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随着嗅觉传感器技术的发展和粮食检测方法的要求,电子鼻技术在粮食储藏与加工方面得到了研究和应用。电子鼻由气敏传感器、信号处理和模式识别系统等功能器件组成,利用气体传感器阵列的响应图谱对气味物质进行检测。本文主要阐述了电子鼻技术在储粮品质检测方面的应用,分别从储粮微生物检测、储粮害虫检测、储粮新陈度检测三个方面作了详细叙述,并指出了电子鼻技术在储粮品质检测过程中需要解决的问题,在此基础上,对未来的发展进行了展望。 相似文献
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《粮食储藏》2017,(1)
讨论了每一种使储粮环境空气成分改变的生物成分的贡献程度,氧气渗透的物理特性以及储粮装置气密度的重要性。在气候、透气性和物理性能符合耐用性的前提下,软质衬袋的生产,使储粮系统在以密闭为原则的基础上得到了进一步的发展。密闭储粮方式利用充分密封的储粮装置,使粮堆内部的害虫、好氧微生物或粮食本身经过呼吸作用,减少氧气并增加二氧化碳浓度,调节储粮装置内空气成分(改良气调),达到杀死害虫和其他好氧微生物的目的。这种技术的成功应用取决于粮堆中的生物因素和物理因子,生物因素包括储粮害虫、微生物种群和储粮本身对低氧、高二氧化碳、改变了的空气成分的反应等。物理因素包括储粮装置对渗入气体产生气密度和应对气候条件的耐久性。虽然确定了最大的空气渗入速率相当于0.05%氧气/d,但在技术应用中还是面临严峻的挑战。氧气的渗入率依赖于内衬材料的渗透性和所达到的气密水平。硬质储粮装置很难达到这样低的氧气渗入率,需要添加一个呼吸袋和减压阀,在实际应用中采用软质内衬材料。因此,密闭储藏方法大多用于软质储粮装置,在硬性储粮装置用得较少。 相似文献
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温度是影响储粮品质的重要因素之一。低温储粮(≤15℃),能降低堆粮的呼吸强度,抑制虫害和微生物生长,减少储粮损失,实现无化学药剂熏蒸, 相似文献
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储粮化学药剂是指在粮食储藏中用于防治粮食、仓房和储粮设备设施的害虫、螨类和微生物的化学药剂。按其防治对象分为储粮熏蒸剂、储粮防护剂、防霉剂以及空仓与器材杀虫剂，按其主要成分分为无机化学药剂和有机化学药剂。 相似文献
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华南地区高大平房仓玉米氮气气调储藏探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
刘德军 《粮油仓储科技通讯》2011,(5):36-38
结合华南地区储粮生态特点,通过变压吸附技术从空气中分离氮气,输入到密闭的粮堆中,维持一定时间的有效浓度,杀死储粮害虫和部分好氧微生物,保持储粮品质稳定。 相似文献
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在原有低温储粮技术的基础上，通过改进及增设风道，以达到低温，绿色，环保储粮抑制害虫和微生物繁殖，保持储粮原有品质，延缓粮食陈化的目的。 相似文献
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V. Guberac S. Maric A. Lalic G. Drezner Z. Zdunic 《Journal of Agronomy and Crop Science》2003,189(1):54-56
Investigations of the influence of hermetic cereal seed storage on germination were carried out in the laboratory of the Faculty of Agriculture in Osijek (Croatia) over 5 years (1992–96). Seeds of four species (winter wheat, winter barley, spring oat, and maize) were stored in hermetic glass containers at an air temperature of 20 °C and a relative humidity of 65 %. The moisture level in stored seeds was 13 %. After 5 years, statistically highly significant associations (P < 0.01) were found between storage longevity (five researched years) and seed germination of the four cereals. Germination of all investigated cereals was high (between 97.25 % for maize and 93 % for winter wheat) after harvest. The germination level decreased for all cereals, on average by 38 %, over the 5 years of storage. The highest germination values were found for wheat seeds (84.75 %) and the lowest germination values for maize seeds (36.0 %). The results showed that germination of all investigated cereals seeds was negatively correlated with storage longevity. The differences in germination found amongst the cereals were statistically highly significant (P < 0.01). 相似文献
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环境因子对储粮害虫影响的研究进展 总被引：8，自引：0，他引：8
影响储粮害虫生长发育，繁殖及种群动态的环境因子包括温度，湿度，气体，食物，生物及人为因子，储粮害虫对环境的要求因虫种而异。描述温度与储粮害虫发育速率之间关系可采用逻辑斯谤模型，王-兰-丁模型及生物物理模型，除影响发育速率外，温度对储粮害虫繁殖，存活及地理分布也有明显影响，湿度与温度相互作用共同影响储粮害虫发育和繁殖，适宜的湿度范围常随温度的变化而转移，气调对储粮害虫的影响已成为近十十年来的研究热点，气调配合熏蒸可有效提高熏蒸剂杀虫效果，食性特化是对食物长期适应的结果，不同虫种对食料有一定要求，影响储粮害虫的生物因素包括捕食者，寄生者及病原微生物等，研究储粮害虫生物学和生态学特性，目的在于为控制储粮害虫种群系统提供技术支撑。 相似文献
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生物性防治技术是农产品储藏保护中不可缺少的一项防治措施，纵观近年来在国内外发表的有关研究文献，包括第6，7，8届国际储藏产品保护学术会议（IWCSPP），气调熏蒸学术会（CAF）和国内外有关刊物对生物性防治技术的报道如昆虫性激素、病源微生物、天敌昆虫，抗虫育种等在农产品产前产后保护措施中都有一定的实用价值，有的已成为当前国际上农产品保护中的热门课题，为此特就国际上生物性防治的研究现状作一简要综述，并对有关问题提出一些看法。 相似文献