共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
驴的产肉、理化指标及加工特性比较研究 总被引：1，自引：0，他引：1
《畜牧兽医学报》2015,(12)
旨在研究不同品种驴的屠宰性能、肉品理化指标和加工特性。本试验选取7月龄的关中驴、德州驴、广灵驴、庆阳驴、沁阳驴、疆岳驴、云南驴7个品种的母驴各6头,分别测定屠宰性能,背最长肌和臀肉中水分含量、蛋白含量、脂肪含量、剪切力以及熟肉率等指标。结果表明,7月龄阶段,德州驴宰前活重、胴体重、净肉重显著高于其他驴种(P0.05),净肉率显著高于关中驴、庆阳驴和云南驴(P0.05)。疆岳驴屠宰率显著高于关中驴、庆阳驴、泌阳驴和云南驴(P0.05)。广灵驴和关中驴两部位肉的脂肪含量达到了2%以上,其中背最长肌脂肪含量显著高于泌阳驴和云南驴(P0.05),臀肉脂肪含量显著高于其他驴种(P0.05)。广灵驴、关中驴和德州驴背最长肌的剪切力值显著低于泌阳驴和云南驴(P0.05)。德州驴两部位肉的熟肉率最高,其中背最长肌熟肉率显著高于广灵驴、关中驴和庆阳驴(P0.05),臀肉熟肉率显著高于广灵驴、关中驴、泌阳驴、庆阳驴和疆岳驴(P0.05)。综上表明,德州驴为具有良好肉用潜能的大型驴种。疆岳驴、广灵驴和泌阳驴也同样具有肉用开发潜能。广灵驴和关中驴储脂能力相对较好,具有成为高档原料肉的潜能。 相似文献
2.
六个家驴品种mtDNA D—Loop部分序列的遗传多样性分析 总被引：1，自引：0，他引：1
对中国的6个家驴品种(关中驴、德州驴、庆阳驴、泌阳驴、广灵驴、晋南驴)利用PCR-SSCP技术分析了其mtDNA D-Loop部分序列的遗传多样性。87个个体共检测到19个单倍型,单倍型比例为21.8%。单倍型多样度以关中驴、晋南驴较高,分别为0.834和0.904;其次为泌阳驴和广灵驴,分别为0.629、0.529;德州驴和庆阳驴较低,分别为0.467、0.599。文章从分子水平上揭示了家驴的遗传多样性,为我国家驴品种资源的评价和利用提供了一些依据。 相似文献
3.
<正>1中国及山东省驴产业发展现状1.1中国具有丰富的驴品种资源中国驴的数量长期位居世界前列。据《马驴驼品种志》记载,我国有24个驴品种。按体型大小可以分为大型驴品种( 130 cm,德州驴、关中驴、广灵驴)、中型驴品种(110～130 cm,庆阳驴、佳米驴、泌阳驴)、小型驴品种(110 cm,新疆驴、凉州驴)。 相似文献
4.
1我国肉驴品种及利用现状1.1我国的主要驴品种我国的驴按体型大小分为大型驴、中型驴和小型驴。大型驴主要分布在陕西、山西、河北、山东的平原地区,品种有关中驴、德州驴、晋南驴和广灵驴等。中型驴主要分布在陕西、甘肃、山西及河北省的高原和河南中部平原,如佳米驴、泌阳驴、庆阳驴、淮阳驴等。小型驴主要分布在我国西北、长城以北和东北平原以及荒漠半荒漠的草地、宽广的农区平原地区,主要有新疆驴、西南驴、华北驴等。1.2我国肉驴的利用现状及选育的必要性我国的驴品种除关中驴、德州驴、晋南驴、广灵驴和泌阳驴等少数地方品种经过了系… 相似文献
5.
新疆几个品种牛群体遗传结构的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
采用垂直聚丙烯酰胺凝胶电泳技术 ,对 5个品种 14 2个个体牛的血清白蛋白 (Alb)、血清蛋白酶抑制物 - 1(Pi I)、蛋白酶抑制物 - 2 (Pi II)、后白蛋白 - 1(Po I)、后白蛋白 - 2 (Po II)、转铁蛋白 (Tf)前转铁蛋白 (Prt)、后白蛋白 (Po)8个蛋白座位进行了检测 ,以便从蛋白多态性角度来揭示其群体遗传结构。结果表明 :在 5个牛品种中 ,Pi I、Po I均呈单态 ,Prt、Po除新疆褐牛呈单态外 ,均呈多态。Tf、Alb、Po II、Pi II均呈多态。Alb、Po II、Pi II有 3种表现型 ,分别受 2个共显性等位基因的控制 ;Tf有 6种表现型 ,受到 3个共显性基因的控制。计算的群体遗传变异 :安格斯牛(0 .330 4 )、荷斯坦牛 (0 .2 94 3)、西门塔尔 (0 .30 35 )、哈萨克牛 (0 .2 84 3)、新疆褐牛 (0 .1714 )。 相似文献
6.
兰州大尾羊血液蛋白(酶)多态性的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以126只兰州大尾羊为实验对象,采用不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)对血清酯酶(Es)、淀粉酶(Amy)、乳酸脱氢酶(LDH)、血红蛋白(Hb)、白蛋白(Alb)、后白蛋白(Po)和转铁蛋白(Tf)等7个蛋白位点进行了多态性检测和遗传多态性分析。结果表明,在所检测的7个蛋白位点中,Es、Hb、Po和Tf等4个蛋白位点表现多态性,而Alb、Amy和LDH等3种蛋白(酶)未检测到多态性。其中,Es基因座上共检测到3种基因型,即Es++、Es+-、Es--;Po基因座上表现出2种基因型,即AA、AB;Tf蛋白位点上表现出5种基因型,分别为AC、BB、CC、BC、CD;Hb蛋白位点上表现出3种基因型,分别是AA、AB、BB。群体遗传分析表明,Es、Hb、Po、Tf的杂合度分别为0.4987、0.4574、0.3346、0.5547。Es、Hb、Po、Tf蛋白位点有效等位基因数分别为1.9948、1.8430、1.5029、2.2457。卡方检验表明,在Es、Po、Tf、Hb多态性位点均处于Hardy-Weinberg平衡状态。兰州大尾羊种内平均有效等位基因数、平均杂合度、平均多态信息含量分别为1.8966、0.4614、0.3802。平均杂合度和有效等位基因数呈明显下降趋势。 相似文献
7.
8.
9.
中国家驴生长激素基因内含子2的遗传多样性分析 总被引：1，自引：0，他引：1
为了从分子水平揭示家驴的遗传多样性,本研究以中国7个家驴品种(临县驴、关中驴、新疆驴、广灵驴、淮北驴、德州驴、晋南驴)174个个体为试验动物,利用PCR-SSCP技术研究生长激素(GH)基因第2内含子的遗传多样性并进行序列分析.结果显示:第2内含子表现多态性,174个个体检测到3个单倍型,单倍型比例为1.7%.单倍型多样度以临县驴、淮北驴较高,分别为0.678和0.542.广灵驴与关中驴的单倍型多样度(Haplotype diversity,H)比较接近,分别为0.409和0.462.其次为德州驴和晋南驴,分别为0.355和0.304,新疆驴最低为0.077.对该片段的纯合型分别测序发现,B单倍型在第735位碱基G→C.A单倍型在869位碱基G→T.上述结果首次证实驴GH基因内含子2存在多态性. 相似文献
10.
塔里木马鹿血液蛋白多态性的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
本研究采用垂直聚丙烯酰胺凝胶电泳技术 ,分析了 3 3头塔里木马鹿的血清白蛋白 (Alb) ,后白蛋白 (Po) ,转铁蛋白 (Tf) ,后转铁蛋白 (Ptf) ,血清蛋白酶抑制物 1 (Pi Ⅰ) ,血清蛋白酶抑制物 2 (Pi Ⅱ) ,后白蛋白 1 (Po Ⅰ) ,后白蛋白 2 (Po Ⅱ)共 8个蛋白座位的基因型频率、基因频率和群体遗传变异指标。结果表明 ,Po Ⅱ和Alb座位呈单态 ,其余各蛋白座位均呈多态。在多态座位中Pi Ⅱ和Po Ⅰ各有 3种基因型 ,分别受两个等位基因所控制。Ptf有 6种基因型 ,受3个复等位基因控制。Po有 4种基因型 ,Tf和Pi Ⅰ各有 3种基因型。群体遗传变异指标 (杂合度 )计算结果表明 ,Ptf,Tf和Po的杂合度较高 ,分别为 0 .6 3 0 5 ,0 .6 1 2 9和 0 .5 94 6 ,有效基因数也较多 ,分别为 2 .70 6 1 ,2 .5 83 6和 2 .4 6 6 6。 相似文献
11.
WANG Meng-zhi WANG Hong-rong College of Animal Science Technology Yangzhou University Yangzhou FU Zhu-yin CHEN Bin SONG Li College of Animal Science Guizhou University Guiyang 《家畜生态》2007,(5)
利用聚丙烯酰胺凝胶梯度电泳对贵州矮脚黄鸡、兴义矮脚鸡的血清前白蛋白(Pa)、白蛋白(Alb)、后白蛋白(Po)、运铁蛋白(Tf—1,Tf—2)5个位点多态性进行检测。结果表明:除Pa位点在矮脚黄鸡表现为单态,在兴义矮脚鸡表现为多态外,其它4个血清蛋白位点在两鸡种均具多态性,诸位点分别受2～3个(复)等位基因控制。Hardy-Weinberg平衡状态检测结果表明,两群体的Tf—1、Tf—2位点基因型频率都偏离了Hardy-Weinberg平衡状态。兴义矮脚鸡的有效等位基因数和期望杂合度(1.8792,0.4539)较大,矮脚黄鸡(1.7538,0.3772)较小,表明兴义矮脚鸡较矮脚黄鸡的遗传变异度大。 相似文献
12.
13.
14.
15.
16.
1选择优良品种 要提高养肉驴的经济效益,首先要选择优良品种与本地土种进行杂交,其次抓好科学饲养.我国良种驴主要是役肉兼用型的,其中关中驴和德州驴属于体形较大的品种,适宜作为肉用驴进行纯繁,或利用它们与各地方土种驴进行杂交改良.另外,佳米驴、泌阳驴等地方良种属于中等体形的品种,不但可负担各种劳役,而且可作为地方品种驴杂交改良的优秀品种.河西驴属于矮小型地方良种. 相似文献
17.
采用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳法对塞北兔血液中的红细胞酯酶（Es-1,ES-3)、血红蛋白（Hb）、红细胞碳酸酐酶（CA）、血清转铁蛋白（Tf）、前转铁蛋白（Prt）、后白蛋白（Po）、白蛋白（Alb）和血清碱性磷酸酶（AKP）共9个蛋白位点的遗传多态性进行了检测。结果表明，在塞北兔群体中，Hb、Alb和Tf呈单态，Es-1、Es-3、Prt、Po、AKP和CA呈多态。根据多态蛋白位点的基因频率计算遗传距离，并用类平均聚类法进行聚类分析。结果表明，塞北兔与比利时兔遗传相似系数最大，遗传距离最近，与加利福尼亚兔遗传相似系数最小，遗传距离最远。 相似文献
18.
19.
武深秋 《畜牧兽医科技信息》2004,(8):53-53
1选择优良品种要提高养肉驴的经济效益,首先要选择优良品种与本地土种进行杂交,其次抓好科学饲养。我国良种驴主要的役肉兼用型的,其中关中驴和德州驴属于体形较大的品种,适宜作为肉用驴进行纯繁,或利用它们与各地方土种驴进行杂交改良。另外,佳米驴、泌阳驴等地方良种属于中等体形的品种,不但可负担各种劳役,而且可作为地方品种驴杂交改良的优秀品种。河西驴属于矮小型地方良种。2肉驴的一般饲养原则根据年龄、体况、公母、强弱等进行分槽饲养,栓短缰、固定槽位,每天要按早、午、晚、夜4次喂料(肉役兼用)。夏天天长可多喂一次,冬天天短可少… 相似文献
20.
本研究以16个品种680头中国家驴为实验群体,通过PCR-RFLP方法检测ASIP基因第3外显子349位点的多态性,并分析其多态性与中国家驴毛色的关联性。结果表明:中国家驴ASIP基因第3外显子存在c.349T>C突变,纯黑色的驴基因型以CC型为主,德州驴、渤海驴、广灵驴和庆阳驴中的纯黑色驴全是CC型;非纯黑色驴主要是TT和CT基因型,没有检测到CC基因型。利用ASIP基因第3外显子PCR-RFLP标记可以把家驴中纯黑色和非纯黑色驴分开,作为家驴中纯黑色驴早期选种的分子标记。 相似文献