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奶水牛以耐热、耐粗、抗病力强、生病少等优良特点在南方地区得到快速推广并确定良好的经济的效益，但在发展奶水牛产业中子宫内膜炎是困扰奶水牛疾病常见疾病，降低了奶水牛的养殖效益，阻碍了其发展，应加强重视与防治。 相似文献
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羊是适应外界环境能力最强的家畜之一。由于其食性广、耐粗饲、抗逆性能强、效益稳定、回报率高，在我国养殖业中所占比重很大。长期以来，我国习惯将南北方区别开来，南方以养山羊为主，基本不养绵羊，而北方以养绵羊为主，养羊的规模和数量都比南方大。这主要是人们认为南方的气候和自然条件不适应饲养绵羊，这种认识极大地限制了我国南方养羊业的发展。笔者在长期的实践中， 相似文献
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本文介绍了我国目前奶水牛的发展现状和奶水牛作为奶用畜种的优缺点,认为奶水牛不是南方奶业发展的首选,并针对南方奶业发展的问题,提出了未来在奶牛育种上的发展建议。 相似文献
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我国干酪加工技术进展 总被引：2，自引：0，他引：2
1．我国干酪生产和研发的现状
1．1 干酪品种
我国有一些传统的干酪产品，如内蒙古的奶干、西藏的曲拉、云南的乳扇、广东的乳饼和姜汁奶、福建的奶粒等，但生产规模较小，而消费也主要局限在当地。 相似文献
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<正> 奶水牛耐热、耐湿、耐粗饲,较荷斯坦奶牛更适合南方饲养。目前我国饲养的乳用水牛主要是摩拉、尼里/拉菲等引进品种及其杂交后代,年产奶量在1 500—3 000 kg,乳脂率6.5％～9％,优秀牛305 d产奶量达4 000 kg,一个泌乳期所产乳脂及非脂乳固物已接近南方荷斯坦奶牛的生产水平。水牛世代间隔长、初产年龄较迟(一般荷斯坦奶牛在30月龄以前 相似文献
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刈牧兼用型优良禾草——纳罗克非洲狗尾草 总被引：3，自引：0，他引：3
非洲狗尾草(Setaria sphacelata Stapf)简称狗尾草、原产东非。云南1983年从澳大利亚引入纳罗克品种cv.narok,在云南省内亚热带地区种植、观测,表现较好,推广种植面积现已在400公顷以上。该草主要特点是:适应性强、耐牧、耐刈割、寿命长、产草量和产籽量均较高。目前,种子已销往广西等区种植。总之,该草是南方亚热带山地草场改良的重要牧草之一。 相似文献
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水牛耐热、抗病力强、耐粗饲,低廉的饲养成本和广阔的市场需求,使水牛产业成为投资效益好、极具市场竞争力的新型产业.我国政府高度重视水牛业发展,明确把发展奶水牛作为我国南方奶业发展的战略选择.农业部制定的<全国奶业"十一五"发展规划和2020年远景目标规划>,提出了发展南方奶水牛的目标、任务、发展重点和工作措施,要通过优化奶水牛区域布局,加强奶水牛种源和基地建设,开发水牛乳制品,加快我国奶水牛业的发展.在构建南方奶水牛产业带的规划中,广西、广东和云南三省(区)因为在水牛存栏、产业基础等方面的优势,成为要优先扶持发展的3个重点省(区). 相似文献
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牛奶是事关民生的重要＂菜篮子＂产品之一,与人民群众健康生活息息相关。奶业是现代畜牧业重要组成部分,也是衡量畜牧业发达程度的主要指标。我国南方地区受高温高湿气候条件等多方面因素的影响,奶牛的生产潜力无法得到充分发挥,成为我国南方奶业发展不足、优质鲜乳品供需紧张、奶业发展呈现＂北强南弱＂、＂北奶南运＂失衡现状的重要制约因素。为此,国家适时调整奶业生产格局,明确提出大力发展南方奶水牛产业．构建我国奶业的“第二支柱”．实现奶业均衡科学发展。湖北有“千湖之省”的美誉．高温高湿的气候、地少人多的条件具有南方典型特征,饲养水牛历史悠久．存栏量一直稳居全国第四位,培育出的江汉水牛和恩施山地水牛具有耐热、抗病力强、耐粗饲、体型较大的优良特性,经过改良后产奶性能较好．乳质较优。 相似文献
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奶及奶产品的质量直接关系到用户的利益,也严重的影响奶畜及乳品工业的发展,因而准确、简便、快速、易行的奶质检验方法的研究已成为引人注目的问题。一、奶中主要营养成分的检验奶质检验的项目很多,但多以检验奶中的主要营养成分(奶脂、奶蛋白、乳糖等)为主。近30年来,随着奶及奶产品的进出口的发展,对奶中主要营养 相似文献
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紫花苜蓿为全世界所推广的优质牧草。在我国北方大部分地区已广泛种植，但其产量已远远不能满足市场需求。因此，挖掘南方种植紫花苜蓿的生产潜力成为必然趋势。目前，南方土壤中的铝毒是妨碍其高产的重要原因。本文通过近年来国内外铝毒对作物的影响以及紫花苜蓿耐铝毒育种研究进行评述，为今后培育出耐铝毒、高产量的南方紫花苜蓿新品种以及加快我国畜牧业发展提供指导。 相似文献
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家庭式散养具有养殖规模小,主要依靠家庭自由劳动等特点。本文从品质和安全两个方面分析了家庭式散养条件下影响生鲜乳质量安全水平的原因。其中,影响生鲜乳品质的主要原因是奶农在饲料配比、设备投入、劳动配置、技术运用等方面存在问题,而影响生鲜乳安全的主要原因是奶农在卫生清洁、疫病防治、安全规程执行、外部不确定性因素的控制等方面存在问题。 相似文献
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《北方牧业》2003,(3):2-2
<正>奶源不足已成为制约我国奶业发展的重大瓶颈。如何突破这一瓶颈,并从源头保证供奶安全?在日前召开的北京达尔曼新型温室型牛舍论证暨奶源基地建设研讨会上,来自国家有关部门的领导,中国农大、中国奶协,中国农科院等院所的专家,以及北京三元、内蒙古蒙牛、黑龙江完达山、河北三鹿、山西恒康等奶业界著名企业的代表呼吁,提升畜舍设计水平,加速奶源基地建设,促进中国奶业与国际接轨。与会人士认为,我国的牛奶产量不小,但能够加工成市场所需高端奶产品的高品质奶太少。我国奶牛单产水平低、原料奶品质差有多方面原因,在奶牛养殖业方面,主要问题是奶牛养殖集约化程度低,管理技术落后。目前,我国奶牛主要以农民分散饲养为主,不仅养殖规模小,设施简陋,饲养管理技术落后,而且严重阻碍良种、饲料、环境工程等先进技术的组装应用和产业的升级换代。与会专家呼吁,要使我国奶业成 相似文献
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由 于 奶 牛 具 有 耐 寒 不 耐 热 的 生 理 特 性 ,高 温 会引 发 奶 牛 的 热 应 激 , 严 重 者 可 导 致 奶 牛 的 代 谢 紊乱 ,甚 至 死亡 。因 此 ,夏季 防 暑降 温尤 为 重要 。 1 应 激 反 应 气 温 16℃～24℃为 奶 牛 的 等 热范 围 。 此 时 ,奶 牛 的 体 热 维 持 相似文献
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云南发展奶水牛业有潜力 总被引：1，自引：1，他引：0
奶水牛业是我国奶业的第二大支柱产业,在南方地区发展奶水牛养殖,对于促进南方畜牧业发展,提高农民经济收入具有重要的战略意义。本文深入分析了云南奶业现状,从机遇、条件和优势等方面阐明了云南发展奶水牛业的潜力。 相似文献