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正生姜为多年生宿根植物,但在实际生产中一般都作一年生作物栽培。生姜既是人们常用的调味佳品,又是健胃驱风的中药材。生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用,特别是对鱼蟹毒以及半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。生姜地膜覆盖栽培,栽种时间提前,收获早,同时避开了生姜病虫害发生高峰期,因而施用农药少。现将地膜覆盖无公害生姜栽培技术介绍如下。1选地整地生姜喜荫湿而温暖,较弱光照,生长适宜温 相似文献
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生姜是人们所熟悉的烹饪调味佳品，全国各地都有。它的肉质黄色，外形扁圆，横生分枝，含有辛辣和芳香气味。姜片糖就是用生姜切片后加工的蜜饯食品，又称生姜糖、明姜糖、冰姜片、川姜片等，各地称谓不一。成品为薄片状，姜黄色，表面附着白糖霜。肉质柔嫩，味甘微辣，有兴奋发汗、止呕开胃、驱寒解毒的作用，是人们所喜爱的保健食品之一。 相似文献
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姜是我们必备的炒菜作料,去除海鲜鱼腥味用得最多,但是作为药材的姜的用途您知道多少呢?淋雨感冒一碗姜汤足矣,是这样的吗?姜到底有什么我们不知道的偏方呢?在此笔者为您解答.
一、生姜:止呕、治感冒、止晕
生姜药性辛、温,发汗作用较弱,能温胃散寒、和中降逆. 相似文献
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中医认为生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效,生姜汁辛散力强,能开痰止呕,生姜皮利于行水,煨姜善于温中止呕,干姜长于温中回阳。现代药理研究表明,生姜含有姜辣素、水杨酸、姜酚等多种化合物,对夏季许多病症有良好的防治作用。用生姜做成的姜汤、姜汁更是居家必备良药!腹痛、吐泻。盛夏时节气温高,各种病菌繁殖活跃,常常污染食品和水源,稍有不慎,就容易引起腹痛、呕泻等急性肠胃炎症状,适当吃些生姜或者喝些姜汤,能起到防治作用。伤风感冒。夏季人们为了躲避炎热,习惯于吹电扇,开空调,甚至露宿户外,这容易引起外感风寒,如果能及时吃… 相似文献
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生姜,为姜的根茎,药用具有解表散寒、温中止呕作用,常用于风寒感冒、咳嗽、冒寒呕吐等病的治疗.生姜又是大宗调味香料品,市场需求十分旺盛。 相似文献
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