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黑龙江省水稻主要品质性状与食味评分的相关性分析 总被引：1，自引：0，他引：1
对黑龙江省近年育成的63个水稻品种主要品质性状与食味评分的相关性进行了分析。结果表明:出糙率、整精米率、垩白粒米率、垩白度和直链淀粉含量与食味评分呈显著或极显著负相关;而胶稠度与食味评分呈显著正相关,即随着胶稠度提高,食味评分呈上升的趋势。通过明确主要品质性状对食味评分的影响,为今后黑龙江省优质水稻品种选育提供参考。 相似文献
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通过三种施肥方法对影响寒地水稻产量及食味的农艺及品质性状的相关性研究，结果表明：产量与有效穗数呈极显著正相关，与株高、穗长、呈显著正相关；有效穗数与株高、穗长、蛋白含量呈显著正相关；粗蛋白含量与植链淀粉含量呈显著正相关，与胶稠度呈显著负相关。提出，在三种施肥方法试验下，水稻的农艺性状及食味品质间差异显著，施肥方法处理2实现了稻谷产量不显著降低的基础上，改善了影响稻米食味的粗蛋白、直链淀粉及胶稠度含量，从而为提高寒地水稻食味品质的高产、优质栽培提供理论依据和技术参考。 相似文献
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粳稻食味品质改良研究现状与展望 总被引：5，自引：2，他引：3
进入21世纪,我国北方特别是东北粳稻面积不断扩大,单产明显提高,品质稳定改善,改良食味品质是今后重要研究内容。本文主要从食味品质鉴定方法,稻米淀粉种类和含量及分子结构、蛋白质种类和含量、其他物质含量与食味品质的关系,饭粒表面和内部超微结构与食味品质的关系,食味品质相关性状遗传分析与育种应用等方面介绍了日本粳稻食味品质研究现状,认为结合东北粳稻实际深入开展食味品质育种、栽培和生物技术等应用基础研究,充分利用籼稻二次枝梗粒偏向穗轴上部分布、穗颈大维管束数和一次枝梗数多等有利基因,同时减少对食味品质的不良影响,是今后北方尤其是东北籼粳稻杂交优质高产育种的重要研究课题。 相似文献
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为促进河南省优质水稻产业发展,提升原阳大米品牌创建,满足人们对优质米的需求。以河南省近几年培育的22个优质粳稻新品种为试验材料,组织河南省水稻产业技术体系相关专家及合作社的技术骨干进行了稻米食味品评。结果表明,综合评分排在第1位的为新乡农科院培育的粒粒香品种,获"金奖第1名",第2位为河南省农科院培育的郑香粳1925,获"金奖第2名",原稻397、原旱稻3号、裕粳136、获稻008、五粳04136同时获"金奖"证书。进一步对供试的水稻样品大米的垩白性状测定表明,食味综合评分较高的水稻品种和获奖品种普遍表现为大米的垩白粒率和垩白度较低,分别为5.44%、1.43%。这说明大米的外观品质和大米的食味品质在优质米育种上可以达到同步改良,垩白性状可作为优质食味米选育的一项技术参数和标准。同时,大批优质食味米的成功筛选也表明河南省的优质稻育种实力存在很大的提升空间。 相似文献
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稻虾生态种养和机插密度对优良食味粳稻产量与品质的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
为了解稻虾生态种养对太湖区域优良食味粳稻产量与品质的影响,以期为稻虾复合种养模式提供决策参考。选用5个优良食味粳稻品种（系）,进行稻虾复合种养和宽窄行两种栽插密度处理,分析水稻产量与品质形成特点。与常规大田栽培比较,稻虾种养显著改善土壤理化性状,有效穗数显著增加,但茎蘖成穗率、穗粒数、结实率、千粒重和产量显著降低;稻虾种养显著改善垩白性状,蛋白质和直链淀粉含量显著增加,崩解值和糊化温度升高,消减值降低;降低栽插密度能改善稻米品质;稻虾种养对品质的影响不同品种之间存在差异,种植模式与品种之间互作对稻米品质有显著影响。长期稻虾共作稻田宜选用适宜的优良食味品种,适量减施氮肥和减少栽插密度可以实现水稻安全稳产,改善稻米的食味品质。 相似文献
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水稻产量、蛋白质及食味特性的关联研究 总被引：2，自引：0，他引：2
为了研究水稻产量、品质及其各构成要素之间具有关联性。结合区域试验和生产试验,测定了总蛋白及醇溶蛋白,对不同品种进行了食味品尝和测定。结果表明,36个水稻品种的产量水平不同,分为高产品种和普通品种。优质食味品种分为不同类型,其食味水平主要受直链淀粉和蛋白质的影响。蛋白质含量高、醇溶蛋白含量高显著地影响稻米食味。‘越光’、‘稻花香2号’是目前典型的优质食味品种,近年来市场上也出现了一些优质食味品种新类型。关联分析表明,优质食味品种产量较高,直链淀粉含量低,蛋白质含量低。 相似文献
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种子是农业之本,种子质量是种子企业的生命线,是保证粮食稳产增产的基础,种子质量的好坏直接影响到粮食产量,加强种子质量的检验是保证种子质量的有效措施,控制种子质量就要加强种子生产的全过程、种子保管及种子市场的管理,从而保证农民用上放心的种子,为粮食的丰收做贡献.面对《中华人民共和国种子法》(以下简称《种子法》)的实施,种子质量管理工作的任务加重、责任加大、工作具体、业务素质要求更高了,所以我们要从以下几个方面着手: 相似文献
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In this paper the features of information asymmetry and information model under the model of management by construction agency in project invested by government are analyzed, the information asymmetry in the main bodies of construction agency in the project invested by government is studied. Especially the advantages and weaknesses in information among government consignor, consuming unit and construction agency are analyzed. A dynamic model of incomplete information among government consignor, consuming unit and construction agency has been set up,a game theory analysis on the actions about the main bodies of construction agency in the project invested by government is carried out. 相似文献
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<国务院办公厅关于推进种子管理体制改革,加强市场监管的意见>(国办发[2006]40号文)指出,"要加强种子管理技术支持和服务体系建设,不断完善种子质量检测体系、品种区域试验体系和信息服务体系". 相似文献
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建立健全质量体系规范质检机构行为 总被引：1，自引：1，他引：0
健全的质量体系的建立与运行是质检机构开展检测工作，为社会提供准确、可靠、公正、可信的检测数据的基础。文章从质检机构质量体系的构成及特征、质量体系文件的编制和质量体系的运行等几个方面对质检机构的质量体系进行了论述。 相似文献
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质量是企业的生命，种子质量更是种子企业赖以生存和发展的基础。《农作物种子质量标准》中把纯度、净度、发芽率和水分列为种子质量评定的四大硬性指标，这四大硬性指标都完全符合部颁标准种子才能上市交易。而种子质量的控制贯穿于杂交水稻种子生产的全过程，在该过程中牵涉面广，要保证种子质量，难度非常大。如何保证杂交水稻种子质量，增强企业的市场竞争力，成为生产水稻种子的各大公司努力探讨的重要课题。笔者认为，抓住杂交水稻制种的各个环节，应用全面质量管理强化种子质量控制，是确保杂交水稻种子质量的一种有效方法。 相似文献
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1领导要有足够的重视
标准化种子检验室质量管理体系的建立、运行涉及检验室的各个部门,如果领导重视力度不够,检验室各部门间就不能够有效的协调配合,质量管理体系就不能很好地发挥作用。如扦样员扦取的种子水分样品必须尽快的传递到水分测定室检测,如果传递出现问题,水分样品在样品登记室停留时间过长, 相似文献
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以普通玉米粉为主要原料,选用单因素和正交试验设计,考察了不同添加成分对玉米面团延展性的影响。试验结果表明,玉米面团品质改良剂的最佳配方为(玉米粉以100%计):谷朊粉9%,黄原胶0.70%,沙蒿胶0.02%,硬酯酰乳酸钙0.45%。 相似文献