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黄花山大叶种茶原产于宁国市青龙乡西林村黄花山村民组,“黄花山大叶种”叶型呈长椭圆形,长宽比值2.745,叶面水平略上斜着生,节间较长;成叶色泽绿色,叶面隆起,具有光泽;芽头黄绿肥壮,育芽能力和芽头的持嫩性好,芽叶茸毛较多,抗寒耐旱能力较强。采用黄花山大叶种茶鲜叶原料制作的中国名茶———黄花云尖,其品质优异,风格独特,深受消费者的欢迎。我们应加大黄花山大叶种茶的开发利用。1适制名茶黄花山大叶种茶是制作高档名优绿茶理想的鲜叶原料,制成茶叶芽头肥壮,翠绿显毫,香高味浓。1.1云尖系列类型名优绿茶采摘肥壮的一芽一叶初展或一芽一叶… 相似文献
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自 70年代末以来 ,许多研究者对茶树组织培养进行了研究 ,并取得了可喜的成果 ,以茶树营养器官和生殖器官作外植体培养均有成功报道。但云南大叶种茶树因其品种原因 ,茶多酚含量较高 ,外植体切段易氧化褐死。所以至今云南大叶种茶树组织培养成功的报道鲜见。本研究旨在了解大叶种茶树新梢带腋芽茎切段在不同的激素组合及浓度水平诱导下形成愈伤组织和芽分化的效果 ,为成功组培诱导大叶种茶树植株提供科学的理论依据。1 材料和方法1 .1 材料 供试材料为云南农业大学茶学系教学实验基地云抗 1 0号、云抗 1 4号第一轮一芽三、四叶新梢。1 .2… 相似文献
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1987年被正式认定为我国十大地方茶树良种之一的“黄山种”,原产于著名的风景区安徽省黄山的桃花峰,现主要分布在黄山附近的汤口、杨村、冈村一带。黄山种属于灌木型中叶类中生种,其树姿开展,叶片呈水平着生,叶形椭圆,叶面隆起有光泽,叶色翠绿油润,芽叶肥壮重实,茸毛多。 相似文献
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银芽茶是江苏金坛方六茶场新创制的烘青绿茶,其品质特征:芽叶细嫩,形直微曲,色青翠披白毫,香高长,汤明亮,味醇鲜爽,叶底匀嫩。八四年六月参加“江苏省绿茶品质评比会”名列前茅。现将银芽茶的炒制技术介绍于下: 一、鲜叶:要求芽叶细嫩、新鲜、匀整,无杂质。特级银芽茶,鲜叶一芽一叶初展,每斤鲜叶一般有0.6～0.9万个芽头,每斤干茶需2.5～3.5万个芽头。采回的鲜叶及时用竹匾摊放在阴凉通风处,常轻翻动(防止伤芽),3～4小时后炒制。雨水叶要待芽叶表面水凉干后方能杀青。二、杀青:投叶量:每锅特级为0.4～0.5公斤,一级为0.5～0.75公斤。锅温:特级 相似文献
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幸福银针产于浙江省嵊州市幸福茶场,该场地处海拔500m的高山,土壤肥沃,常年雨量充沛,云雾缭绕,生态环境优越,是优质名茶的理想产地。幸福银针是近年创制的新名茶,它具有外形圆直肥壮、披亳、色泽银绿,汤色嫩绿明亮、滋味鲜爽回甘,香气鲜爽,叶底嫩绿肥厚的特征。产品自开发以来,深受消费者的青睐,一直供不应求。平均亩收入超过2万元,经济效益十分显著。幸福银针系采用无性系良种茶树福云六号、福鼎大毫等多毫品种鲜叶精制而成。鲜叶质量要求一芽、一芽一叶初展,芽叶完整、色泽嫩绿、新鲜匀净、不带鱼叶、鳞片、单片、茶果、病虫斑点。幸福银… 相似文献
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“仙台大白”属于白茶类。是上饶县茶技站科技人员和茶农技术员研究创制的新产品。系用茶树良种“大面白”一芽一叶初展的鲜叶制成。上饶大面白原产于上泸公社泉洋、红区林场一带,这里属于五夷山脉,海拔1300多米,四周群山峻立,山间云雾绕绕,素称仙台高峰,自然景色奇丽。大面白茶树经过长时期自然选择,形成一个花而不实的不孕性品种。芽叶肥壮,白毫特多。三季茶芽平均长度为3.9厘米。嫩叶背面白毫密生。为充分发挥现有良种特性,在安徽农学院陈椽教授的指导下,经过多次试验,试制出一种新产品——“仙台大白”。 相似文献
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泾县地处皖南山区 ,是传统的名优绿茶产地 ,茶业在本县经济中占有重要的地位 ,全县现有茶园 30 0 0ｈｍ2 ,年产干茶 80 0ｔ,产值 35 0 0多万元。其中有 1 1个部省级和“中茶杯”评比的获奖名茶 ,这些获奖名茶年产量约 1 5 0ｔ,产值1 70 0万元 ,分别占全县茶叶总产和总值的 1 8.75 %和 48.5 2 %。芽叶肥壮 ,香高味醇 ,是泾县名优茶的突出优势。然而 ,受传统习惯和资金不足的影响 ,泾县茶叶仍存在着产品结构不合理 ,极品太少 ,单产过低 ,采制粗放 ,技术和宣传投入奇缺等问题 ,不能适应目前激烈的市场竞争形势 ,经济效益难以进一步提高 ,为此 ,… 相似文献
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猴魁、魁尖与一级尖茶都纳属于“太平尖茶”,而魁尖是尖茶中的珍品,猴魁又是在魁尖的基础上精益求精,外形与内质均优异,而仅产在太平县新明公社的猴村、猴岗、颜家三队,历史上曾获“万国展览会”一等金质奖章和金牌以及全国赛会金质奖章,1983年,猴魁与魁尖再次被选评为国家名茶。太平尖茶的猴魁、魁尖与一级尖茶的区别有下面几个不同点。鲜叶质量上不同:猴魁嫩梢的生长形态与制成猴魁干茶的外形要求基本是一致的。嫩梢芽叶不仅肥壮,而且当第一叶初展时,这一芽二叶的嫩梢制成的猴魁,其外形就达到一挺三不”即芽叶挺直,两叶抱一芽,不散、不翘、不弯曲;魁尖虽也经过枝枝拣剔,采制标准与方法和猴魁雷同,但对芽叶的整齐度和嫩芽长短的规格要求不如猴魁那样严格,而 相似文献
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霍山县茶小绿叶蝉重发原因与药剂防治 总被引：1，自引：0，他引：1
茶假眼小绿叶蝉 [Ｅｍｐｏａｓｃａｖｉｔｉｓ(Ｇｏｔｈｅ) ],1 997年在我县发生是 1 5ａ来最重年份。 1 998年发生多中等偏重。虫口高峰期出现在 7月下旬至 9月下旬 ,前期以成虫为主 ,后期以若虫为主 ,呈单峰型。百叶虫量最高达 4 50头 ,平均超百头 ,危害秋茶。祁门槠叶种、龙井 4 3、安徽 7号等品种受害严重。年发生面积约达4 50 0ｈｍ2 。受害茶芽叶生长停滞 ,萎缩 ,发芽减少 ,质地变脆 ,甚至枯焦 ,严重影响茶树生长和茶叶品质。1 重发原因1 .1 温湿度适宜 茶假眼小绿叶蝉生长发育最适气温为 1 7～ 2 8℃。冬春气温偏高 ,春季回暖快 ,… 相似文献
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“舒茶早”是从安徽舒茶镇的群体茶园中 ,经系统选育而成的无性系特早生良种。 1 995年已被安徽农作物良种审定委员会认定为省级良种。该品种属灌木型 ,树姿半开展 ,分枝中等 ,叶形长椭园 ,叶片长平均 1 0 .5ｃｍ ,宽 4.2ｃｍ ,叶面积平均 30 .6ｃｍ2 ,叶形指数Ｒ值 2 .5 ,叶面隆起 ,叶质厚而柔软富光泽 ,叶脉 7～ 9对 ,锯齿 33～ 46对 ,叶片半上斜着生 ,叶尖钝有缺刻。叶色 :幼嫩芽叶为淡绿色 ,成叶片为深绿色。芽叶壮实 ,经鲜叶生化成份含量测定 :茶多酚 2 1 .6 4% ,氨基酸 3.84% ,咖啡碱 4.1 0 % ,水浸出物44 .0 0 %。该品种芽萌发期 3月… 相似文献
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茶圆赤星病是我地区高山茶园的一种主要病害 ,多于早春三月发生在茶树幼嫩芽叶上 ,罹病后的茶树生长不良 ,芽叶细小 ,病叶上产生圆形褐色病斑 ,制成的干茶带有苦涩味 ,影响茶叶品质和产量 ,并严重危及早春名优茶生产。为更好地防治茶圆赤星病 ,特进行了本试验。1 .材料和方法试验地选择在海拔 40 0多ｍ的玉环县清港镇柏台茶场的常规成年茶园内 ,茶树品种为群体种。早春采用 70 %托布津 1 0 0 0倍液和 5 0 %多菌灵 1 0 0 0倍液喷施防治茶圆赤星病 ,以清水为对照。设 5个处理 ,每处理为 2 0ｍ长茶行 ,两次重复 ,随机排列。即 :Ａ1 :70 %托布津… 相似文献
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基于形态鉴定及叶片解剖结构对云南白莺山古茶树资源的聚类分析 总被引：3，自引：2，他引：1
对云南白莺山地区12 种类型古茶树资源共60 份材料进行形态及叶片解剖结构研究,在此基础上,构建系统聚类图分析这12 类茶树的亲缘关系,旨在为今后深入研究白莺山古茶树资源的起源与演化、加快珍稀古茶树资源的开发利用提供形态学和细胞学的参考依据。研究结果表明：12 类古茶树可分为2 大类和4 小类,野生型的本山茶与3 个半野生型的黑条子茶、二嘎子茶和大叶本山白芽口茶归为第Ⅰ类,为乔木或小乔木,树型高大,芽叶茸毛无或稀少,叶片大,角质层较厚,栅栏细胞1 层,石细胞多且粗大;其他8 个类型归为第Ⅱ类,其中4 个栽培类型包括勐库大叶茶、勐库小叶茶、白芽子茶和豆蔑茶归为第Ⅱ-a 类,为小乔木或灌木,芽叶茸毛较多,叶片栅栏细胞1~2 层,石细胞少且小;柳叶茶、贺庆茶、藤子茶3 个半野生类型资源归为第Ⅱ-b 类,为灌木,树型开张,芽叶茸毛中等,中叶,具有1~2 层栅栏细胞,石细胞少且小;红芽茶单独成第Ⅱ-c 类,为半野生型灌木,芽叶呈鲜艳紫红色,大叶,石细胞形态和大小多样。 相似文献