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本文研究了应用染料结合法测定谷物赖氨酸含量的反应条件及影响测定的因素。提出了应用 GXD201型蛋白质分析仪联合测定谷物蛋白质和赖氮酸的具体方法。此方法操作简便、经济、快速,有较好的准确度及重现性,适用于在品种资源分析及品质育种工作中筛选大批材,也是简便、快速的常规分析方法应用于谷物和饲料的品质分析。 相似文献
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开发利用畜禽粪饲料,不但降低饲养成本,还能净化环境.畜禽粪中不仅粗蛋白质含量高,而且蛋白质中氨基酸的组成也较完善,特别是鸡粪中更为完全.干鸡粪中约含蛋白质30%,其中赖氨酸和蛋氨酸等限制氨基酸的含量接近玉米、高粱和大麦等谷物饲料.另外,鸡粪中还含有丰富的B族维生素. 相似文献
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为了研究丝氨酸含量不同的自交系中氨基酸的组成及含量,从而对玉米种质资源的营养品质进行评价,以从500份玉米优良自交系中选取的丝氨酸含量和农艺性状差异较大的20份自交系作为研究对象,利用近红外分析仪测定玉米自交系籽粒的水分、蛋白质、淀粉、脂肪、粗纤维和氨基酸含量,并对其品质性状和游离氨基酸含量分别进行相关分析。结果表明,总氨基酸含量与蛋白质含量呈极显著正相关,与水分含量、淀粉含量呈极显著负相关。丝氨酸含量与蛋白质含量、赖氨酸含量、脯氨酸含量都呈极显著正相关。游离丝氨酸含量与限制性氨基酸蛋氨酸、赖氨酸呈显著或极显著相关。说明在提高丝氨酸含量的同时蛋白含量和赖氨酸含量也会显著提高。 相似文献
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<正> 一九八八年七月二十五日至八月二十一日,北京农学院高赖氨酸玉米育种研究组在通县(氵郭)县乡进行了用高赖氨酸玉米喂养肉鸡试验。高赖氨酸玉米是一种优质蛋白质玉米,其蛋白质中的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等几种人类和其他单胃动物必需的氨基酸含量均比普通玉米高,尤其是赖氨酸和色氨酸的含量均比普通玉米高出一倍以上。因此,高赖氨酸玉米作为人的食品和畜禽饲料,其营养价值 相似文献
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杜伦 《农业工程技术:农产品加工》1985,(3)
牛羊的饲料中包括多种多样的青饲料与干草和青贮。这里只介绍猪鸡常用的饲料与饲料添加剂。 (一) 猪鸡常用饲料: 1.谷物饲料谷物饲料包括玉米、大麦、小麦、燕麦、乔麦、黑麦、高粱、糙米、碎米、干薯粉、木薯粉等等。它是提供配合饲料代谢能的主要原料,往往要占配合饲料中5O～70％的比重。它提供的代谢能占配合饲料的70—80％,同时也提供配合饲料蛋白质的40％左右。这类饲料每公斤代谢能3000千卡以上,含蛋白质6—12％。所以是一种高能量、低蛋白质的饲料。在蛋白质中的氨基酸组成中一般是赖氨酸含量偏低,色氨酸也比较低。钙的含量很低,可说是毫不足道 相似文献
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畜牧科学早已证实,为了提高畜禽的生产,必须在日粮里供给他们足够的蛋白质和某些必须氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等)。但植物性饲料里含有的必须氨基酸要比畜禽实际所需要的必需氨基酸少30—40％。一般说,谷物饲料里缺少两种必需氨基酸——赖氨酸、蛋氨酸。缺少的这些必需氨基酸只是在动物性饲料(鱼粉、肉粉和乳汁)里含有,而动物性饲料的世界贮藏量是有限的,远远满足不了畜牧生产上的需要。所以,许多国家都在走另一条途径,即人工合成畜禽所需要的必需氨基酸。近年来,由于制取氨基酸新工艺的深入研究,已能大量生产赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸,但仍然满足不了供作畜禽饲料的需要。 相似文献
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蛋白质是人类及动物的重要营养物质,而组成蛋白质的20种氨基酸中,有10—11种必须由食物中得到供应,称为必需氨基酸。谷物中,尤其是玉米籽粒的蛋白,赖氨酸、色氨酸及蛋氨酸含量都很低,蛋白质的生物学价值不高。因此,培育优质高产的高赖氨酸、高色 相似文献
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正黑龙江省主要是黑土和黑钙土,温度适宜,土地肥沃,土壤品质高,所以生长的谷物色泽金黄,晶莹明亮,粘糯芳香,绵软可口。明水小米采用传统的石碾加工,最大限度地保留了小米的营养,成为来自黑土地的的绿色食品,营养丰富,据测定,其蛋白质含量达到11.2%~13.4%,比普通小米高1~3%,所含蛋白质,脂肪均高于面粉和大米,人体必需的8种氨基酸含量丰富且比例协调,如赖氨酸0.22~5.24%、色氨酸0.25%、 相似文献
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燕海平 《农村实用科技信息》2009,(11):18-18
一、玉米玉米是养猪生产中用量最多的饲料，是谷物饲料中含能量最高的饲料。玉米的主要缺陷是氨基酸含量不够平衡，尤以赖氨酸和色氨酸含量较低，且其所含淀粉质量也较差，往往对猪的脂肪有不良影响。 相似文献
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饲料酵母是用农业废料经水解制取的,它含有45～50%的蛋白质,可消化率极高,作为蛋白饲料的添加剂,具有与鱼粉相同的功效。这种饲料酵母的蛋白质中含有20多种氨基酸,其含量与鱼粉接近或略低。这些氨基酸包括色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、精氨酸、组氨酸等。 相似文献
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采用食品检测常规方法（国家标准）和仪器分析方法,测定了丰盛604和丰盛改良604两种荷兰豆芽苗菜的营养成分。结果表明：与12种普通蔬菜的基本营养成分相比,两种荷兰豆芽苗菜的蛋白质和总脂肪含量以及能量值均为最高,每100g鲜菜的总氨基酸含量分别为1.74、1.88 g,必需氨基酸含量占总氨基酸含量的百分比分别为39.08%和36.70%,其中苏氨酸尧缬氨酸尧异亮氨酸和赖氨酸的比例均高于FAO模式谱水平,尤其是赖氨酸比例达FAO模式谱的近两倍袁远超过菜心、水芹、稻米和玉米等其他作物。 相似文献
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玉米高蛋白高赖氨酸新种质的选育及相关性研究 总被引：2，自引：1，他引：2
饲养业迫切要求高蛋白质又高赖氮酸的“双高”玉米，我们用高蛋白质种源与高赖氮酸种源杂交，在其后代中分别用选株自交、回交、系内混合授粉等方法结合蛋白质、赖氨酸的测定来选择“双高”优株，并对自交后代进行有关相关性研究。现已选育出一小批蛋白质含量１５．７９％～２２．８８％，赖氨酸含量０．４６％～０．６４％的双高种质；在相关关系分析中证明了籽粒蛋白质和赖氨酸含量呈显著正相关关系；在蛋白质四种组分分析中证明０２基因同样可以调整高蛋白质中四种蛋白的比例，富含赖氨酸的谷蛋白占粗蛋白的比例大幅度增加，上升到４０％左右，而赖氨酸含量极少的胶蛋白占粗蛋白的比例由普通玉米的５０％下降到２０％左右，可以认为，通过遗传育种手段可以同步提高玉米籽粒中的蛋白质和赖氨酸含量。 相似文献
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双峰驼诱导排卵活性蛋白氨基酸组成的分析 总被引：5，自引：0，他引：5
应用氨基酸自动分析仪测试了公驼精清及其活性组分。测试结果表明，诱导排卵组分是一种生物活性蛋白质，它富含20种氨基酸；特别是3种碱性氨基酸（赖氨酸、精氨酸、组氨酸）含量达18.1%，明显高于其他活性组分。为测定该活性组分的蛋白质序列，应用数理统计方法计算了该组分多肽分子中的氨基酸残基数以及它的部分氨基酸序列。 相似文献
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HPLC测定饲料中的有效赖氨酸 总被引：1，自引：0，他引：1
饲料的营养价值不仅取决于其基本氨基酸的组成,而且与赖氨酸的有效性即能否被动物吸收和利用有关。饲料蛋白中限制性氨基酸——赖氨酸在贮存或加工过程中,其δ-NH_2与还原性糖等发生的Maillard 反应,将降低其营养价值,通常把蛋白质中赖氨酸ε-NH_2以游离形式存在的称为有效赖氨酸,只有它才能被动物吸收利用,因此在饲料氨基酸研究中,有效赖氨酸含量是一个非常重要的问题。其中又以 Carpenter 提出的分析方法使用最广,它利用2,4-二硝基氟苯(FDNB)在 相似文献
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就河南小尾寒羊的产肉性能和羊肉品质进行了分析研究。结果表明:河南小尾寒羊生长发育快,产肉性能好,肉质细嫩,肉味浓郁,6月龄的屠宰率较高。肌肉中的蛋白质含量较高,氨基酸含量丰富,其中的赖氨酸、异亮氨酸等达到或超过了标准蛋白质中的含量。 相似文献