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袖珍蔬菜是指在大路蔬菜中,某些食用器官较小巧玲珑,迥异于一般品种的品种类型;以及某些食用器官特别小巧玲珑、特别引入注目的稀特蔬菜的类型总称.袖珍蔬菜是一个广义的、含混不清的蔬菜门类,它既不是严谨科学的植物学类别;又不是习惯的农业生产类别.而是在目前时代,一个从世界食用潮流中划定的新类别. 相似文献
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樱桃番茄果实形状小巧、色泽鲜艳、糖度高、口味好,是一种重要的水果型蔬菜,很受消费者欢迎,生产时一般以日光温室栽培为主,采用的都是无限生长类型品种.如果在日光温室中引进矮化型樱桃番茄品种进行盆栽,不但能供食用,而且还可作为观赏新品种进行销售,大大提高了种植效益. 相似文献
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<正>广大菜农应认真分析市场和自身优势后,给自己的生产定位。采摘和观光:选择有利游人采摘和携带的樱桃番茄、成串番茄、水果黄瓜、甜瓜、袖珍西瓜、水果苤蓝等适宜鲜食的品种;也可种植羽衣甘蓝、叶甜菜、紫叶生菜、樱桃萝卜等既能观赏食用,又适宜盆栽的品种,要 相似文献
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樱桃番茄是番茄大家族中成员之一，产南美，是现在栽培番茄的祖先。自80年代以来在全世界范围内迅速推广发展，我国近年也开始在开放城市港口推广种植。樱桃番茄除作蔬菜、水果生食外，适宜加工整形罐头番茄，还可做装饰蔬菜和室内栽培观赏之用。1特征特性及营养与食用樱?.. 相似文献
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目前，国内外市场特种蔬菜的行情看好，市场 前景十分广阔，其主要品种有： 彩色蔬菜指多色的绿宝瓜、绿花菜、粉红菜花、紫色甘兰、红心萝卜、红绿相间的辣椒等。由于当前种植面积很小，故特别名贵。 压缩蔬菜刚采收的新鲜蔬菜，经过冷冻、干燥、压缩而成，其体积是新鲜时的１／１５，重量也相应减轻，便于运输，食用时只需加水即可，原有的色、香，味及营养成分均能保持，是理想的旅游食品。 袖珍蔬菜国内外市场俏销１０多种袖珍蔬菜，其中有葡萄大蕃茄，手指粗的黄瓜、拳头大的南瓜，米粒大的辣椒等。 超级蔬菜此种蔬菜由温室生产，温室… 相似文献
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黄瓜属葫芦科一年生草本植物,蔓性,根浅,喜温暖、湿润的气候,对肥水反应比较敏感,能多次结果,极为丰产.欧、美等发达国家,多以黄瓜作蔬菜或水果生食.为了食用方便,减少切段、切片等手续及因之造成的成分损失,人们开始钟情于袖珍黄瓜.袖珍黄瓜在发达国家已经流行,在我国也以其脆甜的优良生食品质引起人们的注意.黄瓜采用嫁接栽培可有效防治枯萎病,解决其不能长期连作栽培的问题;同时也可利用砧木的根系耐低温、耐湿、耐盐渍、吸肥力强等特性,促使植株生长旺盛和增加产量.目前该技术已成为黄瓜保护地栽培的关键技术之一.常规温室大棚黄瓜嫁接一般采用黑籽南瓜作为其嫁接砧木,嫁接方法多为插接、靠接. 相似文献
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在云南省丰富的野生蔬菜植物资源中,有一类具有特殊芳香气味的植物资源,它们是云南省各族人民从历史上沿袭下来作为香料蔬菜食用的植物。这些香料植物香型各异,香味别致,可以作为蔬菜、佐料、烹调香料、饮料、腌制食品或腌制食品的调配料。大多数香料植物具有清热解表、祛风除湿、开胃健脾、安神醒脑等保健功能。目前已有部分香料蔬菜种类通过人工引种栽培逐渐进入市场。1 云南民间常见的食用香料资源在 2000~2002年的野生蔬菜资源调查中,搜集到云南民间常见的食用香料植物资源 20种。它们分属于唇形科、姜科、伞形科、蓼科、三白草科… 相似文献
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江南春园艺场地处嘉定区徐行镇,规模较小,只有46亩特色蔬菜,仅27名职工。这个场在开展科学种菜的同时,注重蔬菜销售工作,不断开拓市场,从而使蔬菜产品优势转化为商品优势,解决了“卖菜难”问题,提高了经济效益。两年多来园艺场越办越好,该场种植的樱桃番茄、日本萝卜、美国芹菜等名特优蔬菜,已进入批发市场,宾馆饭店,深受客户的欢迎。他们在拓展市场搞活流通方面有如下几种形式: 一、进入批发市场 建立与上海曹安批发市场、上海副食品批发市场、中山西路蔬菜批发市场、十六铺副食品批发市场的网络关系。这些市场为园艺场蔬菜上市提供了唱戏的“戏台”。 二、配菜直销 这对生产者、食用单位都有好处,既能拓宽蔬菜销路,又能按照客户需要提出的花 相似文献
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陕西省商洛市农业科学研究所自2000年引进食用仙人掌米邦塔以来，一直立足于其消费尚有局限性的实际，进行了食用仙人掌与多种作物的间作套种试验研究，最终筛选出了食用仙人掌-樱桃番茄-香椿的高效栽培模式，即使不算仙人掌的收入，仅套种的蔬菜每667m^2收入也能过万元。现将其栽培技术介绍如下。 相似文献