甲鱼及食用方法     

《海鲜世界》1994,(Z1)

鳖又称甲鱼、元鱼。它是经济价值较高的一种爬行动物。分类上位于鳖科(Trionychidae)鳖属(Trionyx)。目前在属的划分上,国内有二种意见:Trionyx或Amyda,并由此引出报导上的混乱。如中华鳖Trio-nyx sinensis,有人把它更改为Amyda sin-ensis(Wiesmaun);东北鳖Trionyx sc-hlegelii,有人认为与日本鳖Amyd Japo-nie形态相似,又把它写为Amyda schleg-elii,山瑞鳖Trionyx steindachneri sieb-enrock的形态描述与鼋pelochlys bibroni相似,但这两者在地理分布上有明显的界限。  相似文献   

土池常温大面积集约式养鳖综合技术研究     

张邦杰  叶普仁  梁仁杰 《水产科技》1996,(5):18-22,10

中华鳖(Trionyz sinensis)是古老的爬行动物，属龟鳖目、隐颈龟亚目(cryptodira)、鳖科(Trionychidae)，鳖属(Trionyx)。鳖属分布广泛，亚洲、非洲、北美都有。我国现存鳖类只有鼋属一种和鳖属两种，即鼋(Pelochlys bibroni)、山瑞鳖(Trionyx steindachneri和中华鳖（T.sinensis）。  相似文献   

甲鱼的疾病防治     

杨兴棋 《水产科技情报》1980,(6):12-14

甲鱼原名鳖，又叫脚鱼、团鱼、园鱼等。属于爬行纲、龟鳖目、鳖科、鳖属。该属在我国现有两种，一种叫中华鳖(Amyda sinensis(Wiegmann))广泛分布于全国各地。另一种叫山瑞(Amyda steindachneri siebenrock)分布于广东、广西、云南、贵州等地。  相似文献   

鳖的人工繁殖和养殖（一）     

刘筠 《内陆水产》1989,(3):41-43

鳖是属于脊椎动物的爬行纲，龟鳖目(Chelonia)，鳖科(Trionyehidae)。鳖科有六属二十余种，我国仅有二属三种，即鼋(Belochelysbibroni)、山瑞鳖(Trionyx steindachneri)和中华鳖(Trlonyx sinensis)。本文介绍的是国内分布最广的中华鳖。  相似文献   

鳖的养殖     

刘鹏智 《广西水产科技》1996,(4):40-44

鳖，又名甲鱼、水鱼、脚鱼、团鱼，俗称“王八静。属于脊椎动物门、爬行纲：龟鳖目、鳖科、鳖属。据报道，鳖属有30种，都产在亚洲的温带和热带地区。在我国，鳖属有两种，一种是中华鳖(Trionyx sinensis Wiegnann)，广泛分布于全国各地，另一种是山瑞鳖(T．Steindachneri Siebenrock)，俗名山瑞，分布在广西、广东、贵州、云南等省(区)。  相似文献   

鳖的人工繁殖和养殖     

刘筠 《内陆水产》1989,(3)

鳖是属于脊椎动物的爬行纲,龟鳖目(Chelonia),鳖科(Trionychidae)。鳖科有六属二十余种,我国仅有二属三种,即鼋(Belochelysbibroni)、山瑞鳖(Trionyx steindachneri)和中华鳖(Trionyx sinensis)。本文介绍的是国内分布最广的中华鳖。中华鳖俗称甲鱼或团鱼。自古以来即被视为高级滋补食品,含有人类全部必须氨基酸;在医疗上亦具有滋阴除热,破结软坚的功能,是民间实用的治疗药物,它的血、肌骨、油酥和甲板已在日本成为畅销的保健食品。长江以南各省的江河、湖泊和池塘,鳖的自然资源本是很丰富的,自六十年代以来,由于生态平衡遭到  相似文献   

山瑞鳖的生态和人工养殖试验     

张国华 《淡水渔业》1980,(5):1-4

<正> 山瑞鳖(Trionyx steindachneri Sie-benrock)属龟鳖目(Testudoformes)鳖科(Trionychidae),一般称之为山瑞,是我国南方的名贵水产品之一。主要分布在广东、广西、云南、贵州等省(区),但以广西的数量较多。山瑞的肉鲜而香,营养非常丰富,是一种高级冬季补品,故其出口价值颇大,比鳖(Trionyx sinensis)价高1～2倍。山瑞的骨板称“鳖甲”,可供药用。过去有关山瑞的研究和报道极少。由于  相似文献   

黄河口鳖优质品系选育初报     

刘志国  郭成秀  张士华  赵磊 《齐鲁渔业》2010,(4):28-29

<正>黄河口鳖(Trionyx sinensis Wiegmann)是黄河三角洲地区特有的一种野生濒危物种,它不仅具有黄河水系中华鳖生长速度快、抗病力强、生命力旺盛等优良品质,同时还具有独特的外部特征和特殊的食用价值。  相似文献   

中华鳖人工繁殖与稚鳖培育试验     

林燕兰 《福建水产》1996,(3):41-43

中华鳖(Trionyx sinensis)属爬行纲,龟鳖目。其肉味鲜美,营养丰富,食用价值和药用价值都很高,是目前颇有养殖潜力的经济淡水养殖品种之一。近几年来,国内外广泛开展鳖的人工繁殖和人工养殖技术的研究。为进一步提高人工育苗技术,解决养殖业鳖苗供应不足问题,本文就笔者进行的中华鳖人工繁殖技术和稚鳖培育管理技术试验情况介绍如下。  相似文献   

提高幼鳖成活率的技术     

孙伯庆  蔡新法 《水产养殖》1992,(4):2-3

在长江中下游地区,鳖(Trionyx sinensis)的产卵期一般在5月中下旬至8月中旬,7月为产卵盛期。鳖卵的自然孵化期为70天左右,因此部分稚鳖越冬前的生长时期短,影响越冬成活率,特别是9月中旬至10月上旬孵出的稚鳖,体重3.5克左右,即进入冬眠  相似文献   

鳖类史源与其现生种的生物学特性     

饶发祥 《河南水产》1992,(1):24-26

我国鳖类最古老的化石种类有维氏中国古鳖(Sinosoideretes Wimani Young et chow)而现生种仅有鳖、山瑞鳖两种。鳖又称中华鳖(Trionyx Sinensis Wiegmann)俗称甲鱼，团鱼、王八，我国除西藏、青海、宁夏尚未发现外，其他各省都有分布：山瑞鳖（Trionyx steinda cheri Siebenrock)，分布较窄，仅在我国南方的山涧河溪流中，尤以广西南宁地区数量较多。  相似文献   

山瑞的人工养殖     

刘鹏智 《广西水产科技》1986,(3):37-43

山瑞义名山瑞鳖(Trionyx Steindachneri Siebenroek)，属脊椎动物门，脊椎动物亚门，爬行纲，龟鳖目，鳖科，鳖属，分布在我国的云南、贵州、台湾、广东、海南岛、广西的山区的山涧、河溪中，以广西南宁地区数量较多。  相似文献   

几种药物对中华鳖稚鳖的毒性试验   总被引：1，自引：0，他引：1  

杨燕忠 《水产科技》1997,(6):24-26

中华鳖(Trionyx sinensis)具有丰富的营养和较高的药用价值，越来越受到人们的青睐。因此，养鳖业发展迅速，使国内生产的种苗供不应求，从泰国等东南亚国家大量进口种苗进行养殖。根据我们的室内暂养结果和有关报道，稚鳖在养殖过程中易发生毛霉菌病、水霉菌病、白斑病等，损失极大。为防止疾病的传入，促进我国养鳖业的健康发展，稚鳖在放入池塘进行养殖之前必须对鳖体进行消毒，  相似文献   

鳖人工养殖技术讲座 第一讲 我国目前养鳖的主要方式及养殖要点     

韩名竹 《水产养殖》1994,(1):30-32

鳖(Trionyx sinesis)俗称甲鱼、团鱼、水鱼、王八等,在动物分类学上属脊椎动物门、爬行纲、龟鳖目、鳖科、鳖属。它是一种用肺呼吸、辅助呼吸器官发达、能长年在水中生活的爬行动物。其肉味鲜美,营养丰富,是深受人们喜爱的水产品。同时,也是我国传统的中药材,其全身各部均可入药,具有滋阴清热、平肝益肾、破结软坚、消胖化积等特殊功能。近代医学科学对鳖的药理作用研究表明,食用鳖能增加人体的免疫功能,这就使鳖更是身价百倍。以鳖为主要原料的保健品相继问世,其保健强身作用为消费者所欢迎。鳖的加工制品在高级化妆品上也在开发利用。自然界  相似文献   

鳖保宁对中华鳖气单胞菌病的药效学研究   总被引：7，自引：2，他引：7  

孙红祥  陶永君 《水产科学》2001,20(4):1-3

采用常规方法对中华鳖（Trionyx sinensis)常见病害进行细菌学检查，测定了鳖保宁及相关单味药对中华鳖主要病原菌温和气单胞菌（Aeromonas sobria)和豚鼠气单胞菌（A.caviae)的最低抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MBC），并观察鳖保宁预防鳖病害的效果，结果表明：20例患病鳖中共分离到28株细菌，其中温和气单胞菌和豚鼠气单胞菌分别占32.14%和21.43%;鳖保宁及相关单味药对温和气单胞菌和豚鼠气单胞菌均有不同程度的抑制和杀灭作用。其中鳖保宁的作用最强；鳖保宁预防鳖病害的效果优于对照组。  相似文献   

鳖的人工繁殖和生长的初步研究     

《内陆水产》1980,(4):7-16

鳖(Amyda sinelsis)是爬行纲(Reptilia)动物，俗称“甲鱼”、“团鱼”。鳖是水产品中营养丰富的佳肴，在医疗上亦具有滋阴除热、破结软坚的功能，是我国外贸传统的畅销物质。洞庭湖本是鳖类自然资源最为丰富的地方，近些年来，由于围湖造田，生态平衡遭到严重破坏，加之化学农药的危害和不合理的捕捉，致使鳖的可更新自然资源衰退，  相似文献   

台湾养殖中华鳖Trionyx sinensis（Wiegmann）     

陆忠康 《现代渔业信息》1994,9(1):25-26

中华鳖Trionyx sinensis(Wiegmann)俗称甲鱼,它是我国发展名、特、优水产品养殖的主要种类。最近几年来。我国各地兴起养鳖热,目前正方兴未艾。据台湾1990年出版的《Aquaculture in Taiwan》一书记载,台湾省养殖中华鳖早于19世纪五十年代后期已开始。养殖甲鱼历史悠久,经验丰富。现将台湾养殖甲鱼的技术作扼要介绍。  相似文献   

中华鳖(墨鳖)人工养殖技术总结及形态学特征描述     

张君  余鹏  沈保平  宋新欢  毕志华  陈露  刘烜  万全 《水产养殖》2016,(9):45-47

正中华鳖(Trionyx sinensis)是一种名特水产品,随着经济发展和生活水平的提高,中华鳖的市场需求量与日俱增,其养殖技术也在全国各地得到快速的发展,不同地域形成了不同的地方种群和名称,如"太湖鳖""日本鳖"~([1])"江南梅花鳖""平南墨底鳖"等。安徽省地处长江、淮河两大水系,也是龟鳖的主要产地,在安徽长江沿岸的中华鳖种群中经常能够发现腹部呈墨黑色的中华鳖,当地人习惯称之为"墨鳖",在芜湖市及周边分布较多。在当地,"墨鳖"  相似文献   

鳖的繁殖和养殖   总被引：2，自引：0，他引：2  

徐光群 《淡水渔业》1980,(6):16-17

<正> 鳖(Amyda sinensis)又叫团鱼或甲鱼,产于我国。体呈椭圆形,背甲中央凸起,边缘凹入,腹甲发育的不完整,背腹甲均无角质板,仅以软皮复盖着。背面为橄榄绿色,有许多棕色小点,腹面为黄白色,头部有许多黑色细纹,前后肢各有五趾,只有内侧三趾有爪,趾间有蹼。五年始能性成熟。现将鳖的繁殖及养殖情况简介如下。  相似文献   

中华绒螯蟹池塘套养与温室养殖的中华鳖雄体生物学指数和营养成分比较   总被引：1，自引：1，他引：0  

龙晓文  吴仁福  麻楠  李才平  吴旭干  成永旭 《中国水产科学》2017,24(1):100-108

分别取中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)池塘套养和温室养殖中华鳖(Trionyx sinensis)雄体(分别简称为"套养鳖"和"温室鳖")各5只,解剖取四肢肌肉、裙边和肝脏,分析和比较两种鳖的生物学指数,可食组织常规营养成分、氨基酸含量和脂肪酸组成的差异。结果显示:(1)温室鳖裙边指数(SI)和肝体比(HSI)均显著高于套养鳖(P0.05)。(2)套养鳖肌肉灰分和裙边水分含量均显著高于温室鳖,而裙边蛋白含量则以温室鳖较高(P0.01),套养鳖和温室鳖其余常规营养成分均无显著差异(P0.05)。(3)温室鳖肌肉和裙边中的大部分氨基酸、总必需氨基酸(∑EAA)和总氨基酸(TAA)含量显著高于套养鳖,半胱氨酸含量及EAA/TAA以套养鳖较高(P0.05);套养鳖和温室鳖肌肉和裙边中的必需氨基酸评分(EAAS)较为接近,而EAAS平均值以套养鳖较高。(4)温室鳖肌肉C18:1n9、C18:1n7及单不饱和脂肪酸(∑MUFA)总量显著高于套养鳖,而C22:6n3、总多不饱和脂肪酸(∑PUFA)、∑n-3PUFA、总高度不饱和脂肪酸(∑HUFA)含量及n-3/n-6以套养鳖较高(P0.05);就裙边而言,除温室鳖C17:0和C20:2n6含量显著高于套养鳖外(P0.05),其余脂肪酸含量均无显著差异(P0.05)。综上可见,中华鳖在两种养殖模式下均具有较高的营养价值。  相似文献