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1.
马铃薯又称土豆、山药蛋、洋山芋。马铃薯含有一种毒素叫龙葵素(亦称马铃薯素或茄碱)。马铃薯各部分中龙葵素的含量不同,绿叶中为0.25%,芽内为0.5%,花内为0.7%,果实内为1%,马铃薯外皮内为0.01%,成熟的块根内为0.004%,如果将发芽的块根放在太阳下,块根内龙葵素的含量可增到0.08%~0.5%,芽内增到4.76%,霉败的马铃薯龙葵素含量一般可达0.58%-1.34%。  相似文献   

2.
马铃薯作为青海省主要的农作物 ,种植地域广泛 ,是人民生产生活的必需品。在马铃薯种植季节 ,由于人们的认识不足和管理松散 ,容易导致家畜误食马铃薯嫩芽及块根而中毒。马铃薯中含有一种有毒生物碱———马铃薯素 (龙葵素 ) ,马铃薯素主要含于马铃薯的花、块根幼芽及其茎叶中。其中幼芽中含0 5 %,绿叶中含 0 2 5 %,花内含 0 73%,皮内含 0 0 1%,成熟的块根内含 0 0 0 4%。当马铃薯贮存时间过长 ,引起发芽、变质或腐烂时 ,马铃薯素显著增加 (芽内含量达 4 76 %,块根内达0 5 8%~ 1 84%) 〔1〕,容易引起家畜中毒。1 发病情况2 0 0 2年 …  相似文献   

3.
<正>家畜马铃薯中毒是由于采食含有有毒成分的马铃薯引起的,以神经症状,胃肠炎,皮肤湿疹为特征。常见于猪、牛、马、羊等也能发生。1病因用腐烂生芽以及日晒变绿、生芽的马铃薯块根饲喂家畜即能引起中毒。其有毒成分是马铃薯素,又叫龙葵素。它含于马铃薯植株和块根的各个部位,部位不同,含量不同。保存不当,块根发芽、腐烂、皮变绿时,其含毒量大增,尤其绿而且紫的芽含量更多。用腐烂、发霉、变绿、生  相似文献   

4.
马铃薯,俗称山药蛋或土豆,是营养价值较高的食品,也可以作为猪的饲料。马铃薯中含有龙葵素,其在马铃薯中正常的含量为0.004%,  相似文献   

5.
龙葵素又叫马铃薯素,是一种有毒的生物碱,主要存在于马铃薯的花、块根、幼芽和茎叶内。发芽腐烂的马铃薯中有毒物质"龙葵素"含量增高,若被家畜误食,会发生中毒。本文介绍了误食腐烂变质马铃薯的危害、发病机制、主要症状以及防治方法。  相似文献   

6.
马铃薯含有龙葵素(也称茄碱),其含量在马铃薯的花、块根幼芽及其茎叶内差别很大。开花期前马铃薯青绿茎叶中龙葵碱含量较高。当储存时间过长或不当,发芽、腐烂后,龙葵素及硝酸盐含量会显著增加,家畜采食后,便引起中毒。龙葵素主要在胃肠道内吸收,当黏膜受损时吸收加快,可刺激胃肠道黏膜,引起胃肠炎。吸收入血液引起红细胞溶解。作用于中枢神经系统导致感觉神经和运动神经麻痹。  相似文献   

7.
为了分析出芽期马铃薯和发酵期马铃薯渣的龙葵素含量动态及发酵前后马铃薯渣中的营养组分变化,试验采用马铃薯芽期培养和固态发酵出芽马铃薯渣生产饲料的方法,监控芽期和发酵期马铃薯中龙葵素含量动态,分析发酵前后马铃薯渣中的组分变化。结果表明:在整个发芽培养期间,马铃薯中龙葵素含量呈初期增加缓慢、后期迅速上升的动态趋势;至培养第18天,马铃薯中龙葵素含量比培养前增加了23倍,含量为676.79 mg/kg。在整个发酵期间,马铃薯渣中龙葵素含量呈持续下降趋势,发酵84小时时龙葵素含量趋于零。与发酵前相比,发酵后马铃薯渣中粗蛋白含量提高了133.3%,粗纤维含量降低了58.9%,水分含量降低了39.0%,灰分含量提高了41.0%。说明固态发酵能有效降低马铃薯渣饲料中的龙葵素含量,提高营养品质。  相似文献   

8.
<正>1现状马铃薯中毒是由于羊吃了大量马铃薯块根幼芽、茎叶或腐烂的马铃薯,由马铃薯中含有龙葵素等有毒物质引起的,若马铃薯发芽、变质、腐烂,其中有毒物质龙葵素含量更高。龙葵素直接刺激胃肠黏膜,吸收后损害中枢神经系统,破坏红细胞,导致胃肠炎、神经麻痹、溶血等一系列现象的一种中毒性疾病,死  相似文献   

9.
鹅马铃薯中毒是因饲喂了发芽的马铃薯粉碎的饲料后而引起的一种疾病。1 病因马铃薯中含有一种有毒的生物碱马铃薯素 ,又名龙葵素 ,完好成熟的马铃薯中 ,龙葵素的含量甚微 ,不致引起中毒 ,但当贮存时间过长或保存不当引起发芽、变青、变质或腐烂时 ,使马铃薯素的含量剧增 (芽内含量高达 4 76 % ,块茎内达 0 58%~ 1 84 % ) ,鹅采食后便能引起中毒。此外 ,用从开花至结有绿果时期的茎叶饲喂鹅 ,也易引起中毒。2 症状患鹅在初期兴奋不安 ,继而精神不振 ,羽毛逆立 ,眼半闭 ,步态不稳 ,不愿行走 ,强行驱赶则行动困难 ,运步蹒跚 ,腹泻。重症…  相似文献   

10.
畜禽马铃薯中毒的防治侯国芳(黑龙江省北安市城郊畜牧站)马铃薯的嫩绿茎叶和外皮都含有马铃薯毒,又称龙葵苷或茄碱。试验证明,胚芽含量可高达4.76%,未成熟的土豆块根内含量可达1%,而成熟的块根内含量较少,为0.004%,此外,在土豆的茎叶中尚含有硝酸盐...  相似文献   

11.
<正>马铃薯又名土豆,含有马铃薯毒素,也称龙葵素和茄碱。马铃薯各部位龙葵素的含量为:绿叶0.25%(还含有4.7%的硝酸盐)、芽0.5%、花0.7%、薯皮1.0%、霉败的薯块0.85%~1.38%、发芽后的芽内4.76%。牛采食发芽、日晒和霉败的马铃薯或茎叶很容易导致中毒,乳牛采食茎叶15kg即可中毒。1发病原因及发病机理马铃薯块茎含马铃薯毒素甚微,当储存至第2年  相似文献   

12.
正马铃薯中毒是由于家畜采食了含有毒成份的马铃薯(洋芋、土豆)后引起的一中毒疾病。我们在马铃薯中毒病的治疗中,积累了一些经验,现报道于后。1病因病机主要是由于马铃薯中含有一中有毒的生物碱叫马铃薯素(又名龙葵素)所引起。马铃薯素主要含于马铃薯的花,块根幼芽及其茎叶中,块根贮存过久,含量明显增多。特别是保存不  相似文献   

13.
我乡是种植马铃薯的乡镇之一,每逢清明谷雨期间,是马铃薯长嫩芽叶的季节,耕牛最容易误食马铃薯嫩芽叶引起中毒,因为马铃薯中含有一种有毒的生物碱──马铃薯素(又名龙葵素)所引起。马铃薯素主要含于马铃薯的花、块根幼芽及其茎叶中,块根贮存过久,含量明显增多,特别是保存不当,引起发芽变质或腐烂时,含量更为增高,使用上述发芽腐败的马铃薯饲喂家畜,即可引起中毒,孕畜可引起流产,多年来,就马铃薯嫩芽叶引起的中毒,笔者医治34例、治愈29例、治愈率85%,报道如下。1 临床症状 严重中毒,表现明显神经症状,病初兴奋不…  相似文献   

14.
马铃薯中含有一种有毒的生物碱-马铃薯素,又名龙葵素。正常、成熟的马铃薯中龙葵素的含量甚微.不致引起中毒。  相似文献   

15.
添加甲酸对马铃薯茎叶青贮效果的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
林金宝 《青海草业》2013,22(1):6-9,28
以收获马铃薯块茎后的马铃薯茎叶为原料,以甲酸为添加剂进行青贮饲料调制试验,以期实现其饲料化利用。试验采用完全随机试验设计,在3个含水量水平(75%、65%、55%)的马铃薯茎叶分别添加梯度为0.5%、1.0%、1.5%的甲酸(FA)进行青贮,室温青贮45d后,测定其理化指标。结果表明:随甲酸添加量的增加,青贮料的感官指标呈向好趋势,添加量1.5%时,均为1级优良,发酵效果最佳;化学指标中,pH值显著降低(P〈0.05),乳酸含量升高,乙酸含量显著(P〈0.05)降低,丁酸不产出或较少产生;NH3-N/TN的含量显著(P〈0.05)下降;CP、WSC明显上升。  相似文献   

16.
马铃薯中毒主要是由于马铃薯中含有马铃薯素(龙葵素)而引起,马铃薯的嫩绿茎叶和外皮都含有多量的龙葵素,据记载,幼芽内含0.5%,绿叶中含0.25%,花内含0.73%,皮内含0.01%,成熟的块根内含0.004%。我乡的马铃薯产量较大,多数都用来喂猪,每年从开始收马铃薯起要喂到冬春季,通过调查发现,很多饲养户的马铃薯由于贮藏不当已变成绿色的马铃薯,或已发芽或已腐烂,用这些马铃薯喂猪后造成中毒,甚至死亡,笔者多年来治疗猪马铃薯中毒155例,治愈141例,治愈率为90.1%,现将其症状和防治措施介绍如下:1发病机制马铃薯素主要在胃肠道内吸收,对胃肠粘膜呈现刺激…  相似文献   

17.
以断奶仔猪为试验对象,探讨海滨锦葵块根粉和酶制剂对断奶仔猪生长和免疫的影响。64头28日龄断奶仔猪随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验I、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂基础日粮添加0.02%复合酶制剂、0.50%和1.00%海滨锦葵块根粉。试验期28d。结果表明,酶制荆和海滨锦葵块根粉对断奶仔猪的日采食量和日增重有提高趋势,但差异不显著(P〉0.05);与对照组相比,酶制剂和海滨锦葵块根粉对断奶仔猪血清中溶菌酶活性无显著影响(P〉0.05);有降低血清中TNF-Ⅱ含量的趋势,但差异不显著(P〉0.05);与对照组相比,酶制剂可以显著降低IL-6含量(P〈0.05),海滨锦葵块根粉也降低了IL6含量,但差异不显著(P〉0.05);与对照组相比,酶制剂组、0.50%和1.00%的海滨锦葵块根粉组的猪瘟疫苗抗体效价分别提高了15.27%(P〉0.05)、18.18%(P〉0.05)和5I.64%(P〈0.05)。结果提示,酶制剂与海滨锦葵块根粉对断奶仔猪生长性能有提高趋势,同时也可以提高断奶仔猪的机体免疫力。  相似文献   

18.
苜蓿高效再生体系的建立   总被引:2,自引:0,他引:2  
以黑龙江主栽苜蓿品种肇东苜蓿、敖汉苜蓿、公农1号苜蓿、公农2号苜蓿为受体材料,分别研究了外植体类型对不定芽分化的影响,基因型、PGRs的不同配比对子叶节不定芽分化的影响,并确定了芽分化、芽伸长及再生植株生根时的最佳培养基。结果表明,当BA浓度为1.0mg/L时最适于子叶节的分化;当BA浓度为0.5mg/L时植株生长最佳。芽分化培养基为:MS+1.0mg/LBA,30g/L蔗糖,0.8%琼脂,pH5.8;芽伸长培养基为:MS+0.5mg/LBA,30g/L蔗糖,0.8%琼脂,pH5.8;再生植株生根培养基为:MS+1.5mg/LIBA,15g/L蔗糖,0.8%琼脂,pH5.8。  相似文献   

19.
<正>马铃薯中毒主要是由马铃薯中所含的龙葵素等有毒物质引起,若马钤薯发芽、变质、腐烂,其中有毒物质龙葵素含量更高。龙葵素直接刺激胃肠黏膜,吸收后损害中枢神经系统、破坏红细胞,引发胃肠炎、神经麻痹、溶血等一系列病理反应,死亡率较高。笔者诊治了一起黑山羊偷食马铃薯中毒,除1只重症羊死亡外,其余全部治愈,疗效显著。现将诊疗情况报告如下。1发病情况云南省澄江县九村镇温水河村养殖户张某饲养黑山羊  相似文献   

20.
研究马铃薯茎叶中添加甲酸(0、2、4、6mL/kg鲜重),袋装青贮发酵45d,对青贮品质的影响。结果表明:龙葵素含量显著低于对照。65%水分时,pH值显著(P0.05)低于对照,且为最低;粗蛋白含量较高。甲酸处理均能降低pH值、乙酸、氨态氮、龙葵素,增加乳酸含量,丁酸较少产生或未产生。酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量明显(P0.05)低于对照,且显著(P0.05)提高了可溶性糖含量。因此,马铃薯茎叶不宜直接做青贮发酵饲料;添加甲酸可使马铃薯茎叶进行青贮发酵;发酵效果以马铃薯茎叶水分65%和甲酸添加量为1.5%FM处理组合最佳。  相似文献   

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