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随着社会的发展和人民生活水平的提高,自我保健意识不断增强,人们越来越意识到食品与人类健康的密切关系,人们在选择畜禽产品时,尤其青睐那些高蛋白、低脂肪和具有保健功效的绿色无公害食品.在我国传统的畜禽产品中,驴肉是最符合上诉标准.为此,肉驴饲养前景广阔,肉驴的科学饲养技术推广和提高也成为老百姓迫切需求的. 相似文献
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现在养殖行业的突飞猛进,很多人都作为发财致富的一种项目,肉驴养殖大家也不例外,随着社会的进步、人民生活水平的提高及自我保健意识的增强,人们越来越意识到食品与人类健康的密切关系,人们在选择畜禽产品时,不仅要求营养丰富,而且要求安全、卫生和保健。尤其青睐那些高蛋白、低脂肪和具有保健功效的绿色无公害食品。驴肉成为人类获取动物蛋白质的主要来源之一,所以小型肉驴养殖基地已成为建设新农村、农民致富的重要投资项目。但农民缺乏与之相关的养殖技术,造成投入虽高,而效果不理想.如果要养好驴就要给肉驴提供一个良好的生长环境,用科学的方法来饲养. 相似文献
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我国养驴历史悠久。驴食量小,耐粗饲,比牛省草,比马省料,易饲养。肉驴也是保健食品,质细味美,素有“天上龙肉,地下驴肉”之美称。肉驴全身是宝,驴皮可熬制成阿胶,是传统的中药材。另外,驴的骨、毛、蹄、脂肪和奶等皆可入药。随着人们生活水平的提高,对动物性食品的需求也逐渐多样化、精品化,而且要绿色,驴肉及下水等制品是非常受人们喜爱的。为此,肉驴生产有着广阔的发展前景和销售市场。 相似文献
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近年来,随着人们生活水平的不断提高,人们对膳食结构的要求发生了明显的变化,对饮食的要求愈来愈高,由营养型、功能型、食疗型方向转变,肉类食品也不例外,由于驴肉肉质细嫩,瘦肉多、脂肪少,素有天上龙肉,地下驴肉的美誉,因而驴的肉用性能及驴肉的保健功能逐步受到人们的倾媚,高档驴肉就是在这种形势下应运而生的.在肉驴生产中影响肉驴育肥的因素归纳以下几点,仅供参考. 相似文献
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李开条 《畜牧兽医科技信息》2020,(1):107-108
随着人们的生活水平的逐渐提高和保健意识的与日增强,对无污染原生态营养价值较高的食品需求量也是与日俱增,由于驴肉自古就享有“天上龙肉,地上驴肉”之美誉,近年来驴肉很是受消费者喜爱,再加之其皮张,骨头,内脏等具有较高的药材用途和营养价值,具有很好的市场发展前景,故而圈舍养驴是当前大有市场发展前景的畜禽养殖产业。1驴的饲养管理1.1常规饲养圈舍饲养以栓养、固定槽位、公母分槽饲养为主每天早、午、晚、夜四遍喂养,主要以青贮饲料和粗饲料为主,稍辅以混合精料。粗饲料以玉米,小麦秸秆为主,铡至3-4cm长,秸秆阴干但不能发霉腐烂。精饲料以玉米,蚕豆为主,为促进肉驴吸收和适口性,要粉碎成小颗粒并且煮熟。驴胃小,饲草要少量勤添,坚持喂夜草,以保证吃足吃饱;同时,要保证供给干净、充足的饮水及适量的食盐。 相似文献
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《畜牧兽医杂志》2017,(4)
随着人们生活水平的不断提高和医药消费市场的发展,肉驴养殖从传统的役用中脱颖而出,成为目前发展农村经济,增加农民收入的朝阳产业,深受农民朋友及养殖企业的关注和青睐,驴肉是一个高蛋白,低脂肪,低胆固醇高品质的食品,还具有高营养,益气补血、补虚的食疗效果;用驴皮熬制的阿胶是医药市场备受欢迎的补品;驴奶的营养成分可达到人奶的99%.因此,肉驴及其产品价格逐年飙升,产品供不应求,目前肉驴养殖积极性十分高涨,但是,肉驴养殖在我国刚刚起步,许多养殖场户对肉驴品种选择,饲养管理,疫病防控等方面技术知识还很欠缺,在实际生产中出现诸多困难和问题,针对发现问题,结合本人经验体会,将肉驴养殖关键技术做了总结。 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2019,(9)
随着人们生活水平的提高,对驴肉和阿胶的需求越来越大,促进了我国农村肉驴养殖业的发展。本文重点介绍了农村肉驴养殖的前景,并从养殖舍的建设技术、"肥美"肉驴培育技术、饲料成本控制技术、疫病防治技术、育种技术等5个方面阐述了肉驴养殖的关键技术,以期促进肉驴市场需求的满足和农村肉驴养殖业的发展。 相似文献
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邹德清 《畜牧兽医科技信息》2019,(6):69-70
驴的全身部位都具有极大的药用价值或肉用价值,驴肉营养丰富,瘦肉部分的营养价值最高,不仅可以软化人们的心脑血管,还可提高人体机能,具有增强免疫力的作用;驴皮经过一定程度的加工、熬制,形成阿胶,阿胶不仅是极富价值的中药材,更是一种较好的工业材料。近年来,肉驴的饲养价值逐渐被人们发现,饲养肉驴具有风险小、投资少、见效快、收益高的特点,很多牲畜养殖户纷纷转向肉驴饲养。 相似文献
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随着社会的进步、人民生活水平的提高及自我保健意识的增强，人们越来越意识到食品与人类健康的密切关系，人们在选择畜禽产品时，不仅要求营养丰富，而且要求安全、卫生和保健。尤其青睐那些高蛋白、低脂肪和具有保健功效的绿色无公害食品。在我国传统的畜禽产品中，驴肉是最符合现代人们 相似文献
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正随着民众对于食品消费的需求日趋多元化,驴皮产品的药用价值和驴肉制品独特的营养物质以及鲜美的风味越来越受到人们的喜爱。用驴皮熬制的阿胶,有补血滋阴、润燥和止血功效。驴瘦肉多,脂肪少,不饱和脂肪酸含量高,是很好的保健食品,驴产业具有高附加值,市场前景十分广阔,饲养经济效益显著。为提高养殖综合效益,推动标准化规模养殖尤为重要。1养殖场选址 相似文献
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新疆驴若干肉质性状的分析 总被引：2，自引：0，他引：2
新疆驴是我国较为优良的小型地方驴种之一，它在新疆作为单一役用的历史将渐告结束，目前正逐步向役肉兼用型方向转化。驴肉一直是广大消费者十分喜爱的食品之一，屠宰加工驴肉已成为驴产品综合开发的重要研究项目。本试验即以分布于塔里木盆地周围绿州的驴为研究对象，旨在探讨新疆驴的肉用品质及经济性状，揭示驴肉的肉用特性，为今后的综合开发利用提供依据。 相似文献
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