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<正>农药残留物是指任何由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的特定物质,包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物,如农药转化物、代谢物、反应产物以及杂质。最大残留限量(MRLs)是指在生产或保护商品过程中,按照农药使用的良好农业规范(GAP)使用农药后,允许农药在各种食品和动物饲料中或其表面残留的最大浓度。 相似文献
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郭良 《农产品加工．学刊》2011,(8)
农药残留和残毒农药残留是指使用农药后,残存在植物体内、土壤和环境中的农药及其有毒代谢物的量。农药残毒就是残留在食品中的农药毒性。如果未按照国家安全使用规定施用农药和进行农产品采收, 相似文献
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<正>日前,食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)由农业部与国家卫生计生委联合发布。新标准规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标,较2012年颁布实施的《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012),新增加了65种农药、43种(类)、1357项限量指标。据悉,新标准将于2014年8月1日起开始施行,《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012)同时废止。 相似文献
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<正>日前,食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)由农业部与国家卫生计生委联合发布。新标准规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标,较2012年颁布实施的《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012),新增加了65种农药、43种(类)、1357项限量指标。据悉,新标准将于2014 相似文献
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<正>由卫生部、农业部联合发布的食品中百草枯等54种农药最大残留限量国家标准(GB26130-2010)4月1日起正式实施。本标准规定了食品中百草枯等54种农药的最大残留限量。适用于与限量相关的食品种类。据介绍,标准中定义的残留物为任何由于使用农药而在农产 相似文献
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<正>本刊讯第一届国家农药残留标准审评委员会(以下简称"委员会")第四次全体会议于9月8~9日在北京召开。会议审议了《食品中2,4-滴等197种农药1851项最大残留限量》、《农药每日允许摄入量》、《农药残留检测方法标准编制指南》和《食品中 相似文献
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<正>本刊讯为保证农产品安全,农业部与国家卫生计生委3月20日联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,该标准的颁布 相似文献
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梁庆华 《农产品加工．学刊》2003,(4):23-23
农药残留是指食用作物上农药残留的数量。农药施用在蔬菜上，经过一段时间后，绝大部分由于日晒（特别是紫外线）、高温、雨淋而挥发和流失，同时植物代谢等作用也会使之分解消失，但在收获的产品中仍然可能残留着微量农药亲体及其代谢物、降解物和其他杂物。如果长期食用农药残留量超过了允许值的蔬菜，人、畜将受到不同程度的毒害。有些农药残留量特别高的蔬菜，食用后甚至会引发急性中毒事件。因此，要预防农药残留中毒，必须做到：①对喷了农药的蔬菜，要间隔一段时间采收，保证蔬菜中的农药残留量低于国家允许标准。间隔期的长短因农药… 相似文献
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科学理解农药最大残留限量的概念 总被引：10，自引：0，他引：10
农药在作物及食品生产中的有益作用已为世界所公认,但是食品中残留微量农药是否对人体健康有危害仍是目前人们关注的焦点。允许的农药残留不应该对人体健康产生影响,因为任何农药在可以使用前必须经过一个包括科学的风险评估在内的农药登记管理程序的评审。最大残留限量（MRLs）是指在优良农业措施（GAP）下使用某农药可能产生的在食物中的最高残留浓度（单位为mg/kg, 指每公斤商品中残留农药的毫克数）,其数值必须是毒理学上可以接受的。MRLs的主要作用是来检验食品生产过程是否严格执行GAP,以及帮助经农药处理的农产品在国际贸易中正常进行进出口活动。MRLs不是一个绝对的安全限量,即接触残留超标的食品并不一定肯定意味着对健康有危害。但是MRLs也经常作为食品安全管理的第一道防线,成为保障人类健康最初级的预警机制。MRLs是各国政府和联合国食品法典委员会设定的,这些设定的标准被应用于国际贸易中。 相似文献
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随着人们生产、生活使用农药等化工品的增加,越来越多的湖泊受到污染,其中被农药污染的湖泊占受污染湖泊比例较大,因此,全面了解湖泊的农药污染的状况及机制,对今后湖泊的生态修复十分重要。笔者简要介绍了在生活中常见的残留农药种类,综述了农药在沉积物、水、生物体当中的残留量,并总结了农药在积物-水-生物体的分配特征,简单地阐述了农药在水-沉积物-生物体的来源和生态风险。在水体、沉积物和水生生物体的水环境农药污染,以有机氯和有机磷为主,其中有机氯污染主要来自历史使用和新近使用,且有农药污染已对鲫鱼肝脏、肾脏和肌肉的超氧化物歧化酶(SOD)有明显抑制;农药在水、沉积物、水生生物体的分配特征中,以水生生物体的农药残留量最高;有部分湖泊已存在低生态风险。国内部分湖泊中存在低生态风险,在水体、沉积物、生物体中均检测到农药残留,并已出现农药残留累积的情况。 相似文献
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<正> 鉴于农药市场仍存在不少问题,农业部近日宣布:今年将继续进行全国性的农药标签、质量统一大抽查,并就四个方面进行严格抽查监管。一是继续加大市场监管力度,尤其是严格监控高毒、剧毒农药的生产、经营、使用情况;二是做好高毒、剧毒农药的取代工作,推荐一批替代品种;三是对产品质量和标签有严重违规的单位,要依据《农药管理条例》依法严肃处理;四是采取措施积极鼓励扶持一批合法企业健康发展。从农业部公布的四大重点来看,高毒高残留农药的淘汰将是今年农药管理工作的重中之重。目前农业部已经就此采取了以下几项措施: 一是发文停止了新增甲胺磷、甲基对硫磷等5种高毒有机磷农药的登记(包括分装在 相似文献
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<正> 美国1996年通过了食品质量保护条例(FQPA)。FQPA要求美国环保局(EPA)重新检查所有农药的使用,对食品中的农药残留建立新的安全幅度作为法规界限。重新评价在条例通过前确立的所有农药残留限量,称耐药量。1998年8月前完成重新评价9700个农 相似文献
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2005年中国农产品对日出口近80亿美元,2006年5月29日日本“肯定列表制度”对734种农药、化学品制定了51392定量、限量标准,涉及500多种农产品和食品。21世纪是环保世纪,保护环境、保护地球、保护人类健康是新世纪人类的主题。2003年3·15专题晚会上,沈阳市绿保植物研究所研发研制成功的“绿保李”牌植物防虫、灭虫剂,成功突破了长期以来以毒杀虫的理念,完成了无毒、无害化杀虫的新课题,开辟了无毒杀虫的途径,使杀虫剂无毒、无害化进入全新的阶段,解决了国际、国内亟待解决而又没有解决的难题。中药常用于医治人身体上的疾病,或用于促进人体… 相似文献
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农药的使用对农作物,尤其是蔬菜和水果的害虫防治起着重要的作用,但不合理的农药使用会带来农药残留超标、环境污染等问题。中国幅员辽阔,各地蔬果中农药残留的情况有所不同。因此,本研究分析了近10年中国四大经济区域蔬果中的农药残留现状以及在不同蔬果类型、购入来源和季节情况下的农残差异,探讨了去除蔬果中农药残留的家庭加工方法,并在此基础上对农药的科学合理使用和蔬果中农残的有效去除提出相关建议。 相似文献
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农业部加快构建农药残留标准体系 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>本刊讯"3年内,我国的农药残留标准要从目前的807项达到7000项,探索建立由国家标准、临时标准、豁免物质名单和一律限量标准等组成的农药残留限量框架,基本形成具有中国特色的农药残留标准体系,切实保障农产品消费安全和公众身体健康。"2010年4月,在第一届国家农药残留标准 相似文献
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日前，湖南农业部门出台79种农药在32种（类）农副产品中的农药最高残留限量标准，相关执法部门对农产品检查的执法力度明显加强，农产品、农药市场也在产生同步变化。[第一段] 相似文献
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在农业生产中,合理使用农药可以帮助减少和消除病虫害,实现稳产,但是农药的残留问题威胁着人们的健康和生命安全,也因此受到了社会各界的广泛关注。利用微生物实现对于农药残留的有效降解,可以解决农药残留带来的食品安全问题。结合微生物降解农药残留的基本原理,对其相关技术进行了分析和研究。 相似文献