羔羊生长和屠宰性能、组织器官抗氧化及肉品质的影响.试验将60只体重接近的羔羊随机分为2组,每组6个重复,每个重复5只.在为期4周的饲养期间,对照组饲喂基础日粮,处理组饲喂基础日粮+150?mg/kg水果提取物.结果:粮添加150?mg/kg水果提取物对羔羊屠宰率、热胴体重、冷胴体重、内... 相似文献
13.
文章旨在评估甘草提取物对肉兔生长性能、胴体性状和肉质的影响。试验将平均初始体重为(764.45±17.54)g的240只肉兔随机分为4组,每组3个重复,每个重复20只,即对照组和3个处理组分别饲喂基础日粮、基础日粮+3、6和9 g/kg甘草提取物。试验进行到12周后开展相关数据记录与样品测定。结果:3 g/kg甘草提取物组肉兔在9和12周的体重最低(P<0.05),9 g/kg甘草提取物组肉兔在6~12周的日增重最高,分别较对照组和其他两组显著提高3.29%、10.59%和5.13%(P<0.05),但对照组整个试验期(6~12周)的料重比较3个甘草处理组分别显著降低3.65%、6.05%和4.35%(P<0.05)。3 g/kg甘草提取物组屠体重和屠宰率较9 g/kg甘草提取物组显著降低了8.04%、2.18%(P<0.05)。3和9 g/kg甘草提取物组肌肉pH显著高于其他两组(P<0.05),6 g/kg甘草提取物组梭菌较对照组显著提高9.09%(P<0.05)。结论:甘草提取物可以改善肉兔日增重、提高屠体重和屠宰率,并有降低盲肠内容物病原菌的作用,本研究中甘草提取物的适宜添加水平为9 g/kg。 相似文献
14.
为研究不同水平的苜蓿草粉添加对肉鸭生长性能、屠宰性能及经济效益指标的影响,选择体重相近的21日龄樱桃谷肉鸭400只,随机分成4组,每个组10个重复,每重复10只,1组为对照组饲喂基础日粮,试验2、3、4组分别在基础日粮中添加2.0%、4.0%、8.0%苜蓿草粉,预试验7 d,试验期为21 d。结果表明:(1)试验2、3组平均日增重较1组比分别提高11.1%、16.2%(P<0.05),料重比较1组比分别降低6.4%、9.3%(P<0.05),试验2、3、4组平均日采食量均高于1组(P>0.05);(2)试验2、3、4组的屠宰率、全净膛率、半净膛率、腿肌率均高于1组(P>0.05),试验2、3组的胸肌率、瘦肉率较1组比分别提高28.7%、40.6%、16.8%、21.8%(P<0.05),腹脂率较1组比分别降低10.3%、12.7%(P<0.05);(3)试验2、3组每日净收益较1组相比分别提高9.8%、15.2%。综上,4.0%苜蓿草粉添加可以提高肉鸭生长性能、屠宰性能及经济效益。 相似文献
15.
本试验旨在研究饲粮中添加丁酸梭菌和枯草芽孢杆菌对1~70日龄扬州鹅生长性能、消化酶活性、抗氧化功能和肠道形态的影响。选择1日龄健康、体重相近的扬州鹅公鹅288只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12只鹅。A组(对照组)饲喂基础饲粮,B组在基础饲粮中添加250 mg/kg丁酸梭菌(有效活菌数为3.0×10^6 CFU/g),C组在基础饲粮中添加250 mg/kg枯草芽孢杆菌(有效活菌数为2.0×10^7 CFU/g),D组在基础饲粮中添加250 mg/kg丁酸梭菌+250 mg/kg枯草芽孢杆菌。试验期10周。结果表明:1)B、C和D组总增重显著高于对照组(P<0.05),C、D组总采食量显著高于对照组(P<0.05)。2)B、C和D组空肠脂肪酶活性显著高于对照组(P<0.05)。3)C、D组血清和回肠总抗氧化能力显著高于对照组(P<0.05)。D组空肠谷胱甘肽含量显著高于对照组(P<0.05),C、D组空肠总超氧化物歧化酶活性显著高于对照组(P<0.05)。D组回肠谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组(P<0.05)。4)C组空肠绒毛高度/隐窝深度(V/C)显著高于对照组(P<0.05)。B、C和D组回肠绒毛高度显著高于对照组(P<0.05),C、D组回肠V/C显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加丁酸梭菌和枯草芽孢杆菌及二者混合制剂可提高肉鹅总增重、空肠脂肪酶活性及抗氧化功能,添加枯草芽孢杆菌可更好地改善肠道形态。 相似文献
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本试验旨在研究包膜酸化剂和小肽螯合铁及其交互作用对夏季产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋黄中微量元素含量以及血清免疫和抗氧化指标的影响.试验采用2×4双因子完全随机试验设计,其中饲粮中包膜酸化剂设2个添加水平,小肽螯合铁设4个添加水平.选用576只38周龄健康罗曼粉壳蛋鸡,随机分成8个组,每组6个重复,每个重复12只鸡.A、B、C和D组饲粮分别在基础饲粮中添加0 mg/kg包膜酸化剂以及0(对照组)、0.04％、0.08％和0.12％小肽螯合铁(铁含量分别为0、60、120和180 mg/kg);E、F、G和H组饲粮分别在基础饲粮中添加300 mg/kg包膜酸化剂以及0、0.04％、0.08％和0.12％的小肽螯合铁(铁含量分别为0、60、120和180 mg/kg).预试期l周,正试期6周.结果表明:1)包膜酸化剂和小肽螯合铁及其交互作用对第3周和第6周蛋鸡的平均日采食量、产蛋率和料蛋比均无显著影响(P＞0.05).G组第3周和第6周的平均日采食量均显著高于对照组和C、D组(P＜0.05);B组第6周的产蛋率显著高于对照组和D、E组(P＜0.05),且料蛋比显著低于D组(P＜0.05).包膜酸化剂对第3周末蛋鸡的蛋重、第6周末的蛋黄指数和哈氏单位有显著影响(P＜0.05);小肽螯合铁对第6周末的蛋黄指数有显著影响(P＜0.05),小肽螯合铁和包膜酸化剂的交互作用对第6周末的蛋黄指数有极显著影响(P＜0.01),对第6周末的哈氏单位有显著影响(P＜0.05).第3周末,G组的蛋重显著高于B组(P＜0.05),G和H组的蛋黄指数显著高于C组(P＜0.05);第6周末,C、D和G组的蛋重显著高于对照组(P＜0.05),F组的蛋黄指数显著高于C、D和E组(P＜0.05),E、F和G组的哈氏单位显著高于D组(P＜0.05).2)小肽螯合铁及包膜酸化剂和小肽螯合铁的交互作用对第3周和第6周末蛋鸡蛋黄中铁元素含量有极显著影响(P＜0.01).B、C、D、F、G和H组第3周和第6周末蛋黄中铁元素含量极显著高于对照组和E组(P＜0.01),且H组第3周末蛋黄中铁元素含量显著高于B和F组(P＜0.05);H组第3周末蛋黄中锌元素含量显著高于F组(P＜0.05),B组第6周末蛋黄中锌元素含量显著高于D组(P＜0.05).3)包膜酸化剂对蛋鸡血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性有极显著影响(P＜0.01),对血清丙二醛(MDA)含量有显著影响(P＜0.05);包膜酸化剂和小肽螯合铁的交互作用对血清T-SOD活性有极显著影响(P＜0.01).C组血清免疫球蛋白M(IgM)含量显著高于对照组(P＜0.05),D、E、F、G和H组血清T-SOD活性极显著高于对照组(P＜0.01);B、F和G组血清MDA含量显著低于对照组和E组(P＜0.05).综合考虑,饲粮中单独添加0.04％和0.08％的小肽螯合铁或与300 mg/kg包膜酸化剂复合添加均有利于维持和延长蛋鸡夏季的产蛋高峰期,改善蛋品质,增加蛋中铁元素的富集,增强机体抗氧化能力. 相似文献
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文章旨在评估日粮添加不同水平的水产下脚料对肉鸡生长性能、胴体性状及肠道健康的影响.试验将504只体重一致的1日龄肉鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复28只.对照组饲喂基础日粮,处理组饲喂水产下脚料添加水平为8％和16％的日粮,对照组与处理组日粮的营养水平保持一致,试验为期6周.结果:T1和T2组42?d肉鸡体重、2... 相似文献
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本试验旨在探讨糖化玉米秸秆(SCS)对22~42日龄肉鸡生长性能、养分代谢率、屠宰性能及肉品质的影响。选择22日龄健康的雌性爱拔益加(AA)肉鸡200只,随机分为4个组,每组5个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加4%(Ⅰ组)、8%(Ⅱ组)和12%(Ⅲ组)的SCS。试验期21 d。结果表明:1)Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组肉鸡平均日采食量显著高于对照组(P<0.05),Ⅱ组肉鸡末重和平均日增重显著高于对照组(P<0.05)。各组之间料重比差异不显著(P>0.05)。2)各组之间能量、干物质、粗蛋白质、粗脂肪、钙、磷、中性洗涤纤维和半纤维素代谢率差异不显著(P>0.05)。Ⅱ和Ⅲ组酸性洗涤纤维、纤维素代谢率显著低于对照组(P<0.05)。3)各组之间屠宰率、腿肌率和腹脂率差异不显著(P>0.05)。Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组全净膛率显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组胸肌率显著高于对照组(P<0.05)。4)Ⅰ和Ⅲ组胸肌45 min pH显著低于对照组(P<0.05)。Ⅲ组胸肌滴水损失显著低于Ⅰ组(P<0.05),Ⅲ组腿肌滴水损失显著低于其他各组(P<0.05)。Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组腿肌熟肉率显著低于对照组(P<0.05)。Ⅲ组胸肌剪切力显著高于其他各组(P<0.05)。Ⅰ组胸肌红度(a*)值显著低于对照组(P<0.05),Ⅲ组腿肌a*值显著低于对照组(P<0.05)。由此可见,22~42日龄肉鸡饲粮中添加SCS能够促进肉鸡生长,提高全净膛率,但对肉品质有一定的影响,表明饲粮中添加4%~12%的SCS替代能量饲料是可行的。 相似文献
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文章旨在评估日粮添加非常规饲料原料对生长育肥猪屠宰性能和肉品质的影响。试验将12周龄平均初始体重为(33.15±1.23)kg的450头(公母各半)生长猪随机分为3组,每组5个重复,每个重复30头猪。对照组饲喂常规玉米-豆粕-小麦型日粮,处理1组饲喂含有30%马铃薯茎叶和10%苜蓿草的日粮,处理2组饲喂含有30%马铃薯茎叶、10%苜蓿草及0.5%中草药提取物的日粮,试验共开展10周。结果:处理1和2组较对照组显著提高生长猪屠宰率和背膘厚度(P<0.05),但瘦肉率和眼肌面积显著降低(P<0.05)。日粮处理与性别对屠宰率、胴体长度、眼肌面积及背膘厚度的影响具有显著交互作用(P<0.05)。处理组较对照组显著提高了肌肉系水力(P<0.05),处理2组肌肉的适口性显著高于对照组(P<0.05)。此外,处理组肌肉粗蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05),而脂肪含量显著降低(P<0.05)。结论:与常规饲料相比,非常规饲料对生长育肥猪肌肉感官特性表现出积极影响,特别是改善了适口性和嫩度。 相似文献
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This experiment was conducted to study the effects of different levels of compound Chinese medicine on growth performance,nutrients apparent digestibility,immune function and slaughter performance of weaning Rex rabbits.70 healthy Rex rabbits at age of 60 days were divided into 7 groups with 5 replicates per group and 2 rabbits per replicate.Group Ⅰ was fed with basic diet as control group,group Ⅱ was fed the basal diet supplemented with antibiotic (contains 50 mg/kg milligrams bacitracin zinc,10 mg/kg colistin sulfate).The other five groups (Ⅲ,Ⅳ,Ⅴ,Ⅵ and Ⅶ) were fed the basal diet supplemented with 1%,2%,3%,4%,5% compound Chinese medicine,respectively.The pre-test period lasted for 7 days and the trial period lasted for 45 days.The results showed as follows:①The ADG in group Ⅳ was significantly higher than that in groups Ⅰ,Ⅱ and Ⅲ (P< 0.05),the F/G in group Ⅳ was significantly lower than that in other groups (P< 0.05).②The apparent digestibility of DM in group Ⅳ was significantly higher than that in groups Ⅰand Ⅱ (P< 0.05),the apparent digestibility of DM in group Ⅶ was significantly higher than that in group Ⅰ (P< 0.05).The apparent digestibility of CF in group Ⅳ was extremely significantly higher than that in group Ⅰ (P< 0.01),the apparent digestibility of CF in group Ⅶ was significantly higher than that in group Ⅰ (P< 0.05).The apparent digestibility of NDF in group Ⅳ was extremely significantly higher than that in group Ⅰ (P< 0.01),and significantly higher than that in groups Ⅱ,Ⅲ,Ⅴ and Ⅶ (P< 0.05).The apparent digestibility of ADF in group Ⅳ was significantly higher than that in groups Ⅰ,Ⅱ,Ⅴ and Ⅶ (P< 0.05).The apparent digestibility of CP in group Ⅳ was significantly higher than that in groups Ⅰ and Ⅱ (P< 0.05).③ There were no significant differences in the contents of IgG,IgA and IgM of serum among all groups (P> 0.05),the spleen index in group Ⅳ was significantly higher than that in groups Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ and Ⅴ (P< 0.05).④There were no significant differences in the slaughter rate,half eviscerated slaughter rate and all eviscerated slaughter rate among all groups (P> 0.05).In summary,adding compound Chinese medicine and antibiotics in the feed both could improve the growth performance,nutrients apparent digestibility,immune function and slaughter performance of weaning Rex rabbits,and the appropriate compound Chinese medicine level in the diet of weaning Rex rabbits was 2%. 相似文献