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茶文化在中国具有悠久的历史。而其中堪称中华文化一绝的是文人在品茗过程中创造的回文诗、句、联。它们别具心裁,独树一帜,令人回味无穷。经常品茗者不难发现,一些茶具、茶壶、陶瓷壶身上大多雕刻或题写着一些与饮茶有关的短句。这些短句顺读、反读,甚至随便由哪一个字破读,皆成句成文,这就是回文佳句。这类四言短句常有：“清心明目”,“怡神悦性”,“品一人茶”,“清心宜人”等等。以“清心明目”为例,也可读作：“。心明目清”,“明目清心”,“目明心清。”五言回文有：“可以清心也。”也可读作：“以清心也可”,“清心也… 相似文献
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“烹调味尽东南美,最是工夫茶与汤”。这是女诗人冼玉清对潮州“工夫茶”的赞美。潮州“工夫茶”是对我国古代品茶习俗的继承和发展。清代袁枚在《随园食单》中,曾对古代“品茶”习俗作了生动的描写:“杯小如胡桃,壶小如香橼,每斟无一两,上口不妨遽咽,先嗅其香,再试其味,徐徐咀爵而体贴之,果然清香扑鼻,舌有馀甘,一杯以后,再试二杯,令人释燥平矜……”。《潮州志》引《苜蓿集》诗注说:“潮人嗜茶,器具精细,手自烹瀹,名曰功夫茶”。清代俞蛟《梦厂杂著》和今人翁辉东《潮州茶经》均对“工夫茶”作了专门论述。翁氏的论述尤为周详。潮俗中有“茶三酒四游玩二”之说,认为喝茶最好是三个挚友一起喝,所以一套工夫茶具,通常也只配三只茶杯。“工夫茶”的主要特色,在于它非常注重茶品之选择,茶具之精美,水质之品评和烹法之从容有序。 相似文献
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浅吟低唱寄茶诗“茶引文人思”。古往今来,很少有文人不喜欢茶的,从写《茶经》的陆羽,到诗仙李白,再到近代文豪鲁迅、诗画大家齐白石等等都嗜茶。他们喝茶、咏茶,与墨结缘,在品茶中生发灵感、体会情思并得到一种清雅脱俗的精神寄托,由此留下了大量诗词画作。然而,最早的古字中并无“茶”一字,而是以“荼”代作今日之“茶”字。如此一来,我们可以在大量的古代诗词中寻到“荼”的踪影。茶诗最早出现于《诗经》,“谁谓荼苦,其甘如荠”(《邶风.谷风》);“周原朊朊,堇荼如饴”(《大雅.绵》)等等,这些可谓是最早的茶诗了。从中可以看出,那时的人们… 相似文献
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朱卫平 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2013,(2):130-133
阳明认为未发之中既指心体纯是天理，即“有”的一面；也指心体鉴空衡平、无滞无染，即“无”的一面。心体廓然，无所偏倚，不牵于一理，不蔽于一隅，则必然发皆中节，感而遂通，妙合当时。这就是阳明“无中生有”的学问，而谨守其心即是达到无中生有境界的学问工夫。 相似文献
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几十年来，从（广东）省内到省外，从国内到国外，人们一提到工夫茶，总要举潮汕工夫茶（或称潮州工夫茶）为例，对孟臣罐、若琛杯，对“关公巡城”“韩信点兵”津津乐道。 潮汕工夫茶被称为广东三宝（１），潮汕地区的品茶习俗被视为工夫茶品饮艺术的代表，在中国茶艺之林一枝秀出，使后人得以了解中国茶艺的璀灿和中国茶道的精博，有人说：“中国茶道在潮汕”，这话绝非“信口开河”，而是有一定道理的。饮茶遍及潮汕城乡各个角落，潮汕人对茶具及品饮程序的讲究是全国少有的。 何谓潮汕工夫茶？我们可以从工夫茶名称的来历、工夫茶品饮程… 相似文献
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邢台出了个三剑茶艺馆 ,让很多人一头雾水 ,这茶艺馆是干什么的 ?喝茶 ?喝茶还有什么“艺”吗 ?咱老百姓向来就是想喝茶就随手泡上 ,端起杯来一通牛饮倒也淋漓痛快 ,费心劳神的鼓捣什么“功夫茶” ,有那个必要吗 ?既如此 ,这茶艺馆究竟能走多远 ?说实话 ,当初很多人心里并没有看好它 ,更多的人是一种疑惑的神情 :李家生了个孩子 ,谁知他日后是哪吒还是其它什么呢 ?令人颇感惊异的是几个月过去 ,三剑茶艺馆的茶客似乎越来越多 ,品茶的、休闲的、洽谈生意的 ,就连生日聚会也涌进了茶艺馆。茶艺馆越来越红火 ,倒让很多人始料不及。毕竟在邢台这… 相似文献
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今年 4月 2 8日——— 5月 3日 ,由中国茶叶流通协会举办的为期 6天的“北京大观茶会” ,出席大会的有梅峰、张大为、舒玉杰、刘崇礼、滕军、吴锡瑞等茶界专家 ,特别邀请了浙江茶艺师袁勤迹一行赴京进行茶道表演。开幕式上 ,袁勤迹创意的“龙井问茶” ,清心典雅 ,结合了古代文人挂画、插花、焚香、点茶四大艺 ,挂的是清雅的文人画 ,焚的是清淡的竖线香 (点一支香是为了纪念茶圣陆羽 ,又是起到闻香入静的作用 ) ,插的是高雅的竹叶花 ,以“截青竹、汲清泉、秉清心、插清花”的茶道插花的四清精神 ,营造一种高雅和谐的人文气氛 ,使茶道的文化内… 相似文献
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品茶，到了宋代，已日渐趋于工艺化，不仅讲究茶叶的品质、茶具，更讲究用水。“茶神”陆羽在《茶经》中提出，煎茶用水，以“山水为上，江水次之，井水为下”。他认为“江水以甘胜，井水以冽胜，山水则兼而有之”。天下第十八泉，在湖南省郴州市南面7．5公里处的“会胜寺”，该寺建于汉代，主殿早已坍塌；侧殿上有宋理学家朱熹写的“清风明月”四字，字迹已模糊不清。“圆泉”因泉水从石壁的圆孔中流出，汇为圆潭。北魏郦道元著《水经注》中说：“圆泉一边暖，一边冷，冷处极清绿……暖处水白且浊”形成非常奇妙的自然景观，人们称之为“圆… 相似文献
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超然 《农村．农业．农民》2005,(4):50-51
“大道分明绝点尘，何须枯坐始相亲，杖藜日涉溪山趣，便是烟霞物外人。”宋代省澄的这首蝉诗明示了禅宗的精髓．禅心是只能“悟得”而不是修得的。世间尘事永无穷尽，过后思量痴迷者自得其乐，惊醒者空无清心。跻身于闹市繁华中的人，把一切都看透、想清，息妄念尘心，不为尘世所累，不为名利所伤，明了一切只是弹指间的事，真是很不容易。对生命的感悟与对人生豁达的理解皆凭于心，即所谓“明心见性”。在喧嚣的红尘中，打开自己心灵天性的智慧之门．绽放清凉圣洁的莲心，望云卷云舒，听万物声息，万事随缘心无所执。以慈悲圣洁的莲池甘露善泽苍生，“种如是因，结如是果”。在坦然洒脱的心境中，保持一份晴和安泰的定性。 相似文献
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“文人茶”是中国茶文化中的一个特殊范畴,也是最具文化品味与文化含量的一个范畴;说它特殊就特殊在它比其他领域的茶文化有着与“儒释道合一”的更为深刻的内在关联,而要说它的文化品味就更是自不待言的事了。 然而,最重要的是“文人茶”范畴的意义何在──尤其对整个中国文化而言它有何种程度的作用与意义,这也正是笔者深掘文人茶道的用心所在;而笔者反复运用文人茶道一词,并提出应写一部茶文学史,实乃事出有因。 作为中国的茶文化,它曾最大限度地包容了儒释道三家的思想精华,这使它比之任何一种形态的文化都毫不逊色。可以说,… 相似文献
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文革前,我下乡的机会比较多。已记不清是哪一年了,也许是1966年春吧,我来到了与浙江接壤的上海郊区——枫围公社。出乎意料地在那里参加了一次别开生面的茶会。枫围周围有个很好的传统。村村都有一套公用的茶具,有百十个茶杯,几只茶壶。大家轮流坐东。今天这一家的主妇拿出一两斤茶叶,负责烧水,邀全村的主妇来品茶;明天另一家的主妇拿出一两斤茶叶,负责烧水,把全村的主妇请来品茶。解放后,这一习惯继续保持,只是参加品茶的对象有所扩大,未成年女子也可以参加,主妇还可以把丈夫带来品茶。 相似文献