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一、概况 Ptitseprom作为苏联养禽业的一个重要企业集团,人们称之为“世界上最大的养禽公司”。 该集团创立于1964年,逐步扩大发展成为养禽业企业集团。目前其生产的禽蛋和禽肉占全苏联总产量的75％。该集团现有1456个综合性企业,包括855个禽蛋生产企业,424个肉仔鸡、火鸡和鸭子生产企业,119个父母代种禽场,58个原种场和祖代场。现有 相似文献
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一、中国家禽业生产和消费的现状及特点中国现代化的家禽业生产得益于改革开放,自80年代初以来不断地引进并快速地吸收了国外先进技术和经验如:家禽品种、生产设备、饲养管理经验和一系列实际操作规程,使得中国现代化的家禽业生产从无到有,发展到禽蛋和禽肉生产量位居世界前列的水平,我们称之为中国家禽业横切入世界家禽业发展的潮流,并努力保持了同步发展。(一)中国家禽业现状中国是世界家禽业生产和贸易大国,l998年禽蛋和禽肉产量达到2223.6万吨和118.7万吨,分别占世界总产量的41.5%和8.4%,禽肉的进出口贸易量一直位居世界前列,1998年的出… 相似文献
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禽肉由于味美、营养丰富深受消费者的喜爱,是菜篮子中主要肉品之一,但由于近年来禽流感疫情的出现,使人们出现“谈禽色变”,对禽肉、禽蛋的消费降到最底水平,其实,目前我国尚未发现因为食用禽肉、禽蛋而感染的病例,人们只有提高防范水平,严把检验、检疫关,将病、死禽肉杜绝于市场之外,掌握鉴别知识,大可放心消费禽肉、禽蛋。市场上的禽肉产品以光禽和分割禽为主,消费者对禽肉的鉴别检疫一般可根据禽肉产品的品种选择以下检测方法: 1 活禽健康与否的鉴别市场上挑选活禽时,为了区分健康或是有病,可从以下几方面进 相似文献
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林文忠 《郑州牧业工程高等专科学校学报》1993,(2)
我国禽蛋、禽肉的生产规模在不断扩大,生产场家在不断增加,并始终一贯的集约化进行生产,这就决定了它对能量消耗的不断增长。为此在养禽企业和禽场里应该深入研究并运用蛋、肉产品生产的能量保存工艺学,揭示和利用节约各种形态能的有效途径。 相似文献
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《中国农业信息》2001,(3):21
伊犁地区将立足区域优势资源，对十条产业链重点进行扶优扶强，积极培育龙头企业，使农业产业化经营取得新突破。
１．“红地球”鲜食葡萄产业链。拟组建红地球鲜食葡萄公司６个，建成保鲜库１ ５００ｔ，全地区１６０ｈｍ２红地球鲜食葡萄实现合同销售９５％以上。
２．“伊犁红”优质苹果产业链。２００１年新增和改造低产、劣质果园４ ０００ｈｍ２。
３．温室蔬菜产业链。２００１年新增温室大棚面积１３３．３ｈｍ２，全年总面积将突破６６６．７ｈｍ２。在保证地区内市场供求的同时，积极开拓了克拉玛依、博乐、奎屯等蔬菜市场。地区沿２１８国道已开始建设西北地区最大的瓜果蔬菜批发市场，进一步带动蔬菜产业发展。
４．禽蛋产业链。以伊宁县青年农场禽蛋产业基地为龙头，进一步规范、发展和带动了全地区禽蛋产业发展。截至目前，全地区养禽已达８０６万只，产蛋２３ ９６１ｔ，产肉３ ９６５ｔ，每年可转化粮食１０万ｔ。在禽蛋产品价格下跌的情况下，通过采取降低生产成本，扩大市场产品销售等办法，实现了禽蛋产业的增产增收。同时，地区已着手建设禽蛋、禽肉系列产品的加工项目，以带动禽蛋产业的稳步发展。
５．养鹿产业链。通过加大养鹿业的科学饲养管理，抓好鹿产品深加工等保障措施，在地区天山马鹿基地的带动下，以农户分散养殖的生产趋势有增无减，截至目前，全地区马鹿养殖已达８ ０００头，产鲜鹿茸２０ｔ。
６．亚麻生产加工销售产业链。以地区亚麻集团公司为龙头，通过资本扩张，积极与区内外企业联营，争取成为上市公司。目前已开发、生产了亚麻保健床单、麻棉布、麻棉等系列产品，力争２００１年产值超过１亿元，并着手成立地区亚麻协会，实施龙头带农户的农业产业化试点。
７．肉食生产加工销售产业链。目前正与山东以及自治区有关企业合作，积极发展与各县（市）肉食加工企业之间的协作，开发、生产适应区内外和中亚市场的各种肉制品，使产品质量、包装档次得到明显提高。
８．牛奶生产加工销售产业链。目前正在组建乳品企业集团，共同开发新产品，实行统一品牌，统一经营策略，创地区名牌并开拓市场，力求２００１年奶粉产量达到３ ５００ｔ。
９．甜菜生产制糖销售产业链。以加入新疆四方糖业集团公司的新源糖厂为重点和突破口，抓好糖厂与菜农之间的利益共同体试点工作，力求厂、农兴衰与共、利润共享，争取２００１年产值超过１亿元。
１０．粮油饲料加工销售产业链。以康达粮油集团和碧溪油脂化工集团公司为龙头，组建了伊环饲料集团、康尤美豆粕厂等，不断开发新产品，扩大市场份额。
（本刊辑） 相似文献
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位于上海市南汇地区的上海汇绿蛋品有限公司是一家集禽蛋生产、加工、销售于一体的专业化公司.近年来,公司采取以品牌为纽带,以市场为龙头,以龙头带基地、基地连农户的龙型生产经营体系,建成了40万羽蛋鸡饲养基地,2001年销售阿强牌鸡蛋5000多吨,产值近4000万元.同时还建成了每日深加工1万枚蛋和1000只鸡的熟食品加工厂.2001年还获得了市出入境检验检疫局批准出口鸡蛋的资格,目前已具备了每三日出口一只集装箱即22吨鲜鸡蛋的能力.其做法值得借鉴. 相似文献
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改革开放后,我国的禽蛋生产、加工销售、科学技术取得了快速的发展。自1985年开始,中国一跃超过美国,成为世界第一产蛋大国。我国禽蛋生产总量已连续24年雄居世界第一位。但是从产业发展水平和国际竞争力来,衡量,与世界发达国家相比仍存在较大差距,我国还不是禽蛋产业强国,究其原因主要有以下几点：我国家禽养殖管理粗放,质量事故时有发生,禽蛋加工技术落后,产业链不健全,已严重制约了我国禽蛋产业的进一步发展;产品结构单一;禽蛋的加工和销售标准化程度不高,精深加工科研基础薄弱,鲜蛋的高附加值化程度较低。为了改善这种状况,我国应了解并学习国外禽蛋产业的发展模式,借鉴其在禽蛋产业发展道路上的先进经验,以促进我国禽蛋加工可持续发展。本文重点对以美国为代表的发达国家的禽蛋加工产业发展模式进行分析,进而探索我国禽蛋加工产业的发展出路。 相似文献
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春季是开展家禽孵化的最好季节,做好春孵工作,直接关系到全年家禽生产的发展和禽蛋、禽肉的上市量;对完成今年家禽生产规划的任务,是具有重大意义的。现把孵化前的准备工作和孵化过程中应注意事项提出,供各地参考。 相似文献
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本文对我国城乡居民家庭和社会餐饮畜产品消费特征及变化趋势进行了实证分析，发现城乡居民家庭内畜产品消费均以猪肉为主，随着收入的增长，奶类消费的增长速度最快，城镇地区牛羊肉和禽肉消费的增长速度大于猪肉，而农村地区猪肉和禽肉消费的增长高于牛羊肉。收入和价格对城镇居民社会消费的影响极显著，社会餐饮畜产品消费仍以猪肉为主，随着收入的增加，牛羊肉消费的增长速度最快，其次是猪肉、禽肉和禽蛋。现阶段我国应以稳定发展生猪生产为主，加快奶业及畜产品加工业的发展。 相似文献