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苦瓜(别名凉瓜)为1年生攀缘性草本植物．雌雄同株异花，喜温暖潮湿，忌低温干旱。味微苦，性凉，具有清热解暑、明目解毒等功效，是夏季人们最受欢迎的瓜类菜之一。而且苦瓜生长期间病虫害较少，一般少用农药．属无公害蔬菜。 相似文献
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苦瓜为葫芦科苦瓜属中的栽培种,别名凉瓜,原产印度热带地区,14～15世纪传入我国,长江流域普遍栽培。苦瓜味苦、甘,性寒,有清暑祛热、解毒明目、抗肿瘤、降血糖、抗病毒等功效;营养价值高,富含蛋白质、糖及维生素A、B、C等,其中维生素C含量为瓜类中最高。苦瓜喜温喜光,耐热,30℃ 相似文献
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东方 《农村实用科技信息》2006,(10)
苦瓜,在我国南方各省均有栽培。苦瓜含有较丰富的苦瓜甙、谷氨酸、丙氨酸、光氨酸、果胶、多种维生素及微量元素,其味苦性寒,有清热解暑、明目解毒之功效；苦瓜甙还有降血糖的作用,是理想的蜜饯加工原料。 相似文献
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苦瓜别名凉瓜,属葫芦科苦瓜属的栽培种,是热带作物,具有喜温、喜湿的特点。苦瓜果实中含有一种糖甙,具有特殊的苦味。苦瓜的营养丰富,抗坏血酸含量在瓜类中为最高。同时还具有较高的药用价值。其性寒苦,具有消暑、利尿、清心明目、降低血糖等作用,因此,它也是一种保健食品。 相似文献
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苦瓜属于葫芦科苦瓜属,短日性植物,喜温、喜光、耐热、耐湿,不耐阴,对光照长短要求不严格,较长时间的光照有利于其良好生长,对土壤温度和空气湿度要求较高,适应性广.近年来,西华县菜农大都在大棚或温室内种植. 相似文献
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苦瓜属短日性植物,适应性广,喜温、喜光,在北方地区春、夏、秋三季种植面积较大。由于其具有独特的药用价值和丰富的营养价值,经常食用,可以增进食欲、健脾开胃、利尿活血、消炎退热,对提高机体的免疫力和降血糖有一定功效,深受广大消费者的喜爱。下面简要介绍北方地区苦瓜栽培 相似文献