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相似文献
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1.
我国鹅业发展较快的地区为安徽、江苏、黑龙江、吉林、辽宁、河南等省，安徽省占全国鹅肉总产的１２％。安徽省活鹅批发价通常在每公斤８．４元左右，高时可达９元，农民养一只肉用仔鹅可盈利８元至１６元，养一只种鹅年可盈利１３０元左右。鹅肉由于瘦肉率高、脂肪和胆固醇含量低、不饱和脂肪酸含量高，加上鹅是草食动物，抗病力强，产品不仅肉质风味好，而且无污染，其产品被人们称为是绿色健康美味食品，市场前景为人们所看好。据南方农村报消息，我国１９８５年鹅存栏１．５亿只，到２０００年已近７亿只，鹅肉产量达７０多万吨，是兔肉…  相似文献   

2.
近年来，我国养鹅业发展迅速，饲养规模不断扩大。１９８５年全国鹅的存栏量只有１．５亿只，到１９９９年已达到６亿多只，鹅肉产量达７０万ｔ，超过兔肉产量的５倍，约为牛羊肉产量的４０％。发展较快的地区有安徽、江苏、黑龙江、吉林、辽宁和河南等地。今年以来，各地仍在继续发展。鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽。鹅肉作为健康食品正越来越受到人们喜爱，其价格也较好。在广州市场，目前活鹅的批发价格为７．２～８．０元／ｋｇ，高时达９元／ｋｇ左右，而且颇为俏销。鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。据分析，其蛋白质含…  相似文献   

3.
我国１９８５年鹅存笼１．５亿只，到２０００年已近７亿只，鹅肉产量达７０多万吨，是兔肉的５倍多，约为牛、羊肉总产量的４０％。我国鹅的饲养量占世界７０％以上。我国鹅业发展较快的地区为安徽、江苏、黑龙江、吉林、辽宁、河南等省，安徽省１９９９年出笼家禽４．２亿只，其中出笼鹅５５００万只，占出笼家禽１３％，存笼鹅２０００万只，年产鹅肉８．７万吨，占全国鹅肉总产量的１２％。鹅是大型草食水禽，江河堤岸及滩涂是放牧养鹅的好场所，在放牧加适当补喂精料下，一般小型鹅种７０日龄体重可达２．５公斤，中型鹅种达３～４公斤…  相似文献   

4.
广东缺粮，尤其是缺乏饲料粮，２０００年全省生产配合饲料８００多万吨，所需玉米、豆粕等原料９０％以上靠从省外购进。因此，大力发展草食型动物，建立节粮、高效的畜牧业生产体系，更显非常需要和十分紧迫。养鹅，是建立这个生产体系的快捷、高效的有力措施之一。一鹅，草食畜禽中之佼佼者与牛、羊、兔、鸵鸟等草食畜禽相比，鹅更是有其优越性。鹅的繁殖周期短、生长快、产肉量多、营养丰富，鹅肉蛋白质含量高达２２．３％，比鸭肉（２１．４％）、鸡肉（２０．６％）、猪肉（１４．８％）都高，而且脂肪中多为有益健康的不饱和脂肪酸…  相似文献   

5.
信息之窗     
鹅业市场潜力大1999年，全国养鹅6亿多只，鹅肉产量70万吨，约为牛羊肉产量的40％。安徽、江苏、黑龙江、吉林、辽宁和河南等地发展较快。在广州市场，目前活鹅的批发价格每千克7.2～8元，高时达9元左右。鹅肉蛋白质含量为22.3％，而鸭肉为21.4％，鸡肉为20.6％，猪肉仅为14.8％，脂肪中多为有益健康的不饱和脂肪酸。中医认为，鹅肉有补阴益气、暖胃开津和缓解铅毒之功效，大家爱吃。因此形成许多各具特色的鹅食品，诸如烧烤鹅、腊鹅、咸水鹅及鹅肉火腿肠、鹅肉香肠等，消费市场迅速扩大。此外，鹅绒毛出口每吨售价达4.5万美元以上。养鹅业…  相似文献   

6.
中国鹅业产业化与技术路线思考   总被引：5，自引：0，他引：5  
１中国鹅业生产、贸易与研究现状１．１养鹅业在国内农业及农村经济中的地位中国是世界第一鹅业生产大国。据中国农业年鉴１９９８～２００１报道：中国养鹅数量和屠宰量每年以５％～６％的速度递增；到２００１年，中国鹅存栏量为２．０８亿只，占全球存栏总量的８６．３％；肉鹅年屠宰量为４．５０亿只，占世界屠宰总量的９２．０％。养鹅业每年为社会提供鹅肉约１１０万吨，羽毛（绒）约５万吨，总产值超过２００亿元。产品出口东南亚、日本、南韩、台湾和香港地区。可见，中国鹅业在国际上占有优势地位，将成为中国农民增加收入的支柱产…  相似文献   

7.
近年来，我国养鹅业发展迅速，饲养规模不断扩大。1985年全国鹅的存栏量只有1.5亿只，到1999年已达到6亿多只，鹅肉产量达70万吨，超过兔肉产量的5倍，约为牛羊肉产量的40％。发展较快的地区有安徽、江苏、黑龙江、吉林、辽宁和河南等地。今年以来，各地仍在继续发展。鹅肉作为一种健康食品，正越来越受到人们喜爱，其价格也较高。在广州市场，目前活鹅的批发价格每千克为7.2～8元，高时达9元左右。鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。据分析，其蛋白质含量为22.3％，而鸭肉为21.4％，鸡肉为20.6％，猪肉仅为14.8％。鹅肉中脂肪含量较…  相似文献   

8.
畜牧商情     
上半年肉类市场盘点猪肉：上半年批发价为每千克８．７８元，比去年同期下降８．２％。从１月份每千克９．３８元逐月下跌至６月份每千克８．４９元，月均跌幅为２．７％。上半年去骨统肉零售均价为每千克１３．８元，比去年同期下降１．２％。２月份价格每公斤１４．３２元，比１月份上涨２％，达到上半年最高水平，而后逐月下跌至６月份每千克１３．４元，月均跌幅１．６％。牛肉：上半年批发均价为每千克１３．５４元，比去年同期上涨４％。２月份价格为每千克１４．１１元，比１月份上涨７．７％，达到上半年最高水平，而后逐月回落至６…  相似文献   

9.
１漳州市龙文区养鹅业的基本情况龙文区位于漳州市东部，区域面积１３４．７ｋｍ２。这里地势平坦，多水田、多洼地，水草丰富。当地历来就有养鹅传统，群众对养鹅积极性很高，年出栏十多万羽。鹅全身都是宝，鹅毛可制造高级羽绒，肉是上等营养品，味道鲜美，蛋白丰富而又低胆固醇、少脂肪；鹅内脏是高档酒家的佳肴，鹅肉炖中药可治病去伤，常食有延年益寿之功效。鹅粪可作为种植食用菌——蘑菇的原料。据介绍：１羽商品鹅５～７ｋｇ，每千克可卖８～１０元，其羽毛价值４～５元未加工的原料价值，宰杀上市可升值７０～９０元，饲养过程…  相似文献   

10.
近年来，我国养鹅业发展迅速，饲养规模不断扩大。据有关信息资料显示，１９８５年全国鹅的存栏量只有１．５亿只，如今鹅的饲养量己有６亿只左右，鹅肉产量达７０万吨以上。发展较快的地区有安徽、江苏、黑龙江、吉林、辽宁、河南和广东等地，近年来各地仍在继续加大饲养和加工规模。鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽，作为健康绿色食品越来越受到人们的喜爱，其价格也较适中，在广州市场，目前活鹅的批发价每公斤为９～１０元，高时达１１～１２元，而且颇为俏销。鹅肉受到人们喜爱，尤其受到南方人的青睐。鹅肉的营养价值较高，其蛋白质…  相似文献   

11.
养鹅是我国的一项优势产业，养鹅生产投资少、见效快、经济价值高，并符合市场消费需求，发展前景广阔。鹅肉的蛋白质含量为２２．３％，比鸡肉、猪肉高，脂肪中多为有益人体健康的不饱和脂肪酸。中医认为鹅肉有补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒之功效。鹅肉属绿色食品，基本无污染，深受国内外消费者青睐。鹅肥肝在国际市场供不应求，近十年来鹅肥肝生产基地开始向鹅资源丰富，劳动力成本较低的亚洲地区转移。鹅绒是最好的羽绒，在国际市场上每吨售价达４．５万美元以上。可以说鹅的全身都是宝。鹅耐粗饲，其饲料主要以青绿粗料为主，发展养鹅…  相似文献   

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市场纵横     
养鹅产业发展迅速，市场潜力仍然很大　近年来，我国养鹅业发展，饲养规模不断扩大。1985年全国鹅的存栏量只有1.5亿只，到1999年已到6亿多只，鹅肉产量达70万吨，超过兔肉产量的5倍，约为牛羊肉产量的40％。发展较快的地区有安徽、江苏、黑龙江、吉林、辽宁和河南等地。今年以来，各地仍在继续发展。　　鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽。鹅肉作为健康食品正越来越受到人们喜爱，其价格也较好。在广州市场，目前活鹅的批发价格每千克为7.2～8元，高时达9元左右，而且颇为俏销。鹅肉受人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。据分析，其蛋白质含…  相似文献   

13.
有关权威专家日前指出，随着近年来国内外市场需求不断扩大，鹅肉及其系列产品发展潜力不容小觑。吉林农业大学动物科技学院教授吴伟说，目前鹅的国内外市场需求处于供不应求的局面，我国对鹅的年需求量在８～９亿只，而全国的饲养量仅有６亿只左右。以鹅肉为例，在我国１３亿人口中，南方就有近６亿人喜食鹅肉，有“无鹅不成宴”的说法。据预测，上海年需要鹅２０００万只，广州年需要７０００～８０００万只，广西也需要７０００万只左右，香港每天就需要１０万只。而且，近几年鹅餐馆在全国遍地开花，鹅肉的消费呈现全国普及的局面，市场…  相似文献   

14.
随着畜产品消费结构的变化，畜牧业有五个项目市场前景看好。１、种草养鹅调整种植结构，发展种草养鹅不失为一个较好的增效途径。如种植黑麦草、菊苣等，１亩饲草可养鹅８０～１００羽，如割草喂鹅，可养鹅２００～２５０羽。种草养鹅每亩产值一般为２５００元。当前鹅肉及其羽毛、肝、肠、掌等销路很好，商品价格颇高。２、饲养高产奶牛饲养产奶量每年达７吨以上的高产奶牛，其料奶比为０．２５～０．３∶１，每头奶牛纯收入９０００元左右。我国奶类消费目前处于低水平状态，年人均消费牛奶仅６．６千克，世界平均消费量为９０千克，发达…  相似文献   

15.
湖北省鹅业发展现状及优势   总被引：1，自引：0，他引：1  
一鹅的经济价值 鹅是一个经济价值很高的家禽。在国际市场上，含70％的鹅绒每吨价格7．5～8万美元；出口一吨鹅肉3600美元。国内市场根据季节不同，一般每吨白条鹅10000元左右。鹅的副产品价值也较高，一般每吨鹅翅1．2万元，鹅舌、鹅胗1．6万元，鹅脚1．2万元，鹅头、鹅肠1万元，鹅胸肌2．4～2．6万元。加工的鹅产品：每千克风鹅36元，盐水鹅16元，  相似文献   

16.
市场瞭望     
国内生猪价格走低据对我国２０个省区生猪市场调查显示，今年以来，我国生猪市场总体销售形势是：养猪费用降低，生猪生产过剩，猪肉市场爆满，生猪价格下滑。近期生猪价格由上年的５．３元每公斤降低４．６元，降幅为１５％；仔猪价格由６元降至每公斤５．４元，降幅为１１．１％。业内人士分析，造成生猪价格下滑的主要原因是：１生猪生产过剩生猪生产存在盲目性，养猪户信息不灵，不了解生猪生产的市场行情，盲目补栏。２市场需求不旺由于饮食结构的改善，消费者由猪肉转向鸡肉、鸭肉、鹅肉和水产品等，对猪肉需求下降。３生产周期缩短仔…  相似文献   

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近年来,我国养鹅业发展迅速,饲养规模不断扩大。1985年全国鹅的存栏量只有1.5亿只,到1999年已达到6亿多只,鹅肉产量达70万吨,超过兔肉产量的5倍,约为牛羊肉产量的40％。发展较快的地区有安徽、江苏、黑龙江、吉林、辽宁和河南等地。今年以来,各地仍在继续发展。　　鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽。鹅肉作为健康食品正越来越受到人们的喜爱,其价格也较好。在广州市场,目前活鹅的批发价格每公斤为7.2～8.0元,高时达9元左右,而且颇为俏销。鹅肉受到人们喜欢,是因为鹅肉营养价值高。据分析,其蛋白质含量为22.3％(而鸭肉为21.4…  相似文献   

18.
张鸣实  严天元 《饲料研究》2002,(1):34-35,33
试验组（Ｔ组）Ⅰ期（高蛋白块添）、Ⅱ期（ＥＭ块添）、Ⅲ期（矿物块添）的日增重分别比同期对照组（Ｄ组）高１７７　ｇ、１１０　ｇ、１８５　ｇ，增长率分别为１７．２　％、１１．２　％、２０．８　％，ｔ检验差异显著（Ｐ　＜　０．０５）。Ｔ组比Ｄ组每增重１　ｋｇ消耗的精料（ｋｇ）、ＭＥ（ＭＪ）、ＤＣＰ（ｇ）都有较大幅度的下降，其中Ⅰ期分别降低０．６　（１６．０　％）、１２．６　（１４．１　％）、４４．６（７．０　％），Ⅱ期分别降低０．４　（８．２　％）、８．５（８．９　％）、５８．５　（８．６　％），Ⅲ期分别降低０．８（１７．７　％）、１６．９　％（１５．８　％）、１１５．２（１５．３　％），ｔ检验差异显著　（　Ｐ＜　０．０５　）。Ⅰ期、Ⅱ期、Ⅲ期，试验组比对照组，头均每日增加纯收入为１．３２元、０．７８元、１．３８元，收益率为１∶１３．２、１∶７．８、１∶１３．８。按１２０　ｄ肥育期计算，头均多产肉２１．２　ｋｇ、１３．２　ｋｇ、２２．２　ｋｇ，头均可增加收入１５８．４元、９３．６元、１６５．６元。  相似文献   

19.
1历史回顾 1．1适时倡导养鹅,开创了河南省现代养鹅新纪元鹅是以食草为主的水禽,生活力、适应性、抗病力都比较强,用药少,鹅肉属于污染少、药物残留少的绿色食品。鹅肉蛋白质含量达22．3％,高于牛、羊肉和鸡、鸭肉;脂肪含量为11．2％,低于猪肉和羊肉,且多为不饱和脂肪酸,对人体健康十分有利;鹅血具有很强的抗癌作用。  相似文献   

20.
近年来,我国养鹅业发展迅速,饲养规模不断扩大。1985年全国鹅的存栏量只有1.5亿只,到1999年已达到6亿多只,鹅肉产量达70万t,超过兔肉产量的5倍,约为牛羊肉产量的40％。发展较快的地区有安徽、江苏、黑龙江、吉林、辽宁和河南等地。今年以来,各地仍在继续发展。 鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽。鹅肉作为健康食品正越来越受到人们喜爱,其价格也较好。在广州市场,目前活鹅的批发价格每千克为7.2～8元,高时达9元左右,而且颇为俏销。鹅肉受到人们喜爱,是因为鹅肉营养价值高。据分  相似文献   

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