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加强水产品药残控制提高质量安全管理水平 总被引：1，自引：0，他引：1
药物在预防、治疗水产品的疾病中起到积极作用,而又同时带来了药物残留(简称药残)的问题。 水产品药物残留问题日益加重,其不仅可以对人体健康造成潜在危害,而且还影响着水产品进出口贸易,成为 出口贸易的瓶颈,因此加强水产品药物残留监管,提高质量安全水平已是刻不容缓。 相似文献
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水产养殖用药与水产品质量安全 总被引：4，自引：0，他引：4
目前,在我国影响养殖水产品质量安全问题的诸多因素中,药物残留超标居首位,已成为养殖水产品出口技术性贸易壁垒的主要手段.本文重点介绍了我国水产养殖用药种类概况,指出我国水产养殖用药中存在的问题,分析了水产品中药物残留的危害,同时还对比了中外水产品中药物残留限量,给出了水产养殖规范用药,减少水产品药物残留的对策. 相似文献
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加强水产品药残控制提高质量安全管理水平 总被引：4，自引：0，他引：4
药物在预防、治疗水产品的疾病中起到积极作用,而又同时带来了药物残留(简称药残)的问题。水产品药物残留问题的日益加重,不仅对人体健康造成潜在危害,还影响着水产品进出口贸易,成为出口贸易的瓶颈,因此加强水产品药物残留监管,提高质量安全水平已刻不容缓。一、水产品药物残留对人体健康的影响水产品药物残留是指在水产品的任何食用部分中药物的原型化合物或(和)其代谢产物,并包括与药物本体有关杂质的残留。主要的残留药物有消毒剂、驱杀虫剂、抗菌药(抗生素、磺胺类、呋喃类)、激素类、基因诱导剂、疫苗等。人体如果长期低剂量地摄取水… 相似文献
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关于水产动物疾病药物防治与渔药残留问题的探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
本文对近几年一些省份病害监测报道的水产动物疾病进行了统计,概述了当前常发生的水产动物疾病和渔药使用的情况,同时分析了水产品中渔药残留产生的原因,指出水产品渔药残留是水产动物疾病药物防治过程中产生的遗留问题,渔药残留影响水产品质量安全,危害人类健康。最后针对性的提出了避免水产品中渔药残留的对策,其中关键在于减少水产养殖病害的发生。 相似文献
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随着水产集约化养殖的快速发展，养殖病害的发生更加频繁，养殖用药量也迅速增加。由于渔用药物生产、经营及使用管理滞后，滥用药物的现象比较普遍。虽然水产品的药物残留量较低，但是通过食物链的长期富集，对人类健康也会造成巨大威胁。同时，药物残留也成为出口水产品的绿色壁垒， 相似文献
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水产品药物残留与渔药的科学管理和使用(二) 总被引：4，自引：0，他引：4
四、水产品药残最高残留限量标准与我国水产品药物残留现状 由于水产动物病害日趋严重,渔药的使用不可避免,加上水环境中可能存在的渔药污染,水产品中不可能绝对不存在药物的戏留。因此为了保护人类自身的健康,规定水产品药物的最高残留限量标准是保证水产品安全的基本条件。水产品的最高残留限量标准应根据以下因素确定:(1)药物对人类健康的危害程度,如有三致作用的药物(禁用 相似文献
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加强水产品药残控制提高质量安全管理水平 总被引：2，自引：0，他引：2
药物在预防、治疗水产品的疾病中起到积极作用,而又同时带来了药物残留(简称药残)的问题。水产品药物残留问题日益加重,其不仅可以对人体健康造成潜在危害,而且还影响着水产品进出口贸易,成为出口贸易的瓶颈,因此加强水产品药物残留监管,提高质量安全水平已是刻不容缓。 相似文献
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我国是世界上最大的鳗鱼养殖国家，鳗鱼曾经是我国最大宗出口水产品。目前，我国已建立了较为健全的鳗鱼药物残留控制体系，为鳗鱼产品的质量安全提供了有力的保障。现将鳗鱼药物残留控制体系介绍如下，仅供业者参考。 相似文献
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随着中国水产养殖业的迅速发展,养殖水体环境污染、药物残留等因素导致了常规水产品质量不断下降.转基因技术在水产养殖中的应用,带来了水生生物育种技术的突破,也对生物多样性和人类健康可能产生各种潜在危害.本文主要综述了转基因技术和药物残留对水产品质量安全的影响,并提出了保障水产品质量安全的思路与建议. 相似文献
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我国是世界水产大国，本文就水产贸易中出现的安全问题，主要是疫病及药物残留方面作了分析和探讨，相信我国水产品贸易一定会进一步健康发展。 相似文献
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正药物残留严重影响水产品质量安全。笔者通过在渔业生态环境监测、水产品质量安全监控工作中多年经验总结,提出了从养殖环境调控、苗种管理、质量安全监测体系建设、水产品质量安全制度建设等多方面控制水产品中药物残留的对策。 相似文献
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养殖水产品中药物残留问题及对策 总被引：4，自引：1，他引：4
本文叙述水产养殖业的迅速发展,带动并促进了水产业及其出口创汇等相关产业的发展,然而养殖业者过于追求产量,滥用渔药,造成水产品中药物残留,使水产品的出口遭到贸易技术壁垒。本文综合分析了引起水产品中药物残留的原因以及药物残留的危害,并提出解决药物残留的对策。 相似文献
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一、渔药残留1.概念渔药残留指水产品的任何食用部分中渔药的原型化合物或其代谢产物,并包括与药物本体有关杂质在其组织、器官等蓄积、贮存或以其他方式保留的现象。目前水产品中主要有喹诺酮类、抗生素类、磺胺类和呋喃类以及某些激素等残留。 相似文献
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广东省渔业质量监督检验中心 《海洋与渔业》2007,(4):8-9
一、现行水产品药物残留检测标准存在的问题 药物残留检测技术是实现药物残留控制的基本保障.近年来,我国水产品的药残检测方法标准体系取得长足的进展,特别是2000年以来制定颁布的一系列农业行业标准、水产行业标准,为我国的水产品安全生产、消费、监督管理,提供了良好的技术支撑,但作为水产品的出口大国,相对于日常生产流通环节中愈来愈大量的对产品质量的监控,相对于国际贸易中越来越严格的检查制度,检测标准体系的结构及实用性和技术性仍然存在一定的差距.体现在: 相似文献
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