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相似文献
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1.
绿鳍马面鲀鱼皮作为加工副产品,通常被当作废弃物处理,不仅浪费资源还会污染环境。该研究认为,绿鳍马面鲀鱼皮拥有易完整剥离、来源稳定、外观独特、轻薄柔软、透气防水性好等优良制革特性,其中鱼皮平均约占体重的6.5%,100万t鱼可产生64 963 t鱼皮,1.42亿m2制革量,鱼皮革以100元/m2价格计算,价值高达142亿元。故绿鳍马面鲀鱼皮制革可开辟一个新产业,将鱼皮变废为宝,提高绿鳍马面鲀的附加值,对促进绿鳍马面鲀产业持续健康发展、保护环境具有重要的意义。  相似文献   

2.
胶原蛋白具有良好的理化特性和生理活性,广泛存在于有机体各组织,是构成生命体的基础性蛋白之一。因鱼皮中胶原蛋白的高含有量和可取代陆生动物胶原蛋白的安全性,鱼皮胶原蛋白引起人们广泛关注。为了使鱼皮得到有效利用,扩大鱼皮胶原蛋白的应用范围,基于目前水产品副产物胶原蛋白的研究现状,综述了鱼皮胶原蛋白的三螺旋结构、特性、提取方法、分离纯化、脱腥和应用,重点介绍了胶原蛋白的提取方法和在食品方面的应用。根据不同提取方法的优缺点、提取液特性,选用相应提取方法,可使鱼皮得到高效利用。  相似文献   

3.
市场上的鞋样式品种繁多,市面上的材料大多为皮革、布料等,做鞋材质较为单一。从消费者角度考虑,消费者追求的是舒服、美观、耐穿的鞋。但随着人们生活水平的提高,人们对鞋的要求也越来越高,鞋不单单作为一种服饰的搭配、  相似文献   

4.
农业植物品种权益保护作为保护农业植物育种者知识产权的一种方式,正日益受到人们的关注,而果树品种保护是农业植物品种权益保护的重要内容之一,也越来越为人们所重视。为促进果树果树品种保护工作更进一步地开展,本文从果树品种权益保护的必要性、我国果树品种权益保护工作的现状、存在的问题等方面进行简要介绍,并简要提出果树品种权益保护工作的建议。  相似文献   

5.
花生作为一种可食用性的油料农作物,其可以进行加工成鱼皮花生、五香花生米、椒盐花生米和花生油等各种食材,花生具有较高的营养成分。因此对花生的生产技术与田间管理技术随着种植花生面积大范围扩大也有了更高更精准的要求。  相似文献   

6.
一、市场分析。市场上的鞋样式品种繁多,其材料大多为皮革、布料等,做鞋材质较为单一。消费者追求的是舒服、美观、耐穿的鞋。随着人们生活水平的提高,对鞋的要求也越来越高。鞋不单单作为一种服饰的搭配、一种装饰、一种保暖最基本的追求,更多地要求提升脚部的舒适感和健康水平。这种鞋在市场上较少,市场前景较好,不妨开一家具有理疗作用的木屐加工厂。  相似文献   

7.
对红鳍东方鲀的鱼肉、肝脏、鱼皮的一般营养成分以及氨基酸、脂肪酸的含量进行了测定和分析,结果表明鱼肉、鱼皮、鱼肝3个部位中的营养差异较大。鱼皮蛋白质含量显著高于鱼肉和肝脏(P0.01),肝脏中的脂肪含量显著高于鱼肉和鱼皮中的脂肪含量(P0.01),达到60.82%。鱼皮的氨基酸总量高于鱼肉和肝脏,其鲜味氨基酸含量较高,占干重的55.06%。鱼肉和肝脏中的必需氨基酸与总氨基酸比值达到42.49%、42.90%,必需氨基酸与非必须氨基酸比值为73.89%、75.13%,符合FAO/WHO推荐的理想蛋白模式的氨基酸组成。鱼肉、鱼皮中的ω-3脂肪酸的比例较高,分别占总脂肪含量的42.18%和39.41%,肝脏中的多不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸含量的24.59%,其中DHA含量为15.49%。因此,鱼肉作为红鳍东方鲀的主要可食部位具有很高的营养价值,鱼皮中的鲜味氨基酸含量高可用于调味料的提取,且鱼皮中的胶原蛋白含量丰富是提取胶原蛋白的优质来源,肝脏富含DHA、EPA可以用于提取鱼油。  相似文献   

8.
本文阐述了一种新的鱼皮花生加工工艺,添加预糊化变性淀粉生产鱼皮花生工艺。  相似文献   

9.
皮具美容.是对皮具进行保养、清洗、洗染、翻新、修补等,其包括皮鞋、真皮沙发、汽车座垫、皮革服装、皮革箱包等真皮制品。中国皮革市场巨大,由此而形成皮革美容市场前景广阔。  相似文献   

10.
栽培技术对稻米品质的影响及调控措施   总被引:3,自引:0,他引:3  
水稻米质既反映稻米内在属性,也体现其社会属性。中国的优质稻米资源丰富,有许多名、特、优品种,如云南的紫米、福建的过山香、江苏太湖香粳、贵州惠水的黑糯等久负盛名,但是目前生产上推广的水稻主要品种的加工、外观及食味品质总体水平不高,而中国的水稻生产长期立足于解决粮食短缺,偏重产量,对米质没有引起足够的重视。随着粮食的市场化及人们生活水平的提高,对稻米品质的要求也越来越高,就食用米而言,人们非常注重其适口性、外观、耐贮性及营养价值;作为饲用米,则更重视蛋白质、维生素含量的高低,因此,稻米品质好坏,就决定了它进入市场的份额大小。  相似文献   

11.
[目的]利用绿鳍马面鲀鱼皮为原料制备明胶,探究鱼皮明胶制备的影响因素,获取最优工艺条件.[方法]通过单因素试验研究NaOH处理时间、乙酸处理时间、提取温度、提取时间对明胶得率的影响.在单因素试验的基础上进行正交试验,筛选绿鳍马面鲀鱼皮明胶制备最优工艺条件.[结果]在优化的试验条件下,得出绿鳍马面鲀鱼皮明胶制备工艺的最优组合为NaOH处理时间1.0 h,乙酸处理时间3 h,提取温度80℃,提取时间4 h,绿鳍马面鲀鱼皮明胶的得率达15.74%.[结论]该研究可为鱼皮等下脚料的开发利用提供科学依据.  相似文献   

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<正>1.土豆、藕片先用水泡。这类食材容易粘锅,主要是其含大量淀粉所致。想让淀粉类食材不粘锅,最好是烹饪前用清水泡,去除食材表面的淀粉,捞出沥干水分再炒。此外,热锅快炒也能减少粘锅的几率。2.煎鱼先抹点油。鱼肉细嫩,纤维组织不紧密,煎鱼时鱼皮容易粘锅。最好的办法是给鱼身抹少量油,热油下锅后改小火,油把鱼皮和热锅隔离了,煎出来的鱼就会完整不粘锅。也可在鱼身上涂1层薄薄的面粉或鸡蛋糊再煎。此外,煎炸前,把鱼用盐、料酒腌一下,使鱼皮和鱼身更紧密,也可使鱼皮不粘锅。  相似文献   

13.
环境问题伴随着社会经济的不断发展而越来越严重,由于人们对生活水平与生活质量的要求越来越高,环境问题也越来越受到人们的重视。而农业作为第一产业的基础性产业对环境的影响则是不容小觑的,特别是对水资源的影响。基于此,从农业水利工程项目的环境影响的评价方法进行分析,并给出一个合理的科学的评价方法。  相似文献   

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皮革蛋白粉中总六价铬的紫外分光光度法测定   总被引:1,自引:0,他引:1  
中国饲料工业是迅速发展起来的一个新兴行业,饲料产品是否安全卫生关系着饲养动物的生命健康,进而也关系着人类的生命健康[1]。随着饲料工业的发展,饲料原料的种类也越来越多,其中皮革蛋白粉(简称皮革粉)就是一种。皮革粉是利用制革工业副产品——皮革渣、皮革屑、皮革废料等为  相似文献   

15.
市场前景中国向来是一个重视吃的国度,一个城市往往都有三五道美食作为城市的名片,而这个城市也因这些特色美食而名扬天下,例如北京烤鸭、武汉鸭脖、天津狗不理包子等等。随着人们生活水平的提高,人们对吃也提出了更高的要求,不  相似文献   

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云南野菜开发与利用技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
饱受了污染食品、含防腐剂食品和含激素食品的侵犯以后,现代都市人已把绿色食品作为一种新的选择。野菜作为营养丰富而又无污染的绿色食品,将越来越受到人们的重视,是人类食物原料的新选择。如何进行野菜的开发利用,成为人们关注的话题。  相似文献   

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<正>创业项目解释皮具美容,是对皮具进行保养、清洗、洗染、翻新、修补等,包括皮鞋、真皮沙发、汽车坐垫、皮革服装、皮革箱包等真皮制品。市场创业前景据中国皮革工业协会统计,中国每年加工轻革达5亿多平方米,居世界首位。人们对皮具产品强大的消费需求,带动了皮具美容行业  相似文献   

18.
正皮具美容,即对皮具进行保养、清洗、洗染、翻新、修补等,服务产品包括皮鞋、真皮沙发、汽车坐垫、皮革服装、皮革箱包等真皮制品。据统计,我国每年加工轻革达5亿多平方米,居世界首位。人们对皮具产品强大的消费需求,使皮具美容具有坚实的市场基础。1.技术要求。皮具美容是一个技术活,如果不能准确识别皮革的种类,或者皮料、工具选用不当,护理操作工艺技术不到家,盲目操作,都会导致皮革  相似文献   

19.
皮草原料是制作裘皮服装和其他服装装饰的面料,是服装行业的一个环节,而中国服装行业又与国内、国际的服装流行趋势及世界的经济环境息息相关.随着人们生活水平的提高,中国不仅仅作为皮草生产的大国,而且已经成为皮草消费的大国.中国市场皮草消费占国际皮革消费的比例越来越大,中国经济形式对皮草原料价格的影响也越来越明显.  相似文献   

20.
近几年,随着人们生活水平的进步,人们对于保健的重视程度也越来越高,核桃作为一种天然的食品,因为其营养价值高,愈发受到了人们的喜爱。而随着核桃种植面积的增加,核桃种植所面临的低产,多病等弊端也逐步暴露。而嫁接核桃技术的诞生便很好的结局了这一问题。文章结合实践,就核桃嫁接过程中所需的技术以及相应的管理措施进行简要探析。  相似文献   

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