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香椿周年栽培系列技术（连载）Ⅶ．香椿芽苗菜生产技术 总被引：1，自引：0，他引：1
陕西省山阳县香椿研究所 《中国果菜》2010,(12):50-51
1无土芽苗香椿栽培技术芽苗香椿菜是一个新发展的蔬菜品种,它利用香椿种子作为生产材料,在弱光条件下生产出芽苗供食用,其品质鲜嫩营养丰富,属无登害蔬菜,深受消费者喜爱。栽培香椿芽苗能充分利用有限空间多层生产,在短期内取得很高收益。每kg种子可产芽苗5～8kg。 相似文献
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香椿芽苗菜作为一种新型高档绿色食品,极大程度地满足了人们对蔬菜食品的质量和营养需求,已越来越被国内外广大消费者青睐,发展绿色香椿芽菜产业无疑是一条利国利民的致富门路。但香椿芽苗菜属芽菜中的精品,从选种投产到生产销售是一项复杂的系统工程,搞好了会效益大增,搞不好同样会遭受经济损失。现将我们香椿科研组的多年实践经验总结如下。 相似文献
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<正>香椿以嫩芽梢供食用,是一种营养丰富、深受市场欢迎的木本蔬菜,近几年被部分地区推广在大棚中栽培,经济效益较好。现结合陕西华县大棚香椿生产实践,将其高产高效栽培技术作一总结。 相似文献
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近年来，百姓餐桌上出现了一个新宠蔬菜——芽苗菜。由于它污染少，生长周期短，口感好，日益成为经济效益较高的绿色蔬菜。其中，香椿芽苗菜营养丰富、质地柔嫩、味道鲜美，是南北方的名菜，尤其在冬季和早春成为了餐桌上稀有的高档菜，香椿芽苗是利用种子萌发出的芽苗代替传统的枝芽，不仅省去了培养香椿苗木的麻烦，而且生产效率高，可排开播种，陆续上市，从播种到采 相似文献
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芽苗菜产品富有特色,营养丰富,产品无公害,符合蔬菜产品消费发展潮流,受到消费者的青睐,再加上这类蔬菜生产周期短,技术易掌握,投资少、风险小、见效快、经济效益高,原料资源丰富易得,生产不受条件限制,销售市场广阔等优点,开发潜力巨大。为了保证良好的经济效益和社会效益,必须对芽菜及其生产中的问题加以注意。 1 芽菜及其种类 芽菜是指利用作物种子、根茎、枝条等繁殖材料,在黑暗、弱光(或不遮光)条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。芽类蔬菜根据其所利用的营养来源,可分为籽(种)芽菜和体 相似文献
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芽苗菜是利用植物种子或其它营养贮存器官,在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼稍或幼茎的一类蔬菜。由于具有品质鲜嫩、风味独特、营养丰富、无污染,容易达到绿色食品要求等特点,芽苗菜越来越受到广大消费者的青睐和市场的瞩目,已经成为一类时尚特色蔬菜。 相似文献
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芽苗菜是一种以嫩芽、芽苗、芽球或幼梢供食用的优质高档、清洁无污染、食用安全的保健型蔬菜,投资少、效益高,且可不受季节限制周年生产,是21世纪国际农产品市场中最具发展前途的新兴蔬菜. 相似文献