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为科学评价昌平区蔬菜质量安全,为农业环境污染研究提供参考,对昌平区蔬菜中重金属(总汞、总砷、铅、镉、铜、铬)污染现状进行了调查。结果显示:196个蔬菜样品中总汞、总砷、铅、镉、铜、铬6种元素都有检出,未发现超标样品,检出值均低于安全限量标准,全区蔬菜重金属污染处于安全水平;不同种类蔬菜中重金属含量不同,表现为叶菜类根菜类果菜类花菜类;铅在叶菜类中的含量存在风险。昌平区自产蔬菜重金属污染水平低,对群众身体健康没有影响,市民可放心采摘食用,但是总汞、总砷、铅、铬、镉等有害重金属污染不容忽视,应持续跟踪监测。 相似文献
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土壤蔬菜中铅镉污染评价与富集特征研究 总被引：3，自引：0，他引：3
为了加强蔬菜质量安全,开展了生产基地土壤及蔬菜产品中铅镉污染的相关研究,利用原子吸收光谱仪对土壤和相应的不同蔬菜品种中重金属铅镉进行定量检测,运用单因子污染指数和综合污染指数法,进行蔬菜中铅镉污染评价、富集特征分析。结果表明:土壤中铅含量没有样品超标,而镉含量有25个样品超标,超标率可达25.5%,可见试验的土壤受到镉污染严重。检出韭菜中铅最大值为0.33,镉最大值为0.15,分别是蔬菜限量值的3.3倍和3倍,存在食品质量安全的隐患,应该加以重视;98个点位蔬菜中重金属综合污染指数由大到小的顺序为马铃薯韭菜芹菜萝卜芥菜白菜;不同蔬菜品种对同种重金属的富集状况不同,芹菜和芥菜中铅和镉的富集能力较强,白菜和马铃薯次之,萝卜和韭菜相对较弱。 相似文献
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铅、镉和铬在叶类蔬菜中的累积及对其生长的影响 总被引：68，自引：3，他引：68
研究结果表明: 重金属元素铅(Pb) 、镉(Cd) 、铬(Cr) 对几种叶类蔬菜生长和产量都有明显的影响, 且其影响因蔬菜种类、元素种类和浓度的不同而有很大差异, 叶用莴苣> 苋菜> 芥菜> 菜薹>蕹菜, Cr > Cd > Pb ; 不同蔬菜类型可食部位积累重金属元素的顺序为苋菜> 叶用莴苣> 菜薹> 蕹菜> 芥菜;各元素从营养液向蔬菜体内转移的迁移累积率顺序为Cd > Cr > Pb。随着各元素浓度的增大, 对蔬菜生长的影响和其可食部分的富集量随之加大。 相似文献
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重金属对蔬菜的污染及治理措施 总被引：2，自引：0，他引：2
<正>重金属是指密度在5×10-3千克/立方米以上的金属,如金(Au)、银(Ag)、汞(Hg)、铜(Cu)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)等。有些重金属通过食物进入人体,干扰人体正常生理功能,危害人体健康,被称为有毒重金属。这类金属元素主要有:汞、镉、铬(Cr)、铅、砷(As)、 相似文献
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德清县蔬菜基地土壤重金属污染现状调查 总被引：1，自引：0，他引：1
德清县地处太湖流域长江三角洲经济区,位于杭嘉湖平原西部,常年蔬菜种植面积1533hm^2,2000年全县蔬菜总产量2．36万t。为了查清德清县农业土壤重金属的污染状况,为蔬菜无公害生产提供科学依据,我们对该县主要蔬菜基地土壤中砷(As)、镉(Cd)、铬(Cr)、铜(Cu)、汞(Hg)和铅(Pb)等6种重金属含量进行了调查分析,现将有关结果报道如下。 相似文献
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蔬菜质量安全与产地土壤环境密切相关,目前,我国无公害农产品和绿色食品认证工作均重点监测重金属砷、汞、铅、镉、铬。重金属在土壤中的积累、迁移不仅影响植物、动物的生长发育,而且可通过食物链进入人体。为进一步推进通州市无公害蔬菜基地建设,综合评价通州市蔬菜产地土壤质量状况,我们选择8个无公害蔬菜基地进行土壤质量监测,现将检测结果介绍如下。 相似文献