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1.
研究了利用度柚6号、瑁溪蜜柚授粉处理对度尾文旦柚果实发育后期果皮多聚半乳糖醛酸酶（PG）、纤维素酶（CX）及苯丙氨酸裂解酶（PAL）活性的影响。结果表明：授粉处理后，度尾文旦柚果实发育后期PG活性呈上升趋势；CX活性呈下降趋势；PAL活性呈先上升后下降的趋势。 相似文献
2.
为了探明抗坏血酸对菠萝果实采后保鲜的有效性,本研究以“巴厘”菠萝（Ananas comosus cv. Comtede Paris） 为材料,分别用 0.2%和 0.4%（质量体积百分比 w/V）的抗坏血酸（L-Ascorbic acid,AsA）浸泡处理,以清水浸泡为 对照,0.02 mm 厚聚乙烯打孔薄膜袋包装后,于常温(25±2)℃、相对湿度 85%~95%的水果储藏库中贮藏,观察采后菠 萝黑心病发生与果实品质的变化。结果表明：AsA 处理有效地延缓菠萝黑心病的发生,保持菠萝果实的硬度,抑制可 滴定酸、可溶性固形物和维生素 C 含量的减少,在贮藏后期能够有效地抑制丙二醛（MDA）的积累。果肉氧化酶活性 测定结果表明,0.2% AsA 处理可抑制多酚氧化酶（polyphenol oxidase,PPO）活性增加,保持较高的过氧化物酶 （peroxidase,POD）活性。可见,AsA 能够有效地延缓菠萝黑心病的发生,保持采后菠萝的食用品质,抑制采后菠萝 果实酚类物质酶促氧化的发生,延缓菠萝贮藏期间的衰老进程,并且 0.2% AsA 的处理效果优于 0.4% AsA 的处理效果, 因此 0.2% AsA 为最佳处理浓度。 相似文献
3.
本文以‘美中红’番木瓜为试材,研究了热处理复合香茅精油处理对番木瓜果实采后保鲜效果及软化相关酶的影响,测定了贮藏过程中果实失重率、硬度、颜色、可溶性固形物（TSS）、可滴定酸（TA）、维生素C（Vc）和呼吸速率,还测定了多聚半乳糖醛酸酶（PG）、果胶甲酯酶（PE）、纤维素酶（CL）和β-半乳糖苷酶（β-GAL）等软化相关酶的活性。结果表明：热处理复合香茅精油处理可显著降低番木瓜果实病情指数和失重率,延缓果实硬度下降和颜色的转黄,提高果实中的TSS和Vc含量和果实固酸比,降低果实呼吸速率,延迟呼吸高峰的出现;复合处理可降低果实PG酶、PE酶和β-GAL酶活性,延迟PE酶峰值的出现,对CL酶活性影响不显著。可见,复合处理对番木瓜果实有较好的保鲜效果,复合处理延缓果实硬度下降与降低呼吸速率以及降低PG酶、PE酶和β-GAL酶活性密切相关。 相似文献
4.
以‘台农1号’芒果为试材,研究采前分别用1、50和100 mg/L苯并噻重氮（BTH）喷施处理对芒果果实抗病性诱导效果的影响。结果表明,与对照果实相比,100 mg/L BTH处理果实采收时的病果率、采后未接种果实的病情指数和接种果实的病斑直径显著降低,降低幅度分别为52.60％、54.30％和7.06％;并且在贮藏过程中,BTH处理果实中的苯丙氨酸解氨酶（PAL）、过氧化物酶（POD）和β-1,3-葡聚糖酶（GLU）的活性明显高于对照;另外,在贮藏前期（0~6 d）,BTH处理能够抑制芒果过氧化氢酶（CAT）的活性,提高芒果过氧化氢（H2O2）的含量。 相似文献
5.
低温贮藏可以减少采后菠萝果实的生理活动，减少可溶性固形物含量的降低，显著地减少黑腐病造成的腐烂和果实失重，使果实有比较新鲜的外观，提高贮藏品质。虽然采后低温可以诱导夏收菠萝黑心病，然而７℃冷温对夏收菠萝黑心病的诱导弱于１２℃、并且，７℃冷温对于冬收菠萝的黑心病有一定的抑制作用。因此，可以认为７℃冷温比较适合于菠果实的冷藏。 相似文献
6.
为研究不同锌处理对砂糖橘果实发育成熟过程中果皮硬度、细胞壁结构物质及其相关酶活性的影响,以四年生砂糖橘（Citrus reticulata Blanco cv. Shatangju）为试材,在果实膨大期喷施不同锌肥,同时对与果皮力学性能相关的细胞壁代谢变化规律进行分析。结果表明,不同锌处理均可降低果实发育成熟过程中果皮硬度的变化幅度,降低多聚半乳糖醛酸酶（PG）、纤维素酶（Cx）、果胶甲酯酶（PE）的活性,其中Zn2++Ca2+处理的果皮硬度变化最均匀、陷痕果高发期Cx和PE活性低、原果胶和纤维素含量高。不同锌处理均可有效地降低果实发育成熟过程中细胞壁代谢酶的活性,抑制原果胶和纤维素的降解,延缓细胞壁水解,使得果实硬度变化更均匀,其中Zn2++Ca2+处理的效果最明显。 相似文献
7.
海南秋芒采后贮藏期间的生理变化 总被引：1，自引：0，他引：1
海南秋芒采后贮于室温条件，第６天呼吸速率达到高峰，果实变黄。果皮中果胶甲酯酶和多聚半乳糖醛酸酶活性分别在采后第７天和第１１天了高。果肉组织中纤维素酶活性在采后第９天最高，其ＰＥ和ＰＧ活性与果皮中的变化规律相似，均与果实的后熟进程关系密切，而多酚氧化酶和过氧化物酶活性变化与果实软化没有明显相关性。 相似文献
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1-甲基环丙烯控制采后‘油木奈’果实腐烂与抗病相关酶诱导的关系 总被引：2，自引：0，他引：2
探讨1-甲基环丙烯（1-MCP）对采后‘油木奈’果实腐烂的控制与抗病相关酶诱导的关系。采后‘油木奈’果实用0（对照）和1.2 μL/L的1-MCP处理12 h后,在（25±1）℃下贮藏。贮藏期间定期测定腐烂率、抗病相关酶如几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶、苯丙氨酸解氨酶（PAL）、多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）等活性的变化。研究结果表明：与对照果实相比,1-MCP处理能有效降低‘油木奈’果实腐烂率,提高几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶、PPO和POD的活性。因此认为,1-MCP控制采后‘油木奈’果实的腐烂与抗病相关酶活性的升高有关,抗病性诱导是1-MCP控制采后‘油木奈’果实腐烂的重要原因之一。 相似文献
9.
黑龙江省玉米弯孢菌叶斑病病原鉴定及其产细胞壁降解酶和漆酶活性分析 总被引：2，自引：0，他引：2
对黑龙江省感染玉米弯孢菌叶斑病的叶片进行采集,利用组织分离法对病原菌进行分离,并进一步单孢纯化,经形态学特征并结合真菌核糖体(Internal Transcribed Spacer,ITS)序列分析确认病原菌为新月弯孢菌(Curvu-laria lunata)。细胞壁降解酶和漆酶活性测定显示,病原菌可产生多聚半乳糖醛酸酶(PG)、聚甲基半乳糖醛酸酶(PMG)、纤维素酶(β-1,4-内切葡聚糖酶,Cx)和漆酶(Laccase),PG和PMG的活性在第4天有一个峰值,在第10天PG有一个小峰值;而Cx的活性较低且变化幅度不大。新月弯孢菌生长到72h漆酶酶活达到最高峰,随后酶活逐渐下降;各种酶可连续产生,首先是漆酶酶活迅速增加,其次是PMG,再次是PG,而Cx的变化较小。研究首次发现新月弯孢菌产漆酶,推断其可能也在病菌侵入过程中发挥了重要作用。 相似文献
10.
据GenBank及相关文献提供的序列,从水稻基因组DNA中扩增出930 bp的Ospgip1基因完整开放阅读框。原核表达Ospgip1基因,表达产物能显著抑制水稻纹枯病菌菌丝生长及其多聚半乳糖醛酸酶活性。生物信息学分析表明,OsPGIP1为分子量32.8 kDa、pI 7.26的疏水蛋白,主要位于细胞壁（55.6%）,信号肽切点位于第17和18位氨基酸之间。在N端和C端各有4个半胱氨酸残基,形成3个二硫键（第56和63位、第278和298位、第300和308位氨基酸）。以α-螺旋、β-折叠和不规则盘绕等为主要结构原件,具有典型的富含亮氨酸重复（LRR）结构。相比其他植物的PGIP,OsPGIP1缺少第7个LRR。在空间上9个LRR形成类似凹陷或裂隙结构,可能是其与病原菌多聚半乳糖醛酸酶互作的活性位点区。 相似文献
11.
采前施用钾肥对菠萝果实贮藏特性的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
为提高果实的贮藏品质,以菠萝品种巴厘(Ananas comosus cv.Comtede Paris)为试材,采用滴灌形式,研究施钾(硫酸钾和氯化钾)对果实贮藏期间可溶性固形物、可溶性蛋白、维生素C、可滴定酸和可溶性糖的影响.结果表明:适量增施硫酸钾能提高果实采收时可溶性糖、可溶性蛋白、可滴定酸、维生素C的含量;延缓果实贮藏中后期可溶性固形物、维生素C和可滴定酸含量的下降,提高可溶性蛋白含量.而增施氯化钾则显著减少了采收时果实可溶性固形物含量,并且不影响贮藏期间果实维生素C含量.因此,施900 kg/hm2硫酸钾处理果实贮藏品质更好. 相似文献
12.
Cândida Raquel Scherrer Montero Rose Beatriz Antes Ligia Loss Schwarz Liege Cunha dos Santos Rinaldo Pires dos Santos Renar João Bender 《Crop Protection》2010
Heat treatments affect the germination and development of pathogens and enhance the ability of fruits to resist infection after harvest. In the present work, the effects of heat, in combination with other alternative decay control methods, were studied on ‘Montenegrina’ tangerines along with the effects on the cuticular surface of the fruit. Different treatment combinations using hot water (60 °C), brushing, and immersion in chloride dioxide, imazalil, sodium bicarbonate, and hand-applied carnauba wax were used. The tangerines were then put in cold storage for 20 days at 5 °C and retrieved to ambient conditions for 7 more days. Fruit samples were analyzed for total soluble solids, titratable acidity, epidermal color, weight loss, and decay incidence; an analysis of fruit surface was done through scanning electron microscopy. Heat treatments significantly reduced the number of tangerines with decay symptoms and enhanced the efficacy of the tested products. Carnauba wax significantly increased the number of rotten fruits, exerting a protective effect on the fungi by covering their structure. Sodium bicarbonate in combination with heat exerted a good control on decay incidence. The heat treatments partially removed the hyphae and spores of pathogens on the surface and also melted the cuticular waxes that cover stomata and cracks, reducing possible entry points for pathogens. 相似文献
13.
番木瓜是我国著名的热带、亚热带水果之一,但番木瓜属于呼吸跃变型果实,采后不耐贮运,其中由炭疽病引起的腐烂损失最为严重。因此,如何防治番木瓜采后炭疽病,降低番木瓜腐烂损失,延长贮藏保鲜期,成了制约番木瓜产业健康发展的瓶颈问题。本文以‘大青’番木瓜为试验材料,以绿色环保的肉桂精油-壳聚糖复合保鲜液为处理手段,研究其对采后番木瓜炭疽病的防治效果及作用机制,为我国番木瓜采后贮运保鲜产业发展提供理论依据和应用参考。分别用0.5%壳聚糖、0.5%壳聚糖+0.3%肉桂精油、0.5%壳聚糖+0.5%肉桂精油、0.5%壳聚糖+0.7%肉桂精油溶液对采后番木瓜果实进行喷雾处理,清水处理作为对照,处理后的番木瓜分为2组,其中一组处理后置于25℃下恒温贮藏,定期测定果实病情指数;另一组处理后置于25℃下恒温贮藏24 h后,在果面刺伤接种番木瓜炭疽菌,定期调查果实病斑直径,并对果皮进行取样,测定不同处理果实的抗病相关物质含量和抗病相关酶活性的变化情况。番木瓜炭疽菌的离体抑菌实验采用含药PDA平板抑菌法进行测定。研究结果表明:0.5%壳聚糖+0.3%肉桂精油处理对番木瓜炭疽病的防治效果最好,复合处理可完全抑制离体番木瓜炭疽菌的生长和产孢,复合处理显著降低了番木瓜果实的病斑直径,提高了抗病相关物质木质素、总酚(TP)和过氧化氢(H2O2)的含量,提高了抗病相关酶苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)和β-1,3葡聚糖酶(β-1,3-GA)的活性,但对几丁质酶(CHI)活性影响不大。由此可见,肉桂精油复合壳聚糖涂膜对番木瓜炭疽菌有较好的防控效果,一方面是由于复合处理抑制了番木瓜炭疽菌的生长,另一方面是复合处理诱导番木瓜果实提高了抗病性。因此,适宜浓度的肉桂精油复合壳聚糖涂膜处理为防控番木瓜采后炭疽病提供了一种绿色新途径。 相似文献
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番木瓜是我国著名的热带、亚热带水果之一,但番木瓜属于呼吸跃变型果实,采后不耐贮运,其中由炭疽病引起的腐烂损失最为严重。因此,如何防治番木瓜采后炭疽病,降低番木瓜腐烂损失,延长贮藏保鲜期,成了制约番木瓜产业健康发展的瓶颈问题。本文以‘大青’番木瓜为试验材料,以绿色环保的肉桂精油-壳聚糖复合保鲜液为处理手段,研究其对采后番木瓜炭疽病的防治效果及作用机制,为我国番木瓜采后贮运保鲜产业发展提供理论依据和应用参考。分别用0.5%壳聚糖、0.5%壳聚糖+0.3%肉桂精油、0.5%壳聚糖+0.5%肉桂精油、0.5%壳聚糖+0.7%肉桂精油溶液对采后番木瓜果实进行喷雾处理,清水处理作为对照,处理后的番木瓜分为2组,其中一组处理后置于25℃下恒温贮藏,定期测定果实病情指数;另一组处理后置于25℃下恒温贮藏24 h后,在果面刺伤接种番木瓜炭疽菌,定期调查果实病斑直径,并对果皮进行取样,测定不同处理果实的抗病相关物质含量和抗病相关酶活性的变化情况。番木瓜炭疽菌的离体抑菌实验采用含药PDA平板抑菌法进行测定。研究结果表明:0.5%壳聚糖+0.3%肉桂精油处理对番木瓜炭疽病的防治效果最好,复合处理可完全抑制离体番木瓜炭疽菌的生长和产孢,复合处理显著降低了番木瓜果实的病斑直径,提高了抗病相关物质木质素、总酚(TP)和过氧化氢(H2O2)的含量,提高了抗病相关酶苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)和β-1,3葡聚糖酶(β-1,3-GA)的活性,但对几丁质酶(CHI)活性影响不大。由此可见,肉桂精油复合壳聚糖涂膜对番木瓜炭疽菌有较好的防控效果,一方面是由于复合处理抑制了番木瓜炭疽菌的生长,另一方面是复合处理诱导番木瓜果实提高了抗病性。因此,适宜浓度的肉桂精油复合壳聚糖涂膜处理为防控番木瓜采后炭疽病提供了一种绿色新途径。 相似文献
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短波紫外线和低温处理对采后芒果蒂腐病病原菌抑菌效果和生理指标的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以‘台农一号’芒果为材料,研究不同剂量短波紫外线和贮藏温度对采后芒果蒂腐病病原菌（Pestalotiopsis mangiferae）病斑直径、总酚和类黄酮含量、丙二醛、可溶性蛋白质及过氧化物酶、多酚氧化酶活性的影响。结果表明：4.9 kJ/m 2辐照能显著抑制病斑直径的扩展,诱导总酚、类黄酮含量的升高,降低可溶性蛋白质的消耗,提高过氧化物酶、多酚氧化酶活性的活力,抑制丙二醛的生成;9.8 kJ/m 2辐照会破坏植物细胞损伤,削弱类黄酮、可溶性蛋白质、过氧化物酶、多酚氧化酶上的诱导作用。与25 ℃相比,13 ℃下贮藏可抑制病斑直径的扩展,维持较高的总酚、类黄酮含量,抑制丙二醛的生成,延迟过氧化物酶、多酚氧化酶活力的达到峰值的时间。4.9 kJ/m 2,13 ℃的处理对芒果蒂腐病抑制和品质维持最好。 相似文献
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Nutrients such as boron, nitrogen and calcium stimulate the production of phenols. This research focuses on the role of calcium in increasing phenol metabolism in potato peels and the ensuing tuber resistance to soft rot pathogens was investigated. Two field experiments were conducted at the University of Zimbabwe campus plots in 2008 and 2009 summer seasons. Sprouted tubers of cv. BP1 were planted in plots treated with different fertilizer combinations. The treatments were: 1) compound S (7N: 21P: 8K) + ammonium nitrate (34 %N) 2) compound D (7N: 14P: 7K) + calcium nitrate (19 Ca: 15.5N) 3) compound S + calcium nitrate and 4) compound D + ammonium nitrate. The harvested progeny tubers were inoculated with Pectobacterium carotovorum subsp. brasiliense. Calcium amendment increased the activities of enzymes (phenylalanine ammonia-lyase, polyphenol oxidase and peroxidases) involved in the metabolism of phenolics and total soluble phenols. Calcium amendment significantly reduced (P < 0.05) the maceration effect of P. carotovorum subsp. brasiliense in tuber tissues. Chlorogenic acid, caffeic acid and calcium, but not ferulic acid content were significantly higher (P < 0.05) in plants grown in calcium treated plots. Calcium positively and significantly correlated with polyphenol oxidase (PPO), phenylalanine (PAL) and peroxidase (POD), while chlorogenic and caffeic acid showed a positive relationship with POD and PPO. Calcium amendment significantly reduced maceration symptom caused by the bacteria (P < 0.05), resulting in smaller decayed zone diameters on inoculated tubers from calcium-treated plots. This study shows that soil amendments of calcium increase concentration of calcium, caffeic and chlorogenic acid in tuber peels and also reduces maceration effect of pectinolytic pathogens. Reduced maceration could be due to increased levels of caffeic and chlorogenic acid which have antimicrobial properties. 相似文献
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Anthracnose disease of papaya, caused by Colletotrichum gloeosporioides Penz, can cause extensive postharvest losses. The goal of this research was to use pre-harvest calcium applications to reduce anthracnose disease. Six pre-harvest foliar calcium sprays were applied biweekly to papaya trees in experimental orchards at Universiti Putra Malaysia. Additional in vitro and in vivo tests were carried out to test the effect of calcium on fruit calcium content, spore germination, mycelial growth and disease severity. Calcium chloride at 1%, 1.5% and 2.0% concentrations significantly decreased spore germination. Calcium content of papaya fruit was significantly increased by calcium sprays at a concentration of 2.0% in 2012 and 2013. In vivo studies showed that increasing calcium content in fruit by calcium sprays at 1.5 and 2.0% concentrations significantly reduced anthracnose incidence of fruits during five weeks storage at 12 ± 2 °C, and delayed initiation of disease symptoms by four weeks. 相似文献
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菠萝(Anaaas comosus L.)是一种重要的热带水果.为了探讨2种外源的植物生长调节剂CPPU和GA对巴厘品种产量和品质的影响.对花后20d和35d的果实,分别喷施5、10、20、50 mg,L的N-(2-氯-4-呲啶基)-N'-苯基脲[N-(2-chloro-4-pyridyl)-N'-phenylurea,CPPU]和赤霉素(GA_3),并以喷施清水作对照.结果表明,20mg/L的CPPU和50 mg/L的GA_3显著促进菠萝果实重量的增加,与对照相比单果重分别增加9.1%和14.9%;促进可溶性总糖的积累,但50mg/L GA_3处理更为显著,使可溶性总糖增加量达36.9%;并促进总酸含量的增加,使果实的pH值略有降低;而另一方面,可溶性同形物和Vc含量没有显著性差异.表明选用50mCL的GA_3处理菠萝果实,能显著提高果实的单果重量.但对果实品质基本没有影响. 相似文献
19.
Deena Errampalli Rick D. Peters Kathy MacIsaac Danny Darrach Peter Boswall 《Crop Protection》2006,25(12):1231-1237
The pre-planting seed tuber treatments of chlorine dioxide (ClO2), thiophanate-methyl (TPM), and a combination treatment of ClO2, followed by TPM, were evaluated for control of stem canker and black scurf (Rhizoctonia solani), and storage rots; black scurf, common scab (Streptomyces scabies), dry rot (Fusarium spp.) and silver scurf (Helminthosporium solani) on potato (Solanum tuberosum L.) cv. Kennebec. Field experiments were conducted in two consecutive years, 1999 and 2000, at the Agriculture and Agri-Food Canada Research Farm in Harrington, Prince Edward Island (PEI), Canada. The combination treatment of ClO2 (200 μg g−1) and TPM (50 g active ingredient100 kg−1 of tubers) significantly (P=0.05) reduced stem canker and black scurf on progeny tubers at harvest and after storage. The low incidence of scab and dry rot in untreated controls hindered the evaluation of the efficacy of the combination treatment and also showed that conditions were not favourable for disease development during this period at Harrington. The combination treatment was not effective on silver scurf in storage. A comparison among control, ClO2, TPM, and the combination treatment indicates that pre-planting ClO2 treatment may have killed the majority of the black scurf sclerotia on the tuber surface and that the combination of TPM fungicide treatment following ClO2 treatment gave protection to progeny tuber by suppressing the growth of the R. solani. A higher marketable yield was observed in the combination treatment as compared with the untreated control. Phytotoxicity was not observed in tubers treated with the combination treatment. 相似文献
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本研究探究了不同施肥模式对菠萝（Ananas comosus）生长发育、养分吸收及产量品质的影响,旨在筛选出高产优质高效的施肥方案。以‘台农17号’菠萝为材料,采用田间小区试验,设置不施肥（CK）、农户常规施肥（NPK）、减量施肥（INF）、有机无机肥配施（INF+M）和有机无机缓控释肥配施（INF+M+S）5组处理,每组3次重复,比较不同施肥模式下菠萝叶片数、干物质量、产量品质和氮、磷、钾积累与分配的差异。结果表明：快速生长期后,NPK处理叶片数高于其他处理,约为84片。INF+M和INF+M+S处理收获期干物质积累量分别提高20.28%和23.16%,而INF与NPK处理间无显著差异。INF+M+S处理氮、磷积累量分别较NPK处理提高8.33%、2.77%,钾积累量无显著差异,而INF和INF+M处理对氮积累量无显著影响,但降低了磷、钾积累量。此外,INF+M+S处理显著提高了氮、磷、钾转运量,增幅依次为62.32%、189.83%和30.79%,INF+M处理氮、磷、钾转运量也有不同程度提高,而INF处理则降低了磷、钾转运量。相较于CK处理,施肥处理显著降低了冠芽养分分配率,3种减量施肥处理较NPK均提高了收获期菠萝果实养分分配率,减少了叶片等营养器官养分分配率,其中INF+M+S处理果实氮、磷、钾分配率分别较NPK处理提高131.43%、66.60%和147.33%。INF、INF+M和INF+M+S处理产量较NPK处理分别提高1.64%、19.35%和37.09%,且INF+M+S显著高于其他处理;施肥处理较CK显著提高可溶性糖的含量,降低可滴定酸和维生素C含量。但施肥处理间可溶性糖、可滴定酸和维生素C含量之间无显著差异。综上所述,INF+M+S处理下菠萝产量最高,且能提高养分积累量、养分转运量和果实养分分配率,为菠萝最优施肥模式。 相似文献