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秋子梨品种完熟果实的香气成分分析 总被引：2，自引：0，他引：2
以3个秋子梨品种的完熟果实为试材,采用固相微萃取(SPME)和气相色谱—质谱联用(GC/MS)技术对3个品种完熟果实的香气成分进行提取、分离,并结合谱库检索技术、人工解析和相关资料对化合物进行鉴定,用内标法测定各成分的相对含量。结果表明,3个秋子梨品种完熟果实中分别鉴定出41种、16种和34种香气成分,其果实香气成分主要由烯烃类、酯类、烷类、醛类等化合物组成;3个品种主要香气成分种类数及其质量分数、主要香气类别质量分数与香气总量均存在一定差异;相关性分析表明:十六烷、α—法尼烯、萘、乙酸己酯、丁酸己酯、乙酸2—苯基乙酯含量对果实香气程度影响较大。 相似文献
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《林业科学》2017,(9)
【目的】了解不同品种杏李果实香气成分及含量特征,为杏李果实评价和品种改良提供理论依据。【方法】以3-辛醇为内标,采用顶空固相微萃取-气质联用技术(HS-SPME-GC-MS)分别对杏李品种‘风味玫瑰’、‘味帝’、‘味王’、‘恐龙蛋’、‘味厚’和‘风味皇后’的果实香气进行定性和定量分析,并根据香气阈值确定杏李各品种的香气值和特征香气。【结果】6个品种的果实中共检测出6大类77种化合物,包括9种醇、16种醛、29种酯,9种内酯、4种萜和10种酮。6个杏李品种均含有己醇、甲基庚烯酮、苯乙酮、己醛、辛醛、5-羟甲基糠醛、苯甲醛、γ-癸内酯和芳樟醇,香气种类由多到少依次为:‘风味玫瑰’‘味王’‘恐龙蛋’‘味帝’‘风味皇后’‘味厚’。杏李果实香气相对含量为37.22~277.05μg·kg~(-1)FW,平均含量为114.95μg·kg~(-1)FW,香气含量从高到低依次为‘味王’、‘风味玫瑰’、‘味厚’、‘味帝’、‘风味皇后’、‘恐龙蛋’。6个杏李品种中,醇类和内酯类含量最高的品种为‘风味玫瑰’,醛类和酮类含量最高的品种为‘味厚’,酯类含量最高的品种为‘味王’,萜类含量最高的品种为‘味帝’。‘风味玫瑰’的特征香气成分种类最多,有己醇、癸醛、乙酸丁酯、醋酸辛酯、己酸丁酯、己酸乙酯、γ-己内酯、γ-癸内酯和芳樟醇9种;‘味帝’的特征香气成分有己醛、壬醛、辛醛、乙酸丁酯和芳樟醇;‘味王’有己醇、乙酸丁酯、乙酸己酯、己酸丁酯、己酸乙酯、γ-癸内酯和芳樟醇7种特征香气,其中乙酸丁酯的香气值达到877.72μg·kg-1FW;‘恐龙蛋’的特征香气成分有己醇、己醛和辛醛;‘味厚’的特征香气成分有己醇、己醛、辛醛和芳樟醇;‘风味皇后’的特征香气成分有己醛、辛醛、反式-2-壬醛和芳樟醇。在风味方面,‘风味玫瑰’和‘味王’果实风味以杏香味为主,并伴有少量李香味;‘味帝’以李香味为主,并伴有少量杏香味;‘恐龙蛋’、‘风味皇后’和‘味厚’具有明显的李香味特征。【结论】杏李果实香气资源丰富,不同品种间差异较大。‘风味玫瑰’和‘味王’属于酯香型品种,‘味帝’、‘风味皇后’和‘味厚’为萜醛混合香型品种,‘恐龙蛋’为醛醇混合香型品种。本研究筛选出‘风味玫瑰’和‘味王’2个高酯型品种,1个高萜类品种‘味帝’和2个高醛类品种‘风味皇后’和‘味厚’。 相似文献
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用固相微萃取-气质联用分析砂梨汁的香气成分 总被引：1，自引：1，他引：0
为测定砂梨的香气成分,采用顶空固相微萃取对水晶、爱宕砂梨果汁的香气成分进行提取,气相色谱-质谱联用对香气化合物进行分析,结合谱库检索技术和参考文献对化合物进行鉴定．用内标法测定各成分的相对含量,水晶梨汁中共鉴定出挥发性成分23种,主要由2-壬酮（23．08％）、丙酸乙酯（19．51％）、丁酸丁酯（10．32％）、乙醇（9．82％）、乙酸乙酯（8．53％）、绿油脑（4．68％）、乙酸（4．41％）、环己烯（4．29％）等化合物组成;爱宕梨汁中鉴定出挥发性成分11种,主要由2-甲基丁酸乙酯（32．53％）、乙酸乙酯（24．56％）、异丙醇（17．81％）、十一醇（16．02％）、丁酸丁酯（4．59％）等化合物组成． 相似文献
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以酿酒葡萄"马瑟兰"(Vitis vinifera L.‘Marselan’)为试验材料,设置4个施肥水平(N-P_2O_5-K_2O),即80-60-105 kg/hm~2(F1)、160-120-210 kg/hm~2(F2)、240-180-315 kg/hm~2(F3)和320-240-420 kg/hm~2(F4),以不施肥为对照(CK),利用固相萃取-气相色谱-质谱联用技术,研究不同施肥量对其果实香气成分的影响。结果表明:不同施肥量对葡萄果实香气成分组成和含量影响不同。与CK处理比较,施肥处理提高了葡萄果实中高级醇类、脂肪酸类、苯衍生物和烃类物质的含量;增加了高级醇类和脂肪酸类物质种类,降低了醛类、酯类和苯衍生物物质种类。其中F2处理香气成分含量最高、种类数居中,同时,有利于提高果实中高级醇类、醛类、烃类以及苯类衍生物的含量。 相似文献
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石榴果实香气物质的研究 总被引：7，自引：0，他引：7
利用顶空固相微萃取法提取大青皮甜石榴整体果实、石榴皮和石榴籽汁的芳香物质,气相色谱-质谱联机定性定量分析,检测香气组分.石榴香气组分中以醛类和醇类为主,在石榴整体果实中占总峰面积的78.32%和14.52%,在石榴皮中占89.88%和4.70%,在石榴籽汁中占82.15%和9.78%.石榴中共检测出77种香气组分,其中石榴果实、果皮和籽汁中分别检测出42种、39种和43种.香气成分中共有的成分为18种,在果实、果皮和籽汁中分别占总峰面积的94.62%、95.59%和93.76%.2-己烯醛、己醛、3-己烯醛、(E,E)-2,4-己二烯醛为石榴的主要香气成分,在果实、果皮和籽汁分别占78.27%、89.78%和81.79%.结果表明,石榴香气组分以C6醛和醇为主,石榴不同部分香气组分差异也主要表现在C6醛和醇含量的差异上. 相似文献
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不同类型黄皮果实香气成分和特征香气物质分析 总被引：1，自引：0，他引：1
为给黄皮资源的开发利用提供理论支持,以8种黄皮果实为试材,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,对其果实中的香气成分和特征香气物质进行了检测和分析。检测结果表明:从8个黄皮品系的果实中共检测出挥发性成分99种,主要含有单萜烯类、单萜类、倍半萜烯类、类倍半萜类、醇类、酯类、酮类、醛类和其他类物质,其中含量较高的分别为β-水芹烯、D-柠檬烯、石竹烯、α-水芹烯、α-金合欢烯、1H-3a,7-亚甲基薁等成分;8个品系黄皮果实中的香气成分,均以单萜烯类和倍半萜烯类物质为主,二者均占各品系黄皮果实香气成分总含量的80%以上。聚类分析结果显示:大鸡心黄皮单独为一类,其余品系聚为一类。对其香气值(OAV)的分析结果表明:8个品系黄皮果实中均含有β-金合欢烯、α-水芹烯、β-水芹烯、D-柠檬烯、2-辛酮、α-蒎烯和石竹烯等特征香气物质,且α-水芹烯、β-水芹烯、D-柠檬烯对各黄皮品系香气的贡献均较大;8个黄皮品系间果实的香气成分存在明显差异,其中大鸡心和其他品系间的差异最大;α-水芹烯对各黄皮品系中果实香气成分的贡献最大。 相似文献
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苹果绵蚜对不同苹果品种枝条的选择及与挥发物的关系 总被引：5，自引：0，他引：5
为探讨苹果绵蚜与苹果树的互作关系,用Y形嗅觉仪测试该虫对不同苹果品种枝条的嗅觉反应,顶空萃取枝条挥发物,并进行GC-MS分析.结果表明:该虫在寄主选择时,能被不同品种苹果枝条气味吸引;对珊夏的趋向性最强,平均选择率为71.25%,其次是短枝富士、乔纳金、腾木1号,平均选择率均在60%以上;对首红的最弱,平均选择率仅为56.75%.珊夏枝条挥发物主要成分(E-3-己烯-1-醇、甲酸己酯)的相对含量(14.74%,9.52%)均多于其他品种;首红枝条挥发物主要成分(4-甲基-1,3-戊二烯、乙酸叶醇酯)的相对含量(16.37%,10.27%)均多于其他品种.初步确定,E-3-己烯-1-醇、甲酸己酯可能是对苹果绵蚜有较强引诱作用的重要物质;4-甲基-1,3-戊二烯、乙酸叶醇酯不是引诱苹果绵蚜的物质. 相似文献
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W. E. Hillis 《Wood Science and Technology》1998,32(2):139-143
Summary Crystalline or almost pure organic compounds can be formed either alone or with two or three related compounds in juxtaposition in shakes in central heartwood. The compounds may not always be present in the more complex extractives formed at the heartwood periphery. The largest amounts of deposits are in the innermost or widest portion of the shake. No evidence could be found of a source of substrate, energy or specific enzymes necessary for the selective biosynthesis of these deposits. They are considered to be formedin situ by an undetermined mechanism during enlargement of the shake. 相似文献
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W. E. Hillis 《Wood Science and Technology》1998,32(2):129-137
Summary The heartshakes of some species can contain deposits of inorganic, metal organic, resinous or organic compounds in a pure or concentrated condition. The type of deposit in different genera is discussed. Morphological and chemical examinations have been made of the deposits in the heartshakes ofIntsia bijuga, Dacrydium spp.,Anisoptera curtisii, Pinus elliotii andOrites excelsa. The deposits were of a benzenoid or terpenoid nature or aluminium succinate.I thank Mr. R. Wearne for organic analyses 相似文献
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A. Lehtijärvi H. T. Doğmuş‐Lehtijärvi A. G. Aday Kaya S. Ünal S. Woodward 《Forest Pathology》2017,47(6)
Although several Armillaria species have been reported in Turkey, there is little information about their ecology in Turkish forests. In this study, we investigated five forest stands, approximately 5–74 ha in size, in Kastamonu province in the Black Sea Region of Turkey for the presence of Armillaria species in stumps and logs. The stands were mixed Abies nordmanniana ssp. bornmülleriana and Pinus sylvestris forests managed using a selective cuttings system; the proportion of fir in the total number of stems and stumps ranged from 36 to 98%. Based on sequence analysis of the internal transcribed spacer and intergenic spacer regions of the rDNA, all rhizomorphs sampled from the stumps and logs were of Armillaria ostoyae. The size of the genets was estimated with random amplified microsatellites analysis of the isolates and ranged from single stumps to approximately 450 m2. One to seven genets were found in each stand. These results indicate that the genets had arisen from spores and vegetative spread was limited on most sites. 相似文献
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寒地城市居住区冬季植物景观探讨 总被引：7，自引：0，他引：7
杨德威 《内蒙古林业调查设计》2005,28(1):49-51
寒地城市冬季漫长 ,如何创造良好冬季植物景观是居住区外环境建设的重要问题 ,文章探讨发挥寒地植物冬季景观特色 ,从植物形成景观的基础形态、干皮颜色、果实等 ,到形成景观 (配置 ,色彩 ,结构 ,认识 ,管理 )等 ,为寒地居住区环境建设提供参考 相似文献
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建平半干旱地区石质山地造林技术研究 总被引：1，自引：0，他引：1
研究了不同植物在石质山地的造林成活率、土壤化学性质随造林年限的变化和造林措施对土壤化学性质和植物胸径、树高年净生长量的影响。结果表明：不同植物在石质山地的成活率在21%～85%之间,其中白榆和沙打旺的成活率分别为81%和85%,而小叶杨、刺槐、栾树的成活率均在70%左右;植被能明显提高石质山地不同土层的有机质、全N、P2O5含量,但提高程度随土层深度、养分种类和造林年限的不同而不同;在同一土层,生物复合肥料、菌剂和保水剂均显著提高土壤有机质含量（p〈0.01）并显著降低土壤P2O5含量（p〈0.01）;只有保水剂可引起土壤全K含量的明显升高;生物复合肥料、菌剂和保水剂均显著提高白榆、小叶杨、刺槐、栾树树高和胸径的年净生长量,但保水剂的提高程度最高。 相似文献
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通过对上海松江中央公园内65株特大银杏树白蚁为害情况的调查,发现该公园银杏受害率为100%,其中存在活白蚁的银杏占总量的56.9%,采用毒土处理、粉剂疗法、建立白蚁监测点等措施,经过两次灭杀,活白蚁的灭杀率达到92.3%和93.3%,从而使存在活白蚁银杏树的比例从56.9%下降到2.7%,白蚁发生情况明显降低。
相似文献
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József Tóth 《Journal of pest science》1972,45(10):155-158
Zusammenfassung Seit 11 Jahren arbeitet in Ungarn ein zentralgeleitetes Lichtfallennetz. Die von den 21 Lichtfallen gefangenen Coleopteren-Arten sind vom Jahre 1969 an kontinuierlich bearbeitet. Es hat sich erwiesen, daß gradologische und phänologische Probleme mit Hilfe der Lichtfallen untersucht werden können. Als Beispiele werden die beiMelolontha melolontha L. undSerica brunnea L. gewonnenen Ergebnisse angeführt. Auch die Faunistik wird durch diese Methode bereichert.
Summary A total of 21 light-traps has been used for collecting Coleoptera-species in Hungaria forests since 11 years. Studies have been carried out on Population dynamics and Phenology ofMelolontha melolontha L. andSerica brunnea L. Some rare Coleoptera-species are reported.相似文献
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栎属植物遗传多样性研究进展* 总被引：6，自引：0，他引：6
综述了栎属植物种复合体（Complex)、种以及群体在表现型、同工酶和DNA3个水平上遗传多样性的最新研究进展。根据国内的研究现状，提出了当前我国栎属植物资源保存与利用研究中存在的问题以及今后的研究重点。 相似文献