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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
初为警察     
草木是世界上的大文章,没有很本色、很高炉的悟性是读不懂的。《西游记》的作者吴承恩,这位四百八十年前的江苏淮安才子,学识自然是很渊博的,在他的知识结构中,草木知识的比重相当大。阳游记》中几位主人公的活动空间主要是山,作者每写一山都要推出数十种草木。第八十六回写了个野菜宴,一连气写了六十余种野菜,而且真实无欺,这样的才子在今天怕是不多见了。中国文化就是中国文化,“自然感”很强,西方人的天堂——诸如宙斯山,环境以巨石建筑为主,而中国人所设计的“瑶池”却很注重自然景观,属于国林建筑,夺目的是“四时不谢之…  相似文献   

2.
豫南大别山森林野菜资源名录(一)   总被引:3,自引:0,他引:3  
豫南大别山处于北亚热带向暖温带过渡地带,属亚热带季风气候,兼有暖温带气候特征,属半湿润气候类型。自然条件优越,光照条件好,气候温和,雨量充沛,适宜于众多植物生长繁衍。据豫南大别山森林野菜资源开发利用研究协作组历时两年的调查,澄清了豫南大别山区可食用森林野菜资源状况,分析整理了《豫南大别山森林野菜资源名录》。该区域内可食用森林野菜300余种(含大型真菌类),其中高等植物84科186种,依据各种野菜食用部位的不同,又分为全菜类(食用整株植物的)、叶菜类(只食用嫩叶和嫩梢部分的)、花果菜类(食用植株的花或花果同食的)、根茎菜类(食用植株根部块茎或根茎的)。目前,在豫南大别山区已建各类森林野菜加工厂8个,已进行系列开发的品种有34科,59种,仅占资源总量的32%。为进一步开发森林野菜资源,变资源优势为经济优势,促进山区经济的发展,特编写出《豫南大别山区森林野菜资源名录》,供有关人员参考使用。  相似文献   

3.
每到春季,很多人有食用野菜的习惯,这是由于生长在山地、田野里的野菜,未经人工栽培自然生长,不使用化肥,没有农药污染,是当之无愧的绿色食品。但有的人为了图省劲,图方便,直接在路边上采挖野菜,还有的驾驶员利用路上停车休息的空儿,在路边挖些野菜带回家中食用。在这里,我们提醒大家:路边的野菜不可食用。  相似文献   

4.
魏霞 《河北林业》2020,(1):34-35
早在四千多年前,人们就开始采摘野菜,品食野菜,并且吟唱成歌,写在了甲骨绢帛上,记录在一册册的《诗经》里。摇曳在诗经里的野菜,汲取了诗歌的营养,不仅是生活的菜肴,更是心灵的寄情。"关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。参差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。"《国风周·南关·雎》荇菜俗称水荇菜、野芹菜。新生的荇菜,嫩得能掐出水来.  相似文献   

5.
在望云山区开展野生菜资源的普查,通过引种栽培和野外自然生长的对比,为科学地开发利用望云山地区野菜资源提供参考依据。通过对望云山地区的野菜进行调查和引种栽培的研究,得出具有食用价值的野菜116种,隶属于60科,并对野菜的食用特性进行了总结,分为食嫩苗、叶野菜、食根野菜、食花野菜、食果野菜、做调味品野菜等5类。并抽取10种野生菜和10种培育的野生菜进行对比试验,验证其产量高低。  相似文献   

6.
豫南大别山区森林野菜资源开发利用研究初报   总被引:8,自引:3,他引:5  
我国幅员辽阔 ,物产丰富 ,自然界中蕴藏着无尽的宝藏有待有识之士去探索、开发和利用。随着人们生活水平的不断提高 ,食物结构也在发生着变化 ,“回归自然 ,返朴归真”是人们日益渴求和崇尚的一种来自自然的享受。因此 ,近年来森林野菜作为世界公认的无污染、营养价值高、纯天然食品而愈来愈受到人们的青睐和喜爱 ,成为宴请佳宾酒席中的美味和珍肴。同时 ,野菜在食用的过程中可提供人体必需的膳食纤维 ,而野菜纤维对于防治直肠癌、糖尿病、冠心病、胆结石等疾病都有很大的作用。因此 ,森林野菜资源的开发利用无疑为林业工作者提出了新的研究…  相似文献   

7.
野生蔬菜生长于自然环境条件下,少受化肥、农药等的污染,口味独特,营养丰富,维生素类和矿物质类含量高于一般栽培蔬菜,倍受青睐。野菜分布广,适性强,耐瘠薄、寒冷和干旱,适合开发和生产,是山区农民脱贫的有效途径.近几年,我们调查和采集了大量野菜样本,对其中部分样品营养成分进行了分析和比较.现将结果予以简要报道,期望为更科学、合理地开发野菜资源提供参考资料.  相似文献   

8.
森林蔬菜又称山野菜,生长在森林、山坡、河岸、灌丛之中。它在漫长的自然生境更替中生存、繁衍,因此具有抗性强,病虫害少,天然纯净,无污染的特点。随着生活水平的提高,食物结构不断的变化,人们开始崇尚天然“回归自然、返朴归真”,渴求一种来自自然的享受。森林蔬菜已被世界公认为无污染、营养价值高、纯天然的绿色食品,越来越受到人们的青睐和喜爱。它不仅走进了城市居民的千家万户,也成为宴请酒席中的美味菜肴,是饭店、宾馆盘中的新宠。  1991年我国在《国务院关于开发“绿色食品”有关问题的批复》中,强调“要采取有效措…  相似文献   

9.
刺芫荽是保山傣、景颇、佤族人民传统的调料野菜,目前仅靠采集野生刺芫荽已不能满足市场需求。笔者特根据自己实践简介刺芫荽栽培技术,为扩大人工种植提供参考。  相似文献   

10.
猴腿蕨孢子囊中孢子不同预处理影响萌发的研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
野生蔬菜是集食用、保健于一身的天然绿色食品,是世界植物资源中极其珍贵的组成部分。由于野生蔬菜自然繁殖能力较低,国内外市场需求量不断上升,无度的掠夺式经营,已经导致野菜资源日趋枯竭,阻碍着野菜产业的可持续发展。通过组织培养与设施育苗技术组装集成,建立工厂化育苗技术体系与模式,可满足人工栽培与对野菜苗木的需求,本试验主要研究猴腿蕨器官形成影响因素与生物效应,并逐步通过驯化栽培技术研究,推动设施野菜人工栽培产业的形成和健康发展,促进野生蔬菜资源的保护和提高农民经济收入。1试验材料与方法1.1植物名称猴腿蕨[Athyrium …  相似文献   

11.
我国森林野菜研究利用概况与开发利用建议   总被引:2,自引:0,他引:2  
森林野菜是21世纪最具发展前途的绿色食品,我国研究人员在森林野菜的种类资源、营养价值、药用价值、栽培与加工技术以及食用森林野菜的安全性方面做了大量的研究探索.但我国在森林野菜的开发利用中还存在着育种欠缺,生态栽培落后,加工类型单一、品质差等问题.因此,必须研究标准化制种技术,实施有机化栽培,根据森林野菜的特点和产品的市场需求进行相应的加工产品的开发,并加强森林野菜资源的保护工作.  相似文献   

12.
刺五加为重要中药材,其嫩茎叶又是味道鲜美的山野菜。本文从种子采集、调制、实生苗育苗、栽培、管理、采收等方面介绍了刺五加人工栽培技术。  相似文献   

13.
塞北的野菜     
我爱塞北的野菜。 野菜有它独特的风味儿。艰难的往昔自不必说,就是在“芝麻开花节节高”的今天,乡亲们还是常吃野菜哩 !而且野菜的名声渐响,竞相挤上了城里人的餐桌。 野菜是野生植物中极富营养的食物。它吸收大自然的灵气,既无农药污染,营养价值又高,如果入盘端上餐桌,不仅新鲜,且风味独特。 苦菜,是塞北大地最普遍的野菜。菊科,叶缘锯齿形,其嫩苗鲜而脆,采下腌酸调食,略略有点苦涩,但涩中带甜、甜中带凉、凉中带鲜、食之而不厌。若调拌上辣酱就食,野香扑鼻,食毕,回味无穷…… 沙葱,是生命力极强的野菜,夏季开纯白…  相似文献   

14.
正孔子曰:"不时,不食。"意思是,不是这个季节的(东西)不吃。吃应季蔬菜,顺应自然律法即是"滋补"。我国古代膳食中有四季五补的理论。中医讲究"阴阳""五行",十分重视气候变化对人体的影响。中医经典著作《黄帝内经》也说要"食岁谷",就是要吃时令食物。春天来了,长在树上的应季春菜在山野、乡村比比皆是,如:香椿芽、榆钱、柳树芽、枸杞尖等,都是春天里才能享用到的美食。大家猫在室内一个冬天,当你走进大自然,漫步春天里,各种野菜纷纷吐露新绿,尤其在踏青、春游的同时,  相似文献   

15.
皖西大别山区野菜资源及其开发利用   总被引:3,自引:0,他引:3  
皖西大别山区地处大别山北坡及其山麓地区 ,自然条件优越 ,植物种类丰富 ,也蕴藏了丰富的野菜资源。该文首次报道了该地区有维管植物野菜 83科、2 2 3属、35 3种。然而其现状是 ,开发利用的种类少 ,加工方式简单 ,存在的问题突出。指出了当前应在查清资源的基础上 ,一方面尽快开发 ,另一方面深入进行产品深加工、栽培方法及资源保护等的科学研究。  相似文献   

16.
新疆天山、阿尔泰山林区分布有大量的野菜,其种类之多,资源之丰富,分布地区之广泛,是现有蔬菜所无法比拟的。我国自古就采食野生蔬菜,广大农村、山区、草原及边远地区,食用野菜尤为普遍。不少城市亦有食用野菜之习惯,近几年来,很多大、中城市,野菜已走上餐桌,成为时尚菜,颇受青睐。  相似文献   

17.
指出了野菜蛋糕美味、营养、健康,越来越受到消费者的欢迎,但野菜蛋糕制作中仍存在一些问题,从如何选择野菜种类、野菜添加形式及工艺和野菜添加量对蛋糕品质的影响评价方法3个方面进行了探讨,提出了一些建议,以期为野菜蛋糕的研究提供一定的支撑。  相似文献   

18.
通过调查、分类,南岳衡山野菜资源共有食叶野菜,食根、茎野菜,食花野菜,食果野菜,菌蕈类野菜,藻类野菜6大类158种,并对各种野菜资源基本概况、加工和开发利用进行了简述。  相似文献   

19.
森林野菜是洁净无公害的天然食品,而且营养丰富,具有较高的医疗保健作用。通过对新平县森林野菜的种类、生境、食用方法、食疗作用、人工栽培及开发利用等情况进行调查和总结。结果表明,新平县森林野菜共190种,属于88科158属,其中经常食用森林野菜有76种。提出加强森林野菜资源保护,开展特色森林野菜种植、保鲜和深加工技术研究,加强森林野菜知识宣传,开展民族植物学研究等建议。旨在进一步引导重视森林野菜资源的保护、人工驯化栽培、保鲜、加工、销售,从而推动产业发展,带动群众致富。  相似文献   

20.
绿色黄金绿色希望———从采集蕨菜看内蒙古大兴安岭林区山野菜的开发潜力文/胡明华张良徐凤金近两三年来,内蒙古大兴安岭林区的山野菜,特别是蕨菜的采集渐成火爆之势。每到采集时节,外地客商蜂拥而至,竞相抢购。林区的山野菜开发潜力究竟有多大?去年底,我们赴地处...  相似文献   

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