共查询到20条相似文献，搜索用时 62 毫秒
1.
近年来，我国有机茶产业取得了快速发展，现有一大批生产、加工和经销单位获得了我中心的有机茶认证，有机茶面积（含有机转换面积）达到40000多亩，有机茶产量（含转换期产品）1300多吨，有机茶园专用肥2000多吨，有机茶市场也得到了较快的发展，有力地推动了我国茶叶产业结构调整，无公害生产的发展和降低茶叶中农药残留，提高茶叶卫生质量和产品档次，帮助茶农增加收入。为了满足日益增长的对有机茶生产技术和信息的需求，帮助茶叶生产者、加工者和贸易者全面了解国内外有机食品和有机茶生产、认证、贸易方面的最新动态，帮助茶叶生产、… 相似文献
2.
中国无公害茶叶发展的现状与趋势 总被引：3，自引：0，他引：3
一、无公害茶的含义
无公害茶是指在无公害生产环境下,按特定的生产操作规程生产,成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标,内销符合国家规定允许的标准,外销符合进口国家、地区有关标准的茶叶,是符合食品安全的茶叶的总称.它包括三个层次,第一层次为低残留茶,即在生产过程中可以使用除国家禁止使用外的所有化学合成物质,茶叶产品的卫生指标达到本国或进口国有关标准的要求,对消费者身体健康没有危害的茶叶.第二层次是A级绿色食品茶,它在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,其卫生指标超过国家标准,如六六六、DDT残留量＜0.05mg/kg,Cu、Pb残留量分别为30mg/kg和1mg/kg.第三层次也就是最高层次,是AA级绿色食品茶和有机茶,它在生产过程中禁止使用任何人工化学合成物质,在茶叶产品中也不得检出任何化学合成物质(图1). 相似文献
3.
有机茶生产发展与思考 总被引：1，自引：0，他引：1
１有机茶生产发展形势有机茶是在生态条件优良，没有污染的地方，按有机农业生产方式生产的青叶，在加工、包装、贮运、销售等系列过程中不受人工化学合成物及病原体所污染，并经过有关有机认证机构认证后的茶叶。自然这种茶叶属优质、安全的产品。随着国内外生态农业的发展和我国人民生活水平的不断提高，有机茶便受到国内外茶叶爱好者的青睐。自１９９０年６月浙江临安东坑、裴后茶园经荷兰有机认证机构颁证，由浙江省茶叶公司出口后，浙江、江西、安徽、云南、湖南、湖北等省也纷纷在有条件的地方开展有机茶生产，从此，有机茶便成为我国… 相似文献
4.
5.
加工工艺对茶叶中敌敌畏残留降解的影响 总被引：4，自引：0，他引：4
茶树是叶用作物，生长及收获季节正是病虫害易发季节。在此季节中，生产者为提高产量和质量,常要使用农药。由于茶叶是直接制自茶树新梢芽叶,随着人们生活水平的提高和加入WTO后，国内外消费者对茶叶中农药残留问题给予了极大关注，并对茶叶中农药残留量的要求也越来越严。尽管各级政府倡导茶叶无公害及有机茶的生产，消费者也青睐茶叶绿色产品，但在茶园中禁止使用农药，近期还不太可能。因此，随茶叶安全性要求越来越高，有关茶叶中农药的降解研究已引起了人们的极大关注。 相似文献
6.
有机茶生产条件和质量安全主要控制点 总被引：4，自引：0，他引：4
有机茶是在原料生产过程中遵循自然规律和生态学原理，采取有益于生态和环境的可持续发展的农业技术，不使用合成的农药、肥料及生长调节剂等物质，在加工过程中不使用合成的食品添加剂，并经过有关认证机构认证的茶叶。它不受污染，是茶叶中最卫生最安全的产品。随着我国人民生活水平的提高和我国加入WT0之后，有机茶越来越受到国内外茶叶爱好者的青睐。 相似文献
7.
茶叶是世界最受消费者欢迎的三大饮料之一。随着我国加入WTO,国际茶叶市场将进一步对我国茶叶产品开放,关税壁垒将进一步削减,但是技术性贸易壁垒则呈现越来越严的趋势。有机茶生产技术有助于降低茶叶中的农药残留,从而有利于我国茶叶出口欧盟国家。有机茶就是指一种按照有机农业的方法生产和加工,在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产出的,并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,经有机(天然)食品颁证组织发给证书的一种无污染、纯天然卫生茶叶。有机茶是我国第一个颁布出口的有机食品。近年约有近20多个茶叶生产单位获得有机茶颁证,建立有机茶基地近6000多亩,有机茶年生产量已达500余吨(绿茶为主,部分红茶、乌龙茶等),产品主要出口美国、日本、德国、荷兰等国,产生较好的经济效益。 相似文献
8.
申请有机茶加工认证的企业,需要满足有机产品加工的基本要求,包括管理文件、加工区域、加工设备、茶叶生产过程、平行加工生产、有害生物防治、包装贮存、记录的规范与要求。认证机构受理认证业务时,必须对认证委托人的相关资质进行审核。本文按有机茶加工鲜叶的来源分为外来采购、自有两类,分别介绍了在实施认证现场检查时关注的要点。 相似文献
9.
一、有机茶的概念 有机茶是指在无任何污染的产地,按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染,卫生指标符合有机茶标准的,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。 有机茶与常规茶产品的区别: 1、常规茶叶产品的质量审定通常是通过对终产品的审定来实现的,不考虑或很少考虑生产和加工过程,而有机茶产品的质量审定不仅要对终产品进 相似文献
10.
11.
12.
茶叶是人类健康的天然饮料，其卫生状况好坏直接影响人的健康。而茶叶中的农药残留是最直接影响人的健康。早在六、七十年代我国就多次提出解决“农药残留”问题。在国际贸易中，茶叶农药残留量也有十分严格的检验标准。随着人民生活水平的提高，科技检测手段的进步，人们对茶叶产品中农药残留问题有新的认识和更高的要求；同时由于菜园管理体制的改革，茶园分散，在使用农药上缺乏科学指导，致使茶叶产品中农药残留有抬头的趋势。因此，控制农药残留是摆在各级政府和各位茶叶工作者面前的一项艰巨而迫切的任务。本文试图就如何降低农药残留… 相似文献
13.
<正>有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。主要有以下四个方面的特点:1、环境场地:没有任何污染。2、按有机农业生产体系和办法建立起来的茶园和茶厂。3、生产出的鲜叶在加工、包装、贮运过程中不受化学品污染。4、必须经过有关部门认证、颁证。其首要的是原料应来自有机茶园。所以,建立有机茶园是生产有机茶的基础。本文针对闽东有机茶园的建设提出几点建议,供参考。1有机茶园建立的要求 相似文献
14.
正为进一步完善有机产品认证制度,规范有机产品认证活动,国家认证认可监督管理委员会(以下简称国家认监委)发布了有机产品认证新制度,自2012年3月1日起实施。2012年7月1日后,全部有机产品(包括有机茶)认证标志必须无条件符合有机产品认证新规定。为便于有机茶消费者了解有机产品认证新规,有机茶生产、加工和销售企业正确使用有机产品认证标志,特将有机产品认证标志的使用新规范和要求简介如下: 相似文献
15.
一、有机茶的概念 有机茶是指在无任何污染的产地,按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染,卫生指标符合有机茶标准的,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶. 相似文献
16.
一、有机茶的概念
有机茶是指在无任何污染的产地,按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染,卫生指标符合有机茶标准的,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶.…… 相似文献
17.
随着社会的发展，人们对食品消费的质量要求在不断提高。随着全球“有机农业”和“有机食品”的兴起与发展，“有机茶”也应运而生，并且逐步得到茶叶界生产、科研及经营者的重视。有机茶就是按有机农业方法完全不使用或基本不使用人工合成的化学肥料、农药、生产长调节剂生产采收的鲜叶，在加工、贮运过程中又未受到任何化学品污染的，且经有机食品颁证组织颁证的茶叶。有机茶是一种真正无污、染、纯．天然、高品质的保健饮品，因而市场信誉及产品售价较高，经济效益好，在国际市场上有较强的竞争力，有机茶的生产很有发展前景。一、武夷山… 相似文献
18.
现代茶叶产品与深加工产品的开发 总被引：4，自引：0，他引：4
1 现代茶叶产品的开发现代茶叶产品是指以茶叶为主要原料 ,在加工理念、生产方法上有别于传统茶叶产品 ,并在开发过程中融入了一些现代高科技手段。其产品符合现代人对饮料要求“天然、营养、保健、回归自然”的消费时尚。1 1 有机茶的开发随着人们健康意识的增强 ,无污染的有机茶已引起国内外消费者的普遍关注。有机茶比绿色食品的要求更高 ,技术难度更大。有机茶选择在无污染的产地 ,按照“有机农业”的生产体系与方法生产出鲜叶 ;禁止使用人工合成的农药、化肥、除草剂等物品 ,只能使用有机肥 ,采用生物的、农业的措施和物理的方法防治… 相似文献
19.