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对高大平房仓进行隔热优化改造,通过对其储藏1年小麦淀粉品质与未改造对照库的进行比较分析,研究高大平房仓优化改造对储粮不同粮层淀粉品质的立体调控效应。结果表明,优化改造试验库18库在不同粮层小麦水分含量、吸水率、α-淀粉酶活性、糊化特性等方面都优于对照库8库,特别是对与空气接触温度变化较大的上层和粮温稳定的下层小麦品质调控用用较为明显。隔热保温材料及吊顶对小麦储藏期淀粉品质有积极作用,可在粮温、库温较高的夏季通过立体内循环将下层冷源充分利用,实现全年准低温储粮,提升储藏品质。 相似文献
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要利用楼房仓，散装储存保管加拿大进口小麦，储藏期间小麦基本无虫，粮情粮温稳定，品质变化较小，达到了安全储藏的要求和目标。 相似文献
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宫群英 《粮油仓储科技通讯》2010,(5):55-56
几年来,我库在小麦收购方面形成了一整套检验流程。我们收购小麦时严格按照2008年新标准收购,不仅注意粮食的质量指标,同时注意粮食的储存品质指标,保证真正购入的是新粮、好粮。 相似文献
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1要正确认识"优质小麦",搞好品种定位
"优质小麦"的提法确切地讲应为"优质专用小麦",它是具有专门用途且品质优良的小麦.优质,主要表现在形态品质、营养品质和加工品质三个方面. 相似文献
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采用组合式立体通风系统、空气加热器和粮仓绿色处理机组成的新型移动式就仓干燥设备对平均水分16．5％的800多吨小麦进行就仓干燥处理。在干燥过程中，对粮食水分、粮食温度、粮食微生物和干燥后小麦的品质进行测定分析。结果表明在通风干燥过程中，降水均匀，最终平均水分为12．9％，没有出现过干或过潮现象，粮温正常。由于粮仓绿色处理机所产生的臭氧的作用，霉茵总数呈下降趋势，没有霉变粮和霉味出现。干燥后小麦品质良好。与同品种晾晒干燥的小麦没有明显差异。 相似文献
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通过对高大平房仓进行仓墙外部保温及仓顶吊顶隔热保温优化改造(18号仓),以普通未进行保温优化高大平房仓为对照(8号仓),研究了天津地区高大平房仓综合改造对不同储藏粮层小麦蛋白相关品质的调控效应。结果表明,小麦储藏1年后,在易受顶层空气影响的上层粮层,试验仓粮堆上层小麦的总蛋白、可溶性蛋白、面筋含量分别较对照仓高出4.44%、9.11%和7.48%,麦谷蛋白/麦醇溶蛋白的比值提高了4.39倍,对照仓的麦醇溶蛋白转变为麦谷蛋白的劣变速度为试验仓的3.12倍。可见,高大平房仓优化改造控温对小麦储藏期间蛋白相关品质的劣变可起到明显的调控作用。 相似文献
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利用功率5.5kW的离心风机和1.1kW的轴流风机,采用不同通风方法,抓住有利通风时机,分别对新收获江苏红小麦和山东白小麦通风。结果表明:山东白小麦使用4台1.1kW的轴流风机,抓住广州早春的低温高湿有利时机且平均粮温和气温差值在3℃时进行多次较长时间的通风,不仅保持了小麦品质良好,且通风效果理想,损耗正常,经济效益明显。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2014,(9)
<正>今年上半年,我国粮食加工与制造行业总体运行平稳,成品产值与主营业务收入同比增长,利润总额同比略有下降。粮食主产区夏粮丰收,产量与品质较去年显著提升。主要粮食进口有增有减,大豆、小麦进口增幅较大。大型粮食加工企业规模效益进一步加强,国际化和"走出去"战略稳步落实。1.行业基本运行状况(1)行业发展总体平稳,主要产品产量稳步增长1月-6月,涉及小麦、稻谷、玉米、大豆、薯类等粮食加工的谷物磨制、饲料、豆制品、焙烤与方便食品加工业总体运行平稳。1月-6月,粮 相似文献