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相似文献
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1.
有人说,吃鱼的女士更漂亮,吃鱼的先生更健康,吃鱼的孩子更聪明,吃鱼的民族更兴旺。鱼肉味美,易消化,鱼类的脂肪较少,一般为1%~3%(含脂肪较多的鱼为8%~15%)鱼肉所含蛋白质为20%~30%,其生理价值高于其它动物的蛋白质,鱼油中含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K,鱼体内,尤其是胆组织及脂肪中富含两种不饱和脂肪酸,廿二  相似文献   

2.
冷冻贮存精液对鱼类的遗传育种研究极为重要。由于雄性斑点又尾挤不出精液,故人工繁殖所用精液须将精巢从雄鱼体中取出备用。为此,将斑点叉尾的精液放在4℃下进行短期贮存试验。试验用雄体重1.5~3kg,体长40~60cm,用MS-222将鱼麻醉后取出整个精巢。冷冻贮存方法如下:1.使用缓冲液贮存;2.整个精巢贮存;3.使用不同容器贮存;4.充氧贮存;5.使用抗生素和抗菌素贮存;6.使用甲醇贮存;7.不含糖缓冲液贮存。结果表明:缓冲液贮存的精子运动时间为9天,而精巢中精于运动时间为2天;拉链塑料袋充入纯氧贮存精子运动时间达12天,…  相似文献   

3.
过去,鱼类保鲜,以防腐为主.现在鱼类保鲜应以保持营养、味道为主要目的。鱼类鲜度与鱼肉中所含的三磷酸腺苷(又称A.T.P)的多寡有密切关系。鱼活着时的运动,肌肉的收缩也需要消耗A.T.P,但消耗后马上可以合成弥补,当鱼离水后,那就只有消耗而无补充,A.T.P一消失,其鲜度就无法保持。  相似文献   

4.
研究探讨了运输时间对彭泽鲫部分血液学指标的影响,分别测定了彭泽鲫在运输时间0、15、60、120、180、300分钟,以及在出口运输前对暂养鱼逐渐降温至(12±1)℃60分钟后血液中血红蛋白含量和红细胞的数量。结果显示:健康彭泽鲫在各种运输时间和环境下,血红蛋白含量差异不显著(P〉0.05):红细胞数量在运输300分钟阶段显著低于0、15、60、120、18吩钟这5个阶段(P〈0.05),且彭泽鲫出现了不适反应。研究表明:彭泽鲫从养殖池运输到储养池时间应控制在15—180分钟,可使彭泽鲫各血液指标保持在一个稳定的状态。  相似文献   

5.
鲤鱼脑垂体中促性腺激素含量的周年变化   总被引:4,自引:0,他引:4  
经丙酮干制的垂体粉用40%乙醇抽提,冷冻干燥,用放射免疫测定法测定鲤鱼垂体中促性腺激素含量的周年变化。年平均含量为56.1微克/毫克。2月份临近产卵期时,雌、雄鲤鱼垂体中的促性腺激素含量都达到最大值(雌鱼为154.0微克/毫克,雄鱼为160.0微克/毫克)。雄鱼9月份含量最低(8.3微克/毫克),雌鱼10月份含量最低(3.8微克/毫克),并分别在10月份和11月份后开始逐渐上升。其周年变化并与其性腺的发育成正相关关系。  相似文献   

6.
江兴龙 《内陆水产》1997,22(11):3-4
经过16个月(含自然越冬期)的网箱养殖,成功地把4.5万尾体长2.5cm,尾重0.7g的彭泽鲫乌仔,养成平均尾重346-405g,的商品鱼,成活率为87%,鱼产量14920kg,产值223800元,利润86778元,每kg鱼盈利5.82元,4m^3小网箱平均养成单产为186.5kg/m^3。  相似文献   

7.
黄颡异钩棘头虫在长江黄颡鱼中寄生的研究   总被引:5,自引:1,他引:4  
方建平 《水利渔业》1999,19(6):23-24
仅在体长11.1-23.0cm的黄颡鱼体内发现寄生有黄颡异钩棘头虫,感染率25%,感染强度15。不同大小宿主的感染强度无明显差异。该虫在黄颡鱼小人基本为均匀分布,在黄颡鱼种群中为聚集分布;体长11.1-15.0cm的黄颡鱼染虫后对生长有不良影响。  相似文献   

8.
1996年初,邵阳市水产站和邵阳市郊区水产站联合承担邵阳市科委下达的《彭泽鲫鱼引种及养殖示范试验》项目。经过一年来的引种及养殖示范试验,由邵阳市组织有关单位领导和专家进行测产验收,彭泽鲫鱼苗的孵化已获成功,彭泽鲫鱼繁殖三车(催产率,受精率,孵化率)均在80%以上,池塘彭泽鲫搭配混养每667m2增产31.8kg,水库彭泽鲫搭配混养每667m2增产18kg。池塘彭泽鲫搭配混养每667m2增加经济收入381.6元,水库彭泽鲫搭配混养每667m2增加经济收入216元。并在各种水域中推广面积达到883.4hm2,仅此项收入可创产值259.7万元。1试验方法及…  相似文献   

9.
彭泽鲫鱼营养成份的测试报告   总被引:2,自引:0,他引:2  
本文就彭泽鲫鱼营养成份进行了测试分析,结果表明:彭泽鲫鱼蛋白质含量达18.3%、脂肪为1.1%,灰份为1.3%、水份为78.7%;可食部分占体重的69.9%;含有人体所需的全部8种必需氨基酸。彭泽鲫鱼是一种具有高蛋白、低脂纺,可食率高等特点,营养价值很高的优质鱼类。  相似文献   

10.
常食鱼可延年益寿,原因在于:补充蛋白质:蛋白质是人体最重要的营养素,没有蛋白质,就没有生命。鱼肉中含蛋白质丰富,所含蛋白质利于吸收利用。  相似文献   

11.
正一、前言鱼类品质是消费者最为关心的问题,鱼肉的品质取决于宰杀前肌肉糖原的含量和宰杀后肌肉内的瘀血量。长时间运输会导致鱼体出现强烈应激、过度疲劳,鱼体内糖类大量消耗,宰杀后糖原不足,糖酵解时间缩短,使鱼肉提前僵直,鱼肉口感和营养价值下降。因此,活鱼运输对鱼类  相似文献   

12.
多巴胺拮抗物pimozide(PIM)和LHRH-A协同作用能有效地诱导大鳞副泥鳅排卵,排卵率显著高于单独的LHRH-A和鱼脑垂体。采用一次同时注射的方式,较好的剂量是PIM0.5微克/克体重 LHRH-A0.05微克/克体重。PIM和LHRH-A同时注射的效果比PIM提前三小时注射的好。PIM 低剂量LHRH-A(0.01微克/克体重)间隔24小时进行两次注射的排卵率要比只注射一次的高。  相似文献   

13.
为了鉴定上述鱼肉片冻块所含有的瑕疵,建议抽取单位3.00克的试样,鉴定单品种鱼肉片冻块、混品种冻鱼块以及混装(肉片和鱼糜)冻块和纯碎肉冻块的瑕疵,则建议抽取以块为单位的试样。鉴定冷冻鱼品质量的要求是,每10千克以下的冻块必须抽取单位1000克的试样,10.千克以上的冻块应抽取2000克。鉴定经过烹煮加工的鱼品,抽样单位也应达到100克。  相似文献   

14.
1994年4月使用HCG剂量1000-1200国际单位,对75尾彭泽鲫进行人工催产繁殖,孵化鱼苗12万尾,养成夏花鱼种7.4万尾。  相似文献   

15.
鱼同其他动物一样,死后体内组织仍进行着一系列的变化。这种变化大致分为僵硬、自溶、腐败等阶段。鱼死后约1~3小时开始僵硬,僵硬阶段的鱼不要吃,12-15小时发展到高峰,24小时以后僵硬开始缓解。刚死和处在僵硬时期的鱼,肌肉组织中的蛋白质还没有分解产生氨基酸,吃起来肉质较硬,不利于消化吸收。味道也不好。当僵硬期过后,  相似文献   

16.
彭泽鲫是农业部重点推广的淡水良种之一,具有食性广、生长迅速、抗病力强、容易繁殖、个体大、起捕率高、营养价值高等优良性状,是调整淡水养殖品种结构的重要品种之一。近几年来,在我省养殖推广过程中涌现出一些成功典型,取得了显著的经济效益和社会效益。例如章丘市水产站承包1口6亩池塘,主养彭泽鲫成鱼,4月2日放养彭泽鲫鱼种314.5 kg,10 639尾,6月 8日套养鲢鳙乌仔 1.5万尾,10月底收获,总产鱼3 426.8 kg,其中彭泽鲫2 476.8 kg,链鳙鱼 950 kg,平均亩产彭泽鲫 412.8kg,…  相似文献   

17.
胡子鲶(又名塘虱鱼)、彭泽鲫都是抗病力较强,耐低氧、易养殖的鱼类,近年来,本地有些养殖户开始养殖上述鱼类,多数采取单养。笔者所在单位进行胡子鲶与彭泽鲫混养高产技术试验,旨在于二种鱼混养达到相互利用,提高产量和经济效益。现将混养技术总结如下:1材料与方法1.1试验地条件试验池为土池,池岸没有护坡,但不会渗漏;面积1400平方米,水深1.3-1.5米;池底淤泥约匕厘米。池岸四周高出最高水位40厘米,进排水较方便,进排水口配有拦网等防逃措施,池塘用水为山泉水。放苗前地水深扣厘米,经清塘消毒后没有野杂鱼。1.2鱼苗来…  相似文献   

18.
从感染纤毛虫的养殖大菱鲆上分离获得盾纤毛虫进行体外培养,通过药物抑制实验发现,三甲氧苄氨嘧啶(TMP)对盾纤毛虫的最小有效抑制浓度为25×10~(-6);TMP对大菱鲆的毒性实验表明,24小时半致死量为每千克鱼体内含药物量为0.35357 g,48小时半致死量为每千克鱼体内含药物量为0.33912 g,安全量为每千克鱼体内含药物量为0.09361 g;TMP对大菱鲆盾纤毛虫病的治疗实验结果显示,与对照组相比,注射药物或投喂药饵后,感染纤毛虫的大菱鲆成活率提高了50%~107.1%。  相似文献   

19.
吃鱼可防病     
从消化吸收方面来讲,吃鱼对人体有很多好处。鱼肉细嫩,极易消化。鱼肉蛋白质的氨基酸组成与人体接近,故不仅吸收率高,利用率也高,鱼所含的脂肪中,不饱和脂肪酸高达80%以上,而且碳链又较长,因此,不仅不会引起胆固醇升高,反而有降低胆固醇、预防动  相似文献   

20.
1998年我们在4公顷双季稻田开展了稻萍鱼立体种养高产试验示范。10月下旬,平均每亩稻田收获鱼85.2公斤,其中商品鱼78.2公斤:0.45-0.9公斤的草鱼387公斤,0.2-.7公斤的鲤鱼贩5公斤,0.2-0.35公斤左右的彭泽鲫13公斤;收获鱼种433尾7公斤,其中13-22厘米草鱼253尾,6-10厘米鲤鱼180尾。早晚两季共收稻谷753公斤。现将稻萍鱼立体种养技术总结如下:一、养鱼稻田的准备:1、稻田选择:选择阳光、水源充足,排灌方便,不受旱涝影响的稻田。2、加高加宽田埂,开挖鱼坑、鱼沟:结合春季整地,分次将田埂加高加宽到0.3-0.4米,在…  相似文献   

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